เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

วันที่ 10 มกราคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรค โดยให้ความรู้เมนูอาหารที่เหมาะสมกับโรคเบาหวาน เช่นเมนู บำบัวก ยำหัวโหนด น้ำกระสังหญ้าใต้ใบ พร้อมทั้งสาธิตขั้นตอนการทำเมนู เมี่ยงปลาทู ที่เป็นตำรับช่วยระบบทางเดินอาหารให้กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ และญาติผู้ป่วยที่มารับบริการเพื่อให้มีความรู้และนำกลับไปเป็นแนวทางดูแลสุขภาพตนเองและญาติต่อไป โดยมีแพทย์แผนไทย เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาเป็นผู้สาธิตและให้ความรู้ พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนเมนูอาหารสุขภาพกับผู้ร่วมรับฟัง

ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุและญาติ สนใจที่จะนำความรู้ที่ได้รับไปเป็นแนวทางการดูแลตนเองและญาติต่อไป

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เอกสารที่ให้ความรู้ไม่เพียงพอ/แนวทางแก้ไขครั้งต่อไปจัดทำให้เพียงพอ

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

แนะนำการทำกิจกรรมเหมาะสมอย่างไร

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 17 มกราคม 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร ที่เหมาะกับโรคเบาหวาน ได้แก่ ยำบัวบก ยำหัวโหนด ชาโท๊ะ น้ำกระสังหญ้าใต้ใบ ยำบุพชาติ น้ำหนานเป่าซูา พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับ ยำบุพชาติ กลุ่มผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และผุ้สูงอายุ และแลกเปลี่ยนเรียนรูู้สมุนไพร เช่นดอกไม้อื่นๆที่นำมาเป็นส่วนประกอบของเมนูได้ เช่นดอกดาวเรือง ดอกบัว

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ  ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเอง้อยละ 75

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

1.แผ่นป้ายไวนิลให้ความรู้ยังไม่พร้อม
2.จำนวนผู้ป่ยที่มารับบริการจำนวนมาก ข้อมูลที่สื่อสารอาจไม่ทั่วถึง 3.ขณะทำกิจกรรมไม่ด้ถ่ายรูปไว้อย่างละเอียด เนื่องจากบุคคลากรไม่เพียงพอ

แนวทางแก้ไข กำลังดำเนิการจำทำไวนิลสื่อให้ความรู้ที่มากขึ้น และไมค์ลำโพงเพื่อให้ได้ยินชัดเจน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 23 มกราคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำน้ำสมุนไพรไว้ให้บริการผู้ป่วย  ณ.บริเวณลานหน้าคลินิกแพทย์แผนไทย เพื่อให้ผู้ป่วยที่มารับบริการคลินิกแพทย์แผนไทยและคลินิกโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ดื่มและมีป้ายให้ความรู้ ประโยชน์ และขั้นตอนการทำน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหาร (น้ำสมุนไพร)เป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่ร้อยละ 60

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา มีบางคนไม่ทานน้ำหวาน แล้วชิมแนะนำว่าหวาน ไม่ควรใส่น้ำตาลในน้ำสมุนไพร

แนวทางแก้ไข ปรับลดน้ำตาล

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 29 มกราคม 2561 เวลา 10:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำเมนูอาหารสำหรับหญิงหลังคลอดเพื่อบำรุงและกระตุ้นการไหลของน้ำนมร่วมกับโรงครัวโรงพยาบาลและแนะนำให้ความรู้เรื่องเมนูอาหารที่เหมาะกับหญิงหลังคลอดในหอผู้ป่วยในหลังคลอด พร้อมทั้งแนะนำน้ำสายใยรัก น้ำสมุนไพรสูตรกระตุุ้นน้ำนมให้ผู้ป่วยน้ำนมไม่ไหล

มารดาหลังคลอดนำกลับไปปฎิบัติแและดูแลตนเอง ร้อยละ 100

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 31 มกราคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร ที่เหมาะกับโรคหรือการทางเดินอาหาร ได้แก่ น้ำตะไคร้-ใบเตย ปลาทูต้มตะลิงปิง เมี่ยงตะไตร้-ใบชะพลู คั่วกลิ้งปลากระทือ เมี่ยงปลาทู แกงคั่วหน่อกระวาน และได้จัดสาธิตวิธีทำเมนู ปลาทูต้มตะลิงปลิงขิง พร้อมทั้งแนนำสรรพคุณทางยาของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบของเมนู

ตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 65

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 07:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

โภชนาการโรงพยาบาลระโนด ในการจัดทำเมนูอาหารสมุนไพรเป็นยา เช่นในคนไข้เป็นหวัด มารดาหลังคลอด โรคทางเดินอาหาร และบางครั้งแพทย์แผนไทยและโภชนาการจะร่วมให้ความรู้เรื่องเป็นยาสมุนไพรร่วมด้วย

ผู้ป่วยที่นอนรพ.ได้รับอาหารสุขภาพ อาหารที่เป็นยาสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำน้ำสมุนไพรไว้ให้บริการผู้ป่วย  ณ.บริเวณลานหน้าคลินิกแพทย์แผนไทย เพื่อให้ผู้ป่วยที่มารับบริการคลินิกแพทย์แผนไทยและคลินิกโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ดื่มและมีป้ายให้ความรู้ ประโยชน์ และได้ออกให้ความรู้น้ำสมุนไพร เพื่อแนะนำ ขั้นตอนและสรรคุณของน้ำ มะขามแขก 

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 60

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เข้าใจในการต้มผิดเล็กน้อย โดยที่นำมะขามแขกล้างแล้วแช่น้ำทิ้งไว้นานเกินไป ทำให้นำมาต้มแล้วรสเปรี้ยวไม่เปรี้ยวมาก

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรและบอกถึงสรรพคุณของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบและ จัดแข่งขันการทำเมนูอาหารเพื่อสุข &อาหารเป็นยา ทั้งหมดสี่เมนูได้แก่ ยำบุพชาติแกงเลียงหัวข่าอ่อน เมี่ยงปลาทูยำตะไคร้ และร่วมแบ่งปันประสบการณ์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ โดยผู้ชำนาญด้านการทำอาหารและแพทย์แผนไทย ที่มีความรู้ความชำนาญมาให้ความรู้เพิ่มเติมและร่วมตัดสิน

ผู้สูงอายุที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองร้อยละ 80

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

1.ตามแผนจะเชิญนักโภชนาการไปให้ความรู้แต่ตารางว่าไม่ตรงกันกับทางกิจกรรมผู้สูงอายุ ทำให้เชิญผู้มีความชำนาญด้านการทำอาหารโรงพยาบาลแนะนำการทำอหารแทน 2.วัสดุ-อุปกรณ์ บางอย่างไม่ครบ เราดัดแปลงหาอย่างอื่นทดแทน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำน้ำสมุนไพรน้ำฝางที่ช่วยบำรุงเลือดเหมาะสำหรับหญิงมีครรภ์และให้นมบุตร ไว้ให้บริการผู้ป่วย  ณ.บริเวณลานหน้าคลินิกแพทย์แผนไทย เพื่อให้ผู้ป่วยที่มารับบริการคลินิกแพทย์แผนไทย และผู้ป่วยทั่วไป ได้ดื่มและมีป้ายให้ความรู้

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 40

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ฝางเป็นไม้สมุนไพรพื้นบ้านทางภาคเหนือ ภาคอีสาน โดยปกติจะไม่มีในภาคใต้ แต่สามารถหาซื้อได้จากร้านขายยาสมุนไพร ทำให้หายากและไม่สะดวกต่อการนำมาทำรับประทาน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรและบอกถึงสรรพคุณของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบและ จัดแข่งขันการทำเมนูอาหารเพื่อสุข &อาหารเป็นยา ทั้งหมดสี่เมนูได้แก่ ยำบุพชาติแกงเลียงหัวข่าอ่อน ปลาทูต้มตะลิงปิงขิง แกงคั่งชะพลูกุ้ง และร่วมแบ่งปันประสบการณ์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ โดยผู้ชำนาญด้านการทำอาหารและแพทย์แผนไทย ที่มีความรู้ความชำนาญมาให้ความรู้เพิ่มเติมและร่วมตัดสิน

ผู้สูงอายุที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองร้อยละ 85

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

1.ตามแผนจะเชิญนักโภชนาการไปให้ความรู้แต่ตารางว่าไม่ตรงกันกับทางกิจกรรมผู้สูงอายุ ทำให้เชิญผู้มีความชำนาญด้านการทำอาหารโรงพยาบาลแนะนำการทำอหารแทน 2.วัสดุ-อุปกรณ์ บางอย่างไม่ครบ เราดัดแปลงหาอย่างอื่นทดแทนเช่น แกงคั่งชะพลูปูเป็นแกงคั่วชะพลูกุ้ง

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร: โรคเบาหวาน พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เมนู ยำบัวบก

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ  ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองได้ร้อยละ 60

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ซื้อชุดลำโพงเครื่องเสียง แต่ไม่พร้อมใช้งาน เนื่องจากลืมเตรียมชาทแบต ทำให้ไม่พร้อมใช้ในสัปดาห์นี้

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร: สำหรับป้องกันโรคเบาหวาน พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เมนู ยำหัวโหนด

ตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 65

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 7 มีนาคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร: สำหรับโรคทางเดินอาหาร พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เมนู เมี่ยงตะไคร้ใบชะพลู

ตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 80

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 13 มีนาคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำน้ำสมุนไพร น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน ซึ่งประยุกต์เหนือจากหนังสือตำรับยาสมุนไพรเป็น เพราะบริเวณที่จัดให้บริการน้ำสมุนไพร มีผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเยอะ ในวันนี้ทางคณะทำงานเลยสนใจทำน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน ซึ่งช่วยเรื่องลดความดันโลหติสูง ช่วยขับปัสสาวะ ไว้ให้บริการผู้ป่วย  ณ.บริเวณลานหน้าคลินิกแพทย์แผนไทย เพื่อให้ผู้ป่วยที่มารับบริการคลินิกแพทย์แผนไทยและคลินิกโรคไม่ติดต่อ

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยา (น้ำสมุนไพร) และได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 65

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 15 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ให้ความรู้เกี่ยวกับตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพรและบอกถึงสรรพคุณของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบและ จัดแข่งขันการทำเมนูอาหารเพื่อสุข &อาหารเป็นยา ทั้งหมด 2 เมนูได้แก่ ยำบุพชาติยำตะไคร้ใบชะพลู และร่วมแบ่งปันประสบการณ์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ โดยแพทย์แผนไทยและเจ้าหน้าที่รพ.ให้รู้เพิ่มเติมเรื่องอาหารสมุนไพรและร่วมตัดสินร่วมกับผู้นำในชุมชน

ผู้สูงอายุที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองร้อยละ 80

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

บริบทพื้นที่หมู่บ้านอู่ตะเภา ติดทะเล ดอกไม้จะมีเฉพาะบางชนิด ไม่มีดอกไม้หลากหลาย ทำให้ดอกไม้ที่นำไปเป็นส่วนประกอบในยำบุพชาติสำหรับการนำไปทำเองที่บ้าน อาจจะได้บางชนิดเท่านั้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 21 มีนาคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร:  ช่วยเจริญอาหารและชะลอวัยพร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เมนู ยำมะม่วง เนื่องจากระท้อนไม่ใช่ฤดูการจึงไม่มี จึงใช้เป็นมะม่วงซึ่งหาง่ายแทน

ตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพตนเองไม่น้อยกว่าน้อยร้อยละ 75

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

1.กระท้อนบ้านที่เป็นส่วนประกอบหลักไม่มี เนื่องจากไม่ใช่ฤดูที่กระท้องออกผล ทำให้เปลี่ยนเป็นมะม่วงแก้วและมะม่วงเบาที่หาได้ง่ายในปัจจุบันแทน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

วันที่ 28 มีนาคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดให้ความรู้ตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร: โรคทางเดินอาหาร พร้อมสาธิตขั้นตอนการทำตำรับอาหารในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เมนู คั่วกลิ้งหมูหัวข่าอ่อน

กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ  ที่ได้รับความรู้เรื่องตำรับอาหารเป็นยาและได้นำไปปฏิบัติเพื่อดูแลสุขภาพยร้อยละ 75

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

วันที่จะทำกิจกรรม ที่ตลาดไม่มีปลาสำหรับนำมาทำคั่วกลิ้งได้ และหัวกระทือ ไม่สามารถหาได้ จึงมีการปรับเปลี่ยนใช้หมูเนื้อแดงและใช้หัวข่าแทนหัวกระทือ

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

ประชาชนสามารถใช้สมุนไพรใกล้ตัวปรับได้ตามความเหมาะสม

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-