29 เมษายน 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดย dezineเมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:55:26
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:56:00 น. |
ชื่อกิจกรรม : อบรมโภชนาการอาหารในตลาดเกษตร มอ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 1,000.00 |
0.00 |
8,000.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
9,000.00 |
|
23 เมษายน 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยdezineเมื่อ 9 มิถุนายน 2557 13:05:45
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 13:06:25 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมการจัดการโภชนาการอาหาร
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 1,800.00 |
0.00 |
250.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
2,050.00 |
|
4 เมษายน 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดย kemineeเมื่อ 9 พฤษภาคม 2557 11:57:37Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:49:00 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการกว่าจะเป็นตลาดเกษตร ม.อ.
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ทราบถึงความเป็นมาของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อให้ทราบถึงการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อแสดงผลการดำเนินกิจกรรมพัฒนาศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อรณรงค์และแสดงผลโครงการการออมเงินของผู้จำหน่
กิจกรรมตามแผน
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ.
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงาน ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาด
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ. ไม่ว่าจะเป็นภาพถนน หลังคาโดม ซุ้มขายของ ห้องน้ำ ท่อระบายน้ำ เป็นต้น และจัดทำโมเดลจำลองตลาดเกษตร ม.อ. ในอดีต และปัจจุบัน เพื่อแสดงให้เห็นถึงความแตกต่าง และการพัฒนาในด้านสุขาถิบาลสิ่งแวดล้อม
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร เช่น การใส่ผ้ากันเปื้อน ใส่หมวกคลุมผม มีที่ปกปิดอาหาร มีที่หยิบจับอาหาร มีถังขยะหน้าร้าน เป็นต้น
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา (ใช้ผลการตรวจจากนิทรรศการการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร) จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงานที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี ชุมพร ระนอง ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาดประจำทุกเดือน บอร์ดแสดงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. บางรายสามารถนำเงินที่ออมได้ไปซื้อทอง ซื้อบ้าน
- ประชาสัมพันธ์ และรณรงค์การไม่ใช้โฟมและลวดเย็บกระดาษ ในตลาดเกษตร ม.อ. การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด ทำให้ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. มีความมั่นใจในตลาดเกษตร ม.อ.เพิ่มมากขึ้น ในด้านการเลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด และปลอดภัย
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 15,200.00 |
0.00 |
110,861.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
126,061.00 |
|
2 เมษายน 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 9 พฤษภาคม 2557 11:57:24Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 13:46:36 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการกว่าจะเป็นตลาดเกษตร ม.อ.
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ทราบถึงความเป็นมาของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อให้ทราบถึงการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อแสดงผลการดำเนินกิจกรรมพัฒนาศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อรณรงค์และแสดงผลโครงการการออมเงินของผู้จำหน่
กิจกรรมตามแผน
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ.
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงาน ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาด
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ. ไม่ว่าจะเป็นภาพถนน หลังคาโดม ซุ้มขายของ ห้องน้ำ ท่อระบายน้ำ เป็นต้น และจัดทำโมเดลจำลองตลาดเกษตร ม.อ. ในอดีต และปัจจุบัน เพื่อแสดงให้เห็นถึงความแตกต่าง และการพัฒนาในด้านสุขาถิบาลสิ่งแวดล้อม
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร เช่น การใส่ผ้ากันเปื้อน ใส่หมวกคลุมผม มีที่ปกปิดอาหาร มีที่หยิบจับอาหาร มีถังขยะหน้าร้าน เป็นต้น
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา (ใช้ผลการตรวจจากนิทรรศการการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร) จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงานที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี ชุมพร ระนอง ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาดประจำทุกเดือน บอร์ดแสดงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. บางรายสามารถนำเงินที่ออมได้ไปซื้อทอง ซื้อบ้าน
- ประชาสัมพันธ์ และรณรงค์การไม่ใช้โฟมและลวดเย็บกระดาษ ในตลาดเกษตร ม.อ. การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด ทำให้ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. มีความมั่นใจในตลาดเกษตร ม.อ.เพิ่มมากขึ้น ในด้านการเลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด และปลอดภัย
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
31 มีนาคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 9 พฤษภาคม 2557 11:56:50Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 13:45:52 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการกว่าจะเป็นตลาดเกษตร ม.อ.
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ทราบถึงความเป็นมาของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อให้ทราบถึงการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อแสดงผลการดำเนินกิจกรรมพัฒนาศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อรณรงค์และแสดงผลโครงการการออมเงินของผู้จำหน่
กิจกรรมตามแผน
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ.
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงาน ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาด
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- จัดแสดงภาพอดีต-ปัจจุบัน ของตลาดเกษตร ม.อ. ไม่ว่าจะเป็นภาพถนน หลังคาโดม ซุ้มขายของ ห้องน้ำ ท่อระบายน้ำ เป็นต้น และจัดทำโมเดลจำลองตลาดเกษตร ม.อ. ในอดีต และปัจจุบัน เพื่อแสดงให้เห็นถึงความแตกต่าง และการพัฒนาในด้านสุขาถิบาลสิ่งแวดล้อม
- จัดแสดงตัวอย่างการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร เช่น การใส่ผ้ากันเปื้อน ใส่หมวกคลุมผม มีที่ปกปิดอาหาร มีที่หยิบจับอาหาร มีถังขยะหน้าร้าน เป็นต้น
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากใช้โฟม บอร์ดผลการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในตลาดเกษตร ม.อ. ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา (ใช้ผลการตรวจจากนิทรรศการการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร) จัดนิทรรศการภาพถ่าย จากกิจกรรมต่างๆที่ได้นำผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ไปศึกษาดูงานที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี ชุมพร ระนอง ภาพการร่วมด้วยช่วยกันทำความสะอาดตลาดประจำทุกเดือน บอร์ดแสดงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. บางรายสามารถนำเงินที่ออมได้ไปซื้อทอง ซื้อบ้าน
- ประชาสัมพันธ์ และรณรงค์การไม่ใช้โฟมและลวดเย็บกระดาษ ในตลาดเกษตร ม.อ. การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงการออมเงินของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงความเป็นมาและการพัฒนาในด้านสุขภิบาลอาหาร สุขาภิบาลแวดล้อม ของตลาดเกษตร ม.อ. และการพัฒนาด้านศักยภาพของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. อีกทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร ผลของการออมเงิน ได้ทราบผลการตรวจสารปนเปื้อน การช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด ทำให้ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. มีความมั่นใจในตลาดเกษตร ม.อ.เพิ่มมากขึ้น ในด้านการเลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด และปลอดภัย
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
17 มีนาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 4 มิถุนายน 2557 13:04:53Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:59:34 น. |
ชื่อกิจกรรม : โครงการลดการใช้ถุงพลาสติกในตลาดเกาตร ม.อ.
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อรณรงค์การลดปัญหาขยะในตลาดเกษตร ม.อ. และ อำเภอหาดใหญ่
- เพื่อรณรงค์การลดการใช้ถุงพลาสติกในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับปัญหาขยะและภัยอันตรายจากกองขยะ
กิจกรรมตามแผน
- ประชาสัมพันธ์และรณรงค์ การลดปัญหาขยะในตลาดเกษตร ม.อ. และ อำเภอหาดใหญ่
- ตั้งจุดบริการตะกร้า เพื่อช่วยลดการใช้ถุงพลาสติก
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับประเภทของขยะ ภัยที่เกิดจากกองขยะ และการเปิดวีดีทัศน์เกี่ยงกับขยะ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- ประชาสัมพันธ์และรณรงค์ การลดปัญหาขยะในตลาดเกษตร ม.อ. และ อำเภอหาดใหญ่
- ตั้งจุดบริการตะกร้าไว้ที่ด้านหน้าในแต่ละโซน และให้ลูกค้าเข้าไปซื้อของในตลาดเกษตร ม.อ. โดยพ่อค้า แม่ค้า ไม่สวมถุงซ้อนอีกใบนึง หลังจากนั้น นำมาที่จุดใส่ถุงพลาสติก(หน้าลานกิจกรรม) เพื่อให้ผู้ที่ซื้อของเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำสินค้าที่ซื้อมาใส่รวมในถุงใบเดียวกัน
- จัดบอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับประเภทของขยะ ภัยที่เกิดจากกองขยะ และการเปิดวีดีทัศน์เกี่ยงกับปัญหาไฟไหม้ที่เกิดกับกองขยะ ที่สมุทรปราการ
- เก็บข้อมูลการใช้ถุงพลาสติกในแต่ละร้านในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับได้รับความรู้เกี่ยวกับ ขยะ และ ภัยอันตรายจากกองขยะ เกิดการตระหนัก และกระตือรือร้นที่จะช่วยกันลดการใช้ถุงพลาสติก การลดขยะ ในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับได้รับความรู้เกี่ยวกับ ขยะ และ ภัยอันตรายจากกองขยะ จากการเก็บข้อมูลการใช้ถุงพลาสติกหลังจากที่ได้ตั้งจุดบริการตะกร้า พบว่า การใช้ถุงพลาสติกในตลาดเกษตร ม.อ. ลดลงประมาณ 40 % ทำให้ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ยิ่งเกิดการตระหนัก และกระตือรือร้นที่จะช่วยกันลดการใช้ถุงพลาสติก การลดขยะ ในตลาดเกษตร ม.อ. และหันมาใช้ตะกร้าเพิ่มยิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 19,100.00 |
0.00 |
61,956.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
81,056.00 |
|
10 มีนาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 4 มิถุนายน 2557 12:57:29Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:01:04 น. |
ชื่อกิจกรรม : โครงการเสริมสร้างสุขวิทยาของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อรณรงค์การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
กิจกรรมตามแผน
- รณรงค์การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
- แจกผ้ากันเปื้อนแก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- รณรงค์การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
- สุ่มตรวจและแนะนำร้านที่ปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
- แจกผ้ากันเปื้อนแก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับผ้ากันเปื้อนทุกร้าน และเกิดความตระหนักและกระตือรือร้นในการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารและรักษาระดับความเป็นมาตรฐานในแต่ละร้าน
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับผ้ากันเปื้อนทุกร้าน และเกิดความตระหนักและกระตือรือร้นในการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารและรักษาระดับความเป็นมาตรฐานในแต่ละร้าน เมื่อสุ่มตรวจมีบางร้านค้าเท่านั้นที่ยังปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร แต่พร้อมที่จะแก้ไขและปรับปรุงให้ถูกต้องและดียิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
44,000.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
44,000.00 |
|
7 มีนาคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 9 พฤษภาคม 2557 11:29:54Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:02:26 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารสำหรับผู้ป่วย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- เพื่อรณรงค์การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่อง อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- การจำหน่ายต้นไม้ที่มีสรรพคุณทางยา / น้ำสมุนไพร ของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ และจัดแสดงตัวอย่างอาหาร/ผักสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- เชิญวิทยากรมาบรรยายเรื่องอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โดยอ.สมพร ชาญวณิชย์สกุล คณะแพทย์แผนไทยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และทีมงาน
- การจำหน่ายพร้อมบอกสรรพคุณ ต้นไม้ที่มีสรรพคุณทางยา / น้ำสมุนไพร ของผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. เช่น
- ร้านพี่ธันยานี จำหน่ายน้ำอัญชันแมงลัก น้ำเก๊กฮวย น้ำมะขาม น้ำตะไคร้ เป็นต้น
- ร้านพี่ไพลิน จำหน่ายน้ำผัก/ผลไม้ปั้นสด น้ำข้าวกล้องงอก น้ำธัญพืช และสินค้าเกี่ยวกับสุขภาพ
- ร้านพี่สุภาพ จำหน่ายน้ำสมุนไพรเช่น น้ำใบย่านาง น้ำแครอท น้ำมะพร้าว น้ำฝรั่ง น้ำบัวบก เป็นต้น
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน วิธีการดูแลรักษาและการป้องกันไม่ให้เกิดโรคเบาหวานโดยใช้วิธีทางด้านการแพทย์แผนไทย นอกจากนั้นยังได้เลือกซื้อต้นไม้ที่มีสรรพคุณทางยา ไม่ว่าจะเป็นต้นส้มแขก ต้นทุเรียนน้ำ ต้นโหระพา ต้นสาระแหน่ ต้นพริก และอื่นๆอีกมากมายและน้ำผัก/ผลไม้ที่มีสรรพคุณทางยา
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และตัวอย่างอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ร่วมกันซักถามข้อสงสัยเกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ตัวอย่างคำถามเช่น
- สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน
- ถ้าบรรพบุรุษมีคนเป็นโรคเบาหวานเรามีสิทธิ์เป็นด้วยหรือไม่
- ควรรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลจากโรคเบาหวาน
- มีผัก/ผลไม้/อาหารอะไรบ้าง ที่สามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้ เป็นต้น
จากการซักถามทำให้ ผู้ฟังเกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานมากขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
5 มีนาคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 9 พฤษภาคม 2557 11:29:34Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:02:59 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารสำหรับผู้ป่วย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า โดยนักกายภาพบำบัด โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
- เพื่อรณรงค์การสวมใส่รองเท้า/การเดินและการดูแลเท้าอย่างถูกวิธี/เหมาะสมกับลักษณะเท้าของแต่ละคน
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปล
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า โดยนักกายภาพบำบัด โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
- พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่อง สุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์สุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า ลักษณะเท้ารูปแบบต่างๆ บริเวณฝ่าเท้าที่เป็นจุดเสี่ยงต่อการปวดเมื่อย การดูแลเท้าอย่างถูกวิธี และการใช้แผ่นอย่างรองเท้าช่วยในการรองรับน้ำหนักและปรับสมดุลในการเดิน โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ การเปิดวีดิทัศน์เกี่ยวกับสุขภาพเท้า และการตรวจสุขภาพเท้าฟรี
- เชิญวิทยากรมาบรรยายเรื่องสุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า โดยนักกายภาพบำบัด โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และทีมงาน
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับสุขภาพเท้าดี เริ่มต้นที่เท้า การตรวจสุขภาพเท้าฟรี รวมทั้งได้ซักถามข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารปวดข้อ อาการปวดเท้า และวิธีการรักษา
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับสุขภาพเท้าที่ดี และการตรวจสุขภาพเท้าฟรี ไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. มีการซักถามข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขภาพเท้าที่ดี ตัวอย่างคำถามเช่น
- มีอาการปวดเมื่อยตามข้อกระดูก ไม่ทราบสาเหตุว่าเป็นได้อย่างไรมีวิธีการรักษาอย่างไรบ้าง
- มีอาการเจ็บที่ส้นเท้าอยู่บ่อยๆ อยากจะทราบสาเหตุว่าเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้อย่างไร
- สำหรับคนที่ชอบออกกำลังกาย เช่น วิ่ง มีวิธีใดบ้างที่ช่วยป้องกันการกระแทกหรือช่วยลดการปวดเมื่อยข้อ กระดุก เป็นต้น
นอกจากนั้นนักกายภาพบำบัด ได้ให้นำเสนอวิธีที่การดูแลสุขภาพเท้าด้วยการสวมใส่แผ่นยางรองเท้าเพื่อสุขภาพที่ดีของเท้าและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับข้อ กระดูก ทำให้ผู้ฟังเกิดการตระหนักในการดูแลสุขภาพเท้าของตนเอง
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
3 มีนาคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 12:08:09Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:03:30 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารสำหรับผู้ป่วย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
- เพื่อรณรงค์การรับประทานอาหารให้เหมาะสมและห่างไกลจากโรค
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
- พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่อง การรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ และจัดแสดงโมเดลตัวอย่างอาหารแต่ละหมวดหมู่ เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เป็นต้น
- เชิญวิทยากรมาบรรยายเรื่องกินอย่างไร ห่างไกลโรค โดยคุณภัคจิรา เบญญาปัญญานักโภชนาการ โรงพยาบาล ม.อ.และทีมงาน
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค รู้จักหมวดหมู่ของอาหารแต่ละประเภท พลังงานที่เราควรได้รับในแต่ละวันและความรู้อื่นๆเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค และโมเดลตัวอย่างอาหารแต่ละหมวดหมู่ ไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ร่วมกันซักถามข้อสงสัยเกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมและห่างไกลจากโรค ตัวอย่างคำถามเช่น
- พลังงานที่ควรจะได้รับในแต่ละวันประมาณ กี่กิโลแคลอรี่จึงจะเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
- การลดแป้ง/ไม่ทานข้าวเย็น /ล้วงคอหลังรับประทานอาหารเสร็จ ช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือไม่ เป็นต้น
นอกจากนั้นคุณภัคจิรา ได้ให้ข้อคิด 3 อ. คือ กินอาหารให้ครบ 5 หมู่และเหมาะสม ออกกำลังกายเป็นประจำ และ ทำจิตใจให้แจ่มใส อารมณ์ดี เพียงเท่านี้ก็สามารถให้เราห่างไกลจากโรคได้แล้ว ทำให้ ผู้ฟังเกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารอย่างไรให้ห่างไกลโรค
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 36,800.00 |
0.00 |
0.00 |
13,993.00 |
0.00 |
0.00 |
50,793.00 |
|
22 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 6 มิถุนายน 2557 09:48:38Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:03:59 น. |
ชื่อกิจกรรม : โครงการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรตลาดเกษตร ม.อ. นครศรีธรมมราช-สุราษร์ธานี-ชุมพร
คุณภาพกิจกรรม : 4วัตถุประสงค์
- เพื่อเปิดโลกทัศน์ทางการเกษตรแก่เกษตรกร ตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกษตร
- เพื่อพัฒนาศักยภาพเกษตรกร ตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมตามแผน
- เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ จำนวน 40 คน ร่วมศึกษาดูงานที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี ชุมพร เกี่ยวกับการทำเกษตร เทคนิคการจัดระบบน้ำ การทำ EM การเลือกพันธุ์ไม้ที่ดีและมีคุณภาพ เหมาะกับลักษณะดินในพื้นที่ การทำเกษตรแบบคอนโด 9 ชั้น การทำธนาคารต้นไม้ การจัดทำกลุ่มออมทรัพย์ และด้านการตลาด อาทิเช่น การจัดวางรูปแบบสินค้า การออกแบบตราสินค้า บรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นต้น
- มีการแบ่งกลุ่มและแจกคำถามเพื่อหาคำตอบในแต่ละสถานที่ที่เข้าเยี่ยมชม
- หลังจากเข้าเยี่ยมชมจะมีการถอดบทเรียนเพื่อนำความรู้/ประสบการณ์ที่ได้มาแลกเปลี่ยนกัน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ จำนวน 40 คน ร่วมศึกษาดูงานที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี ชุมพร มีรายละเอียดดังนี้
22/2/57 - เดินทางศึกษาดูงานที่สวนส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม ที่อำเภอแสงวิมาน จังหวัดนครศรีธรรมราช เกี่ยวกับการปลูกส้มโอพันธุ์ ทับทิมสยาม แนะนำการเลือกพันธุ์ที่ดีมีคุณภาพ และเหมาะกับลักษณะดินในพื้นที่ การดูแล เอาใจใส่พันธุ์ไม้ เทคนิคการจัดระบบน้ำ การทำ EM จากเศษปลาที่เหลือ
- เดินทางศึกษาดูงานที่ Tops Supermarkets จังหวัดสุราษฎร์ธานี เกี่ยวกับการจัดวางรูปแบบสินค้า การออกแบบตราสินค้า การออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า
23/2/57 - เดินทางศึกษาดูงานที่ สวนลุงนิล จังหวัดชุมพร เกี่ยวกับการทำเกษตรแบบคอนโด 9 ชั้น เป็นการทำเกษตรที่ให้ผลผลิตได้ทั้งปีเนื่องจากแต่ละชั้นมีการปลูกพืชที่ให้ผลผลิตเป็นรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือนและรายปี แต่ละชั้นมีรายละเอียดดังนี้
ชั้นที่ 1 ปลูกจำพวกหัวกลอย
ชั้นที่ 2 ปลุกจำพวกหัวมัน
ชั้นที่ 3 ปลูกจำพวกผักเหรียง
ชั้นที่ 4 ปลูกจำพวกส้มจี๊ด
ชั้นที่ 5 ปลูกจำพวกกล้วย
ชั้นที่ 6 ปลูกจำพวกทุเรียน
ชั้นที่ 7 ปลูกจำพวกพริกไทย
ชั้นที่ 8 ธนาคารต้นไม้
ชั้นที่ 9 ปลูกจำพวกไม้ยางนา
อีกทั้งยัง แนะนำการใช้พื้นที่ที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้เกิดประโยชน์สูงสุด การนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้
- เดินทางศึกษาดูงานที่ สวนนายดำ จังหวัดชุมพร เกี่ยวกับการจัดการทางการตลาด การออกแบบตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ ให้น่าสนใจ ดึงดูดต่อการเลือกซื้อและยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าอีกด้วย
24/2/57 - เดินทางศึกษาดูงานที่ หมู่บ้านประสานมิตร เกี่ยวกับการจัดทำกลุ่มออมทรัพย์ การทำธนาคารต้นไม้ และมีกลุ่มที่ทำ EM เพื่อใช้ในการเกษตร และการจัดการระบบน้ำ
- ในการดูงานครั้งนี้มีการแบ่งกลุ่มและแจกคำถามเพื่อหาคำตอบในแต่ละสถานที่ที่เข้าเยี่ยมชม
- หลังจากเข้าเยี่ยมชมแต่ละสถานที่ทุกครั้ง จะมีการถอดบทเรียนโดยการให้แต่ละคนแสดงความคิดเห็น และแลกเปลี่ยนความรู้/ประสบการณ์ที่ได้มา
ผลตามแผนเกษตรกรและเจ้าหน้าที่ ได้รับความรู้เกี่ยวกับการทำเกษตร เทคนิคการจัดระบบน้ำ การทำ EM การเลือกพันธุ์ไม้ที่ดีและมีคุณภาพ เหมาะกับลักษณะดินในพื้นที่ การทำเกษตรแบบคอนโด 9 ชั้น การทำธนาคารต้นไม้ การจัดทำกลุ่มออมทรัพย์ และด้านการตลาด อาทิเช่น การจัดวางรูปแบบสินค้า การออกแบบตราสินค้า บรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นต้น และเกิดความกระตือรือร้นที่จะพัฒนาตนเองจากความรู้และประสบการณ์ที่ได้ไปศึกษาดูงานมา
ผลที่เกิดขึ้นจริงเกษตรกรและเจ้าหน้าที่ ได้รับความรู้เกี่ยวกับการทำเกษตร เทคนิคการจัดระบบน้ำ การทำ EM การเลือกพันธุ์ไม้ที่ดีและมีคุณภาพ เหมาะกับลักษณะดินในพื้นที่ การทำเกษตรแบบคอนโด 9 ชั้น การทำธนาคารต้นไม้ การจัดทำกลุ่มออมทรัพย์ และด้านการตลาด อาทิเช่น การจัดวางรูปแบบสินค้า การออกแบบตราสินค้า บรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นต้น และเกิดความกระตือรือร้นที่จะพัฒนาตนเองจากความรู้และประสบการณ์ที่ได้ไปศึกษาดูงานมา มีการนำไปต่อยอดในการดำเนินชีวิต และการพัฒนาทางด้านการขาย เช่น บางร้านมีการจัดรูปแบบร้านใหม่ให้สวยงามยิ่งขึ้น มีการนำต้นไม้มาประดับตกแต่ง การจัดวางชั้นที่เป็นระเบียบและสวยงาม การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดูดียิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังมีการบอกต่อความรู้ที่ได้จากการศึกษาดูงานแก่เกษตรกรรายอื่นๆที่ไม่ได้เข้าร่วม ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยกันพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. ให้มีการพัฒนาทั้งผู้จำหน่ายและตลาดเกษตร ม.อ. ให้ดียิ่งขึ้นไป
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรมีการจัดกิจกรรมที่ดีและมีประโยชน์แบบนี้อีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 10,500.00 |
0.00 |
88,270.00 |
965.00 |
0.00 |
0.00 |
99,735.00 |
|
21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 12:07:18Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:04:32 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
- เพื่อรณรงค์และปลูกฝังการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการร
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
- พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่อง การรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนทั้ง 4 ธาตุ คือ ธาตุดิน ธาตุน้ำ ธาตุลม ธาตุไฟ
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัย วัย ความรู้เกี่ยวกับธงโภชนาการอาหาร แคลอรี่ในอาหารแต่ละชนิด โดยการจัดทำไวนิล /บอร์ดความรู้ /แผ่นพับ และจัดแสดงตัวอย่างอาหารแต่ละธาตุเจ้าเรือน
- จัดกิจกรรมเล่นเกมส์วงล้อวิตามิน พร้อมแจกของรางวัลเป็นผัก ผลไม้ และของใช้เล็กๆน้อยๆ
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนเกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับธาตุเจ้าเรือนของตนเอง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน ไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ ทำให้เกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับธาตุเจ้าเรือนของตนเอง เพื่อช่วยปรับสมดุลในร่างกายและเป็นภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง เนื่องจากมีผู้สนใจเข้าชม/ร่วมกิจกรรมจำนวนมาก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 37,000.00 |
0.00 |
6,245.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
43,245.00 |
|
19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 12:07:02Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 23 กรกฎาคม 2557 15:44:01 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
- เพื่อรณรงค์และปลูกฝังการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการร
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
- พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่อง การรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนทั้ง 4 ธาตุ คือ ธาตุดิน ธาตุน้ำ ธาตุลม ธาตุไฟ
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ และจัดแสดงตัวอย่างอาหารแต่ละธาตุเจ้าเรือน
- เชิญวิทยากรมาบรรยายเรื่องการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนโดย อ.สมพร ชาญวณิชย์สกุล คณะแพทย์แผนไทยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และทีมงาน
- แลกเปลี่ยน/ซักถาม เรื่องการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนและเรื่องอื่นๆที่มีผู้สนใจในทางการแพทย์แผนไทย
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนเกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับธาตุเจ้าเรือนของตนเอง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยและโดยเฉพาะการซักถามข้อสงสัยจากผู้เข้าฟังบรรยายไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อในเรื่องการรับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน หรือข้อสงสัยอื่นๆที่เกี่ยวกับโรคที่ตนเองเป็นอยู่ ตัวอย่างคำถามเช่น
- แต่ละธาตุควรรับประทานอาหารอย่างไร
- ถ้ารับประทานอาหารไม่เหมาะสมกับาตุของตนจะมีผล/โรคตามมาอย่างไรบ้าง
- แต่ละธาตุมีโรคประจำตัวหรือไม่
และความรู้อื่นๆอีกมากมาย ทำให้เกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัยและการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับธาตุเจ้าเรือนของตนเอง เพื่อช่วยปรับสมดุลในร่างกายและเป็นภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง เนื่องจากมีผู้สนใจเข้าชม/ร่วมกิจกรรมและข้อซักถามจำนวนมาก ทำให้เวลาล่วงเกินจากเวลาในการบรรยายค่อนข้างมาก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
17 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 12:00:16Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:05:58 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
- เพื่อรณรงค์และปลูกฝังการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการใน
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัย
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการแต่ละวัย
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัย ความรู้เกี่ยวกับธงโภชนาการอาหาร แคลอรี่ในอาหารแต่ละชนิด โดยการจัดทำไวนิล /บอร์ดความรู้ และจัดกิจกรรมเล่นเกมส์วงล้อวิตามิน พร้อมแจกของรางวัลเป็นผัก ผลไม้ และของใช้เล็กๆน้อยๆ
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยเกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัย
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโภชนาการในแต่ละวัยไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ เกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามโภชนาการในแต่ละวัย
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
7 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 11:55:57Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:06:27 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการผักปลอดพิษ ชีวิตปลอดภัย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการล้างผักให้ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในแบบต่างๆ
- เพื่อรณรงค์และปลูกฝังการล้างมืออย่างถูกวิธี
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการล้างผักให้ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนและการล้างมืออย่างถูกว
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้และจัดแสดงวิธีการล้างผักในแบบต่างๆและการล้างมืออย่างถูกวิธี
- สาธิตวิธีการล้างมืออย่างถูกวิธี 7 ขั้นตอน
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การล้างมืออย่างถูกวิธีและวิธีการล้างผักแบบต่างๆ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง- ให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการล้างผักให้ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนและการล้างมืออย่างถูกวิธี
โดยการจัดทำไวนิล
- การจัดแสดงการล้างผักวิธีต่างๆพร้อมบอกขั้นตอนการล้างและเปอร์เซ็นต์ที่สามารถลดสารปนเปื้อนได้
- การสาธิตการล้างมืออย่างถูกวิธีและแทรกกิจกรรมเล่นเกมส์
- การแจกเบ็คกิ้งโซดาให้แก่ผู้ที่เข้าชมนิทรรศการและร่วมทำแบบประเมินนิทรรศการ
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับและจัดแสดงวิธีการล้างผักในแบบต่างๆและการล้างมืออย่างถูกวิธีเกิดการตระหนักในการทำความสะอาดผักให้ปราศจากสารปนเปื้อนก่อนที่จะนำมารับประทานและการล้างมืออย่างถูกวิธีทั้ง 7 ขั้นตอน
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจประมาณ 85 % ของผู้มาใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.ทั้งหมด มีความพึงพอใจในระดับมากของนิทรรศการทั้งในส่วนของไวนิลเกี่ยวกับวิธีการล้างผักให้ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนและการล้างมืออย่างถูกวิธี และการสาธิตการล้างมืออย่างถูกวิธี ไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการตระหนักในการทำความสะอาดผักให้ปราศจากสารปนเปื้อนก่อนที่จะนำมารับประทานและการล้างมืออย่างถูกวิธีทั้ง 7 ขั้นตอน เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และของรางวัลสำหรับแจกผู้ที่ร่วมกิจกรรมหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีกควรจัดแบบต่อเนื่อง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
15 มกราคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 12:07:36Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:07:56 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารเป็นยา
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยสืบสานและเผยแพร่ขนม / อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
- เพื่อรณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับขนม/อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาตัวอย่างอาหารพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำและตัวอย่างผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณทางยาของผักแต่ละชนิด
- สาธิตการทำขนมพื้นบ้านจากร้านน้าจาย บ้านบนเขา และอาหารพื้นบ้านจากผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับขนม / อาหารพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำและผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณทางยาของผักแต่ละชนิด โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ, ป้ายความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้าน , การประชาสัมพันธ์การรณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา และมีการอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำขนม / อาหารพื้นบ้านดังนี้
1. ร้านวรรณารัตน์ สาธิตการทำแกงลาว แกงเลียง ยำเห็ดสมุนไพร เมี่ยงปลาทู
2. ร้านข้าวยำสมุนไพร สาธิตการทำข้าวยำสมุนไพร
3. ร้านข้าวแกงสมพร อธิบายการทำแกงส้มปละกะพงยอดมะพร้าวกับมะละกอ ปลาทูต้มส้ม ผัดมะเขือยาวหมูสับ แกงหน่อไม้กับกุ้ง ไข่ยัดไส้
4. ร้านน้าจาย บ้านบนเขา สาธิตการทำขนมกล้วยหวาน ข้าวเม่า กล้วยทอด มันทอด และกุ้งทอดสมุนไพร(มีส่วนผสมของใบเล็บครุฑ,ใบมะกรูด,ใบชะพลู)
5. ร้านคำนึง อธิบายสรรพคุณของผักที่มีสรรพคุณทางยา เช่น ผักริ้น ใบชะพลู ใบย่านาง สายบัว อ้อดิบ บัวบก ผักกระเฉด มันขึ้หนู ยอดมะม่วงหิมพานต์ ผักบุ้ง ดอกแค ผักกาดนกเขา ใบเตย และผักอื่นๆอีกมากมาย
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาเกิดการตระหนักในการเลือกรับประทานอาหารที่มีสรรพคุณทางยา และในการร่วมกันอนุรักษ์ขนม / อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลัง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับขนม / อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา และการสาธิตการทำอาหารต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ,การร่วมกันอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลังและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าบางอย่างจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
13 มกราคม 2557 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 1 พฤษภาคม 2557 11:40:18Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:58:54 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารเป็นยา
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยสืบสานและเผยแพร่ขนม / อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
- เพื่อรณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับขนม/อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาตัวอย่างอาหารพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำและตัวอย่างผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณทางยาของผักแต่ละชนิด
- สาธิตการทำขนมพื้นบ้านจากร้านน้าจาย บ้านบนเขา และอาหารพื้นบ้านจากผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับขนม / อาหารพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำและผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณทางยาของผักแต่ละชนิด โดยการจัดทำไวนิล , แผ่นพับ, ป้ายความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้าน , การประชาสัมพันธ์การรณรงค์การอนุรักษ์ขนม/ อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา และมีการอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำขนม / อาหารพื้นบ้านดังนี้
1. ร้านวรรณารัตน์ สาธิตการทำแกงลาว แกงเลียง ยำเห็ดสมุนไพร เมี่ยงปลาทู
2. ร้านข้าวยำสมุนไพร สาธิตการทำข้าวยำสมุนไพร
3. ร้านข้าวแกงสมพร อธิบายการทำแกงส้มผักรวม แกงหยวกกับไก่ แกงคั่วสับปะรดหมู ปลาต้มส้ม และ ห่อหมกปลาอินทรีย์ใบโหระพา
4. ร้านน้าจาย บ้านบนเขา สาธิตการทำขนมกล้วยหวาน ข้าวเม่า กล้วยทอด มันทอด และกุ้งทอดสมุนไพร(มีส่วนผสมของใบเล็บครุฑ,ใบมะกรูด,ใบชะพลู)
5. ร้านคำนึง อธิบายสรรพคุณของผักที่มีสรรพคุณทางยา เช่น ผักริ้น ใบชะพลู ใบย่านาง เถาคัน อ้อดิบ มะรุม ผักกระเฉด ยอดมะขาม ยอดมะม่วงหิมพานต์ ผักบุ้งแดง หัวปลี ชะมวง และผักอื่นๆอีกมากมาย
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาเกิดการตระหนักในการเลือกรับประทานอาหารที่มีสรรพคุณทางยา และในการร่วมกันอนุรักษ์ขนม / อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลัง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับขนม / อาหารและผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา และการสาธิตการทำอาหารต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการตระหนักในการรับประทานอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ,การร่วมกันอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลังและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าบางอย่างจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
25 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 29 มกราคม 2557 16:26:10Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 13:44:29 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารนานาชาติ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยเผยแพร่อาหารนานาชาติ
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ ตัวอย่างอาหารนานาชาติพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
- สาธิตการทำอาหารนานาชาติจากผู้จำหน่ายอาหารนานาชาติในตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ โดยการจัดทำไวนิล , , การจัดโชว์ตัวอย่างอาหารนานาชาติให้แก่ผู้ที่สนใจ , การอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำซูซิ จากร้านโตสซึ ,การสาธิตการทำขนมครกญี่ปุ่น จากร้านทาโกะยากิ ,การสาธิตการทำส้มตำ จากร้านน้ำฝนส้มตำกระบอกไม้ไผ่ และการสาธิตการทำเคบับ จากร้านบังนัย
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ ตัวอย่างอาหาร และการสาธิตการทำอาหารต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าบางอย่างจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 7,200.00 |
0.00 |
0.00 |
3,615.00 |
0.00 |
0.00 |
10,815.00 |
|
23 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 29 มกราคม 2557 16:22:29Project owner
แก้ไขโดย keminee เมื่อ 29 มกราคม 2557 16:29:43 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหารนานาชาติ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยเผยแพร่อาหารนานาชาติ
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ ตัวอย่างอาหารนานาชาติพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
- สาธิตการทำอาหารนานาชาติจากเชฟ ร้านอาหารชื่อดังของหาดใหญ่และผู้จำหน่ายอาหารนานาชาติในตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ โดยการจัดทำไวนิล , , การจัดโชว์ตัวอย่างอาหารนานาชาติให้แก่ผู้ที่สนใจ , การอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำพาสต้า และสปาเก็ตตี้ จากเชฟ ร้าน Tempo Cafe
การสาธิตการชงกาแฟ จากร้านดอยช้าง และการทำซูซิ จากร้านโตสซึ
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ และได้ฝึกการทดลองทำพาสต้า โดยมีเชฟ ร้าน Tempo Cafe คอยให้คำแนะนำ
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ ตัวอย่างอาหาร และการสาธิตการทำอาหารต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าบางอย่างจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
18 ธันวาคม 2556 เวลา 13:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 16:59:33Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 23 กรกฎาคม 2557 15:46:06 น. |
ชื่อกิจกรรม : ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้ เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ โดยสาธารณสุขจังหวัดสงขลา
- เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. ให้มีการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสาร
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้ เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร
- สาธิต วิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (Test Kit) แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้ เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร โดยการจัดทำไวนิลสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ และประชาสัมพันธ์เสียงตามสาย แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ มีการสาธิตวิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร คือ สารฟอกขาว สารกันรา ฟอร์มาลีน ยาฆ่าแมลง อะฟลาทอกซิน สีสังเคราะห์สารบอแรกซ์ โดยการสุ่มอาหารตัวอย่างในตลาดเกษตร ม.อ. โดยทีมงานจากสาธารณสุขจังหวัดสงขลา
ผลตามแผน
- ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจได้รับความรู้ เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร และเกิดความตระหนักในอันตรายของสารปรเปื้อนในอาหาร
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารอยู่ในช่วงดำเนินการสรุป ซึ่งทางสาธารณสุขจังหวัดจะส่งผลกลับมายังตลาดเกษตร ม.อ. อีกครั้งนึง และในอนาคตจะมีการสุ่มตรวจ เพื่อรักษาระดับคุณภาพอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและพัฒนาให้อาหารมีคุณภาพดียิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 4,500.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
4,500.00 |
|
13 ธันวาคม 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยdezineเมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:39:13
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:46:33 น. |
ชื่อกิจกรรม : นิทรรศการขนมพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
3,150.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
6,150.00 |
|
13 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 12:47:14Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 26 พฤษภาคม 2557 23:06:13 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการอาหาร/ผักพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยสืบสานและเผยแพร่อาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อรณรงค์การอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้และวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างอาหารพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ และตัวอย่างผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณแต่ละชนิด
- สาธิตการทำอาหารพื้นบ้านจากกลุ่มเครือข่ายแม่บ้านและผู้จำหน่ายขนมพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ.
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ และผักพื้นบ้านพร้อมบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ และสรรพคุณแต่ละชนิด โดยการจัดทำไวนิล , ป้ายความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้าน , การจัดโชว์ตัวอย่างอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้ให้แก่ผู้ที่สนใจ , การอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำยำยุมลูกตาลโตนด จากตัวแทนของศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก และการจำหน่ายอาหารและผักพื้นบ้านของศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบกและผู้จำหน่ายอาหารและผักพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ. พร้อมการประชาสัมพันธ์การรณรงค์การอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้ ได้เรียนรู้วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลัง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างอาหารและผักพื้นบ้านทางภาคใต้ และการสาธิตการทำอาหารต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์อาหารและผักพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลังและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าบางอย่างจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,600.00 |
1,155.00 |
1,000.00 |
190.00 |
0.00 |
0.00 |
5,945.00 |
|
11 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 12:46:58Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:53:27 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการขนมพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยสืบสานและเผยแพร่ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อรณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้และวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
- สาธิตการทำขนมพื้นบ้านและจัดจำหน่ายจากกลุ่มเครือข่ายแม่บ้านและผู้จำหน่ายขนมพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ.
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ โดยการจัดทำไวนิล และมีการอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำขนมพื้นบ้านจากตัวแทนของกลุ่มเครือข่ายแม่บ้านและผู้จำหน่ายขนมพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ. ดังนี้
1. ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก สาธิตการทำขนมตาล ขนมจาก ขนมพิม ลูกตาลน้ำกะทิ
2. ร้านพริ้ม สาธิตการทำขนทจู้จุ่น ขนมด้วงดำ-ด้วงขาว ขนมหัวมัน
3. ร้านขนมพื้นบ้านแม่ประจวบ สาธิตการทำขนมเทียนผสมฟักทอง
4. ร้านน้าจาย บ้านบนเขา สาธิตการทำขนมเจาะหู ขนมกล้วยหวาน
5. ร้านแหม๋หม๊ะลิ สาธิตการทำขนมปำ ขนมมด
6. ร้านดอกโดนมะพร้าวอ่อน สาธิตการทำขนมดอกโดนมะพร้าวอ่อน ขนมพิม ขนมไข่
7. กลุ่มแม่บ้านคูเต่า สาธิตการทำขนมทองม้วน ขนมงา ขนมข้าวพอง
8. กลุ่มสตรีบ้านชะแม สาธิตการทำขนมดู ข้าวแต๋นน้ำแตงโม
พร้อมทั้งมีการจัดโชว์ตัวอย่างขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ให้แก่ผู้ที่สนใจและการประชาสัมพันธ์การรณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ได้เรียนรู้วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลัง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ และการสาธิตการทำขนมต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ไทย เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลังและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าที่นำมาจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
1,800.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
4,800.00 |
|
9 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 12:43:29Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 14:41:30 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการขนมพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อช่วยสืบสานและเผยแพร่ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อรณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
- เพื่อให้ตลาดเกษตร ม.อ. เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้และวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
- สาธิตการทำขนมพื้นบ้านและจัดจำหน่ายจากกลุ่มเครือข่ายแม่บ้านและผู้จำหน่ายขนมพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ.
- ประชาสัมพันธ์ รณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านพร้อมรายละเอียดส่วนผสมและขั้นตอนการทำ โดยการจัดทำไวนิล และมีการอธิบายพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำขนมพื้นบ้านจากตัวแทนของกลุ่มเครือข่ายแม่บ้านและผู้จำหน่ายขนมพื้นบ้านในตลาดเกษตร ม.อ. ดังนี้
1. ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก สาธิตการทำขนมตาล ขนมจาก ขนมพิม ลูกตาลน้ำกะทิ
2. ร้านพริ้ม สาธิตการทำขนทจู้จุ่น ขนมด้วงดำ-ด้วงขาว ขนมหัวมัน
3. ร้านขนมพื้นบ้านแม่ประจวบ สาธิตการทำขนมเทียนผสมฟักทอง
4. ร้านน้าจาย บ้านบนเขา สาธิตการทำขนมเจาะหู ขนมกล้วยหวาน
5. ร้านแหม๋หม๊ะลิ สาธิตการทำขนมปำ ขนมมด
6. ร้านดอกโดนมะพร้าวอ่อน สาธิตการทำขนมดอกโดนมะพร้าวอ่อน ขนมพิม ขนมไข่
พร้อมทั้งมีการจัดโชว์ตัวอย่างขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ให้แก่ผู้ที่สนใจและการประชาสัมพันธ์การรณรงค์การอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้
ผลตามแผนผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้รับความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ได้เรียนรู้วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมของไทย เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลัง
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจเป็นจำนวนมากทั้งในส่วนของไวนิลนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ตัวอย่างขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ และการสาธิตการทำขนมต่างๆเป็นจำนวนมากไม่ว่าจะเป็นผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ไทย เกิดการตระหนักในการร่วมกันอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านไว้แก่คนรุ่นหลังและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้สาธิตและผู้สนใจ และสินค้าที่นำมาจำหน่ายหมดก่อนเวลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขมีผู้สนใจจำนวนมาก ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
1,300.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
4,300.00 |
|
4 ธันวาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 16 ธันวาคม 2556 17:12:04Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 16:43:34 น. |
ชื่อกิจกรรม : แจกต้นไม้ถวายพ่อหลวง
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อถวายความจงรักภักดีและเทิดทูนสถาบันพระมหากษัตริย์
- เพื่อเผยแพร่แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงของพ่อหลวงสู่ภาคปฏิบัติ
- เพื่อรณรงค์การรักษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
- เพื่อเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ
กิจกรรมตามแผน
- เผยแพร่แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงของพ่อหลวงสู่ภาคปฏิบัติ
- ประชาสัมพันธ์/รณรงค์การรักษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนแก่ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ที่สนใจ
- ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และศูนย์เพาะพันธ์กล้าไม้ กรมป่าไม้ จังหวัด สงขลา ได้สนับสนุนต้นไม้เพื่อนำมาแจกแก่ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ที่สนใจ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง
- จัดนิทรรศการแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงของพ่อหลวง โดยการจัดทำไวนิลให้ความรู้ แก่ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ที่สนใจ
- ประชาสัมพันธ์เสียงตามสาย รณรงค์ให้ผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ. หันมาปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้และการรักษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
- แจกต้นไม้แก่ผู้ที่สนใจ พร้อมให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกและสรรพคุณของต้นไม้แต่ละชนิดโดยการจัดทำป้ายความรู้และคำอธิบายจากเกษตรกร ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผน
- ได้รับการสนับสนุนต้นไม้จากผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และศูนย์เพาะชำกล้าไม้ กรมป่าไม้ จังหวัดสงขลา เป็นจำนวนมาก รวมทั้งมีผู้สนใจเข้าชมนิทรรศการเศรษฐกิจพอเพียงและรับต้นไม้จำนวนมาก
ผลที่เกิดขึ้นจริงมีผู้สนใจเป็นจำนวนมากและเกิดความตระหนักในการปลุกต้นไม้ถายพ่อหลวง แสดงถึงความจงรักภักดี เทิดทูนสถาบันพระมหากษัตริย์ และการนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน พร้อมทั้งเกิดการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับต้นไม้ระหว่างผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ซึ่งถือเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์อันดีต่อกัน
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
3,095.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
6,095.00 |
|
22 พฤศจิกายน 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 28 พฤศจิกายน 2556 18:02:41Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:23:23 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(สารกันรา)
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้ เรื่องสารกันรา สารฟอกขาวและสารบอแรกซ์ แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
- เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. ให้มีการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้ เรื่องสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
- สาธิต วิธีการตรวจสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (Test Kit) แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
- จัดแสดงผลการตรวจสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ ของตัวอย่างอาหารที่ตรวจไปแล้ว และมีการเก็บตัวอย่างเพิ่มเติม
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้ เรื่องสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์โดยการแจกแผ่นพับ ประชาสัมพันธ์โดยการจัดทำไวนิล และเสียงตามสาย แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ มีการสาธิตวิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารโดยการสุ่มอาหารตัวอย่างในตลาดเกษตร ม.อ. อาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกันราจำนวน 32 ตัวอย่าง สารฟอกขาวจำนวน 27 ตัวอย่าง และสารบอแรกซ์จำนวน 4 ตัวอย่าง มีการจัดแสดงอาหารตัวอย่างที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ และจัดแสดงผลการตรวจสารบอแรกซ์ในวันที่ 18 พฤศจิกายน 2556 และผลการตรวจสารฟอกขาวในวันที่ 20 พฤศจิกายน 2556
ผลตามแผน
- ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจได้รับความรู้ เรื่องสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ เกิดความตระหนักในอันตรายของสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
- มีผู้สนใจนำตัวอย่างอาหารมาตรวจและร่วมทดสอบสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
ผลที่เกิดขึ้นจริงจากการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. พบว่า จาก 63 ตัวอย่างข้างต้น ไม่พบอาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกันรา สารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ (ตามไฟล์ที่แนบมานี้) ทำให้ลูกค้ามั่นใจในการเลือกซื้ออาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. และในอนาคตจะมีการสุ่มตรวจ เพื่อรักษาระดับคุณภาพอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและพัฒนาให้อาหารมีคุณภาพดียิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรใช้รูปแบบการจัดนิทรรศการในครั้งนี้เป็นตัวอย่างในการจัดครั้งต่อไป
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,400.00 |
0.00 |
965.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
4,365.00 |
|
20 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 17:14:14Project owner
แก้ไขโดย keminee เมื่อ 19 ธันวาคม 2556 17:15:00 น. |
ชื่อกิจกรรม : ร่วมประชุมกับ ม.เทคโนฯ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อหารือความร่วมมือระหว่างคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กับคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
กิจกรรมตามแผน
- ปรึกษาหารือเกี่ยวกับการจัดทำโภชนาการอาหารตลาดเกษตร ม.อ.กับคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงอาจารย์ถนอมศรี เจนวิถีสุข คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มีความยินดีที่จะให้ความร่วมมมือกับทางคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยการจัดนักศึกษามาร่วมในการตรวจคุณค่าโภชนาการอาหารตลาดเกษตร ม.อ.
ผลตามแผนผู้ช่วยศาสตราจารย์ทวีศักดิ์ นิยมบัณฑิต คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ , อาจารย์ถนอมศรี เจนวิถีสุข คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย , นางจินตนา เจริญเนตรกุล อาจารย์ประจำหลักสูตรสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ และนางวรภัทร ไผ่แก้ว เจ้าของโครงการ ได้ร่วมกันหารือเกี่ยวกับการจัดทำโภชนาการอาหารตลาดเกษตร ม.อ.
ผลที่เกิดขึ้นจริงท่านคณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และท่านคณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ยินดีที่จะร่วมทำโภชนาการอาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. ในอนาคตต่อไป
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 400.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
400.00 |
|
20 พฤศจิกายน 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 28 พฤศจิกายน 2556 18:01:17Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:21:47 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(สารฟอกขาว)
คุณภาพกิจกรรม : 2วัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ เรื่องสารฟอกขาวและสารบอแรกซ์ แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
- เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. ให้มีการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้ เรื่องสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
- สาธิต วิธีการตรวจสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (Test Kit) แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
- จัดแสดงผลการตรวจสารบอแรกซ์ ของตัวอย่างอาหารที่ตรวจไปแล้ว และมีการเก็บตัวอย่างเพิ่มเติม
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้ เรื่องสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์โดยการแจกแผ่นพับ ประชาสัมพันธ์โดยการจัดทำไวนิล และเสียงตามสาย แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ มีการสาธิตวิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารโดยการสุ่มอาหารตัวอย่างในตลาดเกษตร ม.อ. อาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารฟอกขาวจำนวน 33 ตัวอย่าง และอาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารบอแรกซ์จำนวน 4 ตัวอย่าง มีการจัดแสดงอาหารตัวอย่างที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ และจัดแสดงผลการตรวจสารบอแรกซ์ในวันที่ 18 พฤศจิกายน 2556
ผลตามแผน
- ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจได้รับความรู้ เรื่องสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ เกิดความตระหนักในอันตรายของสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
- มีผู้สนใจนำตัวอย่างอาหารมาตรวจและร่วมทดสอบสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์
ผลที่เกิดขึ้นจริงจากการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. พบว่า จาก 37 ตัวอย่างข้างต้น ไม่พบอาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารฟอกขาว และสารบอแรกซ์ (ตามไฟล์ที่แนบมานี้) ทำให้ลูกค้ามั่นใจในการเลือกซื้ออาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. และในอนาคตจะมีการสุ่มตรวจ เพื่อรักษาระดับคุณภาพอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและพัฒนาให้อาหารมีคุณภาพดียิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไขเนื่องจากฝนตก รูปแบบการจัดยังไม่ดีเท่าที่ควร
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,400.00 |
0.00 |
400.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
3,800.00 |
|
18 พฤศจิกายน 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 28 พฤศจิกายน 2556 17:51:02Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:20:18 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดนิทรรศการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(สารบอแรกซ์)
คุณภาพกิจกรรม : 2วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ความรู้ เรื่องสารบอแรกซ์แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
- เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารในตลาดเกษตร ม.อ.
- เพื่อพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. ให้มีการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน
กิจกรรมตามแผน
- ให้ความรู้ เรื่องสารบอแรกซ์
- สาธิต วิธีการตรวจสารบอแรกซ์ด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (Test Kit) แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงให้ความรู้ เรื่องสารบอแรกซ์ โดยการแจกแผ่นพับ ประชาสัมพันธ์โดยการจัดทำไวนิล และเสียงตามสาย แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ มีการสาธิตวิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารโดยการสุ่มอาหารตัวอย่าง ในตลาดเกษตร ม.อ. จำนวน 63 ตัวอย่าง และการจัดแสดงอาหารตัวอย่างที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารบอแรกซ์
ผลตามแผน
- ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจได้รับความรู้ เรื่องสารบอแรกซ์ และเกิดความตระหนักในอันตรายของสารบอแรกซ์
- มีผู้สนใจนำตัวอย่างอาหารมาตรวจและร่วมทดสอบสารบอแรกซ์
ผลที่เกิดขึ้นจริงจากการสุ่มตรวจสารบอแรกซ์ในอาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. พบว่า ทั้ง 63 ตัวอย่าง
ไม่พบสารบอแรกซ์ (ตามไฟล์ที่แนบมานี้) ทำให้ลูกค้ามั่นใจในการเลือกซื้ออาหาร ตลาดเกษตร ม.อ. และในอนาคตจะมีการสุ่มตรวจ เพื่อรักษาระดับคุณภาพอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและพัฒนาให้อาหารมีคุณภาพดียิ่งขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไขในการจัดนิทรรศการในครั้งนี้ เป็นการจัดครั้งแรก รูปแบบในการจัดยังไม่เป็นระบบ การเริ่มสุ่มเก็บข้อมูลช้าเกินไป ทำให้การตรวจล้าช้า ครั้งต่อไปต้องเริ่มเก็บตั้งแต่บ่ายโมง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,400.00 |
0.00 |
6,359.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
9,759.00 |
|
14 พฤศจิกายน 2556 เวลา 13:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยoporเมื่อ 18 พฤศจิกายน 2556 11:25:58Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 13:42:40 น. |
ชื่อกิจกรรม : อบรมการสร้างแบรนด์สินค้า
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์1.เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมเข้าใจความสำคัญของตราสินค้า
2. เพื่อให้ผู้อบรมสามารถคิดออกแบบตราสินค้าและรูปแบบหีบห่อขั้นต้นได้
3.เพื่อจัดทำสติกเกอร์ตราสินคัาให้ผู้เข้าอบรม
กิจกรรมตามแผนให้ความรู้ในการสร้างตราสินค้า และการจัดทำสติ๊กเกอร์ให้แก่ร้านค้าในตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงผู้เข้าร่วมอบรมได้รับความรู้เรื่องตราสินค้า และกระตุ้นให้ผู้เข้าอบรมเริ่มคิดออกแบบตราสินค้าของตนได้ในขั้นต้น
ผลตามแผนผู้อบรมเข้าใจความสำคัญของตราสินค้าที่แสดงถึงที่มาของสินค้าได้ดี
ผู้เข้าร่วมอบรมช่วยกันคิดตราสินค้าของตน เพื่อจัดทำสติกเกอร์ตราสินค้าในลำดับต่อไป
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้เข้าร่วมอบรมตื่นตัวที่จะทำตราสินค้าของตนเป็นอย่างมาก
วิทยากรทั้ง 5 ท่านล้วนเป็นผู้มีความรู้ความสามารถ มีประสบการณ์ในงานเกี่ยวกับการออกแบบเป็นอย่างดี ซึ่งวิทยากรจะช่วยติดตามผลการจัดทำสติกเกอร์ตราสินค้าในลำดับต่อไป
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 24,000.00 |
0.00 |
5,000.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
29,000.00 |
|
12 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 17:11:54Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 23 พฤษภาคม 2557 09:20:38 น. |
ชื่อกิจกรรม : ร่วมประชุมกับม.เทคโนฯ
คุณภาพกิจกรรม : 2วัตถุประสงค์
- เพื่อปรึกษาหารือเกี่ยวกับการจัดทำโภชนาการอาหาร
กิจกรรมตามแผน
- ปรึกษาหารือเกี่ยวกับการจัดทำโภชนาการอาหาร
- เสนอรูปแบบกิจกรรมที่ทางตลาดเกษตร ม.อ.ได้เตรียมไว้แก่อาจารย์ คณะศิลปศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงนางวรภัทร ไผ่แก้ว เจ้าของโครงการและนางสาวเขมินี ทองมา เข้าหารือและเสนอรูปแบบกิจกรรมที่ทางตลาดเกษตร ม.อ.ได้เตรียมไว้แก่นางจินตนา เจริญเนตรกุล อาจารย์ประจำหลักสูตรสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จังหวัดสงขลา เกี่ยวกับการจัดทำโภชนาการอาหาร และการจัดนิทรรศการความรู้เกี่ยวกับโภชนาการอาหาร และเป็นการหารือก่อนจะที่เข้าหารือกับท่านคณบดีคณะศิลปศาสตร์ในครั้งต่อไป
ผลตามแผนนางจินตนา เจริญเนตรกุล อาจารย์ประจำหลักสูตรสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยได้รับทราบถึงรูปแบบกิจกรรมเกี่ยวกับโภชนาการที่ทางตลาดเกษตร ม.อ.ได้เสนอมาและยินดีที่จะเข้าร่วมกิจกรรมกับทางตลาดเกษตร ม.อ.ในการจัดทำโภชนาการอาหาร
ผลที่เกิดขึ้นจริงนางจินตนา เจริญเนตรกุล อาจารย์ประจำหลักสูตรสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยได้รับทราบถึงรูปแบบกิจกรรมเกี่ยวกับโภชนาการที่ทางตลาดเกษตร ม.อ.ได้เสนอมาและมีข้อเสนอแนะเพื่อเป็นแนวทางในการจัดทำโภชนาการอาหาร พร้อมยินดีที่จะเข้าร่วมกิจกรรมกับทางตลาดเกษตร ม.อ.ในการจัดทำโภชนาการอาหาร โดยการเสนอให้นักศึกษาที่กำลังเรียนเกี่ยวกับโภชนาการอาหารมาร่วมในการเก็บข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร เพื่อนำไปวิเคราะห์แคลอรี่ และการจัดทำโภชนาการอาหาร
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 400.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
400.00 |
|
10 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 19 ธันวาคม 2556 15:37:14Project owner
แก้ไขโดย keminee เมื่อ 19 ธันวาคม 2556 15:43:25 น. |
ชื่อกิจกรรม : ร่วมประชุมคณะทำงานประจำปี
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์
- เพื่อเสนอแผนการดำเนินการต่อ สจรส.และคณะทำงาน
- เพื่อรายงานความคืบหน้าของกิจกรรมแต่ละโครงการ
กิจกรรมตามแผน
- เสนอแผนการดำเนินการต่อ สจรส.และคณะทำงาน
- แต่ละโครงการรายงานความคืบหน้าของกิจกรรมที่กำลังดำเนินการ
- พบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับคณะทำงาน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงแต่ละโครงการรายงานความคืบหน้าของกิจกรรมที่กำลังดำเนินการ พร้อมบอกถึงปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินกิจกรรม ในส่วนของตลาดเกษตร ม.อ. ได้เสนอและแจ้งรายละเอียดของแผนการดำเนินการตามที่ได้ประชุมคณะทำงานเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2556 ต่อ สจรส.และคณะทำงาน พร้อมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการจัดกิจกรรม และเชิญแต่ละโครงการเข้าร่วมในกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
ผลตามแผนทางสจรส.และคณะทำงานได้ทราบถึงความคืบหน้าของแต่ละกิจกรรม แผนการดำเนินงานของตลาดเกษตร ม.อ. และแต่ละโครงการได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นใจการจัดกิจกรรมต่างๆ
ผลที่เกิดขึ้นจริงทางสจรส.และคณะทำงานได้ทราบถึงความคืบหน้าของแต่ละกิจกรรม และบอกวิธีการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในบางกิจกรรม ได้ทราบถึงแผนการดำเนินงานของตลาดเกษตร ม.อ. รวมทั้งแต่ละโครงการได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการจัดกิจกรรมต่างๆ และสนใจที่จะเข้าร่วมกับกิจกรรมที่จัดขึ้น
ปัญหา/แนวทางแก้ไขเวลาค่อนข้างกระชันชิด ต้องดำเนินการให้ตรงตามแผน
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 600.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
600.00 |
|
5 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยkemineeเมื่อ 5 พฤศจิกายน 2556 17:44:47Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 14:58:18 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมคณะกรรมการดำเนินการแผนงานอาหารปลอดภัย
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์เพื่อประชุมหารือในการดำเนินงานแผนงานอาหารปลอดภัย ตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมตามแผนประชุม เพื่อวางแผนงานอาหารปลอดภัย ตลาดเกษตร ม.อ.
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงผู้เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย ผศ.ทวีศักดิ์ นิยมบัณฑิต คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ นางวรภัทร ไผ่แก้ว เจ้าของโครงการและผู้เข้าร่วมอีก 6 คน ร่วมหารือเพื่อวางแผนงานและร่วมแสดงความคิดเห็นในการจัดกิจกรรมต่างๆ
ผลตามแผนผศ.ทวีศักดิ์ นิยมบัณฑิต คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ นางวรภัทร ไผ่แก้ว เจ้าของโครงการ นางสาวเขมินี ทองมา นางสาวพัชราภรณ์ ไทยช่วย นางสาวกาญจนา อุไรรัตน์ นางสาวศรีนรา แมเร๊าะ นายอิสเรจ บุญมณี และนางธันยพัต แก้วประชา
ได้ร่วมหารือเพื่อวางแผนการดำเนินงานอาหารปลอดภัย ตลาดเกษตร ม.อ.
ผลที่เกิดขึ้นจริงที่ประชุมได้กำหนดแผนดำเนินงานดังนี้
1. งานโภชนาการ ประสานกับ มทร.ศรีวิชัย เพื่อนัดหารือกับท่านคณบดีในวันที่ 20 พ.ย. 56 เพื่อขอความร่วมมือให้นักศึกษาเข้าร่วมวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนการในอาหารที่จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ. เพื่อจัดทำป้ายแสดงโภชนาการให้ผู้จำหน่ายอาหารติด
2. นิทรรศการ ได้กำหนดวันที่จะจัดแสดงนิทรรศการในหัวหข้อต่างๆ จำนวน 8 เรื่อง ตลอด 6 เดือน
3.พัฒนามาตรฐานการผลิต โดยจัดอบรมเพื่อพัฒนาผู้ผลิตในเรื่อง การสร้างแบรนด์สินค้า ในวันที่ 14 พ.ย. 56 และออกแบบโลโก้และจัดทำโลโก้ให้แก่ผู้เข้าร่วมอบรม เพื่อใช้แสดงแหล่งที่มาของสินค้าที่จำหน่าย และจะจัดศึกษาดูงานเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเกษตรกร
4.ประชาสัมพันธ์ ทำป้าย ไวนิล การทำสื่อประชาสัมพันธ์อื่นๆ เพื่อเผยแพร่กิจกรรมต่างๆ ในตลาดเกษตร ม.อ.
5.ถอดบทเรียน เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวในการดำเนินงานตลาดเกษตร ม.อ. กว่า 13 ปีตีพิมพ์เป็นหนังสือ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขระยะเวลากระชั้นชิด จะต้องดำเนินงานให้ตรงตามแผนอย่างเคร่งครัด
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
1 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยdezineเมื่อ 10 มิถุนายน 2557 15:09:13
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 12 มิถุนายน 2557 15:26:53 น. |
ชื่อกิจกรรม : พัฒนาอุทยานอาหารในเขตเมือง
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
279,801.00 |
29,650.00 |
0.00 |
0.00 |
309,451.00 |
|
9 พฤษภาคม 2556 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดย wannaเมื่อ 31 พฤษภาคม 2556 16:51:16Project owner
แก้ไขโดย Nongluk Rukleng เมื่อ 28 ตุลาคม 2556 10:51:01 น. |
ชื่อกิจกรรม :
 ประชุมแนวทางการจัดตั้งอุทยานอาหาร ประชุมแนวทางการจัดตั้งอุทยานอาหาร
คุณภาพกิจกรรม : 4วัตถุประสงค์เพื่อหาสถานที่ตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพ
กิจกรรมตามแผนประชุมกับผู้บริหารเทศบาลคอหงส์เพื่อหาสถานที่ตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงผู้บริหารเทศบาล ประกอบด้วย ว่าที่ ร.ต. ชาญนิตย์ ชุมชื่น และนายฉลอง พัฒโน รองนายกเทศมนตรี ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารเทศบาลคอหงส์ ร่วมแสดงความคิดคิดถึงแนวทางการจัดตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพ
ผลตามแผนผู้บริหารเทศบาล ประกอบด้วย ว่าที่ ร.ต. ชาญนิตย์ ชุมชื่น และนายฉลอง พัฒโน รองนายกเทศมนตรี ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารเทศบาลคอหงส์ ร่วมแสดงความคิดคิดถึงแนวทางการจัดตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งผู้บริหารเทศบาลมีความเห็นว่าอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพจะเป็นตลาดต้นแบบที่จะจัดการความปลอดภัยอาหารในชุมชน ในโรงเรียน ซึ่งเทศบาลพร้อมให้การสนับสนุน
ผลที่เกิดขึ้นจริงผู้บริหารเทศบาลได้ร่วมกันกำหนดพื้นที่ในการตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพจำนวน 3 พื้นที่ ได้แก่บริเวณริมคลองชลประทานติดกับถนนทวีรัตน์ ริมคลอง ร.5 และริมคลองหลังเทศบาลคอหงษ์ ซึ่งผู้บริหารเทศบาลคอหงส์ ได้กำหนดให้วันที่ 13 พ.ค. 56 ให้ทางเจ้าหน้าที่ สจรส. ม.อ. ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้บริหารเทศบาล ร่วมกันดูสถานที่ในการจัดตั้งอุทยานอาหารเพื่อสุขภาพ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่มี
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
แจ้งลบหัวข้อ