โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกตก สะบ้าย้อย

แผนงานโภชนาการและอาหารคุณภาพเพื่อให้มีโภชนาการสมวัย

by wanna @January,08 2018 09.53 ( IP : 202...133 )

รหัสโครงการ
สัญญาเลขที่ ุ61-ข-001
งวดที่ 1

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์ (ส.3)

ชื่อโครงการ โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกตก สะบ้าย้อย

กิจกรรมผลงาน
(ระบุวัน เวลา ลักษณะกิจกรรมที่ทำ จำนวนคน และภาคี)
ผลสรุปที่สำคัญประเมินผล คุณภาพกิจกรรม
4321
โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาสู่กลุ่มผู้สูงอายุ รพ.สต.โคกตก

วันที่ 26 มกราคม 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมกับวัย “อาหารการกินในวัยผู้สูงอายุ” พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 3. ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรพร้อมทั้งแนะนำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : เมนูยำหัวปลี
5.ทำน้ำดื่มสมุนไพรตามตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : โรคเบาหวาน (ชาโท๊ะ)
6.ผู้เข้าร่วมการกิจกรรมจำนวน 50 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้มากกว่าร้อย 70

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

จากแผนการจัดกิจกรรมคือจะสาธิตการทำยำบัวบกจึงได้เตรียมอุปกรณ์ต่างๆไว้พร้อม แต่ไม่สามารถหาใบบัวบกได้ในวันจัดกิจกรรม จึงเปลี่ยนเป็นยำหัวปลีแทนเนื่องจากมีส่วนผสมที่คล้ายกัน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและแนะนำเมนูอาหารเป็นยาสู่ประชาชนตำบลทุ่งพอ

วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยาและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร ตำรับแก้ไข้ แก้หวัด ตำรับโรคทางเดินอาหาร ตำรับสำหรับบำรุงร่างกายเป็นชะลอวัย ตำรับโรคเบาหวาน
4.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 50 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวร้อยละ 80

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์

วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เนื่องจากหญิงตั้งครภ์ที่มารับบริการฝากครรภ์ไม่สามารถมารับบริการพร้อมกันได้ จึงจัดความรู้เป็นรายบุคคลในคลินิก ANC

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำกระเจี๊ยบ-พุทราจีน

วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำกระเจี๊ยบ-พุทราจีนแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 30 ราย

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์

วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำอัญชัน-มะนาว

วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำอัญชัน-มะนาวแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 30 ราย

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำส้มแขก

วันที่ 6 มีนาคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำส้มแขกแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 40 ราย

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์

วันที่ 8 มีนาคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร 

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เนื่องจากหญิงตั้งครภ์ที่มารับบริการฝากครรภ์ไม่สามารถมารับบริการพร้อมกันได้ จึงจัดความรู้เป็นรายบุคคลในคลินิก ANC

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำตะใคร้-ใบเตย

วันที่ 13 มีนาคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำตะไคร้-ใบเตยแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 35 ราย

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้พิการและผู้ดูแลผู้พิการ

วันที่ 14 มีนาคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยาและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 30 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรและตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวมากกว่าร้อยละ 60

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

การให้ความรู้ในครั้งนี้เน้นให้ความรู้แก่ผู้ดูแลผู้พิการ

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ขยายผลตำรับอาหารเป็นยาสู่กลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.โคกตก

วันที่ 17 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมกับวัย พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 3. ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรพร้อมทั้งแนะนำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร :  ข้าวยำเครื่องแกงปลาทูย่าง 5.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 70 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันและการทำงานได้มากกว่าร้อย 70

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้ความรู้พร้อมสาธิตการทำตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้สูงอายุ

วันที่ 18 เมษายน 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

-ให้ความรู้เรื่องการดูแลสุขภาพตนเองด้วยการแพทย์แผนไทย -สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยา ตำรับแก้ไข้ แก้หวัด : แกงเลียงหัวข่าอ่อน -ผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 24 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตนเองด้วยการแพทย์แผนไทยและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้มากกว่าร้อยละ 70 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-