โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกตก สะบ้าย้อย

แผนงานโภชนาการและอาหารคุณภาพเพื่อให้มีโภชนาการสมวัย

by wanna @January,08 2018 09.53 ( IP : 202...133 )
ระยะเวลาเป้าหมาย/วิธีการผลการดำเนินงานปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
ตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริง
1. โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาสู่กลุ่มผู้สูงอายุ รพ.สต.โคกตก »
ศุกร์ 26 ม.ค. 61 ศุกร์ 26 ม.ค. 61

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรที่ใช้เป็นยา 2.ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมตามกลุ่มวัย
3.ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาพร้อมแนะนำตำรับอาหารเป็นยา 4.สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : โรคเบาหวาน เมนูยำบัวบก 5.ทำน้ำดื่มสมุนไพรตามตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : โรคเบาหวาน (ชาโท๊ะ)

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมกับวัย “อาหารการกินในวัยผู้สูงอายุ” พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 3. ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรพร้อมทั้งแนะนำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : เมนูยำหัวปลี
5.ทำน้ำดื่มสมุนไพรตามตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร : โรคเบาหวาน (ชาโท๊ะ)
6.ผู้เข้าร่วมการกิจกรรมจำนวน 50 ราย

ร้อยละ 70 % ของผู้เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้มากกว่าร้อย 70

จากแผนการจัดกิจกรรมคือจะสาธิตการทำยำบัวบกจึงได้เตรียมอุปกรณ์ต่างๆไว้พร้อม แต่ไม่สามารถหาใบบัวบกได้ในวันจัดกิจกรรม จึงเปลี่ยนเป็นยำหัวปลีแทนเนื่องจากมีส่วนผสมที่คล้ายกัน

2. ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและแนะนำเมนูอาหารเป็นยาสู่ประชาชนตำบลทุ่งพอ »
ศุกร์ 9 ก.พ. 61 ศุกร์ 9 ก.พ. 61

1.ให้ความรูเรื่องสมุนไพรที่ใช้เป็นยา 2.ให้ความรู้เกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยา

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยาและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร ตำรับแก้ไข้ แก้หวัด ตำรับโรคทางเดินอาหาร ตำรับสำหรับบำรุงร่างกายเป็นชะลอวัย ตำรับโรคเบาหวาน
4.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 50 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 60

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวร้อยละ 80

-

3. ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์ »
พฤหัสบดี 15 ก.พ. 61 พฤหัสบดี 15 ก.พ. 61

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

ร้อยละ 70 ของหญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

เนื่องจากหญิงตั้งครภ์ที่มารับบริการฝากครรภ์ไม่สามารถมารับบริการพร้อมกันได้ จึงจัดความรู้เป็นรายบุคคลในคลินิก ANC

4. น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำกระเจี๊ยบ-พุทราจีน »
อังคาร 20 ก.พ. 61 อังคาร 20 ก.พ. 61

บริการน้ำดื่มสมุนไพรแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำกระเจี๊ยบ-พุทราจีนแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 30 ราย

ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

-

5. ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์ »
พฤหัสบดี 22 ก.พ. 61 พฤหัสบดี 22 ก.พ. 61

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

ร้อยละ 70 ของหญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

-

6. น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำอัญชัน-มะนาว »
อังคาร 27 ก.พ. 61 อังคาร 27 ก.พ. 61

ให้บริการน้ำดื่มสมุนไพรแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำอัญชัน-มะนาวแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 30 ราย

ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร 

-

7. น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำส้มแขก »
อังคาร 6 มี.ค. 61 อังคาร 6 มี.ค. 61

บริการน้ำดื่มสมุนไพรแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำส้มแขกแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 40 ราย

ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

-

8. ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในหญิงตั้งครรภ์ »
พฤหัสบดี 8 มี.ค. 61 พฤหัสบดี 8 มี.ค. 61

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัยโดยเน้นสมุนไพรที่ใช้ได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น สมุนไพรที่ใช้สำหรับแก้อาการแพ้ 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร 

ร้อยละ 70 ของหญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้

หญิงตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความสนใจและสามารถใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงสามารถนำความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรที่ได้มาปรับใช้ในชีวิตเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองได้มากกว่าร้อยละ 70

เนื่องจากหญิงตั้งครภ์ที่มารับบริการฝากครรภ์ไม่สามารถมารับบริการพร้อมกันได้ จึงจัดความรู้เป็นรายบุคคลในคลินิก ANC

9. น้ำดื่มสมุนไพรใส่ใจสุขภาพ น้ำตะใคร้-ใบเตย »
อังคาร 13 มี.ค. 61 อังคาร 13 มี.ค. 61

บริการน้ำดื่มสมุนไพรแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.

บริการน้ำดื่มสมุนไพรน้ำตะไคร้-ใบเตยแก่ผู้ที่มารับบริการที่ รพ.สต.จำนวน 35 ราย

ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

ร้อยละ 60 % ของผู้มารับบริการ    ผู้มารับบริการสนใจ สมุนไพร รู้จักสรรพคุณและชิมน้ำสมุนไพร

-

10. ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้พิการและผู้ดูแลผู้พิการ »
พุธ 14 มี.ค. 61 พุธ 14 มี.ค. 61

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา 2.ส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยา

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยาและส่งเสริมการใช้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 30 ราย

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรและตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวไม่น้อยกว่าร้อยละ 60

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรและตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวมากกว่าร้อยละ 60

การให้ความรู้ในครั้งนี้เน้นให้ความรู้แก่ผู้ดูแลผู้พิการ

11. ขยายผลตำรับอาหารเป็นยาสู่กลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.โคกตก »
อังคาร 17 เม.ย. 61 อังคาร 17 เม.ย. 61

1.ให้ความรูเรื่องสมุนไพรที่ใช้เป็นยา 2.ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมตามกลุ่มวัย
3.แนะนำตำรับอาหารเป็นยา

1.ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่ใช้เป็นยา สรรพคุณของสมุนไพร รวมถึงวิธีการใช้สมุนไพรให้ถูกต้องและปลอดภัย 2.ให้ความรู้เรื่องให้ความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมกับวัย พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 3. ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรพร้อมทั้งแนะนำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร 4.สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร :  ข้าวยำเครื่องแกงปลาทูย่าง 5.ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 70 ราย

ร้อยละ 70 % ของผู้เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันและการทำงานได้

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันและการทำงานได้มากกว่าร้อย 70

-

12. ให้ความรู้พร้อมสาธิตการทำตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้สูงอายุ »
พุธ 18 เม.ย. 61 พุธ 18 เม.ย. 61

1.ให้ความรู้เรื่องการดูตนเอง 2.ให้ความรู้พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยา ตำรับแก้ไข้ แก้หวัด : แกงเลียงหัวข่าอ่อน

-ให้ความรู้เรื่องการดูแลสุขภาพตนเองด้วยการแพทย์แผนไทย -สาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารเป็นยา ตำรับแก้ไข้ แก้หวัด : แกงเลียงหัวข่าอ่อน -ผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 24 ราย

ร้อยละ 70 % ของผู้เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตนเองด้วยการแพทย์แผนไทยและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

ผู้เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตนเองด้วยการแพทย์แผนไทยและสามารถนำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้มากกว่าร้อยละ 70 

-