กรณีศึกษา อันตรายสาหร่ายแห้งกินเล่นมีแคดเมียม
น.พ.สุวัช เซียศิริวัฒนา แพทย์สาธารณสุขจังหวัดสระแก้ว เผยว่า สาหร่ายทะเลเป็นอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ที่สำคัญมีใยอาหารสูง มีไอโอดีนมากพอต่อความ ต้องการของร่างกาย และมีไขมันต่ำปัจจุบัน เราจะเห็นสาหร่ายแห้งวางขายกันอยู่ทั่วไป ทั้งตามร้านของชำซุปเปอร์มาร์เกต ร้านสะดวกซื้อ
พัฒนาเครือข่ายกระบวนการจัดทำแผนที่
สถาบันการจัดการระบบสุขภาพ ม.สงขลานครินทร์(สจรส.มอ.)ร่วมกับเครือข่ายองค์กรผู้บริโภคจาก 3 จังหวัด อันประกอบด้วย สงขลา สตูล และสุราษฎร์ธานี ทั้งในส่วนภาครัฐ เอกชน และเครือข่ายองค์กรที่ทำงานด้านคุ้มครองผู้บริโภค เข้าร่วมเรียนรู้กระบวนการจัดทำแผนที่ระบบคุ้มครองผู้บริโภคและกลับไปดำเนินการต่อภายในจังหวัดขอ