เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. เพื่อสำรวจครัวเรือนดำรงชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง
2. เพื่อหาแหล่งที่มาของอาหารในพื้นที่ตำบลควนรู
3. เพื่อนำข้อมูลทีได้มาทำแผ่นที่เส้นทางอาหารของตำบล

กิจกรรมตามแผน

ทีมงานได้ลงพื้นที่ครัวเรือนปลูกผักทำการเกษตรเพิ่มเติมจากเดิมที่ได้ข้อมูลมาเพียงแค่ 300 กว่าครัวเรือน ทีมงานได้ลงเก็บข้อมูลครัวเรือนที่ตกหล่นเพิ่มขึ้นอีก 400 กว่าครัวเรือน เพื่อนำข้อมูลที่ได้ไปทำแผนที่แหล่งที่มาของอาหารในตำบล

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ทีมทำงานลงพื้นที่เก็บข้อมูลครัวเรือนเกษตรฯ ที่ตกหล่น โดยได้รับความร่วมมือจาก อสม. ส.อบต. และแกนนำหมู่บ้านร่วมกันให้ข้อมูล

ผลตามแผน

เป้าหมายที่วางไว้สำหรับครัวเรือนเกษตรฯ ในพื้นที่ประมาณ 700 กว่าครัวเรือน

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผลที่ได้รับจากการลงพื้นที่เก็บข้อมูลเพื่มเติม ได้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ มีทัศนคติที่ดีต่อการบริโภค และตระหนักในเรื่องอาหารปลอดภัยใน โรงเรียน
2. อย.น้อยสามารถตรวจวิเคราะห์อาหาร อย่างน้อยในเรื่อง สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว และจุลินทรีย์ปนเปื้อนต่างๆ

กิจกรรมตามแผน

1.การคัดเลือกนักเรียนเข้ากิจกรรม อย.น้อย ได้แก่นักเรียนชั้น ป.4 – ป.5 ได้ทราบนโยบายและรายละเอียดของโครงการ
2. แจ้งผลนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ อย.น้อย
3. ประชุมชี แจงในการด้าเนินงานโครงการ อย.น้อย
4. แบ่งกลุ่มนักเรียนในการท้ากิจกรรมต่างๆ ของโครงการ อย.น้อย เข้ากิจกรรมชมรม เลือกหัวหน้า รอง หัวหน้า เลขานุการและประชาสัมพันธ์ชมรม วางแผน ด้าเนินกิจกรรมประชุมร่วมกันในชมรม

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

อย. น้อย ท้ากิจกรรมสุ่มตรวจสอบอาหารทั งจากโรงอาหารของโรงเรียน ถ้าตรวจพบสารพิษตกค้าง ให้ทางชมรม แจ้งเตือนนักเรียนในโรงเรียนทราบ พร้อมกับแจ้ง ผลให้ผู้ประกอบการแก้ไขอย่างเร่งด่วน

ผลตามแผน

1.จากการสุ่มตรวจอาหารสดที่แม่ครัวนำมาปรุงให้นักเรียนรับประทาน อย.น้อยพบสารปนเปื้อนในขนมจีบ เป็นสารบอแร๊กที่เจือป่นอยู่ ขณะนี้แม่ครัวได้รับทราบถึงปัญหาแล้วและพร้อมจะหยุดซื้อมาเพื่อให้เด็กได้บริโภคต่อไป

2.พบปัญหาเรื่องยาสามัญที่ใช้อยู่ในโรงเรียน บางชนิดก็หมดอายุไปแล้ว อย.น้อยได้คัดทิ้ง และทาง รพ.สต.จะสนับสนุนยาชุดใหม่ให้กับทางโรงเรียน

ผลที่เกิดขึ้นจริง

อย.น้อยมีความรู้ความเข้าใจ สามารถตรวจสารอาหารปนเปื้อนในอาหาร นมโรงเรียน และยาในโรงเรียนด้วยตัวเองได้ และมีการสุ่มตรวจอย่างต่อเนื่องเดือนละ 1 ครั้ง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้อบรมมีความรู้พื้นฐานและทราบถึงสิทธิของตนเองเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค เรื่องอาหาร
2. เพื่อให้ผู้อบรมสามารถทราบถึงหน่วยงานที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคและรู้ถึงช่องทางในการร้องเรียน
3. เพื่อฝึกความเข้มแข็งในการทำกิจกรรมเกี่ย

กิจกรรมตามแผน

คณะผู้จัดทำโครงการวิชากิจกรรมเสริมหลักสูตรได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค จึงได้ลงพื้นที่จัดกิจกรรมที่ชุมชนควนรู โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ เยาวชนในชุมชมและผู้ที่สนใจ เพื่อให้ทราบถึงสิทธิและกฎหมายที่เกี่ยวกับคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคในเรื่องอาหาร และ    เวชสำอางค์ ไม่ให้ถูกเอารัดเอาเปรียบและทำให้ชุมชมมีความเข้มแข็ง สามารถปกป้องสิทธิของตนเองได้ 

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1. จัดกิจกรรมพี่สอนน้องเพื่อคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 1 วัน โดยมีการให้ความรู้เกี่ยวสิทธิพื้นฐานขงผู้บริโภค รวมถึงการคุ้มสิทธิดังกล่าว และกิจกรรมนันทนาการเพื่อฝึกภาวะความเป็นผู้นำ          ความกล้าแสดงออกของนักเรียนผู้เข้าร่วมกิจกรรม

ผลตามแผน

1. ประเมินผลโดยการสังเกตความเปลี่ยนแปลงของผู้เข้าร่วมกิจกรรมในวันจัดกิจกรรม โดยมีความความหวังว่านักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมจะมีส่วนร่วมและได้รับความรู้มากยิ่งขึ้น
2. ประเมินผลจากการจัดกิจกรรม โดยการให้นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมทำแบบทดสอบก่อนและหลังทำกิจกรรม ซึ่งเป็นแบบทดสอบเกี่ยวกับสิทธิขั้นพื้นฐานของผู้บริโภค
3. ประเมินผลจากการจัดกิจกรรมโดยการใช้แบบสอบถามความพึงพอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1. นักเรียนผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้พื้นฐานและเข้าใจถึงความสำคัญของการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค
2. นักเรียนผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ทราบถึงสิทธิของตนเองเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค
   
3. นักเรียนผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ทราบถึงหน่วยงานที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคและรู้ถึงช่องทางในการร้องเรียน
4. ปัญหาเกี่ยวกับการขนส่งนมได้รับการแก้ไขในขั้นพื้นฐาน
5. อย.น้อยของโรงเรียนมีความเข้มแข็งในการทำกิจกรรมเกี่ยวกับสิทธิและการคุ้มครองผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น
   
6. อย. น้อยมีภาวะความเป็นผู้นำและมีความกล้าแสดงออกมากยิ่งขึ้น

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ นศ.มอ.คณะนิติศาสตร์ ร่วมวางแผนคิดกิจกรรมเกี่ยวกับสิทธิผู้บริโภคในโรงเรียนของ อย.น้อย
2. เพื่อให้นักเรียนมีการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และได้ช่วยเหลือเพื่อน ๆ ครอบครัว และชุมชน ด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสม ปลอดภัย 

กิจกรรมตามแผน

นศ.มอ.คณะนิติศาสตร์ ร่วมคิดแผนงานกิจกรรมที่จะร่วมกันดำเนินกิจกรรมกับน้องๆ อย.

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

สรุปแผนงานที่จะทำร่วมกับ อย.น้อย ดังนี้ การแจกเอกสารความรู้ การให้ความรู้ทางหอกระจายข่าวหรือวิทยุชุมชน เป็นต้น

ผลตามแผน

อย.น้อย จะได้รับความรู้ด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างถูกต้องและปลอดภัยแล้ว ยังช่วยให้เพื่อนนักเรียน และครอบครัวมีความรู้ และเกิดการพัฒนา ปรับปรุงการจำหน่ายอาหารภายในโรงเรียน รวมทั้งการปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ นักเรียน อย.น้อย ยังได้รับการพัฒนาเรื่องการคิด การวางแผนการทำงาน การแสดงออก และการสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อน อย.น้อย โรงเรียนอื่น ๆ ทำให้เกิดเป็นเครือข่ายขึ้น

ผลที่เกิดขึ้นจริง

อย.น้อย จะได้รับความรู้ด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างถูกต้องและปลอดภัยแล้ว ยังช่วยให้เพื่อนนักเรียน และครอบครัวมีความรู้ และเกิดการพัฒนา ปรับปรุงการจำหน่ายอาหารภายในโรงเรียน รวมทั้งการปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ นักเรียน อย.น้อย ยังได้รับการพัฒนาเรื่องการคิด การวางแผนการทำงาน การแสดงออก และการสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อน อย.น้อย โรงเรียนอื่น ๆ ทำให้เกิดเป็นเครือข่ายขึ้น

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อให้นักเรียนมีการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และได้ช่วยเหลือเพื่อน ๆ ครอบครัว และชุมชน ด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสม ปลอดภัย

กิจกรรมตามแผน

ทีมงาน รพ.สต.ร่วมกับ อบต. ลงพื้นที่โรงเรียนเพื่อให้ความรู้กับ อย.น้อย เกี่ยวกับการเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพในโรงเรียน และมอบป้ายธงโภชนาการ และป้ายวัดส่วนสูงให้กับโรงเรียน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

อย.น้อย ลงตรวจสุขาภิบาลอาหารในโรงครัว แล้วลงแบบบันทึกการเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพในโรงเรียน เช่น เกลือ ซีอิ้ว น้ำส้มสายชู น้ำมัน นอกจากนี้ยังมีการตรวจนมโรงเรียน และยาในโรงเรียนด้วย

ผลตามแผน

อย.น้อย มีความเข้าใจถึงบทบาทหน้าที่ของตนเองมากขึ้น และพร้อมที่จะดำเนินกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

อย.น้อย มีความเข้าใจถึงบทบาทหน้าที่ของตนเองมากขึ้น และพร้อมที่จะดำเนินกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

ก็เพื่อให้นักเรียนมีการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และได้ช่วยเหลือเพื่อน ๆ ครอบครัว และชุมชน ด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสม ปลอดภัย

กิจกรรมตามแผน

กิจกรรมที่ อย.น้อย ทำ ได้แก่ การตรวจสอบอาหารที่จำหน่ายภายในโรงเรียน ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น เช่น ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารกันรา สารฟอกขาว จุลินทรีย์ในน้ำ เป็นต้น

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

กิจกรรมที่ อย.น้อย ทำ ได้แก่ การตรวจสอบอาหารที่จำหน่ายภายในโรงเรียน ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น เช่น ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารกันรา สารฟอกขาว จุลินทรีย์ในน้ำ เป็นต้น  และได้จดบันทึกการตรวจไว้เพื่อเป็นหลักฐาน

ผลตามแผน

อย.น้อยได้ตรวจสอบอาหาร (เครืองปรุงที่ใช้ในโรงเรียน) ตรวจการเก็บรักษานมโรงเรียน  และห้องยา ซึ่งพบว่า ยาในโรงเรียนหมดอายุการใช้งานประมาณ 80% และได้รับการแก้ไขโดยการเก็บทิ้ง จัดยาชุดใหม่ที่ทาง รพ.สต.จัดให้ 

ผลที่เกิดขึ้นจริง

การทำกิจกรรม นอกจาก อย.น้อย จะได้รับความรู้ด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างถูกต้องและปลอดภัยแล้ว ยังช่วยให้เพื่อนนักเรียน และครอบครัวมีความรู้ และเกิดการพัฒนา ปรับปรุงการจำหน่ายอาหารภายในโรงเรียน รวมทั้งการปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ นักเรียน อย.น้อย ยังได้รับการพัฒนาเรื่องการคิด การวางแผนการทำงาน การแสดงออก และการสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อน อย.น้อย โรงเรียนอื่น ๆ ทำให้เกิดเป็นเครือข่ายขึ้น

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้กลุ่มนักเรียน อย.น้อย ได้มีความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยรวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียนและครอบครัว
2. เพื่อให้นักเรียนนำกิจกรรม อย.น้อยไปพัฒนาหรือแก้ไขปั

กิจกรรมตามแผน

แผนงานโครงการบูรณาการงานสร้างเสริมสุขภาวะด้านอาหารและโภชนาการ ร่วมกับ คณะทำงานโครงการ และเจ้าหน้าที่เภสัชกรรม โรงพยาบาลรัตภูมิ ได้เล็งเห็นความสำคัญของเด็กที่อยู่ในวัยเรียน ซึ่งเป็นผู้ที่กระตือรือร้นในการทำกิจกรรมที่สร้างสรรค์และเป็นผู้ที่มีศักยภาพในตัวเอง สามารถชี้นำเพื่อนและผู้ปกครองให้สนับสนุนการดำเนินงานที่ดีอย่างได้ผล จึงได้จัดทำโครงการ อย.น้อยโดยนำศักยภาพของนักเรียนมาใช้ เพื่อให้กลุ่มนักเรียน อย.น้อย มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย รวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียน ครอบครัว และชุมชน ตลอดจนร่วมเป็นหูเป็นตาให้อย. โดยการตรวจสอบ เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลอดจนโฆษณาที่โอ้อวดเกินจริง

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1. ประชุมย่อยกับคณะกรรมการในหน่วยงาน รพ.สต. เพื่อวางแผนดำเนินงาน
2. ติดต่อประสานงานกับครูทั้ง 3 โรงเรียนเพื่อคัดเลือกตัวแทน อย.น้อย
3. ติดต่อประสานงานวิทยากรที่ให้ความรู้เรื่อง อย.น้อย จากเจ้าหน้าที่เภสัชกรรม โรงพยาบาลรัตภูมิ
4. จัดอบรมให้ความรู้ความเข้าใจกับ อย.น้อย ในวันและเวลาดังกล่าว เพื่อเพื่อให้กลุ่มนักเรียน อย.น้อย ได้มีความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยรวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียนและครอบครัว เพื่อให้นักเรียนนำกิจกรรม อย.น้อยไปพัฒนาหรือแก้ไขปัญหาพฤติกรรมสุขภาพในโรงเรียน เพื่อให้มีการเชื่อมโยงเครือข่าย แลกเปลี่ยนเรียนรู้การดำเนินกิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียนและชุมชนให้มีความเข้มแข็ง

ผลตามแผน

1. นักเรียน อย.น้อย มีความรู้ในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยรวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียนและครอบครัว
2. นักเรียน อย.น้อย สามารถดำเนินกิจกรรมอย.น้อย ทั้งในโรงเรียนและในชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1. นักเรียน อย.น้อย มีความรู้ในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยรวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียนและครอบครัว
2. นักเรียน อย.น้อย สามารถดำเนินกิจกรรมอย.น้อย ทั้งในโรงเรียนและในชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ประเมินจากการสังเกต และสนใจ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 4

วัตถุประสงค์

เพื่อเป็นสื่อกลางในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์ซึ่งกันและกันระหว่างบุคคลภายในหน่วยงาน

กิจกรรมตามแผน

คณะกรรมการได้เสนอแผนงานที่จะทำในปีที่ 3 ซึ่งมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม คือ รพ.สต. , ผู้อำนวยการทั้ง 3 รร. แกนนำหมู่บ้าน และเจ้าหน้าที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

แผนงานที่ต้องติดตามอย่างเร่งด่วนในปีที่ 3  รพ.สต. + โรงเรียน และ ศพด.

1. ติดตามเรื่องคุ้มครองผู้บริโภค  อย.น้อย  เพื่อจัดประชุมไม่เกินเดือน  ตุลาคม 2559

- การสำรวจร้านค้า
- การรณรงค์เลิกใช้โฟมบรรจุอาหาร - การปลูกผักปลอดสารพิษ
- การลดการกินน้ำหวาน น้ำอัดลม ขนมกรุบกรอบ

1. ใช้โปรแกรมการจัดการอาหารกลางวัน (INMU school lunch ) อย่างต่อเนื่อง

2. ครัวกลาง ให้ รพ.สต เข้ามาดูแลเรื่องหลักสุขาภิบาลอาหาร
   

- การเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร
- สุขภาพอนามัยของแม่ครัว
- การเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย
- การเก็บรักษาเครื่องปรุงอาหาร

1. การติดตามภาวะโภชนาการ  ทั้ง รร.และ ศพด. โดยการคืนข้อมูลสุขภาพ (อ้วน ผอม เตี้ย ค่อนข้างผอม และเตี้ย และค่อนข้างอ้วน) ใช้สมุดบันทึกสุขภาพ (ภาวะโภชนาการ + คำแนะนำ) ให้ผู้ปกครองเด็กทุกเดือน  ในเด็กกลุ่มเสี่ยง (ซีด , ขาดไอโอดีน)  ส่งต่อ รพ.สต เพื่อให้ยา

2. การเยี่ยมบ้าน ให้ความรู้กับผู้ปกครองเกี่ยวกับด้านอาหารภาคเรียนละ 1 ครั้ง

3. สื่อความรู้ ด้านอาหาร การติดป้ายธงโภชนาการในโรงเรียน
4. การจัดการปัญหาการขาดสารอาหาร ใช้กระบวนการเรียนรู้ของนักเรียน ใช้การประกวด  โดยแบ่งตามระดับชั้น เรื่องอาหารเช้า อาหารขยะ  อาหาร 5 หมู่
5. นำผลงานทำป้ายคำขวัญ ติดตามจุดสำคัญของชุมชน
   
6. การประกวดสปอตโฆษณาผ่านวิทยุในประเด็นเรื่องอาหาร
7. จัดทำสปอตวิทยุ ผลงานที่ได้รับรางวัลเผยแพร่ในชุมชน
8. กิจกรรมส่งเสริมการออกกำลังกายในโรงเรียน อย่างต่อเนื่อง

ผลตามแผน

คณะกรรมการพร้อมดำเนินงานตามแผนที่วางไว้

ผลที่เกิดขึ้นจริง

รอดำเนินงานตามแผนงาน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-