เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อบูรณาการระบบข้อมูลด้านสุขภาวะด้านอาหารจ.สงขลา  ผ่านช่องทางสื่อ Internet โดยมีwww.banbanradio.comเป็นทั้งคลังเสียง และคลังข้อมูล(ข่าวสาร)  และwww.seewithsound.com (VDO สงขลามหาชน ตอน mamagoodfood)

กิจกรรมตามแผน

ดูแล จัดการ และเพิ่มเติมเนื้อหาโครงการบูรณาการอาหารในเครือข่ายwebsiteของแผนสื่อให้มีความสมบูรณ์และชัดเจน ดังนี้ 1.www.banbanradio.com (ข่าวสาร และ รายการเสียง) 2.www.seewithsound.com(ช่อง VDO สงขลามหาชน ตอน mamagoodfood)
3.www.facebook.com/mamagoodfood (ช่องทางการสื่อสาร และส่งข่าว ระหว่างเครือข่าย)

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ศึกษา,ค้นคว้า,สัมภาษณ์,ติดตาม ข่าวสารและข้อมูลจากแหล่งต่างๆ ทั้งข้อมูลในระดับโลก ระดับประเทศและในระดับพื้นที่ในประเด็นอาหารเพื่อนำมาจัดทำและเขียนลงในหน้าwebหน้าหลักของwww.banbanradio.comเพื่อให้เป็นแหล่งข่าวและเป็นคลังข้อมูลสำหรับเครือข่ายสื่อเพื่อเป็นข้อมูลให้กับช่องทางสื่อในแต่ละสื่อและแต่ละพื้นที่ของแผนงานอาหาร
2.ติดตามงานของโครงการบูรณาการอาหาร และจากการดำเนินงานของแผนงานต่างๆ โดยการประชุม หรือติดตามบันทึกเสียงจากเวที และการเชิญแผนงานต่างๆไปร่วมรายการในช่องทางสื่อ เช่น รายการพิราบคาบข่าวTV11 รายการสภากาแฟ มอ.88 รายการอสมท.เพื่อชุมชน อสมท.96.5 รายการบินหลาหาข่าว หรือรายการปักษ์ใต้บ้านเราสวท.90.5 เป็นต้นและนำมาจัดทำเป็นคลังเสียงสาธารณะเพื่อเชื่อมช่องทางเครือข่ายสื่อต่างๆ นอกจากนี้ในบางพื้นที่ หรือบางกิจกรรมในเครือข่ายแผนงาน หรือเวทีเสวนา การประชุม จะมีการบันทึกเป็นVDO แล้วนำมาผลิตเป็นสื่อรายการสงขลามหาชนตอนmamagoodfood เพื่อนำไปเผยแพร่ในsocial network เช่น youtube หรือลงในwebsite เช่น www.seewithsound.com หน้า mamagoodfood
3.จัดทำสื่อในรูปแบบsocial media โดยfanpageอาหารของแม่ในwww.facebook.com/mamagoodfood และการส่งข่าวด้านอาหาร เชื่อมต่อแผนงานอาหารทุกแผน และติดตามงานจากแผนงานอาหารผ่านfanpage ในBanBanRadio และSongkhlamahachon
4.ประสานเครือข่ายแผนงานการสื่อสารสาธารณะจังหวัดสงขลาในการติดตามข้อมูลทั้งเสียงและข่าวเพื่อไปนำเสนอในช่องทางของแต่ละสื่อแต่ละพื้นที่
5.จัดทำหน้าเวบและupdateข้อมูลอย่างต่อเนื่องทุกวันตลอดปีโครงการ

ผลตามแผน

1.www.banbanradio.com จะต้องเป็นคลังเสียงและคลังข้อมูลที่เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารที่หลากหลาย
www.seewithsound.com จะต้องเป็นคลังรายการTV/VDOในประเด็นอาหารที่น่าสนใจในหน้าmamagoodfood 2.www.banbanradio.com และ www.consumersouth.org จะสามารถเป็นเวบกลางในการเชื่อมต่อกับwebsiteต่างๆทั้งภายในแผนงานอาหาร และภายนอก
3.สามารถสร้างเครือข่ายสื่ออาหารผ่านช่องทางสื่อinternet และ social mediaทั้งหน้าเพจของmamagoodfood,  BanBanRadio ,Songkhlamahachonและเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนและส่งข่าวระหว่างแผนงานอาหารและหน่วยงานภายนอก

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.www.banbanradio.com เป็นคลังเสียงและคลังข้อมูลที่สือได้นำไปใช้ประโยชน์เพื่อการสื่อสารผ่านช่องทางสื่อวิทยุชุมชนต่างๆ เช่นวิทยุเสียงจะนะ FM.98.50,FM.95.50ต.บ้านนา, FM.88.50 ต.น้ำขาว,FM.91.50หาดใหญ่,FM.96.75asia plusพัทลุง,FM.94.0 สะบ้าย้อย,FM.101,50ต.ท่าข้าม, FM.100.0อ.เมือง,FM.106.50 โชคสมาน,FM.99.25ตใเขารูปช้าง,FM.103.0มวลชนคนเทพา, FM.105.25PS Radioบ้านพรุ
2.เครือข่ายสื่อวิทยุชุมชนรับฟังข่าวสารและนำคลิปเสียงหรือรายการเสียงต่างๆจากwebsiteไปออกอากาศ
3.FanpageจากFacebook เป็นที่ประชาสัมพันธ์ข่าวสารการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอ และเป็นที่สื่อสารระหว่างเครือข่ายสื่อและแผนงานอาหารในโครงการ  รวมถึงสมาชิกที่สนใจในเรื่องราวของอาหาร หรือเรื่องราวของกิจกรรมนิทาน 4.www.seewithsound.com เป็นช่องทางสำหรับนำเสนอ คลิปวีดีโอ รายการ mamagoodfood และจะเป็นช่องทางสำหรับรายการทีวีเคเบิล อาหารของแม่ด้วย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา:
เป็นความต้องการจากเครือข่ายแผนงานอาหารต่างๆว่าอยากมีwebกลางเพื่อคอยส่งข่าวระหว่างกันและกัน หรือมีหน้าสำหรับ fanpageเพื่อส่งข่าวกิจกรรมกันได้ ดังนั้นแผนงานสื่อจึงจัดทำpage อาหารของแม่ หรือwww.facebook.com/mamagoodfoodเพื่อเป็นช่องทางการสื่อสาร ซึ่งในระยะแรกก็มีการส่งข่าว แต่ภายหลังการส่งข่าวชะงักไป ซึ่งการติดต่อขาดหาย
แนวทางแก้ไข:
พยายามหาทางออกให้ง่ายที่สุด คือ โทรมาแจ้ง เพื่อให้แผนสื่อโพสต์ข้อความให้ก็ได้ และจะต้องหมั่นคอยกระตุ้นเตือนว่าเรามีช่องทางการสื่อสารให้ด้วยเพื่อจะได้ทำกิจกรรมร่วมกัน หรือแลกเปลี่ยน หรือช่วยเหลือซึ่งกันและกันได้

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

1.เพื่อบันทึกภาพและเสียง ในงานอุทยานฯทั้งผลสรุปของทุกเครือข่ายแผนงานบูรณาการอาหาร  นิทรรศการ การนำเสนอผลผลิต เวทีเสวนา และกิจกรรมต่างๆ เพื่อนำมาผลิตสื่อและนำไปเผยแพร่สู่สาธารณะผ่านหลายๆช่องทาง
2.เพื่อประกาศผล การประกวดวลีเด็ดและมอบรางวัลให้ผู้ชนะทั้ง3

กิจกรรมตามแผน

1.ประชาสัมพันธ์ ถ่ายทอด บันทึกเสียง บันทึกวีดีโอที่จะนำไปเผยแพร่และถ่ายทอดสู่สาธารณะในวงกว้างผ่านหลายช่องทาง เช่น คลื่นความคิด F.M.101  สวท.สงขลาF.M.90.5  HicableTV และ Youtube(ในรายการสงขลามหาชน) www.seewithsound.com, www.banbanradio.com,www.facebook.com/mamagoodfood และวิทยุชุมชนต่างๆ  หรือตามช่องทางสื่อที่สนใจ
2.ประกาศผลการประกวดวลีเด็ดในหัวข้อ อาหารของแม่ และมอบรางวัลสำหรับผู้ชนะเลิศทั้ง3 โดยผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ประธานหอการค้าจังหวัดสงขลา และนายกสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา
3.เป็นผู้ดำเนินการเสวนา ในหัวข้อ "จากอาหารของแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี" และพิธีกรสาธิตการทำอาหารจากเชฟต่างๆ

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ถ่ายทอดสดเวทีเสวนาทั้ง 3 วันทางคลื่นความคิดF.M.101 และวิทยุชุมชนจะนะ และทำข่าวร่วมกับ สวท.สงขลาF.M.90.5 สทท.11 และHicableTV  และได้บันทึกทั้งเสียงและวีดีโอเพื่อนำไปผลิตสื่อเพื่อกระจายและเผยแพร่ไปยังช่องทางต่างๆ เช่น สวท.สงขลา 90.5  รายการสื่อสุขภาพสัญจรทางF.M.101คลื่นความคิด และวิทยุเครือข่ายอาหาร  Hicabletv  รายการสงขลามหาชนตอนmamagoodfood ทาง www.seewithsound.com และฟังทุกเวทีทุกกิจกรรมย้อนหลังและพิธีเปืดหรืออ่านข่าวสารที่ www.banbanradio.com
2.ประกาศผลการประกวดวลีเด็ดในหัวข้อ อาหารของแม่ และมอบรางวัลสำหรับผู้ชนะเลิศทั้ง3 ดังนี้
  รางวัลที่ ๑ นางสาวขวัญฤทัย ปานนุ้ย "ไม่หรอยพรื่อ ฝีมือแม่"
  มอบรางวัลโดยผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา
  รางวัลที่๒ นางสาวเรียม ก่อเซ็ม "หรอยโดนใจ ใช่เลยแม่"
  มอบรางวัลโดยคณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ มอ.
  รางวัลที่๓ นางสาวมรกต ภูริวัฒนธรรม "กับข้าวแม่แทนความรัก
  มอบรางวัลโดยรองนายกสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา
3.ในวันที่ 21 มีนาคม เป็นผู้ดำเนินการเสวนา ในหัวข้อ "จากอาหารของแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี" และพิธีกรสาธิตการทำอาหารจากเชฟกะทะเหล็กโรงแรมธรรมรินทร์ธนากับเมนูสุขภาพ"พัดสี่ตระกูล"

ผลตามแผน

1.การถ่ายทอดสดจะได้รับความร่วมมือจากเครือข่ายสื่ออาหาร และจะมีผู้ฟังให้ความสนใจและเข้ามาร่วมงานอุทยานอาหาร รวมถึงสื่อต่างๆจะให้ความสนใจในโครงการ และตระหนักถึงความสำคัญของอาหารในทุกมิติทั้งความั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัย และโภชนาการสมวัย โดยจะมีการประชาสัมพันธ์สู่สาธารณะมากขึ้น รวมถึงจะนำสื่อที่ผลิตในภายหลังไปเผยแพร่อย่างต่อเนื่องและให้ความร่วมมือในการสื่อสารต่อไป นอกจากนั้นสื่อต่างๆสนใจที่จะติดตามข่าวสาร รวมทั้งเสียง และวีดีโอ จากwebsite เครือข่ายอาหารของโครงการบูรณาการ โดยเฉพาะที่ www.seewithsound.com ,www.banbanradio.com
2.campaignอาหารของแม่ได้รับความสนใจและเป็นที่รู้จักของทุกคนในจังหวัดสงขลา รวมถึงวลีเด็ดที่น่าสนใจทั้ง 3 จะได้รับการพูดถึงและติดปากของชาวสงขลา และจะมีการรณรงค์ให้แพร่หลายเพื่อให้ทุกคนหันมาตระหนักถึงความสำคัญของอาหารของแม่ และความสัมพันธ์ในครอบครัว รวมทั้งได้รับความสนใจจากหน่วยงานต่างๆ  และร่วมมือในกิจกรรมต่างๆที่จะเป็นการรณรงค์campaignอาหารของแม่ต่อไป
3.จากเวทีเสวนา จากอาหารของแม่สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปีจะได้รับการตอบรับและเป็นหนึ่งในข้อเสนอของการจัดการระบบอาหารที่จะยื่นต่อผู้ว่าราชการจังหวัด และได้รับการประกาศหรือมีแผนงานต่างๆที่จะรองรับในระดับนโยบายในอนาคต รวมถึงการมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องรับไปดำเนินการต่อไป

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.การถ่ายทอดสดได้รับความสนใจจากผู้ฟังโดยมีการตอบรับการเข้าร่วมซึ่งมีผู้ฟังบางส่วนมาแจ้งที่เวทีการสาธิตว่าได้ฟังจากรายการวิทยุและสนใจการสาธิตการทำอาหาร อยากชิมอาหารจากฝีมือเชฟชื่อดังและสนใจที่จะเข้ามาเรียนการทำอาหาร รวมถึงการตอบรับคำเชิญชวนที่จะมาร่วมเสวนา และสาธิตการปรุงอาหารสำหรับลูกในรายการอาหารของแม่ และมีบางส่วนที่ได้อ่านจากหน้าเพจของfacebook/mamagoodfood ซึ่งพอได้อ่านข่าวแล้วเลยรีบมาซื้ออาหารสุขภาพรวมถึงผัก ผลไม้ และไข่ไก่ในส่วนของสื่อต่างๆก็มีการสอบถามถึงการเสวนาว่าจะสามารถติดตามการอภิปรายในเวทีได้จากช่องทางใดบ้างและจะขอเทปเพื่อนำไปออกอากาศได้จากช่องทางใด เช่น วิทยุชุมชนโชคสมาน  สวท.สงขลาF.M.102.25  หรือที่ อสมท.96.5 สามารถเข้าไปร่วมจัดเพื่อสรุปภาพงานอุทยานฯทั้ง 3 วันและมีความก้าวหน้าอย่างไรบ้าง โดยสื่อที่ผลิตทั้งข่าวสาร เสียง ภาพวีดีโอ สามารถติดตามกันได้ที่www.seewithsound.com หรือ www.banbanradio.com
2.ความก้าวหน้าของcampaignอาหารของแม่ได้รับการตอบรับจากวิทยุ มอ.ที่จะทำรายการร่วมกันโดยใช้ชื่อว่า ร้านอาหารของแม่ซึ่งจะเป็นรายการในลักษณะของวงสนทนาระหว่างแม่ๆทั้งหลายเกี่ยวกับเมนูโปรดของลูก วิธีการทำ การปรุง หรือเมนูที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากแม่จากรุ่นสู่รุ่น และการสาธิตการทำอาหาร ๑ เมนู เป็นต้น และหลังจากได้เล่าให้อาจารย์พงค์เทพฟังก็มีการเสนอว่าน่าจะมีการปรุงอาหารจากแม่หลายๆคนในวันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคมด้วย โดยจะมีการนัดหารือและวางแผนกันต่อไปซึ่งจะชวนเครือข่ายสื่อมาร่วมวางแผนกันด้วย
3.จากเวทีเสวนา อาหารของแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี มีข้อเสนอที่น่าสนใจหลายประการ เช่นคุณนิมิตร แสงเกตุจาก สสจ.และดูแล อสม.ด้วยเสนอว่า หลังจากนี้จะให้อสม.ซึ่งกำลังทำโครงการ ตำบลสายใยรักและตำบลจัดการสุขภาพจะให้ความสำคัญกับอาหารของแม่  อาจารย์จงกลณี จาก สสส.เสนอเรื่องสภาความมั่นคงทางอาหาร และอยากให้มีนักโภชนาการชุมชน ประจำทุก อบต.โดยดูแลอาหารทั้งระบบให้ครบวงจร  ซึ่งทาง อบจ.โดยคุณอัฐชัยรับที่จะนำไปเสนอต่อ นายกอบจ. เป็นต้น แต่ถึงอย่างไรก็ตามทุกฝ่าย ทุกองค์กร และประชาชนควรได้ร่วมกันผลักดัน เรื่อง อาหารของแม่ให้เป็นวาระจังหวัดต่อไป

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อประชาสัมพันธ์ งานอุทยานอาหาร วิถีสุขภาพ วิถีวัฒนธรรม
2.เพื่อใช้ช่องทางสื่อต่างๆในการร่วมผลักดันและเผยแพร่campaign "อาหารของแม่"ให้ไปสู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี

กิจกรรมตามแผน

ร่วมรายการหนึ่งถ้วยกาแฟ  โดยจะเป็นการสัมภาษณ์ของผอ.สวท.สงขลา (ณรงค์ ชื่นนิรันดร์) เพื่อเล่าถึงที่มาของงานอุทยานอาหาร วิถีสุขภาพ วิถีวัฒนธรรม)

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

เป็นการร่วมรายการระหว่าง ผอ.สวท.สข.(นายณรงค์ ชื่นนิรันดร์) และ ผศ.ดร.พงค์เทพ สุธีรวุฒิผู้รับผิดชอบโครงการบูรณาการอาหารในรายการหนึ่งถ้วยกาแฟ ทางสวท.สข.F.M.102.25 โดย ผอ.ณรงค์ได้สัมภาษณ์อาจารย์พงค์เทพ ถึงที่มาของโครงการบูรณาการอาหาร ซึ่งอาจารย์ได้พูดถึงสถานการณ์อาหารของจังหวัดสงขลา ปัญหาด้านสุขภาพ  ปัญหาด้านอาหารที่ส่งผลต่อเด็กและเยาวชน จึงทำให้แผนงานต่างๆต้องมีกิจกรรมเพื่อเป็นทางออกให้กับปัญหาดังกล่าวซึ่งได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆมาเป็นระยะเวลาเกือบปี จนท้ายสุดคือการจัดนิทรรศการอาหารในงานอุทยานอาหาร ซึ่งจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม2557 และอาจารย์ยังได้เชื่อมโยงถึงcampaignอาหารของแม่ ว่าจะมีการผลักดันให้สงขลามีวาระอาหารแห่งปี

ผลตามแผน

1.ได้ประชาสัมพันธ์งานอุทยานอาหาร และกลุ่มผู้ฟังให้ความสนใจเข้าร่วมงาน และได้เผยแพร่กิจกรรมต่างๆของแผนงานบูรณาการอาหารให้เป็นที่เข้าใจของประชาชนในจังหวัดสงขลาและเครือข่ายที่สามารถรับสัญญาณถ่ายทอดได้
2.ได้ประชาสัมพันธ์และเผยแพร่campaignอาหารของแม่เพื่อให้ประชาชนได้เข้าใจและตระหนักถึงความสำคัญของอาหารของแม่และร่วมกันผลักดันให้สงขลาไปสู่"สงขลาวาระอาหารแห่งปี"
3.สวท.สงขลาเห็นความสำคัญของแผนงานอาหาร และอาหารของแม่และจะให้ความร่วมมือในการขับเคลื่อนด้วยการจัดรายการเพื่อประชาสัมพันธ์หรือมีกิจกรรมต่างๆเพื่อเผยแพร่งานอาหารต่อไป

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.มีการประชาสัมพันธ์และเปิดสปอตเชิญชวนเข้าร่วมงานอุทยานอาหาร และได้ชี้แจงถึงที่มาของโครงการอาหาร  จากสถานการณ์ปัญหาสู่งานตลาดนัดอุทยานอาหาร  จนผู้อำนวยการสถานีฯให้ความสนใจและรับปากจะให้ความร่วมมือในการใช้ช่องทางสื่อที่อยู่ในความรับผิดชอบให้ร่วมประชาสัมพันธ์งานอุทยานฯในทุกช่วงเวลาที่สามารถทำได้
2.มีการประชาสัมพันธ์และเผยแพร่campaignอาหารของแม่ซึ่งทั้งนี้ทางผู้อำนวยการจะเปิดโอกาสให้ทางโครงการได้ใช้ช่องทางสื่อของ สวท.สข.ได้ตลอดเวลาที่ทางแผนสื่อจะสามารถเข้าไปร่วมในรายการได้ หรืออาจเชิญผู้รับผิดชอบตามแผนงานต่างๆเข้าร่วมรายการได้ทุกครั้งที่ขออนุเคราะห์ไปทางสวท.
3.ผอ.สวท.สข จะนัดหารืออีกครั้งเกี่ยวกับการวางแผนที่จะใช้สื่อเพื่อผลักดันcampaignอาหารของแม่ว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้ประสบผลสำเร็จ และจะขอร่วมเป็นภาคีสื่อในการถ่ายทอดเกี่ยวกับประเด็นอาหารต่างๆต่อไป
สามารถติดตามฟังย้อนหลังได้ที่ http://www.banbanradio.com/tags/25

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้ผู้ฟังได้เข้าใจถึงสถานการณ์ความมั่นคงทางอาหารในจังหวัดสงขลาจากโครงการบูรณาการแผนงานสุขภาวะด้านอาหารฯ
2.เพื่อให้ผู้ฟังได้เรียนรู้เรื่องของกระบวนการวิจัย การขับเคลื่อน และการผลักดันการจัดการพื้นที่ความมั่นคงทางอาหารเพื่อให้เป็นนโยบายสาธารณะของจ

กิจกรรมตามแผน

ร่วมดำเนินรายการวิทยุกับ คุณทีปวัฒน์ มีแสง เพื่อนำเสนอสถานการณ์โรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุจากอาหาร  จนเป็นที่มาของโครงการบูรณาการสุขภาวะด้านอาหาร และเพื่อให้โครงการมีทิศทางและแนวทางเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของชาวสงขลา ดังนั้นจึงต้องมีงานวิจัยมารองรับ และหลังจากนั้นจะต้องนำผลงานวิจัยเสนอเพื่อนำไปขับเคลื่อนในระดับนโยบาย โดยสัมภาษณ์ อาจารย์ วิวัฒน์ ฤทธิ์มา มหาวิทยาลัยทักษิณจากโครงการการวิจัยเชิงปฏิบัติการการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะกับการจัดการความมั่นคงทางอาหาร จังหวัดสงขลา

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ร่วมดำเนินรายการวิทยุกับ คุณทีปวัฒน์ มีแสง เพื่อนำเสนอสถานการณ์โรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุจากอาหาร  จนเป็นที่มาของโครงการบูรณาการสุขภาวะด้านอาหาร และเพื่อให้โครงการมีทิศทางและแนวทางเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของชาวสงขลา ดังนั้นจึงต้องมีงานวิจัยมารองรับ และหลังจากนั้นจะต้องนำผลงานวิจัยเสนอเพื่อนำไปขับเคลื่อนในระดับนโยบาย โดยสัมภาษณ์ อาจารย์ วิวัฒน์ ฤทธิ์มา มหาวิทยาลัยทักษิณจากโครงการการวิจัยเชิงปฏิบัติการการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะกับการจัดการความมั่นคงทางอาหาร จังหวัดสงขลา ซึ่งอาจารย์เล่าว่าต้องทำให้คนบ้านเรารู้ว่าเรามีความอุดมสมบูรณ์อย่างไร    มีความมั่นคงทางอาหารอย่างไร  ด้วยการทำแบบสอบถามลงพื้นที่ต่างๆในจังหวัดสงขลาว่าบ้านเรามีอาหารเพียงพอจริงหรือไม่ รวมไปถึงพืชพันธุ์พื้นเมืองในวิถีเก่ายังคงมีอยู่หรือสูญหายไปเท่าไหร่แล้ว หรือถ้ายังมีอยู่ได้ใช้อยู่หรือไม่ เช่นการกินอาหารเป็นยา การใช้รักษาแบบภูมิปัญญายังมีการใช้อยู่มากน้อยอย่างไรหรือหันไปกินยาสมัยใหม่กันหมดแล้วฯ แม้แต่การเลี้ยงสัตว์วันนี้ชุมชนเลี้ยงไก่กันเองเพื่อมาเป็นอาหารทั้งไก่และไข่หรือเปลี่ยนไปซื้อกินทุกอย่าง เปลี่ยนวิถีไปมากน้อยเพียงใด สังเกตุจากกระชังปลาและฟาร์มสัตว์ต่างๆที่มากขึ้น  รวมไปถึงภาพรวมแหล่งอาหารอย่างทะเลสาบสงขลาวันนี้ปลาหายไปกี่พันธุ์แล้วหรือยังคงมีอยู่กี่พันธุ์มากน้อยอย่างไร เป็นต้น

ผลตามแผน

1.ผู้ฟังได้เข้าใจและตระหนักถึงสถานการณ์แหล่งทรัพยากรทางอาหารของจังหวัดสงขลา และได้ฟังความก้าวหน้าของการดำเนินกิจกรรมต่างๆในโครงการบูรณาการอาหาร รวมถึงความเข้าใจในcampaignอาหารของแม่ จากการเน้นย้ำในสื่อต่างๆ
2.ผู้ฟังเข้าใจ และอยากมีโอกาสร่วมผลักดันและขับเคลื่อนที่จะช่วยกันทำให้การจัดการพื้นที่ทางอาหารให้ไปสู่ระดับนโยบายสาธารณะของจังหวัด

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้ฟังเข้าใจได้ว่าสถานการณ์โรคภัยไข้เจ็บส่วนใหญ่มาจากการกินและพฤติกรรมที่เปลี่ยนไป ขาดการดูแลเรื่องของความปลอดภัยในวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร  เป็นต้น หลังจากที่ได้นำเสนอที่มาของสถานการณ์ด้านอาหาร และการวิจัยเพื่อการขับเคลื่อนนโยบายของอาจารย์วิวัฒน์ แล้วก็มีผู้ฟังโทรเข้ามาแลกเปลี่ยน  คือ พระอาจารย์ปรีชา วัดป่ากันตพงษ์ ควนเนียงกล่าวถึง คนวันนี้เป็นโรคเยอะเพราะกินสัตว์มากขึ้น ไม่ค่อยกินผัก ประเทศอื่นเช่นเวียดนามเขากินปลากินผัก เขาจึงไม่ค่อยเป็นมะเร็ง  และอีก ๑ ท่านจากสำนักสงฆ์ม่วงค่อม กล่าว่าการกินต้องตั้งสติ แต่ก็เห็นว่าปัจจุบันมีคนกินเจกันมากขึ้นนั่นคือจุดเริ่มของความสนใจการอยู่การกินมากขึ้น และสุดท้ายคุณชัยวุฒิได้เชื่อมโยงจากการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นสู่"อาหารของแม่"ซึ่งจะเป็นวาระสำคัญของอาหารในปี2557

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อติดตามความก้าวหน้าของแผนงานต่างๆเพื่อจะได้นำเนื้อหาไปผลิตเป็นสื่อและถ่ายทอดประชาสัมพันธ์ไปตามช่องทางสื่อต่างๆเพื่อเผยแพร่สู่สาธารณะ และทำให้ประชาชนได้รับทราบความเคลื่อนไหวของโครงการบูรณาการอาหาร
2.เพื่อนำเสนอผลสรุปของกิจกรรมที่ได้ทำในแผนงานสื่อ 

กิจกรรมตามแผน

1.ร่วมเวทีนำเสนอผลสรุปของกิจกรรมในแผนงานต่างๆ และจะบันทึกเสียงและภาพเพื่อนำไปผลิตสื่อเพื่อการเผยแพร่และประชาสัมพันธ์สู่สาธารณะ
2.นำเสนอผลสรุปของกิจกรรมที่ได้ทำในแผนงานสื่อ งวดที่ ๑ และความก้าวหน้าของงานสื่อต่อไปโดยจะเป็นการนำเสนอผ่านVDO Presentation และเตรียมการบันทึกเสียงผลงานนำเสนอของเครือข่ายเพื่อนำมาเผยแพร่และถ่ายทอดในสื่อต่างๆ

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.การลงพื้นที่สัญจรและศึกษาดูงานพื้นที่ทางอาหารที่โรงเรียนโคกค่าย และธนาคารอาหาร ต.ควนรู
2.ร่วมเวทีนำเสนอและสรุปผลกิจกรรมจากแผนงานต่างๆรวมถึงการบันทึกเสียง และภาพ  จากแผนงานต่างๆ เช่น แผนงานอาหาร อบต. ควนรูซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับศูนย์เด็กเล็กที่จะต้องได้รับโภชนาการที่ดี และเรื่องของการเปิดตลาดนัดสีเขียว เป็นต้น หรือ การวิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนา การ จาก อ.ลัดดา ทั้งพื้นที่ควนรูและชะแล้ สำหรับพื้นที่ชะแล้จะเป็นเรื่องของการใช้พื้นที่เกษตรอินทรีย์ การจัดการเรื่องน้ำ การจัดธนาคารต้นไม้ หรือการจัดตลาดสีเขียว และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเป็นต้น
3.การนำเสนอของแผนงานสื่อในรูปแบบของVDO Presentation

ผลตามแผน

1.ได้ภาพ เสียง และเนื้อหาจากการทำกิจกรรมตามแผนของแต่ละแผนงานเพื่อนำมาผลิตสื่อเพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์สู่สาธารณะตามช่องทางสื่อต่างๆ และที่่ www.banbanradio.com (ติตามฟังรายการสด หรือclip เสียงการประชุมแผนงานอาหารรวมทั้งสามารถอ่านข่าวสารและเนื้อหาจากเรื่องราวอาหารทั่วโลก) และที่ www.seewithsound.com(ใน mamagoodfood ติดตามชมวีดีโอเกี่ยวกับการประชุม และประเด็นอาหาร หรือความเคลื่อนไหวของแผนงานต่างๆ)
2.คณะกรรมการและผู้ดำเนินงานตามแผนงานต่างๆได้ทราบเรื่อง ราวกิจกรรมที่แผนสื่อได้ทำตลอดมาและความก้าวหน้าของแผนงานที่จะทำต่อไป โดยเฉพาะการเผยแพร่กิจกรรมต่อเนื่องของCampaign อาหารของแม่

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.การผลิตสื่อในรูปแบบของรายการวิทยุ และการรายงานข่าวจากเวทีศึกษาดูงาน และเวทีนำเสนอผลสรุปจากกิจกรรมตามแผนงานอาหารซึ่งได้นำไปเผยแพร่และนำเสนอตามช่องทางสื่อต่างๆเช่นเครือข่ายวิทยุชุมชน และรายงานข่าวใน www.banbanradio.com
2.จากการได้นำเสนอผลสรุปกิจกรรมสื่อเป็นที่น่าพอใจ และจะต้องดำเนินงานในส่วนของCampaign อาหารของแม่อย่างจริงจังและให้แพร่หลายสู่สาธารณะในวงกว้าง เพื่อไปสู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

เพื่อเผยแพร่ประชา สัมพันธ์ และถ่ายทอดเรื่องราวที่มาจาก อาหารของแม่ สู่นิทานบูรณาการ "กาลครั้งหนึ่งเมื่อเหล่าอาหารแปลงร่าง สู่เทศกาลนิทานนานาชาติ ครั้งแรกของจังหวัดสงขลา

กิจกรรมตามแผน

ร่วมรายการเที่ยงทอล์ค กับคุณไพศาล ซึ่งจะนำเสนอประเด็นนิทานเพื่อการบูรณาการอย่างไร ในประเด็นใดได้บ้าง และการมีส่วนร่วมของเจ้าภาพต่างๆ รวมถึง แผนงานสื่อสารสาธารณะ ในโครงการบูรณาการอาหาร

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

เป็นการบันทึกรายการ ในรูปแบบสัมภาษณ์โดยคุณไพศาล รัตนะ  จากรายการเที่ยงทอล์คทางHi Cable TV ซึ่งทางรายการอยากทราบที่มาที่ไปว่าจากอาหารของแม่ไปสู่เทศกาลนิทานนานาชาติได้อย่างไร?? ผู้ร่วมรายการมี คุณสุวรรณี เกิดชื่น จากแผนงานการสื่อสารสาธารณะ และอ.เทพรัตน์ จันทพันธ์ จากแผนงานวิจัยฯการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะฯ ในโครงการบูรณาการอาหาร และมหาวิทยาลัยทักษิณในฐานะเจ้าภาพหลักงานเทศกาลนิทานนานาชาติ  โดยทั้ง 2 ได้ร่วมเล่าถึงที่มาจากการมี campaign อาหารของแม่ และเพื่อให้คำๆนี้แพร่หลาย จึงใช้กลยุทธ์ในการเผยแพร่หลายๆรูปแบบ และหลายๆกลุ่มเป้าหมาย หนึ่งในนั้นคือ เด็ก และครอบครัว  และหนึ่งในวิธีการนำเสนอคือ นิทาน เพราะนิทานสามารถนำไปบูรณาการเรื่องราวต่างๆได้มาก โดยเฉพาะการบูรณาการในเรื่องของความมั่นคงทางอาหาร การช่วยกันดูแลรักษาพื้นที่แหล่งอาหาร ดังนั้น จากอาหารของแม่ จึงเป็นจุดเริ่มต้นของเทศกาลนิทานนานาชาติ เพราะในแผนงานสื่อเรามีต้นทุนด้านนิทานอยู่มากทั้งในเรื่องของนักเล่านิทานจากประเทศต่างๆ และต้นทุนของการสื่อสารกับหน่วยงานต่างๆ และได้มาซึ่งการเป็นเจ้าภาพร่วมหลายๆองค์กร

ผลตามแผน

1.ได้ประชาสัมพันธ์และถ่ายทอดประเด็น"อาหารของแม่"ให้แพร่หลาย ทั้งในกลุ่มสื่อและกลุ่มผู้ชมได้รู้จักโครงการบูรณาการอาหาร  และเมื่อทุกคนตระหนักและเห็นความสำคัญของอาหาร การร่วมกันผลักดัน และขับเคลื่อนสงขลาวาระอาหารแห่งปีจะมีความเป็นไปได้
2.ได้ประชาสัมพันธ์และเชิญชวนกลุ่มผู้ชมเข้าร่วมงานเทศกาล  นิทานนานาชาติในวันที่ 24-26 มกราคม 2557 และยังเป็นการทำให้คำว่านิทานที่ฟังดูเป็นเรื่องเล็กๆ กลายเป็นนิทานสร้างเมือง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.ผู้สัมภาษณ์ตั้งใจและให้ความสำคัญกับเนื้อหาที่สัมภาษณ์ และจะช่วยสื่อสารเพื่อทำให้ประเด็นอาหารเป็นสาระสำคัญของสงขลาและจังหวัดใกล้เคียงโดยเฉพาะcampaign "อาหารของแม่" และจะช่วยเผยแพร่งานของแผนงานอาหารอื่นๆทั้งความมั่นคงทางอาหาร ความปลอดภัย และประเด็นโภชนาการสมวัย เพื่อจะได้ช่วยผลักดันให้สงขลาไปสู่วาระอาหารแห่งปี
2.ได้ช่องทางสื่อ และช่วงเวลาในการประชาสัมพันธ์เทศกาลนิทานนานาชาติเพิ่มขึ้น คือ ทางช่อง 4 ใน Hi Cable และในwebsite ของทางสถานีด้วย และจะมีการ rerun ในช่วงเวลาอื่นๆด้วย เพราะทางHi CableTVให้ความสนใจกับงานนิทาน เพราะเห็นว่าเรื่องราวของจินตนาการมีความสำคัญกับคนในสังคม และอยากเห็นว่านิทานจะสร้างเมืองได้อย่างไร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

1.เพื่อขอการสนับสนุนและการเข้าร่วมเป็นเจ้าภาพในงานเทศกาลนิทานนานาชาติ และการขออนุเคราะห์พื้นที่ในการจัดเทศกาล
2.เพื่อนำเสนอแนวทางจากแผนงานอาหารสู่ระดับนโยบาย และเปิดโอกาสให้โครงการบูรณาการอาหาร ได้นำเสนอในหลักการรวมทั้งชี้แจง ที่มาของcampaign อาหารของแม

กิจกรรมตามแผน

ร่วมหารือและปรึกษากับท่านนายกเทศมนตรีนครสงขลา รองนายก และฝ่ายบริหารจากกองงานต่างๆ เพือความชัดเจนของงานเทศกาลนิทานนานาชาติ และเล่าความเป็นมาจาก โครงการบูรณาการอาหาร สู่ campaign อาหารของแม่ และ สู่เทศกาลนิทานนานาชาติ  และจะนำเสนอให้เป็นงานของสงขลาต่อไป

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ได้เข้าพบกับนายกเทศมนตรีเทศบาลนครสงขลานายสมศักดิ์ ตันติเศรณี  และรองนายก นายสมชาย จันทรประทิน รวมทั้งผอ.กองช่าง และผอ.กองการศึกษา พร้อมกับอาจารย์เทพรัตน์ จันทพันธ์ในฐานะเจ้าภาพหลักจากมหาวิทยาลัยทักษิณ และได้ร่วมหารือในความชัดเจนของการร่วมเป็นเจ้าภาพในฐานะเจ้าของพื้นที่ และการขอความอนุเคราะห์ในการใช้สถานที่เพื่อการอบรมเชิงปฏิบัติการ และพื้นที่สาธารณะ เช่นริมชายหาดสมิหลา รวมถึงการสนับสนุนในส่วนของงบประมาณอาหาร  และรถรับส่งคณะนักเล่านิทานนานาชาติ
2.ได้มีโอกาสในการนำเสนอและเล่าถึงที่มาของโครงการบูรณาการอาหารว่ามีวัตถุประสงค์อย่างไรโดยเฉพาะการใช้ campaign อาหารของแม่ สู่ เทศกาลนิทานนานาชาติ และมีเป้าหมายสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปีซึ่งขอให้เทศบาลนครสงขลานำไปพิจารณาว่าจะผลักดันเป็นนโยบายและจะให้แผนงานสื่อร่วมขับเคลื่อนในภาคประชาชนได้อย่างไร

ผลตามแผน

1.ได้ความชัดเจนในการเป็นเจ้าภาพร่วมเทศกาลนิทานนานาชาติในฐานะเจ้าของพื้นที่และมีแนวทางในการสนับสนุนเกี่ยวกับสถานที่ พื้นที่  งบประมาณ และการขอใช้รถรับส่งคณะนักเล่านิทานนานาชาติ รวมทั้งการอนุเคราะห์ในส่วนอื่นๆที่ได้ทำหนังสือแจ้งไว้เบื้องต้น
2.เทศบาลนครสงขลาสนใจและพร้อมจะพิจารณาโครงการบูรณาการอาหาร รวมถึงการรับหลักการในกิจกรรมcampaignอาหารของแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี
3.ในอนาคตเทศบาลนครสงขลาจะพิจารณาให้มีเทศกาลนิทานของสงขลา (Songkhla Festival) เพื่อเปิดพื้นที่สร้างสรรค์และจินตนาการสำหรับเด็กๆและครอบครัว  เป็นงานประจำปีของเทศบาลต่อไป

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.เทศบาลนครสงขลารับเป็นเจ้าภาพร่วมในการจัดเทศกาลนิทานนานาชาติโดยจะให้การสนับสนุนในส่วนของพื้นที่ต่างๆ เช่นสถานที่ในการอบรมเชิงปฏิบัติการ โดยให้ใช้พื้นที่ของโรงเรียนเทศบาล 5 วัดหัวป้อมนอก  สถานที่สำหรับการจัดconcertนิทาน คือ บริเวณประตูเมืองสงขลาจำลอง ริมชายหาดสมิหลา และจะอนุเคราะห์ในส่วนของแสง สี เสียง และพื้นที่สำหรับการติดไวนิลประชาสัมพันธ์งานเทศกาลนิทาน สนับสนุนงบประมาณในส่วนของอาหารสำหรับคณะนักเล่านิทานและคณะนิสิต  คณะทำงานในวันอบรม(25 มกราคม 2557)  รถรางรับส่งตลอดเวลาสำหรับคณะนักเล่านิทาน ในเขต อ.เมืองสงขลา
2.นายกเทศมนตรีนครสงขลาจะมีการนัดหมายให้เข้าพบอีกครั้งในการพิจารณาโครงการบูรณาการอาหาร โดยเฉพาะกิจกรรม campaignอาหารของแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี
3.นายกเทศมนตรี และรองนายก จะนำเรื่องของSongkhla Festival ไปพิจารณาดูอีกครั้ง  เพราะโดยพื้นฐานของจังหวัดสงขลาควรจะมีพื้นที่สร้างสรรค์และจินตนาการอย่างแน่นอน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 2

วัตถุประสงค์

1.เพื่อร่วมเวทีคืนข้อมูลในประเด็นปัญหาด้านอาหารที่มีผลต่อสุขภาพของเด็กและเยาวชนในพื้นที่ชะแล้และรับฟังความคิดเห็นรวมถึงข้อเสนอแนะจากผู้ปกครอง
2.เพื่อนำเสนอภาพกิจกรรมนิทาน"กาลครั้งหนึ่ง เมื่อเหล่าอาหารแปลงร่าง"ซึ่งเป็นนิทานที่เด็กๆชะแล้ร่วมกันหาทางออกใน

กิจกรรมตามแผน

ทางโรงเรียนได้มีการจัดงานวันเด็ก โดยมีการเชิญผู้ปกครองมาร่วมงานด้วย ดังนั้นทางสำนักธรรมนูญสุขภาพชะแล้ และแผนงานกลางโครงการบูรณาการอาหาร จึงเสนอให้มีการคืนข้อมูล เกี่ยวกับประเด็นปัญหาด้านอาหารให้กับผู้ปกครอง และมีการจัดกิจกรรมปลูกต้นไม้ ซึ่งแผนงานสื่อได้วางแผนไปร่วมกิจกรรม เพื่อนำเสนองานผ่านวีดีทัศน์และเผยแพร่campaign อาหารของแม่ โดยจะจัดทำตามลำดับดังนี้ คือ การคืนข้อมูลหลังจากการสำรวจข้อมูลของอ .ลัดดา  และการบูรณาการร่วมระหว่างแผนอาหารของชะแล้ และแผนงานสื่อซึ่งได้จัดอบรมหลักสูตรนิทานโดยมีโจทย์เกี่ยวกับปัญหาอาหารในพื้นที่ และการหาทางออก รวมถึงการร่วมกิจกรรม "อาหารของแม่"ต่อไป

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

เนื่องจากเป็นการจัดงานวันเด็ก และผู้ปกครองตั้งใจดูการแสดงของเด็กๆมากกว่า ดังนั้นการนำเสนอข้อมูลจึงไม่อาจทำได้เต็มที่ ได้แต่เพียงนำเสนอเป็นวีดีโอ ผลงานนิทานของเด็กๆเท่านั้น และได้ร่วมปลูกพืชพันธุ์ไม้เพื่อจะจัดเป็นแหล่งอาหารภายในโรงเรียน

ผลตามแผน

1.จะได้ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากครู นักเรียน และผู้ปกครองหลังจากการคืนข้อมูล เพื่อนำความเห็นเหล่านั้นไปร่วมกันแก้ปํญหา และร่วมกันหาทางออกในปัญหาอาหารที่แผนงานสื่อจะได้ภาพและเสียงเพื่อนำไปถ่ายทอดเพื่อเป็นพื้นที่ตัวอย่าง
2.ได้แผนงานที่จะจัดทำหลักสูตรอาหารผ่านกระบวนการนิทานในโจทย์ "อาหารของแม่"

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.ได้ร่วมปลูกพันธุ์พืชเพื่อจะเป็นแหล่งอาหารกลางวันสำหรับเด็กในโรงเรียน
2.เนื่องจากเป็นกิจกรรมวันเด็ก ผู้ปกครองและเด็กๆต่างให้ความสนใจกับกิจกรรมการแสดงมากกว่า ดังนั้นแผนงานสื่อจึงมีการนำเสนอข้อมูลเพียงอย่างเดียว จึงทำให้ผู้ปกครองไม่มีโอกาสในการร่วมความคิดเห็น

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา:
งานวันเด็ก ที่โรงเรียนและครูต่างต้องการให้เป็นเวทีแห่งความสนุกสนาน ผู้ปกครอง และนักเรียนจึงมุ่งภาพของความบันเทิงเท่านั้น
แนวทางการแก้ไข:
ทางพื้นที่ต้องมีการวางแผนเพื่อที่จะมีเวทีคืนข้อมูลให้ชัดเจน และต้องมีการวางแผนร่วมกับทางโรงเรียนก่อนว่าจะมีการแทรกกิจกรรมในลักษณะเวทีวิชาการด้วย

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อประชุมและหารือความชัดเจนของการจัดเทศกาลนิทานนานาชาติ
2.เพื่อเตรียมการเข้าพบหน่วยงานต่างๆในฐานะเจ้าภาพร่วมและจะปรึกษากับกลุ่มผู้สนับสนุนถึงแนวทางการร่วมทุนในการจัดเทศกาลนิทานนานาชาติ

กิจกรรมตามแผน

การประชุมกับมหาวิทยาลัยทักษิณในฐานะ เจ้าภาพในพื้นที่จังหวัดสงขลา สถานที่ในการจัดงาน และผู้สนับสนุนร่วมจะมีหน่วยงานใดบ้าง รวมถึงการประชาสัมพันธ์งานเทศกาลนิทาน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ร่วมประชุมและหารือกับ
          1.อาจารย์เทพรัตน์ จันท์พันธ์
          2.นางสาวจริยา มาบัว
          3.นางสาวขนิษฐา เฉลิมบุญ
          4.นายชัยวุฒิ เกิดชื่น
          5.นางสุวรรณี เกิดชื่น
          6.อาจารย์ประสงค์ สายหงษ์
          7.นางสาวปาลิตา รัตนบุรี
เพื่อการเตรียมความชัดเจนในเรื่องของสถานที่จัดงานเทศกาลเล่านิทานนานาชาติ การเตรียมงานในห้องประชุม และประเด็นที่จะเตรียมบูรณาการด้านเนื้อหาและหัวข้อในการจัดเวทีสนทนาก่อนเริ่มเปิดเทศกาล การแต่งตั้งคณะทำงาน และพื้นที่ของคณะต่างๆใน ม.ทักษิณ ในฐานะเจ้าภาพหลัก  รวมถึงการเชิญผู้บริหารเพื่อร่วมในพิธีเปิดงาน การกล่าวต้อนรับ การแสดงปาฐกถา  และงบประมาณในการจัดงาน
2.หารือแนวทางชัดเจนของเจ้าภาพร่วม และการเข้าพบนายกเทศมนตรีเทศบาลนครสงขลา ในเรื่องของการสนับสนุน และการอนุญาตการใช้พื้นที่สาธารณะต่างๆ  เช่น ริมหาดสมิหลา หรือ การใช้สถานที่ในการอบรมการเล่านิทานให้กับเด็กๆและครูในเครือข่ายโรงเรียนเทศบาล  นอกจากนั้น ได้หารือเรื่องเจ้าภาพอื่นๆ เช่น การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย  สมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา  และอีกหลายหน่วยงาน  ว่าจะมีบทบาทหรือสนับสนุนในด้านใดบ้าง
3.หารือในส่วนของการประชาสัมพันธ์เทศกาลเล่านิทานนานาชาติ พื้นที่ติดไวนิล การประชาสัมพันธ์ในสื่อต่างๆ เช่น วิทยุ เคเบิ้ลทีวี  หนังสือพิมพ์
4.หารือเรื่องการเข้าพบคณบดีคณะศึกษาศาสตร์ และคณะมนุษย์ฯเพื่อขอกลุ่มเป้าหมายคือนิสิตจากทั้ง 2 คณะเข้าร่วมเสวนาทางวิชาการด้วย และกลุ่มผู้เข้าร่วมงานจากภายนอก คาดการณ์ในจำนวน

ผลตามแผน

1.ได้แนวทางในการจัดเตรียมงานเทศกาลนิทานนานาชาติอย่างชัดเจน การเตรียมสถานที่ การใช้ห้องประชุม งบประมาณที่จะนำมาใช้มีความชัดเจน การเตรียมพิธ๊เปิดงาน ผู้บริหารที่จะมากล่าวต้อนรับมีใครบ้างและการเชิญหน่วยงานต่างๆเข้าร่วมงาน การจัดเตรียมกลุ่มเป้าหมาย และกำหนดการที่มีรายละเอียดครบถ้วน
2.กำหนดเวลานัดหมาย เพื่อเข้าพบนายกเทศมนตรีในฐานะเจ้าภาพซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ และ เจ้าภาพร่วมจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานหาดใหญ่ รวมทั้งการนัดหมายเพื่อปรึกษากับนายกสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา เพื่อความชัดเจนต่างๆ
3.กำหนดสถานที่สำหรับการติดไวนิลประชาสัมพันธ์ และประชาสัมพันธ์ตามช่องทางสื่อต่างๆ
4.ได้จำนวนกลุ่มเป้าหมายคร่าวๆ และกลุ่มใดบ้างที่จะเข้าร่วมเสวนา ร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.มีการกำหนดการใช้สถานที่ชัดเจนซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงในส่วนของการใช้ห้องย่อยและสถานที่อบรมสำหรับครูนักเรียนคือ
การประชุมเสวนาวิชาการ  ห้องประชุมคณะมนุษย์ฯม.ทักษิณ
การแบ่งกลุ่มย่อย เปลี่ยนไปใช้ที่ คณะศึกษาศาสตร์
การอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับครูและนักเรียนโรงเรียนเทศบาลทั้ง 5 ต้องไปใช้ที่ โรงเรียนเทศบาล 5วัดหัวป้อมนอกและconcert นิทานที่ริมประตูเมืองสงขลาจำลองบริเวณหาดสมิหลา และ ริมหาดสวนกง และมีการหารือในประเด็นสนทนาก่อนเข้าสู่เทศกาลนิทาน ในหัวข้อจากอาหารของแม่สู่เทศกาลนิทานนานาชาติ เพื่อเล่าถึงความเป็นมาจากความร่วมมือของหน่วยงานต่างๆ การเชิญอธิการบดี มหาวิทยาลัยทักษิณ และคณบดีจากคณะต่างๆเพื่อร่วมพิธีเปิด และร่วมงานเทศกาลนิทานนานาชาติ และงบประมาณที่ทางม.ทักษิณจะร่วมในส่วนของที่พักนักเล่านิทานนานาชาติที่โรงแรมสมิหลาบีช อาหารในส่วนงานเสวนา และงานเลี้ยงต้อนรับ และดูตามสถานการณ์อื่นๆด้วย
2.ได้กำหนดเวลานัดหมายที่จะเข้าพบนายกเทศมนตรี และผู้บริหารของเทศบาลนครสงขลาในวันที่ 15มกราคม2557เวลา15:00น.เพื่อหารือเรื่องของสถานที่จัดงานและการเตรียมพื้นที่ในการจัดงาน เรื่องไฟ เรื่องเครื่องเสียงและเรื่องของอาหารในวันอบรมที่โรงเรียนเทศบาล5 รวมถึงการสนับสนุนในส่วนของการเดินทางภายในจังหวัดสงขลา รวมทั้งได้ให้แผนงานสื่อเป็นผู้ประสานกับ ททท.สำนักงานหาดใหญ่เพื่อหารือเรืองของการท่องเที่ยวเส้นทางวัฒนธรรมของนักเล่านิทานนานาชาติ และการเลี้ยงขอบคุณ  การสนับสนุนงบประมาณจากสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา
3.การกำหนดสถานที่สำหรับการประชาสัมพันธ์เช่นในหาดใหญ่จะมีการติดไวนิลประมาณ 5-10จุด ในสงขลาจะติดไวนิลใหญ่ตรงบริเวณสะพานลอยหน้าประตูมหาวิทยาลัยทักษิณ และภายในมหาวิทยาลัย บริเวณริมหาดสมิหลาสงขลา นอกจากนั้นได้คลื่นวิทยุที่จะเผยแพร่ประชาสัมพันธ์คือ วิทยุมอ88และวิทยุอสมท.96.5 หนังสือพิมพ์ เช่น สมาร์ทนิวส์
4.ได้จำนวนกลุ่มเป้าหมายในแต่ละกิจกรรม คือ เวทีเสวนาวิชาการที่ ม.ทักษิณคือนิสิต คณะศึกษาศาสตร์ และคณะมนุษย์ ประมาณ 300 คน และผู้เข้าร่วมจากการประชาสัมพันธ์ประมาณ 100 คน  การอบรมเชิงปฏิบัติการครูนักเรียนโรงเรียนในส่วนเทศบาล ประมาณ 700 คน และผู้เข้าร่วมconcert ทั้ง 2 งานประมาณ200 คน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา : กิจกรรมนิทานอาจเป็นกิจกรรมเก่าที่ต้องมีการเรียนรู้ใหม่ จึงหาแหล่งทุนร่วมยาก แนวทาง: ทำความเข้าใจอย่างต่อเนื่อง และต้องมีกิจกรรมซ้ำ และย้ำบ่อยๆเพื่อให้นิทานเป็นวิถีชีวิตที่จำเป็นต่อความคิด จินจนาการ ความคิดสร้างสรรค์ทั้งสำหรับเด็ก และผู้ใหญ่ในอนาคตอาจง่ายต่อการหาแหล่งทุนได้ง่ายขึ้น

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

1.เพื่อใช้นิทานในการให้ความรู้ ความเข้าใจในเรื่องสุขภาวะอาหาร 2.เพื่อให้ตระหนักในคุณค่าของนิทานและสามารถโยงการใช้นิทานเพื่อการเปลี่ยนแปลงได้ 3.เพื่อเป็นการบูรณาการการทำงานร่วมกันระหว่างแผนสื่อและแผนต่างๆในโครงการสุขภาวะด้านอาหาร 4.เพื่อเปิดพื้นที่นิทานใ

กิจกรรมตามแผน

1.การอบรมเชิงปฏิบัติการการใช้กระบวนการนิทานเพื่อบูรณาการสุขภาวะด้านอาหารและโภชนาการให้กับนักเรียนระดับประถมศึกษา 4-6  จำนวน 40 คน 2.กระบวนการอบรมจะเน้นให้เห็นคุณค่าของนิทานและสามารถนำกระบวนการนิทานไปสู่เป้าหมายในประเด็นต่างๆได้ 3.กิจกรรมการอบรมจะเน้นการร่วมคิด ร่วมเล่า ร่วมจินตนาการ ร่วมสร้างสรรค์ และร่วมทำ โดยผ่านความรู้ด้านอาหารทุกขั้นตอนและปฏิบัติการเรียนรู้การทำสื่อนิทานหลายประเภทเพื่อนำไปใช้สำหรับการเรียนในห้องเรียนและในศูนย์เด็กเล็ก(ตามเป้าหมายของผอ.สำนักธรรมนูญ)

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.การอบรมเชิงปฏิบัติการการใช้กระบวนการนิทานเพื่อบูรณาการสุขภาวะด้านอาหารและโภชนาการให้กับนักเรียนระดับประถม4-6 จำนวนทั้งสิ้น 48 คน 2.กิจกรรมในวันแรกเป็นการเรียนรู้พื้นฐานผ่านจินตนาการ ผ่านการฟัง เล่น คิด และเป็นการสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของนิทานและประโยชน์ของการใช้นิทานเป็นเครื่องมือเพื่อการพัฒนา และเรียนรู้ปัญหาด้านโภชนาการเพื่อหาทางออกผ่านกระบวนการคิด ถาม ตอบและสร้าง โดยปิดท้ายในเรื่องการสร้างกระบวนการนิทานว่าจะทำได้อย่างไร 3.กิจกรรมในวันที่สองเน้นการสร้างเรื่องจากปัญหาโภชนาการ สู่ทางออกด้วยการใช้จินตนาการผ่านนิทาน  สอนวิธีการและขั้นตอนการสร้างเนื้อหาในนิทานและเทคนิคการสร้างนิทานให้สนุกและน่าสนใจ สุดท้ายคือการสร้างนิทานจากโจทย์ปัญหาที่เกิดจากการระดมความคิดของผู้เข้าร่วมอบรมและเพิ่มเติมข้อมูลบางส่วนจากงานวิจัยจากอ.ลัดดาในแผนโภชนาการ

ผลตามแผน

1.ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการอาหารและสุขภาวะด้านอาหารและร่วมหาทางออกของปัญหาด้านอาหารในพื้นที่ ผ่านกระบวนการนิทาน
2.ผู้เข้าร่วมอบรมให้ความสำคัญและตระหนักในคุณค่าของนิทานและเรียนรู้กระบวนการแต่งนิทานอย่างสนุกสนาน และพร้อมที่จะนำไปถ่ายทอดให้กับเพื่อนๆและน้องๆในศูนย์เด็กเล็กต่อไป
3.เกิดการบูรณาการระหว่างแผนงานสื่อและแผนงานบูรณาการอาหารจากพื้นที่ต่างๆทั้งในส่วนของเนื้อหา วิธีการ งบประมาณ
4.ผู้เข้าร่วมอบรมให้ความสำคัญและเห็นคุณค่าของนิทานและพร้อมที่จะนำไปใช้เพื่อการเรียนรู้ของตัวเองและเข้าใจในคุณค่าของจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ที่มีอยู่ในตัวเองและพร้อมจะใช้ในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆต่อวิชาที่เรียนในวันนี้และในอนาคต

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.ได้แผนเพื่อจัดทำ Storytelling Food Model จากการจัดค่ายอบรมนิทานในพื้นที่
2.กระบวนการนิทานเป็นเครื่องมือที่สามารถนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในการสร้างกระบวนการเรียนรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และเป็นการเติมเต็มในส่วนของจินตนาการที่มีอยู่ในตัวทุกคน
3.มีการบูรณาการการทำงานร่วมกันระหว่างแผนงานสื่อและแผนโภชนาการและอาหารคุณภาพของพื้นที่สำนักธรรมนูญชะแล้
4.ผู้เข้าร่วมอบรมได้เขียนแสดงความรู้สึกหลังจากการอบรมทั้ง 2 วันสรุปได้ดังนี้คือ เด็กๆได้เรียนรู้กระบวนการนิทาน และประสบการณ์ใหม่ๆจากแนวคิดการแต่งนิทานหลายรูปแบบ  ได้ใช้จินตนาการและความคิดสร้างสรรค์  มีความกล้าในการแสดงออก ได้รู้จักโลกนิทานที่มีมากมายและหลากหลาย ได้ฝึกความคิดจากการเล่นที่สนุกสนาน ได้ฝึกการคิดเพื่อแต่งนิทาน ได้วาดตามจินตนาการ ได้สร้างสรรค์งานนิทาน  และได้ฝึกการเล่านิทาน  ซึ่งเด็กๆบางคนบอกว่าได้ประโยชน์มากพร้อมที่จะไปสอนน้องๆในศูนย์เด็กเล็กด้วย และเรียนรู้ที่จะสอนน้องๆให้กินผักผ่านนิทานได้
5.ได้นิทานจากผู้เข้าร่วมอบรมโดยมาจากโจทย์ปัญหาอาหารในพื้นที่  5 โจทย์  5 เรื่อง  ดังนี้
----เด็กกับขนมกรุบกรอบ  ได้นิทานเรื่อง ปีศาจในเมือง ฟ ฟัน
----เด็กกับผลไม้              ได้นิทานเรื่อง พายุลูกกวาด
----เด็กไม่กินผัก              ได้นิทานเรื่อง  กบโก๋กี๋
----ไม่กินอาหารเช้า          ได้นิทานเรื่อง  เด็กชายกระเพาะ
----เด็กกับน้ำอัดลม          ได้นิทานเรื่อง  กระป๋องและขวด
โดยติดตามอ่านได้ที่ www.facebook.com/mamagoodfood

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา:
ไม่มีครู หรือผู้ที่จะสามารถสนับสนุนกระบวนการความคิดของเด็กๆ และไม่มีใครที่จะต่อยอดความรู้ของเด็กๆในพื้นที่ได้ เป็นที่น่าเสียดายที่เด็กๆเหล่านี้มีจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ที่ดีมากและสามารถจะช่วยพัฒนาน้องๆในพื้นที่ต่อไปได้
แนวทางแก้ไข:
ในการอบรมครั้งต่อไปต้องมีการประสานกับผู้บริหารฝ่ายการศึกษาในพื้นที่ที่จะขอความร่วมมือจากครูหรือผู้บริหารโรงเรียนให้เข้าใจในคุณค่าและร่วมเรียนรู้ในกระบวนการ

คุณภาพกิจกรรม : 2

วัตถุประสงค์

เพื่อเตรียมงานจัดกิจกรรมค่ายอบรมนิทานเช่น กลุ่มเป้าหมาย สถานที่ อาหาร และวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ และปรึกษาถึงรูปแบบการจัดค่ายอบรม

กิจกรรมตามแผน

ปรึกษากับพื้นที่ในการจัดเตรียมงานเพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการกระบวนการนิทานเพื่องานบูรณาการสุขภาวะด้านอาหาร "กาลครั้งหนึ่ง..นานมาแล้ว เมื่อเหล่าอาหารแปลงร่าง"

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ปรึกษากับคุณเมธาเพื่อการจัดเตรียมสถานที่ในพื้นที่ชะแล้ว่าจะเป็นที่ใด การเตรียมกลุ่มเป้าหมายว่าจะเป็นใครบ้าง และจะบูรณาการร่วมกันในส่วนใด เช่น ด้านเนื้อหา ปัญหาพื้นที่ ทางออกที่อยากจะให้กลุ่มเป้าหมายช่วยกันคิดคืออะไร  และงบประมาณว่าจะร่วมกันในส่วนไหนบ้าง การกำหนดวันที่แน่นอน
2.ปรึกษากับนายกถั่นในการจัดเตรียมพื้นที่ที่ควนรูว่าควรจะอบรมที่ไหน และใครคือกลุ่มเป้าหมาย การร่วมกันในประเด็นเนื้อหาด้านอาหารว่าควรจะเป็นข้อมูลด้านใดบ้าง  และในส่วนของงบประมาณต่างๆ

ผลตามแผน

มีแผนงานที่ชัดเจนตามรายละเอียดโครงการ  เช่น การกำหนดวันที่จัดค่ายอย่างชัดเจน มีกลุ่มเป้าหมายชัดเจน  สถานที่ในการจัดค่ายอบรมนิทาน  เนื้อหาที่ควรจะต้องนำมาบูรณาการเพื่อความเข้าใจของกลุ่มเป้าหมาย และวางแผนสำหรับการจัดสรรงบประมาณ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.แผนการจัดค่ายอบรมนิทานเพื่อการบูรณาการสุขภาวะด้านอาหารสำหรับพื้นที่ชะแล้ ซึ่งจะจัดค่ายสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา ตั้งแต่ ประถม 4 ถึง ประถม 6 จำนวนทั้งสิ้น 40 คน โดยใช้พื้นที่ของโรงเรียนวัดชะแล้ ในวันที่ 29-30 พฤศจิกายน โดยพื้นที่อยากให้ดึงเอาปัญหาจากพื้นที่มาใช้ในกระบวนการนิทาน เช่น ปัญหาเด็กไม่ทานอาหารเช้า หรือ การไม่กินผักผลไม้ เป็นต้น สำหรับงบประมาณพื้นที่จะดูแลในส่วนของอาหารเที่ยง และวัสดุอุปกรณ์บางส่วน  สื่อดูแลงบประมาณในส่วนของวิทยากรทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นที่พัก อาหารมื้ออื่นๆ ค่าตอบแทน และค่าเดินทางทั้งหมด
2.พื้นที่ควนรูกลุ่มเป้าหมายจะเป็นทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับด้านอาหารเช่น ครู พี่เลี้ยง  อสม และนักเรียน จำนวนทั้งสิ้น 40 คน เนื้อหาที่เน้นจะเป็นเรื่องของผัก ผลไม้ และอาหารที่ไม่มีประโยชน์ สำหรับสถานที่ที่จะใช้ในการอบรมคือ ที่ห้องประชุมของ อบต.ควนรู โดยจะดำเนินกิจกรรมการอบรมในวันที่ 27-28 พฤศจิกายน 56  ซึ่งงบประมาณจากพื้นที่ควนรูจะดูแลในส่วนค่าเดินทางของผู้เข้าร่วมอบรม และค่าวัสดุอุปกรณ์บางส่วน  ส่วนสื่อต้องดูแลค่าอาหาร และอาหารว่างตลอดการอบรม และส่วนของวิทยากรทั้งหมด ตั้งแต่ค่าเดินทาง ค่าที่พัก ค่าตอบแทน และค่าอาหารทั้งหมด

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา: การชี้แจงและปรึกษาจะทำต่อผู้บริหารเท่านั้นทำให้เกิดปัญหาสำหรับการลงพื้นที่
ทางออก: การประสานควรจะทำทั้งในระดับผู้บริหาร และผู้ประสานงานในพื้นที่ด้วย เนื่องจากในระดับผู้บริหารจะมีงานยุ่งมาก บางครั้งทำให้การลงถึงพื้นที่ไม่สะดวกเท่าที่ควร

คุณภาพกิจกรรม : 2

วัตถุประสงค์

เพื่อจัดทำข่าวประชาสัมพันธ์เผยแพร่ข่าวสาร และนำเสนอประเด็นสุขภาวะอาหาร ในแผนงานโภชนาการและอาหารคุณภาพเพื่อการมีโภชนาการสมวัย ใน รูปแบบของ[VDO] รายการ สงขลามหาชน ตอน mamagoodfood 4  และรายการวิทยุ สื่อสุขภาพสัญจร และ ข่าวอาหารใน  www.banbanradio.com

กิจกรรมตามแผน

ลงพื้นที่เพื่อจะบันทึกเสียงของชุมชน และเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานต่างๆในพื้นที่  รวมถึงข้อมูลของอาจารย์ลัดดาที่จะคืนให้กับพื้นที่ และถ่ายวีดีโอเพื่อนำเสนอและประชาสัมพันธ์งานกิจกรรมคืนข้อมูลของพื้นที่ชะแล้เพื่อจัดทำคลิปวีดีโอในรายการ สงขลามหาชน ตอน mamagoodfood 4 รายการวิทยุ สื่อสุขภาพสัญจร ประเด็นอาหารของแม่  และการเสนอข่าวอาหารใน www.banbanradio.com

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ในพื้นที่มีเฉพาะผู้ปกครองที่เข้ามาร่วมเวที นอกจากนั้นการเตรียมเครื่องเสียงไม่พร้อมที่จะเอื้อต่อการบันทึกเสียง ดังนั้นจึงได้เฉพาะการบันทึกเป็นคลิปวีดีโอเพื่อจัดทำรายการสงขลามหาชน และข่าวอาหาร ในแง่มุมของข้อมูลและความรู้จาก อาจารย์ลัดดา เท่านั้น

ผลตามแผน

การนำเสนอข่าวสารและการประชาสัมพันธ์โครงการด้านอาหารในแผนงานประเด็น โภชนาการสมวัย และอาหารที่มีคุณภาพ ปัญหาสุขภาพจากอาหารในพื้นที่จะมีนโยบายแก้ไขอย่างไรบ้างจากทุกภาคส่วนทั้งชุมชน ผู้ปกครอง และท้องถิ่น
ในรูปแบบของสื่อประชาสัมพันธ์ ดังนี้
1.รายการสงขลามหาชน ตอน mamagoodfood 4 ประเด็น ผลของการสำรวจ และข้อมูลความรู้ที่จะคืนกลับให้กับชุมชนของอาจารย์ลัดดา
2.รายการวิทยุสื่อสุขภาพสัญจร 2 ตอน คือ
  1.ผลจากการสำรวจสุขภาพ และ สถานการณ์สุขภาวะทางอาหารของเด็กๆและชุมชนในพื้นที่ชะแล้
  2.ทางออกของปัญหาที่เกิดขึ้นที่ผู้ปกครองควรได้รับความรู้และนำไปแก้ไขเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกๆ
3.บทความการคืนข้อมูลหลังจากการสำรวจสถานการณ์สุขภาวะทางอาหารในพื้นที่ชะแล้

ผลที่เกิดขึ้นจริง

การนำเสนอข่าวสารได้เฉพาะในแง่มุมความรู้และข้อมูลจากการสำรวจสถานการณ์ของอาจารย์ลัดดาเท่านั้น ซึ่งทางเทศบาลเสนอให้มีเวทีคืนข้อมูลอีก 1 ครั้งซึ่งจะประสานให้มีเจ้าหน้าที่ทุกภาคส่วน รวมทั้งชุมชน ผู้ปกครองและผู้เกี่ยวข้องรวมทั้งโรงเรียนทุกโรงในพื้นที่ เพื่อจะได้มีทางออกจากการระดมความคิดในครั้งต่อไป ดังนั้นการนำเสนอจากแผนงานสื่อสารสาธารณะ เวทีคืนข้อมูลพื้นที่ชะแล้ ๑ จึงเป็นข้อมูลความรู้จากอาจารย์ลัดดาเท่านั้น แต่เป็นสาระที่มีประโยชน์ที่ควรเผยแพร่ในวงกว้างต่อไป ในรูปแบบดังนี้ คือ
1.รายการสงขลามหาชน ตอน mamagoodfood 4 ซึ่งติดตามได้ที่ www.seewithsound.com หน้า mamagoodfood http://www.seewithsound.com/paper/3847
2.บทความ "จากการสำรวจ สู่ กิจกรรมคืนข้อมูล" คงต้องหาทางออกกันล่ะ ใน www.banbanradio.com นอกจากนั้นทางแผนงานสื่อสารสาธารณะยังได้นำเสนอการบูรณาการระหว่างงานสุขภาวะอาหารพื้นที่ชะแล้และกระบวนการนิทานจากแผนงานสื่อ ซึ่งจะมีการนำเสนอต่อพื้นที่ในเวทีคืนข้อมูล ครั้งที่๒ ต่อไป

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา
การประสานงานด้านเครื่องเสียงไม่พร้อมและไม่ชัดเจน จึงไม่สามารถบันทึกเสียงได้
แนวทางแก้ไข
1.จะต้องมีการประสานงานล่วงหน้าก่อนทุกครั้งและชี้แจงถึงความจำเป็นต่อการใช้เครื่องเสียง
2.บันทึกในรูปแบบอื่นๆเช่น วีดีโอ ภาพ การบันทึกข้อมูล

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

เพื่อเป็นการสื่อสารข้อมูลแผนงานด้านความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่ของศูนย์เรียนรู้วิถีธรรมชาติเพื่อชุมชน อ.จะนะ และติดตามผลการดำเนินกิจกรรมในพื้นที่

กิจกรรมตามแผน

เป็นการเข้าร่วมรายการ อสมท.เพื่อชุมชน โดยจะเชิญแผนงานต่างๆในโครงการบูรณาการอาหารมาเพื่อนำเสนอสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในพื้นที่ ที่มาที่ไปของแผนงาน กิจกรรมที่กำลังดำเนินการอยู่ และจะมีเป้าหมายของแผนงานอย่างไร โดยแผนงานที่จะนำเสนอในวันที่25นี้คือแผนงานความมั่นคงทางอาหารจากศูนย์เรียนรู้วิถีธรรมชาติเพื่อชุมชน อ.จะนะ และประชาสัมพันธ์campaignอาหารของแม่ ซึ่งในแผนงานจากจะนะ จะเชื่อมต่อกันได้อย่างไร

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

แผนงานการสื่อสารสาธารณะร่วมรายการอสมท เพื่อชุมชนโดยมีดีเจประจำรายการคือคุณนงลักษณ์ และผู้ดำเนินรายการร่วมคุณชัยวุฒิ คุณสุวรรณี วิทยากรรับเชิญคือน้องยุ้ยผู้ช่วยชุมชนด้านข้อมูลแหล่งอาหารในพื้นที่ทะเลจะนะ(วรรณิศา จันทร์หอม)น้องเอียดจากกลุ่มละครมะนาวหวาน(สิทธิพงศ์ สังข์เศรษฐ์)ซึ่งได้เล่าถึงสถานการณ์อาหารพื้นที่จะนะ การต้องร่วมคิดกับชุมชนเพื่ออนุรักษ์แหล่งอาหารทะเล และการใช้ละครเป็นเครืองมือในการสร้างจิตสำนึกให้กับเด็ก เยาวชน และชุมชนในพื้นที่

ผลตามแผน

1.ได้ประชาสัมพันธ์และนำเสนอกิจกรรมดีๆต่อสาธารณชนและทำให้การดำเนินกิจกรรมในพื้นที่อ.จะนะได้รับความสนใจจากชาวจังหวัดสงขลาและจังหวัดใกล้เคียง โดยผู้ฟังจะได้เห็นแบบอย่างจากกิจกรรมในพื้นที่ได้ทำมาจากการร่วมคิดของชุมชนเองและสามารถผลักดันไปสู่การจัดทำเป็นร่างข้อเสนอเชิงนโยบาย
2.ได้ประชาสัมพันธ์ถึงการวางเป้าหมายร่วมกันระหว่างแผนงานสื่อ และแผนงานความมั่นคงในพื้นที่จะนะในประเด็นอาหารของแม่

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.ผู้ฟังได้ฟังเรื่องราวจากพื้นที่จะนะเกี่ยวกับการที่พี่น้องในชุมชนต้องลุกขึ้นมาทำข้อมูลของรายได้จากอาหารทะเลว่าที่ผ่านมาชาวประมงมีรายได้มากขนาดไหนซึ่งดูจากรายได้แล้วทำให้ได้รู้ว่าทะเลจะนะเป็นแหล่งอาหารทะเลที่สมบูรณ์ที่ยังเหลืออยู่ในจังหวัดสงขลา ดังนั้นถ้าหากโครงการพัฒนา(โครงการท่าเรือน้ำลึก2)เกิดขึ้นในพื้นที่เมื่อใด จะส่งผลกระทบต่อทรัพยากรอาหารทางทะเลอย่างแน่นอน ซึ่งจากข้อมูลที่เก็บได้ผลปรากฎว่าในทะเลจะนะมีสัตว์น้ำอยู่ประมาณมากกว่า200ชนิดโดยเฉพาะสัตว์ที่บ่งชี้ถึงความอุดมสมบูรณ์คือเต่าและปลาโลมาดังนั้นจึงต้องสื่อสารจากชุมชนต่อชุมชน จากชุมชนสู่สังคม จากสังคมสู่คนทั้งจังหวัด เพื่อให้ทุกคนช่วยกันตระหนักและร่วมดูแลทรัพยากรที่มีอยู่ นอกจากนั้นต้องใช้เครื่องมือต่างๆอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นค่ายถ่ายรูป การทำละครและใช้ละครสื่อสาร ซึ่งเมื่อชาวบ้านหลังจากได้ดูละครแล้วต่างตระหนักว่าเกิดอะไรขึ้นในชุมชน
2.สิ่งที่ได้รู้ต่อไปคือรายได้จากอาหารทะเลของชาวสวนกงอยู่ที่ประมาณ1000-2000 บาทต่อวัน และบางวันสามารถทำได้สูงสุดถึงวันละ 40000-50000 บาทต่อวัน
3.จากการที่ช่วยชุมชนในเรื่องของความมั่นคงทางอาหารทางทะเลมาวันนี้เริ่มสู่ความมั่นคงทางอาหารจากบก จากป่าทั้งข้าว เห็ดและอื่นๆรวมทั้งการร่วมเรียนรู้กับชุมชนในการทำเรื่องข้อบัญญัติท้องถิ่นเพื่อเป็นการต่อยอดจากการเก็บข้อมูลที่ผ่านมา
4.เป้าหมายที่วางไว้คือ จะทำให้ชุมชนสามารถกำหนดอนาคตตนเอง ซึ่งการอนุรักษ์คือเป้าหมายสูงสุดของชุมชน และอยากเห็นชุมชนที่ยังเป็นชุมชน ไม่อยากให้เกิดการเปลี่ยนแปลงจากการที่ใช้คำว่าเข้ามาพัฒนา
5.ความเป็นวัยรุ่นก็สามารถช่วยชุมชนได้ด้วยวิถีที่เราทำได้ พยายามทำความเข้าใจกับเพื่อนๆเพื่อสร้างแนวโน้มเพื่อการเปลี่ยนแปลงในตัวเอง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

1.การสร้างเครือข่ายสื่อสารสาธารณะ(วิทยุชุมชน,หนังสือพิมพ์ท้องถิ่น)
2.การขยายผลการประชาสัมพันธ์กิจกรรม อาหารของแม่
3.แลกเปลี่ยน ซักถาม และทำความเข้าใจ ในความหมาย
มิติอาหารของแม่

กิจกรรมตามแผน

ประชุมทีมสื่อวิทยุชุมชน และหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น เพื่อสร้างเครือข่ายสื่ออาหาร[Songkhla Media Food Network] และจะเพิ่มเติมการประชาสัมพันธ์ในประเด็นอาหารของแม่ และรับฟังความคิดเห็นในการประชาสัมพันธ์ไปก่อนหน้านี้ด้วย

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ประชุมทีมสื่อวิทยุชุมชนจำนวน15คลื่น โดยได้มีการสร้างเครือข่ายสื่อวิทยุชุมชนร่วมกันภายใต้ชื่อแผนการสื่อสารสาธารณะจังหวัดสงขลา ซึ่งโดยความเป็นจริงยังมีอีกหลายคลื่นที่แจ้งความจำนงเพื่อร่วมเป็นเครือข่าย แต่ไม่สามารถมาประชุมร่วมกันในวันนี้ได้ ดังนั้นจะมีการประชุมครั้งต่อไปเพื่อร่วมกลุ่มเพิ่ม
2.ชี้แจงถึงสถานการณ์ปัญหาและวิกฤตด้านอาหาร รวมทั้งความเป็นมาของโครงการบูรณาการอาหาร และที่มาของ campaign อาหารของแม่ และอธิบายมิติคำว่าอาหารของแม่
3.ร่วมแลกเปลี่ยนและซักถามปัญหาเกี่ยวกับโครงการ โดยเฉพาะการมีส่วนร่วมของหน่วยงานหลายภาคส่วนในโครงการ
4.แจกสปอต และใบปลิวเพื่อขอความร่วมมือในการประชา สัมพันธ์ campaign อาหารของแม่ และ ได้ร่วมกันนำเสนอวิธีเพื่อการขยายผลข้อมูลด้านอาหาร และอาหารของแม่

ผลตามแผน

1.เกิดเครือข่ายสื่อสารสาธารณะด้านอาหาร[Songkhla Media Food Forum]ในภาคสื่อวิทยุชุมชน16คลื่น 16อำเภอและภาคหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น
2.เครือข่ายสื่อร่วมวางแผนในการเผยแพร่ข่าวสารและร่วมกันประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารและรณรงค์campaign อาหารของแม่เพื่อไปสู่เป้าหมายเดียวกัน คือ จากแม่ สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี
3.เครือข่ายสื่อเข้าใจในมิติและความหมายของอาหารของแม่ และจะแยกย้ายกันไปสื่อสารเพื่อไปสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปี
4.มีกิจกรรมต่างๆที่ทีมสื่ออยากทำในพื้นที่แต่ละแห่งหรือพื้นที่เป้าหมายของตนเองมานำเสนอ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.เกิดเครือข่ายสื่อวิทยุชุมชน ภายใต้แผนการสื่อสารสาธารณะโดยจะมีกิจกรรมสื่อสารร่วมกันและให้ใช้กิจกรรมอาหารของแม่เป็นประเด็นหลัก และให้มีFood Forum ของเครือข่ายสื่อเดือนละ 1ครั้งโดยสัญจรลงในพื้นที่แต่ละสถานี และถ้าพื้นที่มีประเด็นน่าสนใจหรือสถานการณ์ต่างๆที่ต้องการให้แผนสื่อกลางลงไปให้ความรู้ ทางทีมสื่อกลางก็จะประสานฝ่ายวิชาการ หรือ ข้อมูลจากสจรส.ลงไปในพื้นที่รวมทั้งการพูดคุยในประเด็นอื่นๆด้วย เช่น ช่วยกันแก้ปัญหาของสถานีด้วย
2.ทุกสถานีพร้อมที่จะช่วยกันประชาสัมพันธ์การประกวดวลีเด็ด หรือคลิปวีดีโอในCampaign อาหารของแม่ และจะสื่อสารเพื่อให้ชาวสงขลาได้ร่วมกันผลักดันไปสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปีและตระหนักถึงคุณค่าหรือใส่ใจกับอาหารเพื่อการกินดี เพื่ออยู่ดี
3.เครือข่ายสื่ออยากให้มีการทำเอกสารแจกว่าโครงการนี้มาอย่างไร พร้อมทั้งแจ้งความก้าวหน้าว่าจะมีเป้าหมายร่วมกันอย่างไร เพื่อแต่ละสถานีจะได้ไปอธิบายในพื้นที่ต่อไป
4.มีการนำเสนอที่จะไปประชาสัมพันธ์ในรายการและทำกิจกรรมต่างๆ เช่นการประกวด การแข่งขันตอบปัญหา และให้แผนงานสื่อกลาง หรือโครงการอาหารจัดหาของรางวัลให้
5.อยากให้ใช้เวทีสื่อสัญจรให้ความสนใจในเรื่องพื้นที่ด้วยเช่นที่ สะบ้าย้อยสนใจเรื่องน้ำ แล้วต่อไปเป็นเรื่องป่า แล้วโยงเข้าสู่เรื่องของอาหาร
6.การสอนให้ทีมสื่อได้หยิบเรื่องราวข่าวสารจากคลังข้อมูล และคลังเสียงในwww.banbanradio.com และwww.consumersouth.org ซึ่งทั้งสองเวบจะลิงค์ซึ่งกันและกัน และได้ข้อเสนอว่าที่ผ่านมาสถานีเผยแพร่ข่าวสารที่ไม่รู้ที่ไปที่มา แต่ตอนนี้หลังจากทางโครงการได้นำเสนอทุกสถานีจะสามารถอ้างอิงได้ในสาระที่จะหยิบนำไปเผยแพร่
7.สื่อเกิดความเข้าใจในมิติ อาหารของแม่แล้ว คือครั้งแรกที่ได้ประชาสัมพันธ์ไปโดยยังไม่เข้าใจความหมายหรือมิติที่ทางแผนงานสื่อให้ประชาสัมพันธ์ซึ่งแรกๆเข้าใจว่าเป็นนมแม่ หรืออาหารแม่ เป็นต้น

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา 1.ยังขาดสื่อหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น และสื่ออินเตอร์เน็ต
2.สื่อวิทยุบางแห่งยังคำนึงถึงเรื่องงบประมาณ

แนวทางแก้ไข
1.การจัดประชุมสื่อจะต้องแยกอธิบายเป็นประเภทสื่อ จนเมื่อเข้าใจตรงกัน จึงจะเปิดประเด็น Food Forumแผนงานสื่อจังหวัดสงขลาพร้อมกัน
2.จัดสรรงบประมาณบางส่วนเพื่อช่วยสื่อวิทยุบางแห่ง และบางสื่อที่ต้องการของรางวัล หรือสนับสนุนการประชุมในพื้นที่ด้านอาหาร หรือ ค่าเดินทาง

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อประชาสัมพันธ์campaign อาหารของแม่ และชี้แจงที่มาโครงการบูรณาการอาหาร ร่วมพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่ประทับใจ

กิจกรรมตามแผน

การร่วมรายการวิทยุ และนำเสนอข้อมูลด้านอาหาร และประชาสัมพันธ์ กิจกรรม อาหารของแม่ ในประเด็นความประทับใจที่ได้พูดถึงอาหารของแม่

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

เป็นการจัดรายการในรูปแบบการสนทนาและพูดคุยกันโดยมีคุณบัญชร วิเชียรศรี คุณชัยวุฒิ เกิดชื่น คุณอัคคะไกร มหาศรี เจ้าของร้านเจ้เล็ก  คุณสมชาย ละอองพันธ์ผู้ประสานงานโครงการบูรณาการอาหาร และคุณสุวรรณี เกิดชื่นแผนสื่ออาหารโดยเริ่มจากการชี้แจงถึงที่มาโครงการ และสถานการณ์ปัจจุบันเกี่ยวกับเรื่องอาหาร ความประทับใจอาหารของแม่ และcampaign การประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอในหัวข้อ อาหารของแม่

ผลตามแผน

1.การสื่อสารเรื่องราวและนำเสนอข่าวสารของโครงการบูรณาการอาหารให้เป็นที่เข้าใจของผู้ฟังและเพื่อให้ผู้ฟังเห็นความสำคัญในเรื่องคุณค่าอาหารจนผลักดันให้เรื่องอาหารเป็นวาระของจังหวัดสงขลา
2.ผู้ฟังตระหนักได้ถึงสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วงเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ปลอดภัย การกินอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ  ซึ่งหลังจากเข้าใจสถานการณ์แล้วจะมีการเปลี่ยนแปลงตนเองในการคำนึงถึงเรื่องอาหารให้มากขึ้นและได้ตระหนักถงการกินอาหารที่ดี เพื่อการมีชีวิตที่ดีและแข็งแรง และตระหนักถึงอาหารในเชิงคุณค่า
3.รื้อฟื้นความสัมพันธ์ของครอบครัวพ่อ แม่ ลูก ปู่ ย่า ตา ยายและพี่ๆน้องๆผ่านอาหารในความประทับใจ นึกถึงอาหารของแม่และใส่ใจจากแม่เราสู่ลูกหลานเรา
4.campaignอาหารของแม่ได้รับความสนใจและมีผู้ส่งวลีเด็ด และคลิปวีดีโอเพิ่มมากขึ้น

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.อาหารของแม่ที่สร้างความประทับใจให้ทั้งผู้ดำเนินรายการและผู้ร่วมรายการ ทุกคนได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหาร และความสัมพันธ์ที่ผ่านอาหารจากแม่สู่ลูก และจะมีการสนับสนุนและถ่ายทอดประเด็นอาหารของแม่ให้แพร่หลาย ก่อนอื่น อย่างแรกที่ควรทำคือทุกคนต้องทำอาหารเป็น ทำอาหารง่ายๆโดยเพิ่มความใส่ใจ เช่นคุณปานจากเจ้าของร้านเจ้เล็ก สอนวิธีการทำอาหารด้วยเทคนิคว่า อย่าทำให้อาหารเค็มเกินไป เพราะถ้าเค็มจะแก้ไขไม่ได้ แต่ถ้าหวานให้หวานมากขึ้นหน่อย นี่คือวิธีง่ายๆที่หมายถึงอาหารของแม่ สัปดาห์ซัก1วันที่ครอบครัวมาร่วมกันทำอาหารด้วยกันสร้างความสัมพันธ์ภายในครอบครัว สร้างกระแสด้วยกันทั้งจังหวัด
2.การทำให้สงขลาเป็นแหล่งอาหารสุขภาพ หรือเมืองแห่งสุขภาพมีแนวโน้มที่เป็นไปได้ เพราะสงขลาเหมาะมาก เราเป็นแหล่งปลูกข้าวพันธุ์หายากที่เป็นรายได้ส่งออก เช่นพันธุ์ข้าวกุหลาบแดงที่กระแสสินธุ์ การมีแหล่งอาหารทะเลที่จะนะ รวมถึงพืชผักผลไม้จากเขาพระ และที่สำคัญในแผนงานอาหารจะมีอุทยานอาหารเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ และหาซื้ออาหารที่ปลอดภัย มีทีมวิจัยที่จะช่วยดูแลเรื่องของอาหารแต่ละชนิดว่าเหมาะกับวัยใด ร้านอาหารอาจส่งอาหารให้คณะเภสัชมาวิเคราะห์ว่า ใครที่มีโรคภัยไข้เจ็บควรกินอะไร
3.ถ้าจะทำเป็นวาระสงขลาในเรื่องของเมนูอาหารมันเป็นเรื่องใหญ่ทีเดียว คือเราต้องสร้างความรู้ ความเข้าใจกับคนท้องถิ่น เพราะแหล่งอาหารของเราจะขายไปที่อื่นหมด ร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้คำนึงถึงเรื่องราคา สนใจเรื่องคุณภาพแต่แหล่งอาหารไม่ได้คิดถึงสิ่งนี้ ซึ่งถ้าเราสามารถทำเรื่องการท่องเที่ยวด้วยเรื่องคุณภาพอาหารได้ นั่นถึงจะสร้างกระแสสงขลาให้มีวาระอาหารได้
4.สงขลามีอาหารประจำจังหวัด คือ ข้าวมันแกงไก่ แต่ก็ยังไม่เป็นอาหารสุขภาพเท่าที่ควร ดังนั้นอาจจะสร้างเมนูเพิ่มเพื่อคุณภาพควบคู่กันไปด้วย
5.ประชาสัมพันธ์การประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอในหัวข้ออาหารของแม่ บันทึกรายการเพื่อจะออกอากาศในวันจันทร์ที่16กันยายน 2556

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 2

วัตถุประสงค์

ประชาสัมพันธ์campaign อาหารของแม่ผ่านหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น

กิจกรรมตามแผน

เพื่อหารรือเรื่องประเด็น อาหารของแม่ และเล่าถึงที่มาของโครงการบูรณาการอาหาร รวมทั้งหารือเพื่อนัดประชุมสื่อท้องถิ่นอีกครั้งในการเรียนรู้กับโครงการบูรณาการอาหาร

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ได้พูดคุยกับหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นบางฉบับเท่านั้นแต่ได้มีการปรึกษาที่จะนัดประชุมเฉพาะสื่อสิ่งพิมพ์เท่านั้น

ผลตามแผน

ได้พบกับสื่อสิ่งพิมพ์ท้องถิ่นในจังหวัดสงขลา และขอความร่วมมือเพื่อลงประชาสัมพันธ์campaign อาหารของแม่

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ได้โอกาสจากหนังสือพิมพ์โฟกัสเขียนคอลัมน์เกี่ยวกับอาหารเป็นหลักและเรื่องสิ่งแวดล้อม

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

สื่อสิ่งพิมพ์และสื่ออื่นๆจะมีความแตกต่างในบุคลิกของแต่ละสื่อ ดังนั้น การแยกชี้แจง และสอบถามจึงเป็นสิ่งที่ดีกว่า

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อขอความร่วมมือจากเครือข่ายสื่อให้ช่วยกันประชาสัมพันธ์และนำเสนอข่าวสารเรื่องอาหารและช่วยกันเชิญชวนกลุ่มเป้าหมายของแต่ละสื่อให้ร่วมประกวดวลีเด็ดในหัวข้ออาหารของแม่

กิจกรรมตามแผน

พูดคุยกับแกนนำสื่อวิทยุชุมชน และสื่อหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น ให้ช่วยกันประชาสัมพันธ์ กิจกรรมการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอ campaign อาหารของแม่

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

พูดคุยกับแกนนำสื่อวัฒนธรรม 16 คลื่น 16 อำเภอ คือคุณอนุชา พุ่มเสน ผู้บริหารคลื่นเสียงจะนะ เพื่อขอความร่วมมือให้ช่วยแจกโบร์ชัวร์และCD สปอตให้กับคลื่นอื่นๆเพื่อเชิญชวนให้ผู้ฟังตามพื้นที่ให้เข้าร่วมการประกวดวลีเด็ด และขอนัดการประชุมสื่อวิทยุเพื่อชี้แจงที่มาโครงการ

ผลตามแผน

แจกโบร์ชัวร์ จำนวน 100 แผ่นและCD สปอต จำนวน 16 แผ่นให้กับคลื่นวิทยุชุมชนต่างๆ และได้รับความร่วมมือเพื่อร่วมกันประชา สัมพันธ์การประกวดวลีเด็ด และนัดวันประชุมสื่อวิทยุชุมชน

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.คุณอนุชา พุ่มเสนแกนนำสื่อวัฒนธรรมรับที่จะประสานสื่อวิทยุชุมชนในการประชาสัมพันธ์การประกวดวลีเด็ด และจะประสานรวมทั้งแจกโบร์ชัวร์ให้กับสื่อหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นให้ลงข่าวประชาสัมพันธ์การประกวดวลีเด็ดและเสนอข่าวประเด็นอาหารด้วยรวมทั้งจะขอโบร์ชัวร์เพิ่มเพื่อจะไปแจกนักเรียนที่โรงเรียนที่จะนะด้วย
2.จะนัดวันประชุมสื่อวิทยุชุมชนในการที่จะเข้าร่วมเรียนรู้ที่มาของโครงการอาหารและที่มาของอาหารของแม่ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อนำเสนอและประชาสัมพันธ์โครงการบูรณาการอาหาร และcampaignอาหารของแม่ผ่านช่องทางสื่อวิทยุกระแสหลัก

กิจกรรมตามแผน

อาจารย์เทพรัตน์ จันทพันธ์,ชัยวุฒิ เกิดชื่น,สุวรรณี เกิดชื่น ดำเนินรายการร่วมกันในประเด็น โครงการบูรณาการอาหารในหัวข้อที่มาของโครงการ และสถานการณ์อาหารในปัจจุบัน และประเด็นคุยถึงอาหารในเชิงมิติทางวัฒนธรรม ที่สำคัญคือการประชาสัมพันธ์ประเด็นcampaign อาหารของแม่ในรายการปักษ์ใต้บ้านเรา(น้ำชาหัวค่ำ)เวลา 18.00-19.00 น.ทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย จ.สงขลา F.M.90.5 MHz

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

เป็นการดำเนินรายการร่วมกันระหว่างแผนงานการสื่อสารสาธารณะ และแผนงานความมั่นคงทางอาหารโดยร่วมกันนำเสนอความเป็นมาของโครงการ และรายละเอียดสถานการณ์อาหารในปัจจุบัน รวมทั้งการพูดคุยกันในมิติของอาหารเชิงสังคมและวัฒนธรรม และที่มาของcampaign อาหารของแม่ และประชาสัมพันธ์เชิญชวนกลุ่มผู้ฟังและผู้สื่อข่าวบินหลาให้ร่วมส่งวลีเด็ดเข้าประกวดในโครงการทางรายการปักษ์ใต้บ้านเรา

ผลตามแผน

ทีมผู้สื่อข่าวบินหลาได้รู้จักโครงการบูรณาการอาหารและเข้าใจ รู้คุณค่า ตระหนักในความสำคัญของอาหารว่าการกินดี จะนำไปสู่การอยู่ดี เพื่อสุขภาพที่ดี และผู้ฟังให้ความสนใจในการร่วมประกวดวลีเด็ด หรือคำขวัญ เพื่อการรณรงค์ ในหัวข้อ อาหารของแม่ ผ่าน sms และร่วมกัน ผลักดันประเด็นอาหารให้ ไปสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปี และยังเป็นการนำเสนอช่องทางสื่อที่หลากหลายเพื่อให้แผนงานต่างๆได้รับรู้ว่าทางแผนงานการสื่อสารสาธารณะได้เตรียมช่องสื่อต่างๆไว้ให้ทุกแผนงานเพื่อประชาสัมพันธ์งานที่ทำอยู่ในแต่ละพื้นที่

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ป้าถนอม ศิริรักษ์อายุ87ปี ครูภูมิปัญญาไทย ซึ่งโทรมาร่วมพูดคุยในรายการหลังจากที่ทางโครงการได้นำเสนอเรื่องของอาหารในแง่ของวัฒนธรรมและภูมิปัญญา โดยได้กล่าวถึงความสัมพันธ์จากอาหารของปู่ย่าตายายในแง่ของมรดกสืบทอดและป้าหนอมได้ปรับสูตรเพิ่มเติมและนำไปสอนนักศึกษา นักเรียนและชาวบ้านที่สนใจซึ่งมีคุณประโยชน์ที่มีค่ามาก ดังนั้นจึงบอกว่ามิติของอาหารในแง่ของคุณค่า การให้ การแบ่งปันจึงเป็นสิ่งสำคัญ และน่าสนใจสำหรับคำว่า อาหารของแม่ เพราะป้าหนอมก็เป็นแม่ที่พยายามถ่ายทอดฝีมืออาหารสู่ลูกๆด้วย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อให้ทางหอการค้า และสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลาเห็นความสำคัญของcampaignอาหารของแม่ ช่วยผลักดันประเด็นอาหารให้เป็นสงขลาวาระอาหารแห่งปี และนำเสนอผู้ว่าและอบจ.สนับสนุนและร่วมเซ็นเกียรติบัตรให้กับผู้ชนะการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอ ในหัวข

กิจกรรมตามแผน

เวทีหารือที่ปรึกษาโครงการในการนำข้อเสนอของ “อาหารของแม่” สู่สงขลาวาระอาหารแห่งปี และร่วมกับผู้รับผิดชอบโครงการคือ อาจารย์พงศ์เทพ เข้าพบผู้ว่าราชการจังหวัด และ นายกอบจเพื่อขอการสนับสนุนในการร่วมเซ็นในเกียรติบัตรให้กับผู้ชนะเลิศการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอในหัวข้อ อาหารของแม่

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.เริ่มประชุมในประเด็นพิพิธภัณฑ์ชะแล้เพื่อหาการสนับสนุนจากหอการค้าและสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยว
2.เปิดประเด็นอาหารด้วยการพูดถึงอุทยานอาหารที่ต้องหารือเรื่องพื้นที่และดูทิศทางของอบจ.เนื่องจากจะมีการเลือกตั้งนายกอบจ. 3.ชี้แจงรูปแบบของโครงการอาหารซึ่งมี3แผนงานคือความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัย และโภชนาการสมวัยในพื้นที่ต่างๆ
4.แผนงานการสื่อสารซึ่งจะทำเรื่องcampaignอาหารของแม่เพราะเป็นคำที่เห็นมิติของการบูรณาการ ซึ่งจากคำอาหารของแม่จะเป็นหัวข้อในการประกวดวลีเด็ด และกิจกรรมอื่นๆ นอกจากนี้ก็จะใช้ช่องทางสื่อในหลายๆรูปแบบเพื่อถ่ายทอดcampaignอาหารของแม่ให้เป็นการจุดประกายในสังคม
5.พี่แมนช่วยชี้แจงเรื่องของอาหารในมิติของความสุข การกินอาหารสะท้อนอะไรบ้าง ปัจจุบันอาหารคือเรื่องของการขาย เราลืมเรื่องของคุณค่าไป ดังนั้นในคำอาหารของแม่คือการหยิบยื่นการแบ่งปัน มิตรภาพ และเป็นความวางใจ ปลอดภัย
6.การขอการสนับสนุนและความเห็นชอบจากหอการค้าและสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจ.สงขลาช่วยผลักดันอาหารของแม่ให้เป็นวาระจังหวัด และขอให้ทั้ง2องค์กรช่วยเข้าพบท่านผู้ว่าเพื่อขอให้ช่วยเซ็นเกียรติบัตรสำหรับรางวัลการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอ

ผลตามแผน

1.ทั้งหอการค้าจังหวัดสงขลา และสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวเห็นความสำคัญในมิติcampaign อาหารของแม่และจะช่วยนำเสนอต่อผู้ว่า และอบจ.เพื่อขับเคลื่อนให้ประเด็น อาหารของแม่เข้าสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปี
2.ทั้ง2องค์กร พร้อมผู้รับผิดชอบโครงการคือ อ.พงศ์เทพจะเข้าพบผู้ว่า และนายกอบจ.เพื่อขอการสนับสนุนในการร่วมเซ็นเกียรติบัตรประกวดวลีเด็ดและคลิปวีดีโอในหัวข้ออาหารของแม่
3.ทั้ง2องค์กรจะช่วยโปรโมทและประชาสัมพันธ์งานอาหารของแม่ในหน่วยงานของหอการค้าและสมาคมสมาพันธ์และหน่วยงานเอกชนต่างๆ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.แผนงานสื่อจะต้องมีโครงสร้างที่แน่ชัดบนสุดคืออาหารของแม่ รองลงมาจะเป็นทีมทำงานโดยมีแผนสื่อเป็นฝ่ายปฏิบัติ และมีคณะทำงานสนับสนุนประมาณ3องค์กรก็พอ เช่น หอการค้า สมาพันธ์และสถาบัน ซึ่งถ้าสื่ออยากทำกิจกรรมอะไรก็สามารถเชื่อมต่อในหน่วยงานต่างๆที่ทั้ง3องค์กรประสานอยู่ได้เลย
2.หอการค้าเสนอว่าควรทำความเข้าใจในมิติคำว่าอาหารของแม่โดยเฉพาะกับกลุ่มวัยรุ่น ซึ่งในส่วนของวัยรุ่นอาจไม่ต้องการในมิติอาหารของแม่ และมีแม่ซักกี่คนที่จะทำอาหารเอง คำว่าอาหารของแม่เป็นคำที่สวยงาม แต่จะทำอย่างไรที่จะทำให้ผลสะเทือนไปทั่วทั้งจังหวัด จะมีคำใดไม๊ที่สามารถอธิบายคำนี้ได้อย่างชัดเจน
3.มิติอาหารของแม่ต้องแยกกิจกรรมเป็นหลายๆกลุ่มเป้าหมาย เพราะแต่ละวัยจะมีการมองอาหารของแม่ที่แตกต่างกันออกไป
4.การมอบโล่ หรือ การมอบเกียรติบัตรควรจะต้องให้จังหวัดเข้ามามีส่วนร่วม และให้ทางมหาวิทยาลัยเป็นเจ้าภาพร่วม การใช้เพียง2หน่วยงานนี้ก็เพียงพอแล้ว
5.ควรต้องมีกิจกรรมอาหารของแม่เข้าไปในทุกหน่วยงานไม่ว่าจะเป็นโรงพยาบาล ห้างสรรพสินค้า โรงเรียน และตามช่องทางสื่อต่างๆ ถ้าหากว่าเราสามารถเข้าไปเสริมกิจกรรมในส่วนเหล่านี้ได้ campaignอาหารของแม่จะประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

อาหารของแม่เป็นคำที่สวยงาม แต่ความเข้าใจยังเห็นไม่ชัดเจนในแต่ละกลุ่มเป้าหมาย

จะต้องหาคำอธิบายและต้องทำความเข้าใจคำว่าอาหารของแม่ให้เห็นภาพให้มากที่สุด

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. ประชุมกลุ่มย่อยเพื่อรายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานของแผนสื่อ  โดยเฉพาะการดำเนินกิจกรรมcampaign "อาหารของแม่"
   
2. นัดวันประชุมสำหรับที่ปรึกษาแผนงานว่าจะสนับสนุนให้อาหารของแม่ได้เป็นวาระจังหวัดและขอเกียรติบัตรจากระดับจังหวัดได้หรือไม่ อย่างไร และจะไปสู่

กิจกรรมตามแผน

1. ชี้แจงความก้าวหน้าแผนงานสื่อและหารือเรื่องcampaign "อาหารของแม่"ว่าจะดำเนินการอย่างไรและจะมีกิจกรรมอะไรบ้าง
   
2. นัดวันประชุมสำหรับทีมที่ปรึกษาว่าจะทำให้อาหารของแม่ไปสู่นโยบายได้อย่างไร และเมื่อใดที่จะไปพบจังหวัด เป็นไปได้หรือไม่

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

รายงานความก้าวหน้าเกี่ยวกับcampaignอาหารของแม่โดย

1. ให้มีการประกวดวลีเด็ดเพื่อการมีส่วนร่วมของชาวสงขลาในการกำหนดข้อเสนอของตนเองผ่านคำขวัญในหัวข้ออาหารของแม่ แล้วส่งประกวดผ่านsms โดยการพิมพ์24ตามด้วยวลีเด็ด แล้วส่งมาที่ 4554510ซึ่งได้ชี้แจงว่ามีปัญหาsmsในตอนแรกเพราะไปซ้อนกับหมายเลขทางเชียงรายแต่ก็แก้ไขเรียบร้อยแล้วโดยมีคนเริ่มส่งเข้ามาบ้างแล้ว และจะมีการนำเสนออาหารของแม่ผ่านสื่ออย่างต่อเนื่อง เพื่อทำให้ประชาชนสนใจเรื่องของอาหารของแม่ และอยากเข้ามามีส่วนร่วมในประเด็นอาหารของแม่
   
2. ได้ร่วมคุยกับสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวและหอการค้าว่าจะร่วมสนับสนุนเพื่อช่วยกันผลักดันเรื่องของอาหารไปสู่ สงขลาวาระอาหารแห่งปีได้หรือไม่ซึ่งจะนัดคุยกันในวันที่2 หรือ3 สิงหาคม
   
3. แลกเปลี่ยนความคิด และเพิ่มข้อแนะนำที่จะเดินหน้าอาหารของแม่ให้เกิดเป็นกระแส

ผลตามแผน

1. กำหนดวันสำหรับการประชุมกับที่ปรึกษาแผนงานอาหารคือสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวและหอการค้า รวมทั้งแผนงานกลางเพื่อหารือแนวทางที่จะทำให้อาหารของแม่เป็นข้อเสนอเชิงนโยบายหรือเป็นวาระจังหวัด
   
2. มีข้อเสนอเพิ่มเติมสำหรับแผนสื่อที่จะให้อาหารของแม่เป็นที่สนใจของชาวสงขลา

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1. สมาคมสมาพันธ์โรงแรมและการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลาและหอการค้าจังหวัดสงขลามีแผนงานอยู่แล้วเพียงแต่ว่าเราจะนำวาระอาหารนี้ร่วมกันได้อย่างไรจึงต้องมีการนัดวันประชุมในวันที่3 สิงหาคม
   
2. ประเด็นอาหารของแม่เห็นได้ชัดในในแง่ของอาหารปลอดภัย และโภชนาการสมวัย แต่แง่ความมั่นคงยังมมองไม่ค่อยชัดเจนคงต้องเชื่อมให้ได้ว่าอาหารของแม่จะไปสู่ความมั่นคงทางอาหารได้อย่างไร
   
3. ควรมีการใส่ข้อมูลทางด้านความหมายอาหารของแม่ จะมีกระบวนการอย่างไรบ้าง นอกจากการประกวดวลีเด็ดแล้ว ในsocial mediaต่างๆน่าจะเพิ่มเติมรูปแบบคลิปวีดีโอหรือบทความ ส่งภาพถ่ายอาหารของแม่ และในช่องทางสื่อทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นวิทยุ หนังสือพิมพ์ cableTV websiteให้เสนอเรื่องอาหารของแม่พร้อมกันเพื่อสร้างกระแสให้คนสงขลามีการแลกเปลี่ยนความคิดกันในประเด็นอาหาร
   
4. การตั้งเวทีเสวนาของผู้ใหญ่ในจังหวัดผ่านช่องทางสื่อต่างๆ เช่นเชิญผู้ว่าราชการจังหวัดมาคุยในประเด็นอาหาร เชิญนายกอบจ. เชิญนายกเทศมนตรี โดยการขอเกียรติบัตร หรือขอโล่รางวัลสำหรับผู้ชนะการประกวด
   
5. การจัดevent อาหารของแม่ ร่วมกับหน่วยงานต่างๆ หรือการกำหนดกิจกรรมร่วมกับแผนงานเครือข่ายอาหารให้มีอาหารของแม่เป็นประเด็นร่วมด้วย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา ช่วงเวลาในการประกวดcampaignกระชั้นชิด

แนวทางแก้ไข ขยายเวลาการทำcampaignต่อไป

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อบูรณาการระบบข้อมูลด้านสุขภาวะด้านอาหารจ.สงขลา  ผ่านช่องทางสื่อ Internet โดยมีwww.banbanradio.comเป็นทั้งคลังเสียง และคลังข้อมูล(ข่าวสาร)  และwww.seewithsound.com (VDO สงขลามหาชน ตอน mamagoodfood)

กิจกรรมตามแผน

จัดทำหน้าwebโครงการบูรณาการแผนสุขภาวะด้านอาหารเพื่อให้เป็นคลังเสียงสาธารณะและจัดทำหน้าแรกของwebsiteให้เป็นแหล่งข้อมูลข่าวสาร และบทความด้านอาหารจากระดับโลกถึงระดับพื้นที่ใน www.banbanradio.com  และประสานเครือข่ายสื่อในการนำรายการเสียง คลิปเสียง หรือข่าวสารเพื่อไปนำเสนอในแต่ละสื่อ แต่ละพื้นที่

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.ศึกษา,ค้นคว้า,สัมภาษณ์,ติดตาม ข่าวสารและข้อมูลจากแหล่งต่างๆ ทั้งข้อมูลในระดับโลก ระดับประเทศและในระดับพื้นที่ในประเด็นอาหารเพื่อนำมาจัดทำและเขียนลงในหน้าwebหน้าหลักของwww.banbanradio.comเพื่อให้เป็นแหล่งข่าวและเป็นคลังข้อมูลสำหรับเครือข่ายสื่อเพื่อเป็นข้อมูลให้กับช่องทางสื่อในแต่ละสื่อและแต่ละพื้นที่ของแผนงานอาหาร
2.ติดตามงานของโครงการบูรณาการอาหาร และจากการดำเนินงานของแผนงานต่างๆ โดยการประชุม หรือติดตามบันทึกเสียงจากเวที และการเชิญแผนงานต่างๆไปร่วมรายการในช่องทางสื่อ เช่น รายการพิราบคาบข่าวTV11 รายการสภากาแฟ มอ.88 รายการอสมท.เพื่อชุมชน อสมท.96.5 รายการบินหลาหาข่าว หรือรายการปักษ์ใต้บ้านเราสวท.90.5 เป็นต้นและนำมาจัดทำเป็นคลังเสียงสาธารณะเพื่อเชื่อมช่องทางเครือข่ายสื่อต่างๆ
3.จัดทำสื่อในรูปแบบsocial media โดยfanpageอาหารของแม่ในwww.facebook.com/mamagoodfood และการส่งข่าวด้านอาหาร เชื่อมต่อแผนงานอาหารทุกแผน และติดตามงานจากแผนงานอาหารผ่านfanpage ในBanBanRadio และSongkhlamahachon
4.ประสานเครือข่ายแผนงานการสื่อสารสาธารณะจังหวัดสงขลาในการติดตามข้อมูลทั้งเสียงและข่าวเพื่อไปนำเสนอในช่องทางของแต่ละสื่อแต่ละพื้นที่
5.จัดทำหน้าเวบและupdateข้อมูลอย่างต่อเนื่องทุกวันตลอดปีโครงการ

ผลตามแผน

1.www.banbanradio.com จะต้องเป็นคลังเสียงและคลังข้อมูลที่เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารที่หลากหลาย 2.www.banbanradio.com และ www.consumersouth.org จะสามารถเป็นเวบกลางในการเชื่อมต่อกับwebsiteต่างๆทั้งภายในแผนงานอาหาร และภายนอก
3.สามารถสร้างเครือข่ายสื่ออาหารผ่านช่องทางสื่อinternet และ social mediaทั้งหน้าเพจของmamagoodfood,  BanBanRadio ,Songkhlamahachonและเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนและส่งข่าวระหว่างแผนงานอาหารและหน่วยงานภายนอก

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.www.banbanradio.com เป็นคลังเสียงและคลังข้อมูลที่สือได้นำไปใช้ประโยชน์เพื่อการสื่อสารผ่านช่องทางสื่อวิทยุชุมชนต่างๆ เช่นวิทยุเสียงจะนะ FM.98.50,FM.95.50ต.บ้านนา, FM.88.50 ต.น้ำขาว,FM.91.50หาดใหญ่,FM.96.75asia plusพัทลุง,FM.94.0 สะบ้าย้อย,FM.101,50ต.ท่าข้าม, FM.100.0อ.เมือง,FM.106.50 โชคสมาน,FM.99.25ตใเขารูปช้าง,FM.103.0มวลชนคนเทพา, FM.105.25PS Radioบ้านพรุ
2.เครือข่ายสื่อวิทยุชุมชนรับฟังข่าวสารและนำคลิปเสียงหรือรายการเสียงต่างๆจากwebsiteไปออกอากาศ
3.FanpageจากFacebook เป็นที่ประชาสัมพันธ์ข่าวสารการประกวดวลีเด็ด และคลิปวีดีโอ และเป็นที่สื่อสารระหว่างเครือข่ายสื่อและแผนงานอาหารในโครงการ
4.www.seewithsound.com เป็นช่องทางสำหรับนำเสนอ คลิปวีดีโอ รายการ mamagoodfood และจะเป็นช่องทางสำหรับรายการทีวีเคเบิล อาหารของแม่ด้วย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อให้คณะทำงานในแผนงานต่างๆร่วมกันเลือกประเด็นสำคัญมาจัดทำcampaignสำหรับให้ทีมสื่อนำไปสื่อสารตามช่องทางต่างๆ

กิจกรรมตามแผน

หลังจากรายงานความก้าวหน้าแล้วในส่วนแผนงานสื่อจะหารือคณะทำงานทุกแผนให้ร่วมกันคิดที่จะเลือก ๑ ประเด็นมาทำcampaign

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

หารือร่วมกันในเวทีประชุมโดย

1. ได้แจ้งให้ที่ประชุมทราบถึงความจำเป็นของทีมสื่อที่จะต้องกำหนด campaign เพื่อให้ทุกแผนงานมีเป้าหมายเดียวกันในเรื่องของการบูรณาการอาหาร
2. ชี้แจงถึงช่องทางสื่อและรูปแบบของการผลิต campaign เพื่อสร้างกระแสให้ชาวสงขลาตื่นตัวในเรื่องอาหาร
3. ระดมความคิดเห็นจากแผนงานอาหารทุกฝ่ายทั้งแผนความมั่นคง ความปลอดภัย โภชนาการสมวัย

ผลตามแผน

ทุกแผนงานร่วมกันระดมความคิดเห็น และได้ประเด็นในการผลิต 1 campaign เพื่อนำไปขยายผลและสร้างกระแสด้านอาหารผ่านสื่อ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ได้ข้อเสนอดังนี้

1. มีการยกตัวอย่างของประเทศมาเลเซีย ในการจัดทำ 1 Malay
   
2. จากแผนงานความมั่นคงได้นำเสนอ campaign ต่างๆ เช่น
   • กินพอดีคำ ทำพอดีกิน
   • ข้าวปลาอาหารท้องถิ่นมั่นคง จ.สงขลา
   • ท้องถิ่นสุขภาวะ จ.สงขลา
   • กินเป็นลืมป่วย
   • กินอาหารพื้นบ้านต้านมะเร็งได้
   • วิถีแบบบ้านๆ ผ่านวิกฤตได้
   • วิถีแบบบ้านๆ ต้านโรคได้

เพิ่มเติมในส่วนข้อแนะนำให้ทีมสื่อไปจัดทำcampaignเอง

1. ให้เกิดกระแสเกษตรอินทรีย์ จนเป็นค่านิยม
2. เรื่องcampaign ไม่ใช่ประเด็นใหญ่ แต่ทำอย่างไรที่จะหาช่องทางสื่อให้มากขึ้น เพื่อสร้างกระแส และสร้างค่านิยม รวมทั้งให้คนในพื้นที่เกิดการตื่นตัว เช่น ช่องทางของพิราบคาบข่าว แล้วออกข่าวด้านโครงการอาหารของพื้นที่ มีการจัดประกวด campaign
   
3. ให้สื่อได้สร้างกระแสให้เกิดค่านิยมที่จะนำภูมิปัญญาแบบบ้านๆมาพภัฒนากระบวนการเรียนรู้ มาสู่วิถีอยู่ วิถีกิน
4. การประชุมในครั้งต่อไปทุกแผนงานน่าจะมีการเตรียมประเด็นหรือcampaign มาช่วยกันคัดเลือก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา

คณะทำงานตามแผนมีสิ่งที่จะต้องทำในหน้าที่ของตัวเอง มีเป้าหมายของแผนงานของตัวเอง จนขาดความเป็นเป้าหมายเดียวที่จะให้เกิดความเข้าใจตรงกันในคำว่าบูรณาการด้านอาหาร และสุขภาวะด้านอาหาร ยังไม่มีเป้าหมายร่วมที่จะสร้างกระแสในสังคมได้

แนวทางแก้ไข

ทีมสื่อและทีมประสานงานกลางควรต้องมีการจัดเวที Food Forum เพื่อการหารือและพูดคุยเพื่อให้เกิดเป้าหมายร่วมและนำไปสู่คำว่าการบูรณาการด้านอาหาร และความเข้าใจที่ตรงกันของคำว่า สุขภาวะด้านอาหาร