เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

กำเนินการประชุมวางกรอบแนวทางการทำกิจกรรม และกำหนดลักษณะกิจกรรมที่จะดำเนินการ

พนักงานและผู้บริหารคณะทรัพยากรธรรมชาติจำนวน 7 คนร่วมกันประชุมวางกรอบแนวทางการทำกิจกรรม และกำหนดโครงร่างลักษณะกิจกรรมที่จะดำเนินการระหว่าง 1 กันยายน 2557 - 31 ตุลาคม 2558

ทำการประชุมหารือแลกเปลี่ยนแนวทางการจัดกิจกรรมในปีที่ผ่านมาเพื่อปรับปรุง พร้อมทั่งสรุปแนวทางการทำงานที่จะปฏิบัติ เพื่อกำหนดให้เป็นกิจกรรมที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง

ได้วางกรอบแนวทางการทำกิจกรรม วิธีการแนวทางการทำกิจกรรมที่มีประสิทธิภาพ ตลอดจนกำหนดลักษณะกิจกรรมที่จะดำเนินการดังนี้

1.การ Mapping พื้นที่การผลิตดพื่อยกระดับการรวมกลุ่มเกษตรกรในระดับชุมชน

2.พัมนาการรวมกลุ่ม สร้างความเข็มแข็งให้เกษตรกร โดยการจัดตั้งกลุ่มออมทรัพย์,ธนาคารขยะ

3.พัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยกับผู้บริโภค

4.ส่งเสริมการรับประทานอาหารตามโภชนาการของผู้บริโภคด้วยการติดสัญญาณไฟโภชนาการ

5.การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค

6.จัดพื้นที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้ จัดนิทัศการความรู้ในประเด็น ความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัย และโภชนาการสมวัย

7.การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและสุขภาพของเกษตรกร

-

• จัดพื้นที่จำหน่ายอาหารเจ สำหรับผู้ประกอบการในตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดนิทรรศการให้ความรู้เกียวกับวิธีการเลือกซื้ออาหารเจไปรับประธาน และนิทรรศการโภชนาการอาหารแต่ละประเภท

• จัดให้มีตัวอย่างอาหารเจและแสดงการคำนวนโภชนาการอาหารแต่ละชนิด

• มีพิธีกรช่วยสร้างความน่าสนใจ และสร้างการมีส่วนร่วมกับผู้บริโภค

• จัดพื้นบริเวณโดมกิจกรรมหน้าตลาดเกษตร ม.อ. สำหรับผู้ประกอบการ  จำนวน 10 ร้านค้า

• จัดกิจกรรมให้ความรู้ โดยเข้าถึงผู้บริโภคที่มาเลือกรับซื้ออาหารเจ จำนวน 4 แผ่นป้าย เกี่ยวกับวิธีการเลือกรับประทานอาหารเจอย่างไรไม่ให้อ้วน/คุนค่าของผักและธัญพืชแต่ละชนิด/การเลือกรับประทานให้ได้คุณค่าอาหารครบห้าหมู่/ความเป็นมาและประโยชน์ของการรับประทานอาหารเจ

• มีตัวอย่างอาหารเจและแสดงการคำนวนโภชนาการอาหารแต่ละชนิด

• มีร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายสินค้าไม่น้อยกว่า 7 ร้านค้า

• ผู้รับประทานอาหารใจได้ทราบถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเจแต่ละชนิดที่รับประทานในช่วงเทศการลกินเจ และรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

• มีผู้จำหน่ายประสงค์เข้าร่วมมากกว่า 13ร้านค้า มีผู้บริโภคจำนวนมากเดินชมบูทกิจกรรมให้ความสนใจเลือกซื้อรับประทานอาหารเจ

• มีผู้สนใจเข้าชมและร่วมกิจกรรมจำนวนมาก  ควรจัดนิทรรศการดีๆแบบนี้ขึ้นอีก

จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกค้าค้าร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นบริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้ารอบร้านค้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้ามีความสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ ไม่มีการสะสมของเศษอาหาร เชื่อโรค และสิ่งสกปรกในบริเวณพื้นที่ตลาดเกษตร ม.อ.

เวลา 19.00 -19.45 น. ผู้ประกอบการจำนวน 170 ร้านค้าร่วมกันทำความสะอาดบูทสินค้าของต้นเอง และร่วมมือกันล้างบริเวณพื้นตลาดทั่งหมด

-

สจรส.ม.อ.จัดประชุม เพื่อสร้างการเรียนรู้และทำความเข้าใจในกิจกรรมของแต่ละแผนงาน

สจรส.ม.อ.จัดประชุม เพื่อสร้างการเรียนรู้และทำความเข้าใจในกิจกรรมของแต่ละแผนงาน

-

-

-

กำหนดพื้นที่จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์บริเวณหน้าตลาดเกษตร ม.อ. ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ที่น่าสนใจสวยและดำเนินจัดกิจกรรมต่างๆ

จัดพื้นที่ลานเรียนรู้โดยมี หนังสือ ชุดวาดเขียนระบายสี หมากหลุม หมากฮอส ชุดปั้นดินเผา แผ่นป้ายเกี่ยวกับผักผลไม้พร้อมคุณประโยชน์ แผ่นป้ายเกี่ยวกับการสวมหมวกและผ้ากันเปื้อน โตะเก้าอี ต้นไม้ตกแต่ง และดำเนินจัดกิจกรรม การประดิษฐ์ดินปั้นเป็นรูปต่างๆ การล้างมือให้วิธี การวาดรูปและใช้แม่พิมพ์จากวัสดุธรรมชาติ การผลิตนำหมักชีวภาพเพื่อใช้ในการเกษตรปลอดสารพิษและสำหรับครัวเรือน

ผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ. ให้ความสนใจเข้ามาใช้พื้นที่ลานเรียนรู้ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคผัก ความสำคัญของการสวมหมวกและผ้ากันเปื้อนในขั้นตอนการผลิตอาหาร การล้างมืออย่างถูกวิธีเพื่อให้มือปลอดเชื้อโรค

ลานเรียนรู้เป็นแหล่งเรียนรู้อย่างดี มีผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ.จำนวนมากให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆทุกกิจกรรม

-

จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกค้าค้าร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาด ครั้งนี้มีความพิเศษกว่าปกติคือทุกร้านค้าย้ายของออกจนหมดเพื่อทำความสะอาด และมีรถฉีดน้ำมาร่วมทำความสะอาดด้วย

ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

วันที่ 24/10/57 เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าขนย้ายบูทจำหน่ายสินค้าออกนอกพื้นที่ตลาดเกษตรม.อ. และร่วมกันเช็ดล้างพื้นบริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบ และวันที่ 26/10/57 เวลา 9.00 น. เจ้าหน้าที่ใช้รถดับเพลิงเพื่อฉีดทำความสะอาดตลาดเกษตร ม.อ. อีก1รอบ

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัดสงขลา ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง และจัดให้มีการตรวจสารพิษตกค้างในร่างการโดยสาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่

• มีเกษตรกรเข้าร่วมจำนวน 15 เครือข่าย ออกบูทจำหน่ายผลิตภันฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ จัดให้มีแผ่นป้ายอธิบายประโยชน์ของผักแต่ละชนิด จัดให้มีการตรวจเลือดหาสารพิษตกค้างในร่างการของเกษตรกรและผู้สนใจ

• เกษตรกรนำสินค้าที่ตนเองผลิตมาวางจำหน่ายที่บริเวณหน้าตลาดเกษตรทุกวันศุกร์โดยสินค้าไม่ผ่านคนกลาง และผู้บริโภคสามารถติดต่อสอบถามถึงคุณภาพสินค้าได้โดยตรง ผู้บริโภคและเกษตรกรทราบผลการตรวจสารพิษตกค้างในร่างกายทำตระหนักในการไม้ใช้การเคมีในการเพาะปลูก และให้ความสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษ

• วันที่ 31/10/57 เวลา 14.00 น. นายชัยวัฒน์ ศิรินุพงศ์ รองผู้ราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานในพิธีเปิดตลาดนัดเกษตรกร โดยมีเกษตรกรเข้าร่วมจำนวน 15 เครือข่าย ออกบูทจำหน่ายผลิตภันฑ์ทางการเกษตร มีผู้เข้ารับการตรวจเลือดจำนวน 97 ราย เกษตรกรและผู้บริโภคมีความประทับใจตลาดเกษตรกรอย่างมาก เกษตรกรทุกรายมียอดขายสูง

-

• ช่วงเช้า เวลา 9.30 น. - 12.00 น.  เครือข่ายเยาวชนนักเรียนจากโรงเรียน มอว.จำนวน 50 คน เข้าร่วมกิจกรรม การล้างมืออย่างถูกวิธีและการทำน้ำยาอเนกประสงค์

• ช่วงบ่าย เวลา 13.00 น. - 15.00 น. บุคลากรคณะทรัพยากรธรรมชาติจำนวน 30 คน เข้าร่วมกิจกรรม  การล้างมืออย่างถูกวิธีและการทำน้ำยาอเนกประสงค์

• ช่วงเช้า นักเรียนจาก โรงเรียน มอว. จำนวน 50 คน
  

เวลา 9.00 น.ทำพิธีเปิดและบรรยายให้ความรู้เกียวกับอันตรายของเชื่อโรคที่สามารถอาศัยอยู่บนมือมนุษย์

เวลา 10.00 น.เริมกิจกรรมฐาน  โดยการแบ่งนักเรียนเป็น 3 กลุ่ม เพื่อเข้ากิจกรรมฐานเรียนรู้ ดังนี้ 1.ล้างมือทำมัย?  สอนการล้างมืออย่างถูกวิธี 7 ขั้นตอน
2.การผลิตนำยาอเนกประสงค์จากเปลือกสับปะรด  โดยใช้สูตร 1:1:5:10(N70:เกลือ:น้ำหมักชีวภาพ:น้ำ) เพื่อนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
3.การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเปลือกสับปะรด โดยใช้สูตร 3:1:5 (ผลไม้:น้ำตาลทราย:น้ำ)  เพื่อนำไปใช้ในการเกษตรปลอดสารเคมีและใช้ในชีวิตประจำวัน

และมีการแทรกกิจกรรมการทำตู้เย็นธรรมชาติ(น้ำแข็ง แข็งคารู)

• ช่วงบ่าย  บุคลากรคณะทรัพยากรธรรมชาติ  30 คน

เวลา 13.00 น.เข้าร่วมกิจกรรมฐาน  โดยการแบ่งบุคลากรเป็น 3 กลุ่ม เพื่อเข้ากิจกรรมฐานเรียนรู้ ดังนี้ 1.ล้างมือทำมัย?  สอนการล้างมืออย่างถูกวิธี 7 ขั้นตอน
2.การผลิตนำยาอเนกประสงค์จากเปลือกสับปะรด  โดยใช้สูตร 1:1:5:10(N70:เกลือ:น้ำหมักชีวภาพ:น้ำ) เพื่อนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
3.การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเปลือกสับปะรด โดยใช้สูตร 3:1:5 (ผลไม้:น้ำตาลทราย:น้ำ)  เพื่อนำไปใช้ในการเกษตรปลอดสารเคมีและใช้ในชีวิตประจำวัน

เวลา 14.30 ร่วมสรุปบทเรียนจากกิจกรรมต่างๆ

นักเรียนเละบุคลากรคณะทรัพยากรธรรมชาติมีความตระหนัก และ ให้ความสำคัญกับการล้างมืออย่างถูกวิธี สามารถนำความรู้ได้จากการผลิตน้ำยาอเนกประสงค์ การผลิตหมักชีวภาพ ไปใช้ในการเกษตรปลอดสารเคมี , ใช้ในชีวิตประจำวัน,ใช้ที่โรงเรียน/หน่วยงาน และสามารถนำไปบอกต่อกับผู้อื่นได้

นักเรียนและผู้เข้าร่วมให้ความสนใจและตั้งใจเรียนรู้วิธีการล้างมือ การผลิตนำหมักชีวภาพ และน้ำยาอเนกประสงค์อย่างมาก บุคลากรหลายท่านให้ความสนใจที่จะนำวีธีการผลิตนำหมักชีวภาพและนำยาอเนกประสงค์ไปปฏิบัติที่บ้าน/หน่วยงาน

ผู้เข้าร่วมสนใจเป็นอย่างมาก และอยากให้จัดกิจกรรมดีๆเช่นนี้อีก

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลา นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอกขายที่สูง และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรงไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลา นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกัวศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่าพื้นที่

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูง และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

ดำเนินการออกแบบสอบถามและจัดสำรวจข้อมูลรายละเอียดสินค้าอาหารโภชนาการดี และทำการส่งข้อมูลรายเอียดเพื่อนำไปวิเคราะห์ค่าโภชนาการของอาหารแต่ละเมนู

ดำเนินการสำรวจจัดเก็บข้อมูลร้านค้าในตลาดเกษตร ม.อ.จำนวน 45 ร้านค้า

ได้เมนูอาหาร และรายละเอียดส่วนประกอบทั่งหมด เพื่อสามารถส่งต่อให้นักโภชนาการอาหารวิเคราะโภชนาการอาหารได้

ผู้ประบอกการให้ความร่วมเป็นอย่างดี สามารถจัดเก็บข้อมูลได้ครบถ้วนและได้ทำการส่งข้อมูลต่อไปยังนักโภชนาการแล้ว

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์-เพื่อสร้างเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัดสงขลา

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลา นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกัวศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่าพื้นที่

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับโทษ ชนิดของอาหารที่อาจมีสารบอแรกซ์
  
• สุ่มตรวจสินค้าในตลาดเกษตรม.อ.
• สาธิต วิธีการตรวจสารบอแรกซ์ด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (Test Kit) แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ

ให้ความรู้  เรื่องสารบอแรกซ์  โดยการแจกแผ่นพับ  ประชาสัมพันธ์โดยการจัดทำไวนิล  และเสียงตามสาย แก่ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจ    มีการสาธิตวิธีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารโดยการสุ่มอาหารตัวอย่าง ในตลาดเกษตร ม.อ. จำนวน  20  ตัวอย่าง  การจัดแสดงอาหารตัวอย่างที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารบอแรกซ์ และผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.สามารถนำอาหารในตลาดเกษตร ม.อ. มาตรวจหาสารตกค้างในอาหารได้

• ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ที่สนใจได้รับความรู้  เรื่องสารบอแรกซ์  และเกิดความตระหนักในอันตรายของสารบอแรกซ์

• มีผู้สนใจนำตัวอย่างอาหารมาตรวจและร่วมทดสอบสารบอแรกซ์

จากการสุ่มตรวจสารบอแรกซ์ในอาหาร ตลาดเกษตร ม.อ.  พบว่า  ทั้ง 20 ตัวอย่าง ไม่พบสารบอแรกซ์ตกค้าง  ทำให้ลูกค้ามั่นใจในการเลือกซื้ออาหาร ตลาดเกษตร ม.อ.  และในอนาคตจะมีการสุ่มตรวจ  เพื่อรักษาระดับคุณภาพอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและพัฒนาให้อาหารมีคุณภาพดียิ่งขึ้น

มีผู้สนใจจำนวนมากเนื่องจากเป็นเรื่องใกล้ตัว และทุกคนต่างตระหนักในการเลือกซื้ออาหาร อยากให้มีกิจกรรมแบบนี้อีกเรื่อยๆ

จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 2 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• ดำเนินการประชาสัมพันธ์รับบริจากกล้าไม้และผักสวนครัว จากผู้ประกอบการในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกร
  
• ประชาสัมพันธ์ให้ผู้ใช้บริการทราบถึงกิจกรรมแจกพันธุ์กล้าไม้ได้ทราบล่วงหน้าหนึ่งอาทิตย์
• จัดทำนิทรรศการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง การพอประมาณ มีเหตุผล มีภูมิคุ้มกัน
• จัดเตรียมสถานที่เพื่อจัดวาง และแจกพันธุ์กล้าไม้ให้กับผู้มาใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดกิจกรรมจุดเทียนชัยถวายพระพรพระเจ้าอยู่หัว

• ผู้ประกอบการในตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันนำพันธุ์กล้าไม้ที่เพาะชำไว้มาแจกประกอบด้วย พันธุ์พืชพื้นเมือง พันธ์ผักสวนครัว พันธุ์สมุนไฟร จำนวนมากกว่า 500 ต้น นำมาแจกจ่ายให้กับผู้ใช้บริการตลาดเกษตร
  
• ตลาดเกษตร ม.อ.ติดต่อรับพันธุ์ ต้นพะยอม และต้นตะเคียน จากศูนย์เพาะชำกล้าไม้จังหวัดสงขลา จำนวน 150 ต้นมาแจกจ่ายสำหรับผู้สนใจ
• ผู้ประกอบการและผู้ใช้บริการร่วมกันจุดเทียนชัยถวายพระพรพระเจ้าอยู่หัว

• มีพันธุ์กล้าไม้จากผู้ประกอบการในตลาดเกษตรไม่น้อยกว่า 200 ต้น เพื่อนำมาแจกจ่ายให้ผู้ใช้บริการ
• มีผู้ใช้บริการไม่น้อยกว่า 200 คนขอรับพัธุ์พืชผักกล้บไปปลูก
• ผู้ประกอบการและผู้ใช้บริการร่วมกันถวายพระพรพระเจ้าอยู่หัว

เวลา 15.00 เริ่มแจกต้นไม้ฟรี โดยมีพันธุ์กล้าไม้จากผู้ประกอบการ จำนวนมากว่า 650 ต้นมาแจกจ่ายให้ผู้ใช้บริการตลาดเกษร ม.อ. ทำให้รับรู้สึกดีได้พันธุ์กล้าไม้กลับไปปลูกและได้ดำเนินชีวิตตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ส่วนผู้ประกอบการก็รู้สึกดีมีความภูมิใจที่ได้ร่วมกันทำความดีถวายในหลวง

ในเวลา 19.00 น. ผู้ประกอบการและผู้บริการตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจุดเทียนชัยถวายพระพร และพร้อมเพรียงกันร้องเพลงสดุดีมหาราชา

เป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์มาก ควรจัดเป็นประจำทุกปี

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า สำหรับสัปดาห์นี้ตรงกับวันที่ 5  ธันวาคม ผู้จำหน่ายทุกรายใส่เสื้อสีเหลือง และร่วมกันนำพันธุ์พืชผักสวนครัวมาแจกให้กับผู้ใช้บริการในตลาดด้วย

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดกิจกรรมวันที่ 10 และวันที่ 12 ธันวาคม
• นำเสนอข้อมูล และตัวอย่างพันธุ์พืชผัก ที่มีสรรพคุณทางยา
• จัดให้มีการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์ และมีน้ำสมุนไพรให้ดื่มฟรี
• ออกบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยามาจำหน่าย
• จัดกิจกรรมสาธิตการปรุงอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• จัดกิจกรรมบริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย
• จัดกิจกรรมเสวนาเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้

• มีอย่างพันธุ์พืชผัก พร้อมบรรยายสรรพคุณทางยาจำนวน 20 ตัวอย่าง
• บริการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์จำนวน 1 ตู้ ผู้สนใจสามารถนำไปทำเองที่บ้านได้
  
• มีบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาจำนวน 6 ร้านค้า
• จัดกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• บริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย จำนวน 2 ราย
• จัดกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้สนใจเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดย ผศ.ดร.ปราโมทย์ แก้ววงศ์ศรีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้ และมีคุณ วรภัทร ไผ่แก้ว เป็นผู้ดำเนินรายการ

• ผู้สนใจสามารถศึกษาสรรพคุณทางยาของอาหารได้อย่างหลากหลาย
• ผู้ใช้บริการอบสมุนไพรฟรี สามารถนำวิธีการทำตู้อบแบบประยุกต์ไปทำเองที่บ้านได้ และสามารถชื่อสมุนไพรเพื่อนำไปใช้ได้
  
• ผู้บริโภคสามารถหาซื้ออาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาได้
• ผู้สนใจกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ สามารถนำเมนูกลับไปปรุงเองที่บ้านได้
• มีอย่างพันธุ์พืชผัก พร้อมบรรยายสรรพคุณทางยาจำนวน 20 ตัวอย่าง
• บริการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์จำนวน 1 ตู้ ผู้สนใจสามารถนำไปทำเองที่บ้านได้
  
• มีบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาจำนวน 6 ร้านค้า
• จัดกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• บริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย จำนวน 2 ราย
• จัดกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้สนใจเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดย ผศ.ดร.ปราโมทย์ แก้ววงศ์ศรีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้ และมีคุณ วรภัทร ไผ่แก้ว เป็นผู้ดำเนินรายการ
• มีการเรียนรู้ และเกิดการแลกเปลี่ยนความเกียวกับ "การรับประทานอาหารให้เป็นยา"

ผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ. มีความประทับใจอย่างมาก
- เกิดการเรียนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณของพืช ผัก ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถหาได้ง่ายในชีวิตประจำวัน โดยผู้สนใจจำนวนมากเลือกซื้ออาหารเพื่อสุขภาพไปรับประทาน ทำให้อาหารหลายๆเมนูหมดเร็วตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็น
- มีผู้ใช้บริการอบสมุนไพรฟรี และนวดเพื่อสุขภาพรวมกันจำนวน 53 รายส่วนใหญ่มีความประทับใจ รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายมาก เพราะผู้ใช้บริการส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศ
- มีผู้สนใจเมนู น้ำพริกปลาทูเพื่อสุขภาพจำนวนมาก หลายท่านจดจำสูตรนำกลับไปทำเองที่บ้าน

ผู้ใช้บริการหลายท่านมีความเห็นว่า เป็นกิจกรรมที่ดีมาก อยากให้จัดกิจกรรมลักษณะนี้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะการนวดเพื่อสุขภาพ

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดกิจกรรมวันที่ 10 และวันที่ 12 ธันวาคม
• นำเสนอข้อมูล และตัวอย่างพันธุ์พืชผัก ที่มีสรรพคุณทางยา
• จัดให้มีการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์ และมีน้ำสมุนไพรให้ดื่มฟรี
• ออกบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยามาจำหน่าย
• จัดกิจกรรมสาธิตการปรุงอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• จัดกิจกรรมบริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย
• จัดกิจกรรมเสวนาเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้

• มีอย่างพันธุ์พืชผัก พร้อมบรรยายสรรพคุณทางยาจำนวน 20 ตัวอย่าง
• บริการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์จำนวน 1 ตู้ ผู้สนใจสามารถนำไปทำเองที่บ้านได้
  
• มีบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาจำนวน 6 ร้านค้า
• จัดกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• บริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย จำนวน 2 ราย
• จัดกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้สนใจเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดย ผศ.ดร.ปราโมทย์ แก้ววงศ์ศรีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้ และมีคุณ วรภัทร ไผ่แก้ว เป็นผู้ดำเนินรายการ

• ผู้สนใจสามารถศึกษาสรรพคุณทางยาของอาหารได้อย่างหลากหลาย
• ผู้ใช้บริการอบสมุนไพรฟรี สามารถนำวิธีการทำตู้อบแบบประยุกต์ไปทำเองที่บ้านได้ และสามารถชื่อสมุนไพรเพื่อนำไปใช้ได้
  
• ผู้บริโภคสามารถหาซื้ออาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาได้
• ผู้สนใจกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ สามารถนำเมนูกลับไปปรุงเองที่บ้านได้
• มีอย่างพันธุ์พืชผัก พร้อมบรรยายสรรพคุณทางยาจำนวน 20 ตัวอย่าง
• บริการอบสมุนไพรฟรี โดยใช้ตู้อบแบบประยุกต์จำนวน 1 ตู้ ผู้สนใจสามารถนำไปทำเองที่บ้านได้
  
• มีบูทจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาจำนวน 6 ร้านค้า
• จัดกิจกรรมสาธิตเมนูการปรุง น้ำพริกปลาทูให้เป็นอาหารโภชนาการดีเพื่อสุขภาพ และเปิดให้ชิมฟรี
• บริการนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษาโรค โดยผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนไทย จำนวน 2 ราย
• จัดกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้สนใจเรื่อง "การรับประทานอาหารให้เป็นยา" โดย ผศ.ดร.ปราโมทย์ แก้ววงศ์ศรีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้ และมีคุณ วรภัทร ไผ่แก้ว เป็นผู้ดำเนินรายการ
• มีการเรียนรู้ และเกิดการแลกเปลี่ยนความเกียวกับ "การรับประทานอาหารให้เป็นยา"

ผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ. มีความประทับใจอย่างมาก
- เกิดการเรียนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณของพืช ผัก ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถหาได้ง่ายในชีวิตประจำวัน โดยผู้สนใจจำนวนมากเลือกซื้ออาหารเพื่อสุขภาพไปรับประทาน ทำให้อาหารหลายๆเมนูหมดเร็วตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็น
- มีผู้ใช้บริการอบสมุนไพรฟรี และนวดเพื่อสุขภาพรวมกันจำนวน 53 รายส่วนใหญ่มีความประทับใจ รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายมาก เพราะผู้ใช้บริการส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศ
- มีผู้สนใจเมนู น้ำพริกปลาทูเพื่อสุขภาพจำนวนมาก หลายท่านจดจำสูตรนำกลับไปทำเองที่บ้าน

ผู้ใช้บริการหลายท่านมีความเห็นว่า เป็นกิจกรรมที่ดีมาก อยากให้จัดกิจกรรมลักษณะนี้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะการนวดเพื่อสุขภาพ

• จัดนิทรรศการ อาหารที่มักพบสารฟอกขาวปนเปื่อน และอันตรายจากการับประทานอาหารปนเปื่อนสารฟอกขาว
• เก็บตัวอย่างอาหารในตลาดเกษตรที่มีโอกาสปนเปื่อนมาตรวจหาสารฟอกขาว
• เปิดให้ผู้บริโภคในตลาดเกษตร นำอาหารที่ซื้อภายในตลาดมาตรวจหาสารปนเปื่อนด้วยตนเอง

• จัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารที่อาจจมีสารฟอกขาวปนเปื่อน พร้อมโทษของสารฟอกขาวหากทำการรับประทานเข้าสู่ร่างกาย
• เก็บตัวอย่างอาหารจากร้านค้าต่างๆที่มีอาหารอยู่ในกลุ่มอาจจะมีสานปนเปื่อนเป็นสารฟอกขาว เช่น ถั่วงอก หน่อไม้ ขิงซอย ขนจีน น้ำตาลทราย
  
• ตั้งโต๊ะทดสอบหาสารฟอกขาว โดยเปิดให้ผู้บริโภคนำอาหารที่ซื้อจากภายในตลาดเกษตร ม.อ. เข้ามาตรวจหาสารฟอกขาว โดยการใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต CuSO4.5H2O ตรวจหาด้วยตนเอง

• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีสารฟอกขาวปนเปื่อน โดยเฉพาะหาหารที่พบสารฟอกขาวบ่อยๆ คือ ถั่วงอก ผ้าขี้ริ้ว ตีนไก่ ทุเรียนกวน ยอดมะพร้าว หน่อไม้ ขิงซอย ขนมจีน น้ำตาลทราย
  
• ทราบถึงโทษของสารฟอกขาวว่า หากสัมผัสผิวหนังจำทำให้หนังอักเสพ เป็นผื่นแดง ถ้าบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดการอักเสพในอวัยวะที่สัมผัสอาหาร เช่น ปาก ลำคอ กระเพาะอาหาร หากกินเข้าไปเกิน 30 กรัม จะทำให้เกิดอาการปวดท้อง เวียนศรีษะ อาเจียน อุจาระร่วง ความดันโลหิตลดต่ำลง แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก หลอดลมหดตัว ทำให้หอบหืด ผู้ที่เป็นโรคลัษณะนี้อยู่ อาจซ็อกหมดสติและเสียชีวิตได้
• เป็นการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ทำให้ผู้ประกอบการตระหนักในหารสรรหาสินค้าที่มีความปลอดภัยมาจำหน่ายให้กับผู้บริโภค

มีผู้บริโภคจำนวนมากให้ความสนใจ นำอาหารที่จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.มาตรวจหาสารฟอกขาว และทำการตรวจหาสารตกค้างด้วยตนเอง  โดยใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต CuSO4.5H2O ที่เจ้าหน้าที่จัดเตรียมไว้ให้
- จากการสุ่มตรวจหาสารตกค้างทั้งหมด ทั่งจากผู้บริโภคและเจ้าหน้าที่ ไม่พบอาหารที่มีสารฟอกขาวตกค้างแต่อย่างใด

ผู้บริโภคสนใจอยากได้ชุดตรวจหาสารตกค้าง นำกลับไปใช้ที่บ้าน ต้องการให้มีการจำหน่ายสารตรวจหาสารตกค้างอย่างแพร่หลาย ให้สามารถหาซื้อได้ง่ายมากขึ้น

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

ตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในวันศุกร์ที่ผ่านมานี้มีผู้จำหน่ายมาจำหน่ายไม่ครบเนื่องจากประสบอุทกภัยในจังหวัดสงขลา สำหรับผู้ที่มาจำหน่ายแต่ละรายยังคงขายดี ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

--

จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกค้าค้าร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาด ครั้งนี้มีความพิเศษกว่าปกติคือทุกร้านค้าย้ายของออกจนหมดเพื่อทำความสะอาด และคืนพื้นที่ให้คณะทรัพยากรธรรมชาติ จัดกิจกรรมปีใหม่

ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าขนย้ายบูทจำหน่ายสินค้าออกไปเก็บไว้ในพื้นที่ที่ตลาดเกษตร ม.อ.จัดเตรียมไว้ให้ และร่วมกันเช็ดล้างพื้นบริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า บริเวณโดยรอบ 

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

ตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในวันศุกร์ที่ผ่านมานี้มีผู้จำหน่ายมาจำหน่ายไม่ครบเนื่องจากประสบอุทกภัยในจังหวัดสงขลา สำหรับผู้ที่มาจำหน่ายแต่ละรายยังคงขายดี ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

ตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในวันศุกร์ที่ผ่านมานี้มีผู้จำหน่ายมาจำหน่ายไม่ครบเนื่องจากอยู่ในช่วงเทศกาลปีใหม่ สำหรับผู้ที่มาจำหน่ายแต่ละรายยังคงขายดี ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

จัดกิจกรรมวันเด็ก2558 ที่ตลาดเกษตร ม.อ. โดยแบ่งกิจกรรมออกเป็นกลุ่มหลักดังนี้

1.กิจกรรมวิชาการแนะนำเกี่ยวกับการลดรับประทานอาหารหวาน และเลือกรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ

• กิจกรรมเป็นฉัน
  
• กิจกรรมมนตราอาหาร
  
• กิจกรรมภาระกิจพิชตพุง
• ห้องน้ำหวานแปลงกาย
  
• อัศวิน Bookman
  

2.กิจกรรมเสริมทักษะการเรียนรู้

• กิจกรรมระบายสี
• กิจกรรมปั้นดิน
• กิจกรรมแตะบอล
• กิจกรรมโยนห่วง ตีกอล์ฟ

3.ให้บริการอาหารฟรี

• ขนมจาก
• ขนมโค
• ขนมโตเกียว
• ขนมโดนัท

4.กิจกรรมบนเวที การแสดงของเด็กๆ

1.กิจกรรมวิชาการแนะนำเกี่ยวกับการลดรับประทานอาหารหวาน และเลือกรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ

• กิจกรรมเป็นฉัน ทำการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง อายุ แล้วนำมาคำนวนค่า ว่าเด็กๆอยู่ในเกณฑ์ปกติ หรืออ้วนไป หรือผอมไป
  
• กิจกรรมมนตราอาหาร ในเด็กได้ดูธงโภชนาการอาหาร ทราบปริมาณหารที่แนะนำต่อวัน
  
• กิจกรรมภารกิจพิชตพุง เด็กๆได้ออกกำลังกายอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะคนอ้วนได้ทราบถึงวิธีการลดพุง
• ห้องน้ำหวานแปลงกาย นำเสนอวีดีโอเกียวกับปริมาณน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิด โทษของการรับประทานน้ำตาลเกินกว่าปริมาณที่ต้องการ พร้อมทั่งนำตัวอย่างอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงให้เด็กๆดู และยังสอนวิธีการอ่านฉลากขนมที่่เด็กๆชอบรับประทาน เพื่อทราบปริมาณน้ำตาลในขนมแต่ละชนิด
  
• อัศวิน Book man นำเสนอเป็นละครเวทีเกี่ยวกับการรทานอาหารให้ครบ5หมู่ การทานน้ำหวาน มีโทษอย่างไรบ้างโดยใช้ไฟแบ็คไลท์ให้ดูน่าสนใจ
  

2.กิจกรรมเสริมทักษะ

• กิจกรรมระบายสี บัตรประจำตัวในกิจกรรมวันเด็ก

• กิจกรรมปั้นดินประดิฐ เป็นตุ๊กตาเสียบดินสอ

• กิจกรรมแตะบอลให้เข้าช่อง
• กิจกรรมโยนห่วง ตีกอล์ฟ

3.บริการอาหารฟรีให้เด็กๆและผู้ปกครองรับประทาน

• ขนมจาก
• ขนมโค
• ขนมโตเกียว
• ขนมโดนัท

4.กิจกรรมบนเวที การแสดงของเด็กๆ มีการเต้น การร้องเพลง การตอบคำถาม พร้อมแจกของรางวัลมากมาย

1.กิจกรรมวิชาการทำให้ทราบถึงโทษของการรับประทานอาหารหวาน และเลือกรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ

• กิจกรรมเป็นฉัน ทำการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง อายุ แล้วนำมาคำนวนค่า ว่าเด็กๆอยู่ในเกณฑ์ปกติ หรืออ้วนไป หรือผอมไป
  
  

• กิจกรรมมนตราอาหาร ในเด็กได้ดูธงโภชนาการอาหาร ทราบปริมาณหารที่แนะนำต่อวัน หากทานน้อยไปให้ทานเพิ่ม หากทานมากไปให้ลดปริมาณอาหารลง

• กิจกรรมภารกิจพิชตพุง เด็กๆได้ออกกำลังกายอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะคนอ้วนได้ทราบถึงวิธีการลดพุง

• ห้องน้ำหวานแปลงกาย นำเสนอวีดีโอเกียวกับปริมาณน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิด โทษของการรับประทานน้ำตาลเกินกว่าปริมาณที่ต้องการ พร้อมทั่งนำตัวอย่างอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงให้เด็กๆดู และสอนวิธีการอานฉลากขนมที่่เด็กๆชอบรับประทาน เพื่อทราบปริมาณน้ำตาลในขนมแต่ละชนิด
  

• อัศวิน Book man นำเสนอเป็นละครเวทีเกี่ยวกับการรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ การทานน้ำหวาน มีโทษอย่างไรบ้าง

2.กิจกรรมเสริมทักษะ

• กิจกรรมระบายสี บัตรประจำตัวในกิจกรรมวันเด็ก ให้เด็กฝึกระบายสี พร้อมสอดแทรกคำขวัญวันเด็ก
• กิจกรรมปั้นดินประดิฐ เป็นตุ๊กตาเสียบดินสอ เพื่อให้ฝึกปั้น และเกิดความภาคภูมิใจในต้นเอง
• กิจกรรมแตะบอลให้เข้าช่อง ให้เด็กได้ออกกำลังกาย
• กิจกรรมโยนห่วง ตีกอล์ฟ เพื่อความสนุกสนาน ฝึกสมาธิ

3.บริการอาหารฟรีให้เด็กๆและผู้ปกครองรับประทาน

• ขนมจาก
• ขนมโค
• ขนมโตเกียว
• ขนมโดนัท

4.กิจกรรมบนเวที การแสดงของเด็กๆ มีการเต้น การร้องเพลง การตอบคำถาม ให้เด็กๆกล้าแสดงออก

กิจกรรมน้ำหวานแปลงกาย ยุทธการลด หวาน กิจกรรมวันเด็กจัดขึ้นที่ตลาดเกษตร ม.อ. มีเด็กเข้าร่วมจำนวน 800 กว่าคนโดยเด็กๆจะต้องเข้าฐานกิจกรรมวิชาการให้ครบ 5 กิจกรรมถึงจะมีสิทธิจับของรางวัล กิจกรรมวิชาการจะทำให้เด็กๆทราบถึงโทษของการรับประทานอาหารหวาน วิธีการรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ ซึ่งสอดแทรกอยู่ในฐานกิจกรรมดังนี้

1. กิจกรรมเป็นฉัน ทำการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง อายุ นำมาคำนวนค่าดัชนีมวลกาย ว่าเด็กๆอยู่ในเกณฑ์ปกติ หรืออ้วนไป หรือผอมไป
   
   

2. กิจกรรมมนตราอาหาร ในเด็กได้ดูธงโภชนาการอาหาร ทราบปริมาณหารที่แนะนำต่อวัน หากทานน้อยไปควรทานเพิ่ม หากทานมากไปให้ลดปริมาณอาหารลง

3. กิจกรรมภารกิจพิชตพุง เด็กๆได้ออกกำลังกายอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะคนอ้วนได้ทราบถึงวิธีการลดพุงเพื่อลดโรค

4. ห้องน้ำหวานแปลงกาย นำเสนอวีดีโอเกียวกับปริมาณน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิด โทษของการรับประทานน้ำตาลเกินกว่าปริมาณที่ต้องการ โรคที่จะเกิดการอ้วน พร้อมทั่งนำตัวอย่างอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงให้เด็กๆดู พร้อมสอนวิธีการอานฉลากขนมที่่เด็กๆชอบรับประทาน เพื่อทราบปริมาณน้ำตาลในขนมแต่ละชนิด
   

5. อัศวิน Book man นำเสนอเป็นละครเวทีเกี่ยวกับการรทานอาหารให้ครบ5หมู่ การทานอาหารหวานมีโทษอย่างไรบ้าง ละครมีเนื้อหาสนุกสนานได้สาระครบครัน

นอกจากนี้แล้วยังมีกิจกรรมอื่นๆมากมาย เช่นกิจกรรมเสริมทักษะ

• กิจกรรมระบายสี บัตรประจำตัวในกิจกรรมวันเด็ก ให้เด็กฝึกระบายสี พร้อมสอดแทรกคำขวัญวันเด็ก
• กิจกรรมปั้นดินประดิฐ เป็นตุ๊กตาเสียบดินสอ เพื่อให้ฝึกปั้น และเกิดความภาคภูมิใจในต้นเอง
• กิจกรรมแตะบอลให้เข้าช่อง ให้เด็กได้ออกกำลังกาย
• กิจกรรมโยนห่วง ตีกอล์ฟ เพื่อความสนุกสนาน ฝึกสมาธิ

บริการอาหารฟรีให้เด็กๆและผู้ปกครองรับประทาน

• ขนมจาก
• ขนมโค
• ขนมโตเกียว
• ขนมโดนัท

กิจกรรมบนเวที การแสดงของเด็กๆ มีการเต้น การร้องเพลง การตอบคำถาม ให้เด็กๆกล้าแสดงออก

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 13 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดนิทรรศการ อาหารที่มักพบสารฟอร์มาลินและสารกันราและอันตรายจากการับประทานอาหารปนเปื่อนสารฟอร์มาลินและสารกันรา
• เก็บตัวอย่างอาหารในตลาดเกษตรที่มีโอกาสปนเปื่อนมาตรวจหาสารฟอร์มาลินและสารกันรา
• เปิดให้ผู้บริโภคในตลาดเกษตร นำอาหารที่ซื้อภายในตลาดมาตรวจหาสารปนเปื่อนด้วยตนเอง

• จัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารที่อาจจมีสารฟอร์มาลินและสารกันราปนเปื่อน พร้อมโทษของสารฟอร์มาลินและสารกันรา หากทำการรับประทานเข้าสู่ร่างกาย
• เก็บตัวอย่างอาหารจากร้านค้าต่างๆที่มีอาหารอยู่ในกลุ่มอาจจะมีสานปนเปื่อนเป็นสารฟอร์มาลิน เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดแก้ว กุ้ง ปลาหมึก ปลาทะเล ปลาเค็ม เป็นต้น
• เก็บตัวอย่างอาหารจากร้านค้าต่างๆที่มีอาหารอยู่ในกลุ่มอาจจะมีสานปนเปื่อนเป็นสารกันรา เช่น แหนม หมูยอ ถั่ว พริกป่น ผักกาดดอง ผลไม้แช่อิ่ม หัวไชโป๊ เป็นต้น
• เปิดให้ผู้บริโภคนำอาหารที่ซื้อจากภายในตลาดเกษตร ม.อ. เข้ามาตรวจหาสารฟอร์มาลินและสารกันรา โดยการใช้ทดสอบชุดทดสอบสารฟอร์มาลินในอาหาร (น้ำยาดองศพ) และชุดทดสอบกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ด้วยตนเอง

• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีสารฟอร์มาลินปนเปื่อน เช่น  ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว แตงกวา หน่อไม้ ยอดมะพร้าว ปลาทู ปลาเค็ม อาหารทะเลทุกชนิด
• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ปนเปื่อน เช่น น้ำผักดอง น้ำดองผลไม้ แหนม หมูยอ
  
• ผู้บริโถคทราบถึงโทษอันตรายของสารฟอร์มาลิน เมื่อกินเข้าไปจะเกิดเป็นพิษเฉียบพลัน ตั้งแต่ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน ท้องเสีย หมดสติ และอาจตายได้หากได้รับในปริมาณมาก
• ผู้บริโถคทราบถึงโทษพิษของสารกันรา เมื่อกินเข้าไปจะทำลายเซลล์ในร่างกายให้ตาย หากกินเข้าไปมากๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้  ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือในบางรายที่กินเข้าไปไม่มากแต่แพ้ จะทำให้เป็นผื่นคันขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ มีไข้
• ทำให้ผู้ประกอบการตระหนักในหารสรรหาสินค้าที่มีความปลอดภัยมาจำหน่ายให้กับผู้บริโภค

• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีสารฟอร์มาลินปนเปื่อน เช่น  ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว แตงกวา หน่อไม้ ยอดมะพร้าว ปลาทู ปลาเค็ม อาหารทะเลทุกชนิด พร้อมได้ทราบถึงโทษอันตรายของสารฟอร์มาลิน เมื่อกินเข้าไปจะเกิดเป็นพิษเฉียบพลัน ตั้งแต่ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน ท้องเสีย หมดสติ และอาจตายได้หากได้รับในปริมาณมาก โดยในกิจกรรมครั้งนี้ ผู้บริโภคได้ร่วมกันตรวจตัวอย่างอาหารในตลาดเกษตร ม.อ. ที่อาจมีสารฟอร์มาลินจำนวน 15 ตัวอย่าง ทุกตัวอย่างไม่พบสารฟอร์มาลินตกค้าง
• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ปนเปื่อน เช่น น้ำผักดอง น้ำดองผลไม้ แหนม หมูยอ และทราบถึงโทษพิษของสารกันรา เมื่อกินเข้าไปจะทำลายเซลล์ในร่างกายให้ตาย หากกินเข้าไปมากๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้  ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือในบางรายที่กินเข้าไปไม่มากแต่แพ้ จะทำให้เป็นผื่นคันขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ มีไข้ ควรหลีกเลี่ยงพิษจากสารกันราได้โดย เลือกกินอาหารที่สดใหม่ ไม่กินอาหารหมักดอง หรือเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ ซึ่งได้รับการรับรองคุณภาพ มีเครื่องหมาย อย. โดยกิจกรรมในครั้งนี้ผู้บริโภคได้นำตัวอย่างอาหารมาตรวจจำนวน 13 ตัวอย่าง ทุกตัวอย่างไม่มีสารกันราปนเปื่อน

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดนิทรรศการ อาหารที่มักพบสารฟอร์มาลินและสารกันราและอันตรายจากการับประทานอาหารปนเปื่อนสารฟอร์มาลินและสารกันรา
• เก็บตัวอย่างอาหารในตลาดเกษตรที่มีโอกาสปนเปื่อนมาตรวจหาสารฟอร์มาลินและสารกันรา
• เปิดให้ผู้บริโภคในตลาดเกษตร นำอาหารที่ซื้อภายในตลาดมาตรวจหาสารปนเปื่อนด้วยตนเอง

• จัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารที่อาจจมีสารฟอร์มาลินและสารกันราปนเปื่อน พร้อมโทษของสารฟอร์มาลินและสารกันรา หากทำการรับประทานเข้าสู่ร่างกาย
• เก็บตัวอย่างอาหารจากร้านค้าต่างๆที่มีอาหารอยู่ในกลุ่มอาจจะมีสานปนเปื่อนเป็นสารฟอร์มาลิน เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดแก้ว กุ้ง ปลาหมึก ปลาทะเล ปลาเค็ม เป็นต้น
• เก็บตัวอย่างอาหารจากร้านค้าต่างๆที่มีอาหารอยู่ในกลุ่มอาจจะมีสานปนเปื่อนเป็นสารกันรา เช่น แหนม หมูยอ ถั่ว พริกป่น ผักกาดดอง ผลไม้แช่อิ่ม หัวไชโป๊ เป็นต้น
• เปิดให้ผู้บริโภคนำอาหารที่ซื้อจากภายในตลาดเกษตร ม.อ. เข้ามาตรวจหาสารฟอร์มาลินและสารกันรา โดยการใช้ทดสอบชุดทดสอบสารฟอร์มาลินในอาหาร (น้ำยาดองศพ) และชุดทดสอบกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ด้วยตนเอง

• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีสารฟอร์มาลินปนเปื่อน เช่น  ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว แตงกวา หน่อไม้ ยอดมะพร้าว ปลาทู ปลาเค็ม อาหารทะเลทุกชนิด
• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ปนเปื่อน เช่น น้ำผักดอง น้ำดองผลไม้ แหนม หมูยอ
  
• ผู้บริโถคทราบถึงโทษอันตรายของสารฟอร์มาลิน เมื่อกินเข้าไปจะเกิดเป็นพิษเฉียบพลัน ตั้งแต่ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน ท้องเสีย หมดสติ และอาจตายได้หากได้รับในปริมาณมาก
• ผู้บริโถคทราบถึงโทษพิษของสารกันรา เมื่อกินเข้าไปจะทำลายเซลล์ในร่างกายให้ตาย หากกินเข้าไปมากๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้  ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือในบางรายที่กินเข้าไปไม่มากแต่แพ้ จะทำให้เป็นผื่นคันขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ มีไข้
• ทำให้ผู้ประกอบการตระหนักในหารสรรหาสินค้าที่มีความปลอดภัยมาจำหน่ายให้กับผู้บริโภค

• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีสารฟอร์มาลินปนเปื่อน เช่น  ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว แตงกวา หน่อไม้ ยอดมะพร้าว ปลาทู ปลาเค็ม อาหารทะเลทุกชนิด พร้อมได้ทราบถึงโทษอันตรายของสารฟอร์มาลิน เมื่อกินเข้าไปจะเกิดเป็นพิษเฉียบพลัน ตั้งแต่ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน ท้องเสีย หมดสติ และอาจตายได้หากได้รับในปริมาณมาก โดยในกิจกรรมครั้งนี้ ผู้บริโภคได้ร่วมกันตรวจตัวอย่างอาหารในตลาดเกษตร ม.อ. ที่อาจมีสารฟอร์มาลินจำนวน 15 ตัวอย่าง ทุกตัวอย่างไม่พบสารฟอร์มาลินตกค้าง
• ผู้บริโถคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะมีกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) ปนเปื่อน เช่น น้ำผักดอง น้ำดองผลไม้ แหนม หมูยอ และทราบถึงโทษพิษของสารกันรา เมื่อกินเข้าไปจะทำลายเซลล์ในร่างกายให้ตาย หากกินเข้าไปมากๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้  ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือในบางรายที่กินเข้าไปไม่มากแต่แพ้ จะทำให้เป็นผื่นคันขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ มีไข้ ควรหลีกเลี่ยงพิษจากสารกันราได้โดย เลือกกินอาหารที่สดใหม่ ไม่กินอาหารหมักดอง หรือเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ ซึ่งได้รับการรับรองคุณภาพ มีเครื่องหมาย อย. โดยกิจกรรมในครั้งนี้ผู้บริโภคได้นำตัวอย่างอาหารมาตรวจจำนวน 13 ตัวอย่าง ทุกตัวอย่างไม่มีสารกันราปนเปื่อน

-

• จัดกิจกรรมทำความสะอาดครั้งใหญ่ ทั่งบริเวณตลาดและพื้นที่โดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดกิจกรรมปลูกพืชสมุนไพรและพืชผักอื่นๆ เช่น ตะไคร้ ข่า หัวไพร ตะไคร้หอม รางจืด ดาหลา บันไดสวรรค์ เป็นต้น 

• ตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกับคณะทรัพยากรธรรมชาติ จัดกิจกรรม ฺBigclening day เริ่มลงทะเบียนทั่งแต่เวลา 8.00 น. มีผู้เข้าร่วม 183 คน
  
• เวลา 8.30 น. พิธีเปิดโดยท่านรองศาสตราจารย์อรัญ งามผ่องใส รองคณะบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ ตลาดเกษตร ม.อ.ได้แบ่งพื้นที่กันทำความสะอาด คือ เก็บขยะพื้นที่ลานจอดรถ ลองคูระบายน้ำรอบตลาด ถางหญ่าถนนหลังตลาด ปลูกสมุนไพร ใส่ปุ๋ยต้นไม้รอบ ตลาด จัดสวนหย่อม
  
• เวลา 10.30 น. ผู้จำหน่ายทุกคนร่วมกันล้างพื้นที่ภายในตลาดเกษตร ม.อ.ทั้งหมด

• ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตรทุกร้านค้าร่วมกันพัฒนาบริเวณโดยรอบ
• ปลูกพืชสมุนไพรและผักสวนครัว
• ทำความสะอาดตลาดเกษตร

ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตรทุกร้านค้าจำนวน 183 รายร่วมกันพัฒนาตลาดเกษตร ม.อ. มีกิจกรรมต่างๆมากมาย

• ทำความสะอาดปรับปรุงพิ้นที่ลานจอดรถ และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ปลูกพืชสมุนไพร(ตะไคร้ ข่า หัวไพร ตะไคร้หอม รางจืด ดาหลา บันไดสวรรค์) พร้อมแบ่งพื้นที่ให้ผู้จำหน่ายดูแลรับผิดชอบ สร้างการมีส่วนร่วม

• ใส่ปุ๋ยบำรุงต้นกล้วย(ที่ปลูกไว้เพื่อเป็นบรรจุภัณฑ์ปลอดภัย) และต้นไม้บริเวณโดยรอบ

• ลอกคูระบายน้ำรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยได้รับสนับสนุนรถดับเพลิงช่วยฉีดน้ำจาก มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

• ล้างพื้นที่จำหน่ายสินค้า บริเวณทางเดินภายในตลาดเกษตร ม.อ.

-

จัดกิจกรรมสอนวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ(EM)และน้ำยkเอนกประสงค์ ให้แก่นักศึกษาชมรมการศึกษาเพื่อสังคม เพื่อนำความรู้ไปจัดค่ายส่งยอิ้มสู้น้อง ให้กับนักเรียนโรงเรียน โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 19 จังหวัดนครศรีธรรมราช

มีนักศึกษาผู้นำกิจกรรมชมรมการศึกษาเพื่อสังคมจำนวน 12 คนเข้าเรียนรู้ - การผลิตน้ำหมักชีวภาพ จากเปลือกสัปรด
- การผลิตน้ำยาทำความสะอาด จากน้ำหมักชีวภาพ - สอนวิธีการนำไปใช้ และคุณสมบัติเด่นของน้ำหมัก EM - นักศึกษาเยี้ยมชมโรงน้ำหมักชีวภาพ ตลาดเกษตร ม.อ. - ให้นักศึกษาฝึกสอนวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ และน้ำยาทำความสะอาดเอนกประสงค์ แก่ผู้สนใจ

• สอนการผลิตน้ำหมักชีวภาพ จากเปลือกสัปรด โดยใช้สูตร 3:1:1:5 เริ่มตั้งแต่การเตรียมเปลือกสัปรดสับให้ได้ชิ้นเล็ก ให้ได้ 3 ส่วน ตามด้วยเตรียมน้ำตาลทรายแดง 1 ส่วน น้ำหมักEM 1 ส่วน และ น้ำปล่าว 5 ส่วน น้ำมาผสมกัน
• การผลิตน้ำยาทำความสะอาด จากน้ำหมักชีวภาพ โดยใช้สูตร 1:1:5:10 ประกอบด้วย N70 1 ส่วน เกลือ 1 ส่วน น้ำหมักEM 1 ส่วน และน้ำเปล่าว 10 ส่วน น้ำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต

นักศึกษาผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความเข้าใจอย่างดีในการผลิต การเก็บรักษา และการนำไปใช้ประโยชน์ด้านต่างๆของน้ำหมักชีภาพEM และการผลิตน้ำยาทำความสะอาดเอนกประสงค์ นักศึกษามีความรู้ความสามารถที่จะถ่ายทอดความรู้ให้กับบุคคลอื่นต่อไปได้อย่างดี

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 15 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมเครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่เภอรัตภูมิ

ช่วงเช้า

• เข้าร่วมงานพิธีเปิดศูนย์เรียนรู้เศรฐกิจพอเพียง และธนาคารข้าวขององค์การบริหารส่วนตำบลควนรู อ.รัตภูมิ จ.สงขลา

• เยี่ยมแปลงผักเครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่ตำบลควนรู

ช่วงบ่าย

• เยี่ยมแปลงเครือข่ายเกษตรกรพื้นที่ตำบลคูหาใต้

• สามารถลงไปตรวจสอบแปลงผัก ดูวิธีการปลูกพืชตั้งแต่การเตรียมดิน เพาะเมล็ด การดูแลรักษา การผลิตปุ๋ยเพื่อนำมาใช้ในการเพาะปลูก ของแต่ละเครือข่ายที่ส่งผักมาจำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.

ลงพื้นที่เพาะปลูกเครือข่ายเกษตรกรปลูกผักปลอดสารเคมี พื้นที่ตำบลคูหาใต้ และตำบลควนรู อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ประกอบด้วยแปลงผักกวางตุ้ง คะน้า แตงกวา ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว พริกขี้หนู เห็ดนางฟ้า ดอกมะลิ ฝรั่ง ฟักข้าว ใบเตย ดาหลา มะเพือง ผักชีฝรั่ง พริกไทย หน่อไม้ สาระแหน่ ได้เยี่ยมชมตั้งแต่

• ขั้นตอนการเพาะปลูก
  

• การใช้วัสดุการเกษตรหมุนเวียนเพื่อกลับมาเป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้
  

• วิธีการรวบรวมพืชผักของแต่ละเครือข่ายเพื่อจัดส่งมาจำหน่ายที่ตลาดเกษตร ม.อ.
  

• รายได้ของเกษตรกรผู้ผลิต ที่ส่งผักมาจำหน่ายยังตลาดเกษตร ม.อ.

-

• ตัวแทนตลาดเกษตร ม.อ. และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ร่วมกิจกรรมเสวนาเทศการอาหารปลอดภัย.. เกษตรอินทรีย์วิถีธรรมบ้านเชิงแส

• ตำบลเชิงแสจัดกิจกรรมเทศกาลอาหารปลอดภัย.. เกษตรอินทรีย์วิถีธรรม ในวันที่ 19 ก.พ. 2558 โดยมีตัวแทนจากส่วนต่างๆเข้า่ร่วม อาทิเช่น นายอําเภอกระแสสินธุ์ กำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลเชิงแส เจ้าอาวาสวัดเอกเชิงแส ปราชญ์ชาวบ้าน ตัวแทนตลาดเกษตร ม.อ.  นักศึกษามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ชาวบ้านในพื้นที่

• มีกิจกรรมแลกเปลี่ยนรู้การทำการเกษตรแบบอินทรีย์ ที่ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้

• ในวันที่ 19 ก.พ. 2558ตำบลเชิงแสจัดกิจกรรม เสวนาในหัวข้อ "เทศกาลอาหารปลอดภัย.. เกษตรอินทรีย์วิถีธรรม"  โดยมีตัวแทนจากส่วนต่างๆเข้าร่วมจำนวนมาก อาทิเช่น นายอําเภอกระแสสินธุ์ กำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลเชิงแส เจ้าอาวาสวัดเอกเชิงแส ปราชญ์ชาวบ้าน ตัวแทนตลาดเกษตร ม.อ.  นักศึกษามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ชาวบ้านในพื้นที่

กิจกรรมวันแรก

•จัดนิทรรศการแสดงพืชผักและเมนูอาหารพื้นบ้าน พร้อมข้อมูลโภชนาการ

•เกษตรกรจำหน่ายผักพื้นบ้าน

•กลุ่มแม่บ้านและเกษตรกรนำผลิตภัณฑ์อาหาร ที่แปรรูปจากพืชผักในท้องถิ่นจังหวัดสงขลามาจำหน่าย

•เสวนาผักพื้นบ้านอาหารคนใต้ นำเสนอพืชผักพื้นบ้าน ลักษณะเด่น คุณค่าทางอาหาร สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของพืชผักในพื้นที่ภาคใต้

กิจกรรมดำเนินตั้งแต่เวลาบ่ายสองโมง
- จัดพื้นที่แสดงผักพื้นบ้านต่างๆที่มีในท้องงถิ่น
- มีเกษตรกรและกลุ่มแม่บ้านออกบูทจำหน่ายผักพื้นบ้าน อาหารพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้าน
- เสวนาผักพื้นบ้านอาหารคนใต้ โดย ผศ.ดร.ปราโมทย์ แก้ววงศ์ศรีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพืชพื้นบ้านในภาคใต้ มีคุณ วรภัทร ไผ่แก้ว และคุณศรีนรา แมเร๊าะ  เป็นผู้ดำเนินรายการ

•ผู้ใช้บริการให้ความสนใจเข้าไปศึกษาตัวอย่างผักพื้นบ้านที่จัดแสดง

•มีผู้สนใจอ่านค่าแคลลอรี่ของอาหารพื้นบ้านแต่ละชนิดที่จัดแสดง

•มีร้านค้าจำนวน 7 ร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า แบ่งออกเป็น ผักพื้นบ้าน 3 ร้าน อาหารพื้นบ้านจำนวน 2 ร้าน ผลิตภันทร์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้านจำนวน 2 ร้าน

•กิจกรรมเสวนาเสวนาผักพื้นบ้านอาหารคนใต้ สามารถสร้างการมีส่วนร่วม และการแลกเปลี่ยนความรู้ ทัศนคติต่อการรับประทานผักและอาหารพื้นภาคใต้ได้

•มีผู้สนใจอ่านค่าแคลลอรี่ของอาหารพื้นบ้าน เช่น ข้าวยำ  ไก่บ้านแกงกระทิ ยำลูกตาลสด และชนิดอื่นๆที่จัดแสดง

•มีร้านค้าจำนวน 7 ร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า แบ่งออกเป็น ผักพื้นบ้าน 3 ร้าน อาหารพื้นบ้านจำนวน 2 ร้าน ผลิตภันทร์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้านจำนวน 2 ร้าน

•กิจกรรมเสวนาเสวนาผักพื้นบ้านอาหารคนใต้ ได้รับความสนใจจากผู้ใช้บริการอย่างมาก มีการนำตัวอย่างผักพื้นบ้านหลากหลายชนิดมาแลกเปลี่ยนความรู้อย่างสนุกสนาน

-

• จัดนิทรรศการแสดงพืชผักและเมนูอาหารพื้นบ้าน พร้อมข้อมูลโภชนาการ

• เกษตรกรจำหน่ายผักพื้นบ้าน

• กลุ่มแม่บ้านและเกษตรกรนำผลิตภัณฑ์อาหาร ที่แปรรูปจากพืชผักวัถุดิบในท้องถิ่นจังหวัดสงขลามาจำหน่าย

• กิจกรรมสาธิตการนำตาลโตนดมาทำเป็นสบู่ ซึ่งเป็นการประยุคต์วัสถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาต่อยอดเพิ่มมูลค่า  และมีสรรพคุณเป็นที่ต้องการของท้องตลาด

กิจกรรมครั้งที่ 2 ดำเนินตั้งแต่เวลาบ่ายสองโมง

• จัดพื้นที่แสดงผักพื้นบ้านต่างๆที่มีในท้องงถิ่น

• มีเกษตรกรและกลุ่มแม่บ้านออกบูทจำหน่ายผักพื้นบ้าน อาหารพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้าน

• จัดให้มีกิจกรรมสาธิตการทำสบู่จากตาลโตนด โดยให้ผู้ใช้บริการในตลาดเกษตรสามารถมาร่วมผลิต โดยรับอาสาสมัครอบละ 13 ท่าน เมื่อทำเสร็จสามารถนำสบู่กลับไปใข้ที่บ้านได้คนละ 1 ก้อน

• ผู้ใช้บริการให้ความสนใจเข้าไปศึกษาตัวอย่างผักพื้นบ้านที่จัดแสดง
• มีผู้สนใจอ่านค่าแคลลอรี่ของอาหารพื้นบ้านแต่ละชนิดที่จัดแสดง
• มีร้านค้าจำนวน 7 ร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า แบ่งออกเป็น ผักพื้นบ้าน 3 ร้าน อาหารพื้นบ้านจำนวน 2 ร้าน ผลิตภันทร์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้านจำนวน 2 ร้าน
• สาธิตการทำสบู่ดดยมีผู้เข้าร่วมจำนวน 65 ราย

• ผู้ใช้บริการให้ความสนใจเข้าไปศึกษาตัวอย่างผักพื้นบ้านที่จัดแสดงจำนวนมาก
• มีผู้สนใจอ่านค่าแคลลอรี่ของอาหารพื้นบ้าน เช่น ข้าวยำ  ไก่บ้านแกงกระทิ ยำลูกตาลสด และชนิดอื่นๆที่จัดแสดง
• มีร้านค้าจำนวน 7 ร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า แบ่งออกเป็น ผักพื้นบ้าน 3 ร้าน อาหารพื้นบ้านจำนวน 2 ร้าน ผลิตภันทร์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้านจำนวน 2 ร้าน
• สาธิตการทำสบู่โดยมีผู้เข้าร่วมทำกิจกรรมจำนวน 65 ราย ทุกรายได้สบู่กลับบ้านไปคนละ 1 ก้อน หลายท่านที่มีเวลาไม่พอในการเข้าร่วม เรียกร้องให้จัดกิจกรรมแบบนี้ซ้ำอีกในวันหลัง

-

• จัดนิทรรศการและให้ความรู้เกี่ยวกับการลดพุงลดโรคอย่างถูกวิธี
• จัดให้มีการวัดค่าดัชนีมวลกายของผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.
• ให้ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.ทุกคนต้องวัดค่าดัชนีมวลกาย
• กำหนดให้มีการแกว่งแขนวันละสามเวลา ในทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์

จัดกิจกรรมลดพุงลดโรคที่บริเวณลานเรียนรู้ตลาดเกษตร ม.อ.ดังนี้ - นิทรรศการแกว่งแขนอย่างถูกวิธี 8 ขั้นตอน - บริการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และวัดรอบเอว - ควนค่าดัชนีมวลการว่าแต่ละท่านมีรอบเอวเกินหรือปล่าว และร่ายการของผู้ใช้บริการอยู่ในสถานะใด (ผอม สมส่วน กำลังจะอ้วน อ้วน) - แจกแผ่นพับคู้มือการดูแลตนเองสำหรับผู้ที่ดัชนีมวลการไม่เหมาะสม - จัดกิจกรรมแกว่งแขนพร้อมกันทั่งตลาด วันละสามครั้ง

• มีผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ.ให้ความสนใจเข้ามาชมนิทรรศการ และเข้าร่วมวัดค่าดัชนีมวลกาย
• ผู้ประกอบการตลาดเกษตร ม.อ.ทุกร้านค้าวัดค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
  
• ผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการสามารถแก่วงแขนเพื่อลดพุงได้อย่างถูกวิธีและร่วมแกว่งแขนด้วยกัน

• ผู้ใช้บริการจำนวนมากให้ความสนใจ ชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
• ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้จำหน่ายในตลาดนัดเกษตรกร ทุกรายชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
• กำนดให้มีกิจกรรมแก่วงแขนทุวันที่มีตลาดนัด วันละ3เวลาคือ ครั้งที่ 1. เวลาประมาณ 15.00 น. ครั้งที่ 2 เวลา 18.00 น. และครั้งที่ 3 เวลา 19.00 น. ผลปรากฎว่าทุกร้านค้าให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า-

เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง-

-

• ประชาสัมพันธ์การจัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน และเริ่มรับฝากครั้งแรกในวันที่ 23/3/58
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย

• ประชาสัมพันธ์การจัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน และเริ่มรับฝากครั้งแรกในวันที่ 23/3/58
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย

• มีผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการในตลาดเกษตร ม.อ. มาสมัครเป็นสมาชิกธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.
• มีผู้สนใจเข้ามาศึกษา นิทรรศการ  นานเท่าไรกว่าจะย่อยสลาย และนิทรรศการ ขยะเป็นเงิน

• มีผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการในตลาดเกษตร ม.อ. มาสมัครเป็นสมาชิกธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. พร้อมเปิดบัญชีฝากขยะไว้ก่อนวันที่จะเปิดรับฝากขยะวันที่ 23/3/58 มีจำนวน 93 ราย
• มีผู้สนใจเข้ามาศึกษา นิทรรศการ  นานเท่าไรกว่าจะย่อยสลาย และนิทรรศการ ขยะเป็นเงิน

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมีนาคม รับซื้อในวันที่ 23/3/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น.
  
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 23/3/58 ได้จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีผู้มาเปิดบัญชีจำนวน 182 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 281 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า โดยผู้คุณไพรัตน์ ผู้มีประสบการณ์ในการคัดแยกขยะมาเป็นเวลานาน

ผู้ขยะมาฝากยังขาดความรู้วิธีการคัดแยกขยะเพื่อนำมาจำหน่าย มีความจำเป็นต้องจัดกิจกรรมให้ความรู้อย่างต่อเนื่อง

ช่วงเช้า ประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เครือข่าย ช่วงบ่าย ลงพื้นที่ดูแปลงเกษตรอินทรีย์
โดยมี รพ.สต.ในอำเภอรัตภูมิ อสม.อำเภอรัตภูมิ รพ.ในอำเภอรัตภูมิ โรงเรียนในอำเภอรัตภูมิ เทศบาลนครหาดใหญ่ สสอ. รพ.หาดใหญ่ เครือข่ายตลาดเกษตร ม.อ.

วันที่ 26-29 มีนาคม 2558 เกษตรกรตลาดเกษตร ม.อ. ,เกษตรกรในตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา และนักวิชาการข้าราชการ รวมทั่งหมด 28 ท่าน ศึกษาเรียนรู้การทำการเกษตรอินทรีย์,การเกษตรปลอดสารเคมี,การทำการเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว ณ จังหวัดเชียงราย

• วันที่ 26-มี.ค.-58 เดินทางโดยเครื่องบินไปถึง จ.เชียงราย เวลา 13.15 น.
  ดูงาน -สิงห์ปาร์ค การทำเกษตรปลอดสารพิษ และการทำเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว -โฮมสเตย์บ้านท่าขันทอง เพื่อศึกษาการทำเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว

• วันที่ 27-มี.ค.-58 -หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงบ้านแซว -แลกเปลี่ยนเรียนรู้ การทำเกษตรอินทรีย์เพื่อส่งจำหน่ายในนามโครงการหลวง ของจังหวัดเชียงราย -ชมวิถีชีววัฒนธรรมลาหู่ ไตใหญ่และชนเผ่าอาข่า -ศึกษาเรียนรู้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ศูนย์ราษฎร์ชายแดนไทยเชียงแสน
  -ดูงานเกษตรอินทรีย์ กลุ่มเชียงแสน  ดอยสะโง๊ะ
  -กิจกรรมถอดบทเรียนจากศึกษาดูงานในพื้นที่ต่างๆ

• วันที่ 28-มี.ค.-58
  -เรียนรู้การจำหน่ายสินค้าผักพื้นบ้านในตลาดเช้า ตีนดอยตุง -ชมพระตำหนักดอยตุง และสวนแม่ฟ้าหลวง,ตลาดแม่สาย -ศึกษาเรียนรู้กลุ่มเกษตรกรที่ศูนย์เรียนรู้เกษตรบ้านม่วงคำ ต.เกาะช้าง อ.แม่สาย -แลกเปลี่ยนเรียนรู้การทำเกษตรออแกนิกส์ กลุ่มเกษตรกรปลูกสัปปะรดออแกนิกส์ ต.บ้านดู่ อ.เมือง

• วันที่ 29-มี.ค.-58 -ศึกษาเรียนรู้การทำการเกษตรอินทรีย์ ไร่เชิญตะวัน มหาวิทยาลัยพุทธเศรษฐศาสตร์,หอศิลป์ ว.วขิรเมธี

• วันที่ 26-มี.ค.-58 ศึกษาเรียนรู้การทำเกษตรปลอดสารพิษ และการทำเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว

• วันที่ 27-มี.ค.-58 -ศึกษาเรียนรู้การทำการเกษตรตามเศรษฐกิจพอเพียง-แลกเปลี่ยนเรียนรู้ การทำเกษตรอินทรีย์เพื่อส่งจำหน่ายในนามโครงการหลวง ของจังหวัดเชียงราย-ชมวิถีชีววัฒนธรรมลาหู่ ไตใหญ่และชนเผ่าอาข่า-กิจกรรมถอดบทเรียนจากศึกษาดูงานในพื้นที่ต่างๆ

• วันที่ 28-มี.ค.-58
  -เรียนรู้การจำหน่ายสินค้าผักพื้นบ้านในตลาดเช้า ตีนดอยตุง-ชมพระตำหนักดอยตุง และสวนแม่ฟ้าหลวง,ตลาดแม่สาย-ศึกษาเรียนรู้กลุ่มเกษตรกรที่ศูนย์เรียนรู้เกษตรบ้านม่วงคำ -แลกเปลี่ยนเรียนรู้การทำเกษตรออแกนิกส์

• วันที่ 29-มี.ค.-58 -ศึกษาเรียนรู้การทำการเกษตรอินทรีย์ ไร่เชิญตะวัน

ระหว่างวันที่ 26-29 มีนาคม 2558 เกษตรกรตลาดเกษตร ม.อ. ,เกษตรกรในตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา และนักวิชาการข้าราชการ รวมทั่งหมด 28 ท่าน ศึกษาเรียนรู้การทำการเกษตรอินทรีย์,การเกษตรปลอดสารเคมี,การทำการเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว ณ จังหวัดเชียงราย

ได้ผลตอบรับดีมาก

จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 2 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง-

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

กิจกรรมลดพุงลดโรคประจำเดือน เมษายน

• จัดนิทรรศการและให้ความรู้เกี่ยวกับการลดพุงลดโรคอย่างถูกวิธี
• จัดให้มีการวัดค่าดัชนีมวลกายของผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.
• ให้ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.ทุกคนต้องวัดค่าดัชนีมวลกาย
• กำหนดให้มีการแกว่งแขนวันละสามเวลา ในทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์

จัดกิจกรรมลดพุงลดโรคที่บริเวณลานเรียนรู้ตลาดเกษตร ม.อ.ดังนี้

• นิทรรศการแกว่งแขนอย่างถูกวิธี 8 ขั้นตอน
• บริการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และวัดรอบเอว
• ควนค่าดัชนีมวลการว่าแต่ละท่านมีรอบเอวเกินหรือปล่าว และร่ายการของผู้ใช้บริการอยู่ในสถานะใด (ผอม สมส่วน กำลังจะอ้วน อ้วน)
• แจกแผ่นพับคู้มือการดูแลตนเองสำหรับผู้ที่ดัชนีมวลการไม่เหมาะสม

• มีผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ.ให้ความสนใจเข้ามาชมนิทรรศการ และเข้าร่วมวัดค่าดัชนีมวลกาย
• ผู้ประกอบการตลาดเกษตร ม.อ.ทุกร้านค้าวัดค่าดัชนีมวลกายของตนเอง เป็นเวลา 4 เดือนติดต่อกัน
• ผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการสามารถแก่วงแขนเพื่อลดพุงได้อย่างถูกวิธีและร่วมแกว่งแขนด้วยกัน

• ผู้ใช้บริการจำนวนมากให้ความสนใจ ชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
• ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้จำหน่ายในตลาดนัดเกษตรกร ทุกรายชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเองประจำเดือน
• กำนดให้มีกิจกรรมแก่วงแขนทุวันที่มีตลาดนัด วันละ3เวลาคือ ครั้งที่ 1. เวลาประมาณ 15.00 น. ครั้งที่ 2 เวลา 18.00 น. และครั้งที่ 3 เวลา 19.00 น. ผลปรากฎว่าทุกร้านค้าให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า-

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

กิจกรรมตลอด 4 วัน ของการจัดโครงการจะได้เรียนรู้เรื่องต่างๆ เช่นกิจกรรมเป็นฉัน,ดัชนีมวลกาย, การบริโภคที่ปลอดภัยที่ 7-eleven ,กิจกรรมน้ำหวานแปลงกาย , กิจกรรมสร้างความสัมพันธ์/กล้าแสดงออก ,กิจกรรมผลิตน้ำหมักชีวภาพ , กิจกรรมทำอาหารว่างสลัดม้วนสายรุ้ง  ,กิจกรรมเต้าฮวยฟุสสลัด , กิจกรรม,ผลไม้น่ากิน,ผักอร่อยอร่อย,กิจกรรมวิธีการขยายพันธุ์พืช(วิธีตอนกิ่ง,ทาบกิ่ง,เสียบยอด), กิจกรรมปลูกผัก ,  กิจกรรมเรียนรู้จากฟาร์มสัตว์ , ชมพิพิธภัณฑ์โครงกระดูกสัตว์ , การทำสบู่สมุนไพร , กิจกรรมละคร 3 ฉาก , ตู้เย็นธรรมชาติน้ำสมุนไพร เป็นต้น

• วันที่ 21 เมษายนประกอดด้วยกิจกรรมสารสัมพันธ์,กิจกรรมเป็นฉัน ดัชนีมวลกาย, การบริโภคที่ปลอดภัยที่ 7-eleven ,กิจกรรมน้ำหวานแปลงกาย,วิธีการอ่านฉลากขนม , กิจกรรมผักผลไม้น่ากิน(ลูกชุป)

• วันที่22 เมษายน ประกอบด้วยกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์/กล้าแสดงออก ,กิจกรรมจดหมายสื่อรัก,กิจกรรมประดิฐกระถางต้นไม้จากวัสดุรีไซเคิล,กิจกรรมผักอร่อยอร่อย(ผักทอด ผักต้ม ผักย่าง ผักนึ่ง),กิจกรรมหูงข้าว,กิจกรรมสลัดม้วนสายรุ้ง,กิจกรรมเรียนรู้การจ่ายตลาด และวิธีการผลิต ณ ตลาดเกษตร ม.อ.

• วันที่ 23 เมษายน ประกอบด้วยกิจกรรมโรงเรียนปลา,กิจกรรมเรียนรู้จากฟาร์มแพะ ฟาร์มหมู ฟาร์มไก่ การผลิตแก็สชีวภาพ , ชมพิพิธภัณฑ์โครงกระดูกสัตว์ , การทำสบู่สมุนไพร น้ำยาล้างจา , กิจกรรม,กิจกรรมเต้าฮวยฟุสสลัด ,กิจกรรมวิธีการขยายพันธุ์พืช(วิธีตอนกิ่ง,ทาบกิ่ง,เสียบยอด)
  

• วันที่ 24 เมษายน ประกอบด้วย กิจกรรมโรงเรียนปลา, กิจกรรมชมแปลงแตงโม ต้นมะม่วง 5 สายพันธุ์ ,กิจกรรมแม่พิมพ์ธรรมชาติบนกระเป๋าผ้า,กิจกรรมปลูกผัก,กิจกรรมดินประดิษฐ์(เป็นผักผลไม้)  ,  กิจกรรมละคร 3 ฉาก , สรูปกิจกรรม (ถอดบทเรียน),มอมประกาศนียบัตรให้ผู้เข้าร่วมโครงการ

• ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ดี การเลือกรับประทานอาหารที่ดีมสีประโยชน์ ชอบรับประทานผักมากขึ้น ได้ทราบวิธีการเลือกซื้ออาหารสด-ขนม การเลือกซื้อผัก การนำผักมาปรุงอาหารปรุงอาหาร

• ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้วิธีการทำการเกษตรในรูปแบบต่างๆ มีความรู้เกียวกับการเกษตรเช่น การปลูกพืช การขยายพันธุ์พืช การเลี้ยงสัตว์ การทำเกษตรแบบปลอดสารพิษ ได้รู้จักแมลงชนิดต่างๆ รวมถึงได้เรียนรู้วิธีการการดำเนินชีวิตตามหลักเศรฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว การรู้จักพอประมาณ

• เด็กๆผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหาร รับประทานผักชนิดต่างๆมากขึ้น ได้ทักษะการดำเนินชีวิตในหลายด้าน เช่น การจ่ายตลาด การเลือกชื้อขนมที่มีโภชนาหการดี การประกอบอาหาร การทำขนม การทำกระถางต้นไม้ การปลูกต้นไม้  ผู้ปกครองสวนใหญ่ให้คะแนนประเมินอยู่ในระดับดีมาก และมีความเห็นว่าควรมีการจัดกิจกรรมในลักษณะนี้ขึ้นอีก

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า-

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมีนาคม รับซื้อในวันที่ 23/3/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น.
  
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 27/4/58 ได้จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 190 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 300 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
  บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 1 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

กิจกรรมลดพุงลดโรคประจำเดือน พฤษภาคม

• จัดนิทรรศการและให้ความรู้เกี่ยวกับการลดพุงลดโรคอย่างถูกวิธี
• จัดให้มีการวัดค่าดัชนีมวลกายของผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.
• ให้ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.ทุกคนต้องวัดค่าดัชนีมวลกาย
• กำหนดให้มีการแกว่งแขนวันละสามเวลา ในทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์

จัดกิจกรรมลดพุงลดโรคที่บริเวณลานเรียนรู้ตลาดเกษตร ม.อ.ดังนี้

• นิทรรศการแกว่งแขนอย่างถูกวิธี 8 ขั้นตอน
• บริการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และวัดรอบเอว
• ควนค่าดัชนีมวลการว่าแต่ละท่านมีรอบเอวเกินหรือปล่าว และร่ายการของผู้ใช้บริการอยู่ในสถานะใด (ผอม สมส่วน กำลังจะอ้วน อ้วน)
• แจกแผ่นพับคู้มือการดูแลตนเองสำหรับผู้ที่ดัชนีมวลการไม่เหมาะสม

• มีผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ.ให้ความสนใจเข้ามาชมนิทรรศการ และเข้าร่วมวัดค่าดัชนีมวลกาย
• ผู้ประกอบการตลาดเกษตร ม.อ.ทุกร้านค้าวัดค่าดัชนีมวลกายของตนเอง เป็นเวลา 4 เดือนติดต่อกัน
• ผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการสามารถแก่วงแขนเพื่อลดพุงได้อย่างถูกวิธีและร่วมแกว่งแขนด้วยกัน

• ผู้ใช้บริการจำนวนมากให้ความสนใจ ชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
• ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้จำหน่ายในตลาดนัดเกษตรกร ทุกรายชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเองประจำเดือน
• กำนดให้มีกิจกรรมแก่วงแขนทุวันที่มีตลาดนัด วันละ3เวลาคือ ครั้งที่ 1. เวลาประมาณ 15.00 น. ครั้งที่ 2 เวลา 18.00 น. และครั้งที่ 3 เวลา 19.00 น. ผลปรากฎว่าทุกร้านค้าให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง-

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

กิจกรรมลดพุงลดโรคประจำเดือน พฤษภาคม

• จัดนิทรรศการและให้ความรู้เกี่ยวกับการลดพุงลดโรคอย่างถูกวิธี
• จัดให้มีการวัดค่าดัชนีมวลกายของผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.
• ให้ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.วัดค่าดัชนีมวลกาย
• กำหนดให้มีการแกว่งแขนวันละสามเวลา ในทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์

จัดกิจกรรมลดพุงลดโรคที่บริเวณลานเรียนรู้ตลาดเกษตร ม.อ.ดังนี้

• นิทรรศการแกว่งแขนอย่างถูกวิธี 8 ขั้นตอน
• บริการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และวัดรอบเอว
• ควนค่าดัชนีมวลการว่าแต่ละท่านมีรอบเอวเกินหรือปล่าว และร่ายการของผู้ใช้บริการอยู่ในสถานะใด (ผอม สมส่วน กำลังจะอ้วน อ้วน)
• แจกแผ่นพับคู้มือการดูแลตนเองสำหรับผู้ที่ดัชนีมวลการไม่เหมาะสม
  
  
  

• มีผู้ใช้บริการตลาดเกษตรม.อ.ให้ความสนใจเข้ามาชมนิทรรศการ และเข้าร่วมวัดค่าดัชนีมวลกาย
• ผู้ประกอบการตลาดเกษตร ม.อ.ทุกร้านค้าวัดค่าดัชนีมวลกายของตนเอง เป็นเวลา 4 เดือนติดต่อกัน
• ผู้ใช้บริการและผู้ประกอบการสามารถแก่วงแขนเพื่อลดพุงได้อย่างถูกวิธีและร่วมแกว่งแขนด้วยกัน

• ผู้ใช้บริการจำนวนมากให้ความสนใจ ชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเอง
• ผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ. และผู้จำหน่ายในตลาดนัดเกษตรกร ทุกรายชั้งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เพื่อคำนวนค่าดัชนีมวลกายของตนเองประจำเดือน
• กำนดให้มีกิจกรรมแก่วงแขนทุวันที่มีตลาดนัด วันละ3เวลาคือ ครั้งที่ 1. เวลาประมาณ 15.00 น. ครั้งที่ 2 เวลา 18.00 น. และครั้งที่ 3 เวลา 19.00 น. ผลปรากฎว่าทุกร้านค้าให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

-

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมีนาคม รับซื้อในวันที่ 11/5/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น. (เพิ่มวันรับฝากพิเศษ)
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 11/5/58 ได้จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 190 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 290 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง-

-

• ประชุมเพื่อกหนดแนวทาง สถานที่ รูปแบบแปลง และวิธีการทำงานร่วมกันของสมาชิกในกลุ่ม

• ท่านคณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ และเครื่อข่ายธุรกิจเกษตรชุมชนจำนวน 18 รายข้าร่วมประชุม ณ เรื่อนสมุนไพร คณะทรัพยากรธรรมชาติ ตั้งแต่เวลา 15.00 - 16.30 น.

• ทีประชุมได้กำหนดการปลูกพืชออกเป็นแปลงต่างๆดังนี้

แปลงที่ 1  แปลงสลัด(พี่ทรงยศ  พี่เทพบุญญา  พี่ปวริศา )จะจัดผักสลับสีกันตามวงกลม และตรงกลางแปลงจะทำตะแกรงมาประกบกันเป็น 3 เหลี่ยมตั้งตรงแล้วนำผักสลัดไปปักตามช่อง แบ่งสีให้สวยงาม

แปลงที่ 2 เมื่อได้ประชุมกันจึงมีมติว่าสวนหนึ่งจะเป็นของเกษตรกร ม.อ.  อีกส่วนนึงจะเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ดดยแปลงนี้จะปลูกเป็นผักสวนครัว  แถวที่  1-4  เป็นผักโขมแต่ละชนิด สลับสี  (พี่ศุภวัต+ก๊ะย๊ะ) นอกจากนั้นเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ปลูกโหระพา  กะเพรา ฯลฯ

แปลงที่ 3 แบ่งเป็นแปลงย่อย  แถว 1+2  ปลุกผักกาดหอม (พี่สุดาวดี) แถวที่ 3 ปลูกหัวไชเท้า  (พี่ควง)แถวที่ 4 ปลูกผักฮ่องเต้ (พี่คัมภีร์) แถวที่5  ปลูกผักคำน้า ผักกวางตุ้ง  มะเขือ (พี่คำนึง) และบริเวณด้านหลังปลูกน้ำเต้าเขาควาย(ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ )

แปลงที่ 4 แบ่งเป็นแปลงย่อย 12 แปลง  แปลงที่ 1 ดอกขจร แปลงที่ 2 ผักกูด แปลงที่3  ดอกไม้จีน (บังอรุณ)  แปลงที่ 4 บวบหอม (พี่นรินทร์)  แปลงที่ 5+6 อัญชัน ม่วง-ขาว (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 7ถั่วฝักยาว (พี่นรินทร์) แปลงที่ 8 ถั่วพลู (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 9+11  ฟักทองญี่ปุ่น  แปลงที่ 10+12  แตงกวา แตงร้าน (ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ )

• ผักชนิดใดที่มีอายุสั้นก้จะเริ่มทดลองปลุกก่อนไม่ต้องปลูกให้หมดทั้งแปลง  เนื่องจากต้องไภ่กลบใหม่ ถ้าปลุกทับลงไปกลัวดินจะแข็งและ อาหารอาจไม่เพียงพอ  แต่ถ้าผักชนิดไหนใช้เวลาปลูกมากก็ค่อยทยอยปลูกเพื่อให่ได้ผลผลิตช่วงงานเกษตรภาคใต้พอดี    แต่ต้องขอแรงจากเกษตรกรทุกคนที่มาร่วม  เรื่องการทำระบบน้ำ สปริงเกอร์  ทางศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ ค่อนข้างมีความชำนาญด้านนี้สามารถเป็นที่ปรึกษาได้ และน้ำที่นำมาใช้คือน้ำที่สูบจากอ่างเก็บน้ำ ไปไว้บนเขาแล้วปล่อยลงมาที่คณะเพื่อใช้สอย  จึงให้ค่อนข้างมีความแรงดันน้ำสูงไม่เป็นปัญหาต่อการใช้สปริงเกอร์รดน้ำ  ในเบื้องต้นอุปกรณ์ที่ต้องการที่ต้องใช้ในการปลูก กองฟาง คลุมแปลงปลูก  ไม้ไผ่ทำค้างต้นกล้า  ในส่วนของกองฟางติดต่อคุณนุสร เกษตรกรจากควนรูยินดีสนับสนุนให้กองฟาง จำนวน 5 ก้อน  และไม้ไผ่ ผ.อ.ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิจะทำการซื้อมาให้เนื่องจากอยู่ใกล้กับบริเวณที่อาศัย  จำนวน  10 มัด    ภายในแปลงนอกจากมีความสวยงามของผักแล้วยังมีเรื่องราวของเกษตรกรแต่ละท่าน ว่าชื่ออะไร  เบอรืติดต่ออะไร  ปลูกอะไร ปลูกที่ไหน  รายได้ต่อเดือน ต่อปีเท่าไหร่  เพราะจุดประสงค์หลักในการจัดตั้งุรกิจเกษตรชุมชนคือการกระจายรายได้สุ่ชุมชนที่ยั่งยืนและมั่นคงคือ  ในช่วงงานเกษตรจะมีการเชิญชวนร้านค้า  โรมแรมต่างๆ โรงพยาบาล  ที่สนใจร่วมเป็นเครือข่ายในการแลกเปลี่ยน รับซื้อผักปลอดสารพิษจากกลุ่มเกษตรกร  โดยไม่ได้ผ่านคนใดคนนึง แต่จะให้เป็นคนทั้งชุมชนช่วยกัน ชุมชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้น

เมื่อวันจันทร์ ที่ 18 พฤษภาคม 2558 เวลา 15.00 น. ท่านคณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ  ผ.อ.ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ    และเกษตรกรเครือข่ายธุรกิจเกษตรชุมชน ร่วมกันประชุม ณ เรือนสมุนไพรคณะทรัพยากรธรรมชาติ
มีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการปลูกพืชปลอดสารพิษ และเป็นการสาธิตให้ผู้เข้าร่วมงานเกษตรภาคใต้ได้ทราบ โดยกำหนดรูปแบบออกเป็นแปลงต่างๆดังนี้

• แปลงที่ 1  แปลงสลัด(พี่ทรงยศ  พี่เทพบุญญา  พี่ปวริศา )จะจัดผักสลับสีกันตามวงกลม และตรงกลางแปลงจะทำตะแกรงมาประกบกันเป็น 3 เหลี่ยมตั้งตรงแล้วนำผักสลัดไปปักตามช่อง แบ่งสีให้สวยงาม
  

• แปลงที่ 2 เมื่อได้ประชุมกันจึงมีมติว่าสวนหนึ่งจะเป็นของเกษตรกร ม.อ.  อีกส่วนนึงจะเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ดดยแปลงนี้จะปลูกเป็นผักสวนครัว  แถวที่  1-4  เป็นผักโขมแต่ละชนิด สลับสี  (พี่ศุภวัต+ก๊ะย๊ะ) นอกจากนั้นเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ปลูกโหระพา  กะเพรา ฯลฯ
  

• แปลงที่ 3 แบ่งเป็นแปลงย่อย  แถว 1+2  ปลุกผักกาดหอม (พี่สุดาวดี) แถวที่ 3 ปลูกหัวไชเท้า  (พี่ควง)แถวที่ 4 ปลูกผักฮ่องเต้ (พี่คัมภีร์) แถวที่5  ปลูกผักคำน้า ผักกวางตุ้ง  มะเขือ (พี่คำนึง) และบริเวณด้านหลังปลูกน้ำเต้าเขาควาย(ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ )

• แปลงที่ 4 แบ่งเป็นแปลงย่อย 12 แปลง  แปลงที่ 1 ดอกขจร แปลงที่ 2 ผักกูด แปลงที่3  ดอกไม้จีน (บังอรุณ)  แปลงที่ 4 บวบหอม (พี่นรินทร์)  แปลงที่ 5+6 อัญชัน ม่วง-ขาว (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 7ถั่วฝักยาว (พี่นรินทร์) แปลงที่ 8 ถั่วพลู (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 9+11  ฟักทองญี่ปุ่น  แปลงที่ 10+12  แตงกวา แตงร้าน (ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ ) 
  
  
  

• ผักชนิดใดที่มีอายุสั้นก้จะเริ่มทดลองปลุกก่อนไม่ต้องปลูกให้หมดทั้งแปลง  เนื่องจากต้องไภ่กลบใหม่ ถ้าปลุกทับลงไปกลัวดินจะแข็งและ อาหารอาจไม่เพียงพอ  แต่ถ้าผักชนิดไหนใช้เวลาปลูกมากก็ค่อยทยอยปลูกเพื่อให่ได้ผลผลิตช่วงงานเกษตรภาคใต้พอดี    แต่ต้องขอแรงจากเกษตรกรทุกคนที่มาร่วม  เรื่องการทำระบบน้ำ สปริงเกอร์  ทางศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ ค่อนข้างมีความชำนาญด้านนี้สามารถเป็นที่ปรึกษาได้ และน้ำที่นำมาใช้คือน้ำที่สูบจากอ่างเก็บน้ำ ไปไว้บนเขาแล้วปล่อยลงมาที่คณะเพื่อใช้สอย  จึงให้ค่อนข้างมีความแรงดันน้ำสูงไม่เป็นปัญหาต่อการใช้สปริงเกอร์รดน้ำ  ในเบื้องต้นอุปกรณ์ที่ต้องการที่ต้องใช้ในการปลูก กองฟาง คลุมแปลงปลูก  ไม้ไผ่ทำค้างต้นกล้า  ในส่วนของกองฟางติดต่อคุณนุสร เกษตรกรจากควนรูยินดีสนับสนุนให้กองฟาง จำนวน 5 ก้อน  และไม้ไผ่ ผ.อ.ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิจะทำการซื้อมาให้เนื่องจากอยู่ใกล้กับบริเวณที่อาศัย  จำนวน  10 มัด    ภายในแปลงนอกจากมีความสวยงามของผักแล้วยังมีเรื่องราวของเกษตรกรแต่ละท่าน ว่าชื่ออะไร  เบอรืติดต่ออะไร  ปลูกอะไร ปลูกที่ไหน  รายได้ต่อเดือน ต่อปีเท่าไหร่  เพราะจุดประสงค์หลักในการจัดตั้งุรกิจเกษตรชุมชนคือการกระจายรายได้สุ่ชุมชนที่ยั่งยืนและมั่นคงคือ  ในช่วงงานเกษตรจะมีการเชิญชวนร้านค้า  โรมแรมต่างๆ โรงพยาบาล  ที่สนใจร่วมเป็นเครือข่ายในการแลกเปลี่ยน รับซื้อผักปลอดสารพิษจากกลุ่มเกษตรกร  โดยไม่ได้ผ่านคนใดคนนึง แต่จะให้เป็นคนทั้งชุมชนช่วยกัน ชุมชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้น

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง-

-

• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมีนาคม รับซื้อในวันที่ 25/5/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น. (เพิ่มวันรับฝากพิเศษ)
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 11/5/58 ได้จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 190 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 691 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• คุณวรภัทร ไผ่แก้ว และเกษตรกร ประชุมติดตามการทำงานแปลงธุรกิจเกษตรชุมชน

• เกษตรกรในกลุ่มเครือข่ายธุรกิจเกษตรชุมชน ประชุมร่วมกัน ณ ห้องคลีนิคเกษตรและเทคโนโลยี ตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครือข่ายเกษตรกรเข้าร่วมจำนวน 17 ราย และเจ้ากน้าที่คณะทรัพยากรธรรมชาติจำนวน 5 ราย

• ประชุมติดตามคืบหน้าการจัดเตรียมดินแปลงปลูกพืชแต่ละชนิด ตกลงวิธีการปลูก ชนิดของเมล็ดพันธุ์ ระยาเวลาการปลูก ระยะเวลาการีให้ผลผลิตรและการเก็บเกี่ยว ร่วมกันกำหนดตารางเวลาการรดน้ำ และผู้รด

• เครือข่ายธุรกิจเกษตรชุมชนทั้งหมดเข้าร่วมประ ได้แจงถึงความคืบหน้าของการทำงานแต่ละแปลง
  

  1. แปลงผักใบได้ทำแปลงระบบน้ำพร้อมหว่านเมล็ดพันธุ์เสร็จเรียบร้อยแล้ว
     
  2. แปลงผักไฮโดรโปนิก ตอนนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนการเพาะชำผักลงถุงดำ และระบบน้ำคืบหน้าไป 80 %
     
  3. แปลงผักสวนครัว ปลูกพืชไป 30% เป็นพืชอายุสั้น และมีพืชอายุยาวที่จะดำเนินการในวันต่อไป ระบบน้ำเสร็จไปแล้ว 40 %
     
  4. ไม้เถาไม้เลื้อย ตอนนี้ระบบน้ำเสร็จ 90 เริ่มปลูกพืชได้ 20 %

• ทำการเก็บข้อมูลการปลูกพืชแต่ละชนิด ของแต่ละแปลงเกี่ยวกับวันที่ปลูก วันที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ของผักแต่ละชนิด

-

• จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
  บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 2 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 14 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• เกษตรกรและผู้มีส่วนเกี่ยงข้องร่วมกันประชุมเมื่อได้ดำเนินกิจกรรมมาได้ระยะหนึ่ง
• คณะอาจารย์จากคณะทรัพยากรธรรมชาติ ร่วมพูดคุยให้คำปรึกษาธรรมชาติ

• เริ่มดำเนินการประชุมในช่วง 11.00 น.
  โดยเกษตรกรและผู้มีส่วนเกี่ยงข้องร่วมกันประชุมเมื่อได้ดำเนินกิจกรรมมาได้ระยะหนึ่ง และ คณะอาจารย์จากคณะทรัพยากรธรรมชาติ ร่วมพูดคุยให้คำปรึกษา และให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการดูแลศัตรูพืชโดยวิธีตามธรรมชาติ

• เกษตรกรทุกกลุ่มร่วมกันสรุปความคืบหน้า และรายงานปัญหาที่พบจากการดำเนินกิจกรรม
• ร่วมกันกำหนดต้นกล้าพันธุ์พืชที่แต่ละเครือข่ายจะนำมาจำหน่ายในงานเกษตรภาคใต้ 9-18 สิงหาคม 2558

• ความคืบหน้าแต่ละแปลง เริ่มมีเชื่อราระบาดในแปลงผัก อาจเกิดการฟางที่นำมา พืชเมื่อโตได้ระยะหนึ่งมีแมลงมากัดกิน มีการปรับแผนการปลูก-การเตรียมดินใหม่
• ประชุมหารือกันที่จะให้เกษตรกรแต่ละท่านเพาะกล้าต้นไม้ไว้จำหน่ายในช่วงงานเกษตภาคใต้ พร้อมกำหนดรายชื่อต้นไม้แต่ละสายพันธุ์ที่จะนำมาจำหน่ายของเกษตรกรแต่ละเครือข่าย
• ดร.เทวี มณีรัตน์  และดร.ปฏิมาพร ปลอดภัย ร่วมกันให้ความรู้เบื่องต้นเกียวกับควบคุมศัตรูพืชโดยชีวินทรีย์

-

• อบรมวิธีการเพาะเชื้อไตรโคเดอม่า โดยอาจารย์และบุคคลากร ศูนย์วิจัยควบคุมศัตรูพืชโดยชีวินทรีย์แห่งชาติ ภาคใต้

• เจ้าหน้าที่จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ประโยชน์ของเชื่อราไตรโตเดอร์ม่า และสอนวิธีการเพาะเชื้อไตรโคเดอม่า ณ ศูนย์วิจัยควบคุมศัตรูพืชโดยชีวินทรีย์แห่งชาติ ภาคใต้ โดยมีเกษตรกรเข้าร่วมจำนวน 24 ราย

• เกษตรกรในเครื่อข่ายธุรกิจเกษตรชุมชน รู้จักชื้อไตรโคเดอร์มาคือเชื้อราที่จะไปแย่งอาหารหรือกินเชื้อราตัวอื่นๆ และได้เรียนรู้วิธีการขยายเชื้อไตรโคเดอม่า วีธีการนำไปใช้ควบคุมศัตรูพืชในแปลงผัก

• เกษตรกรได้ทราบ เชื้อไตรโคเดอร์มาคือเชื้อราที่จะไปแย่งอาหารหรือกินเชื้อราตัวอื่นๆ สามารถใช้ได้ทั้งผักและไม้ยืนต้น

• วิธีการทำ
  (1.) ล้างมือด้วยแอลกอฮอล
  (2.) นำข้าวสุก1/2 KG ใส่ถุง
  (3.) นำหัวเชื้อไตรโคฯ 1 ช้อนโต๊ะ ใส้ลงไป มัดปากถุงและเขย่าให้เข้ากัน
  (4.) ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง ใช้เข็มเจาะถุง 4-10 ครั้ง      (5.) ตั้งไว้ที่อุณภูมิปกติ 5-7 เอามาใช้งานได้
  (6.) เชื้อไตรโคเดอร์มา ที่เพาะได้ 1 ถุง สามารถผสมน้ำได้ 10 ลิตร แล้วนำไปรดลงแปลง (ถ้ารดเชื้อก่อนปลูกผักจะได้ผลดีมาก)

-

• จัดกิจกรรมสัมมนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการบริหารจัดการตลาดเกษตร ม.อ. ตั้งแต่ครั้งแรกที่เริ่มดำเนินการ - ปัจจุบัน

• จัดกิจกรรม ณ สถาบันการจัดการระบบสุขภาพ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยมีตัวแทนจากเทศบาลต่างๆเข้าร่วมจำนวน 13 เทศบาล มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมมากกว่า 25 ราย

• ผู้เข้าร่วมได้ทราบวิธีการ แนวคิด ความเป็นมาของตลาดเกษตร ม.อ. ตั้งแต่เริ่มก่อนตั้ง ถึงปัจจุบัน ร่วมเป็นเวลา 14 ปี
• เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการบริหารจัดการตลาดเกษตร ม.อ. ให้ประสบความสำเสร็จ

• ผศ.ทวีศักดิ์ นิยมบัณฑิต คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เป็นผู้บรรยายและแลกเปลี่ยนการบริหารจัดการตลาดเกษตร ม.อ. ตั้งแต่การเริ่มก่อตั้ง ถึงปัจจุบัน ชี้ให้เห็นถึงปัญญาหาและอุปสรรค์ ร่วมถึงความสำเร็จของตลาดเกษตร ม.อ.
• เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างตัวแทนของเทศบาลต่างๆ กับตัวแทนตลาดเกษตร ม.อ. และตัวแทนสจรส.มอ.

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• คณะทรัพยากรธรรมชาติบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับการเตรียมแปลง และวิธีการกำจัดแมลงศัตรูพืช ด้วยแมลง โดยดร.ทัศนี ขาวเนียม และ ดร.เทวี มณีรัตน์

• วันที่ 20 มิถุนายน เวลา 10.00 - 12.00 ดร.ทัศนี ขาวเนียม และ ดร.เทวี มณีรัตน์  บรรยายวิธีการเตรียมดินในการเพาะปลูก และให้ความรู้เกี่ยวกับแมลงต่างๆในแปลงเพาะปลูกที่สามารถพบในพื้นที่ภาคใต้

• เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับวิธีการป้องกันศัตรูพืช โดยแมลงตามธรรมชาติ การปล่อยแมลงเพื่อกำจัดศัตรูพืช การทำงานของแมลงตัวหำ ตัวเบียน ชนืดต่างๆ

วิทยากรทั้งสองท่านให้ความรู้ในด้านต่างๆ ดังนี้

• ดร.ทัศนี @ วีธีการเตรียมดิน - เป็นรูป3เหลี่ยม - M -ใส่ปุ๋ยคอก - ปรับหน้าดินให้เสมอ - ทำขอบ / ดินที่เป็นทรายแก้ด้วยการเพิ่มปุ๋ยคอก / ดินที่ไม่เสมอมีน้ำขังจะทำให้พืชเจริญเติบโตช้า แคระแกร็น / ผักหัวระยะการปลูกต่อต้น #⃣ 20x20 ซม. / น้ำหมักสะเดา(แบบผง) ใช้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแมลงศัตรูพืช - 1 kg ผสมน้ำ 20 ลิตร แช้ไว้ 8 - 24 ชั่วโมง นำไปฉีดพ่น(ผสมน้ำยาล้างจานก่อน)ทั้งบนใบและใต้ใบ ทุก 5-7 วัน
  

• ดร.เทวี @ ให้รู้จัก(รูป)แมลงศัตรูพืชจำนวน 20 กว่าชนิด / แมลงตัวห้ำ ตัวเบียน วิธีการกัดกิน(vdo)ของตัวห้ำ วิธีการทำงานของตัวเบียนชนิดต่างๆ
  

++ วิธีการสังเกตุแมลงตัวดีเบื้องต้น >>  แมลงปอทุกชนิดเป็นตัวดี >> แมลงตำข้าว(ชูชก)เป็นตัวดี >> ตั๊กแตนหนวดยาวเป็นตัวดี หนวดสั้นตัวร้าย >> ด้วงเต่าหนวดสั้นเป็นตัวดี หนวดยาวไม่ดี >> ตัวมวลปากยาวเป็นตัวดี ปากสั้นไม่ดี

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมิถุนายน รับซื้อในวันที่ 27/ุ6/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น.
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 27/6/58 ธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 219 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 1,149 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
  บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 2 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดนิทรรศการหวานซ่อนพิษ ใดยการนำเสนอให้ผู้มาใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.ได้เห็นว่า ในเครื่องดื่มแต่ละชนิดที่รับประทานอยู่ในชีวิตประจำวัน มีปริมาณน้ำตาลผสมอยู่กี่ช้อนชา

• จัดนิทรรศการหวานซ่อนพิษ ณ โดมกิจกรรมหน้าตลาดเกษตร ม.อ. โดยการน้ำเครื่องดื่มมากกว่า 15 ชนิดมาน้ำเสนอให้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่
• นำเสนอโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• นำเสนอข้อมูลผลกระทบของการรับประทานผงชูรส

• ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มแต่ละชนิด ที่บริโภคอยู่ในชีวิตประจำวัน
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงผลกระทบของการรับประทานผงชูรส จากอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน

• ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มแต่ละชนิด ที่บริโภคอยู่ในชีวิตประจำวัน
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงผลกระทบของการรับประทานผงชูรส จากอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน

-

• จัดนิทรรศการหวานซ่อนพิษ ใดยการนำเสนอให้ผู้มาใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ.ได้เห็นว่า ในเครื่องดื่มแต่ละชนิดที่รับประทานอยู่ในชีวิตประจำวัน มีปริมาณน้ำตาลผสมอยู่กี่ช้อนชา 

• จัดนิทรรศการหวานซ่อนพิษ ณ โดมกิจกรรมหน้าตลาดเกษตร ม.อ. โดยการน้ำเครื่องดื่มมากกว่า 15 ชนิดมาน้ำเสนอให้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่
• นำเสนอโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• นำเสนอข้อมูลผลกระทบของการรับประทานผงชูรส

• ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มแต่ละชนิด ที่บริโภคอยู่ในชีวิตประจำวัน
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงผลกระทบของการรับประทานผงชูรส จากอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน

• ผู้ใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. ได้ทราบถึงปริมาณน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มแต่ละชนิด ที่บริโภคอยู่ในชีวิตประจำวัน
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงโทษของการรับประทานน้ำตาลมากเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน(ไม่เกิน 6 ช้อนช้า)
• ผู้บริโภคได้ทราบถึงผลกระทบของการรับประทานผงชูรส จากอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมิถุนายน รับซื้อในวันที่ 27/ุ7/58 ตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น.
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 27/7/58 ธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 232 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 1,100 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 15 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
  บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

• ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 15 ร้านร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยในครั้งนี้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าได้เครื่อนย้ายโต๊ะและอุปกรณ์ทั้งหมดกลับบ้าน เพื่อคืนพื้นที่ตลาดเกษตร ม.อ.ให้กับคณะทรัพยากรธรรมชาติจัดงานเกษตรภาคใต้ ครั้งที่ 23

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• คณะทรัพยากรธรรมชาติร่วมกับเกษตรกรในธุรกิจเกษตรชุมชน และผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ. จัดตั้งครัวตลาดเกษตร ม.อ. เพื่อเป็นแหล่งอาหารโภชนาการดีแก่ผู้บริโภค โดยมีการดำเนินการในระยะต่างๆกันดังนี้

1.การประชุมเพื่อระดมสมองกำหนดรูปแบบร้านอาหาร

2.ดำเนินการออกแบบสถานที่เพื่อจำหน่ายอาหาร

3.ดำเนินปรับปรุงสถานที่ และก่อสร้างเพิ่มเติมร่วมกับเกษตรกร

4.ประชุมกำหนดเมนูอาหาร คัดเลือกเมนูอาหารและผู้จำหน่ายอาหารโภชนาการดี

5.ตกแต่งสถานที่ให้ดูสวยงาม

6.เปิดดำเนินการ

• 18 พษภาคม 2558 ประชุมกำหนดแนวทางการทำร้านอาหารโภชนาการดี

• 6 มิถุนาคม - 25 กรกฎาคม 2558 ออกแบบและร่วมกันปรับปรุงสถานที่ ก่อสร้างอาคารเพิ่มเติม

• 26 กรกฎาคม - 2 สิงหาคม 2558 ร่วมกันตกแต่งสถานที่

• 25 กรกฎาคม 2558 กำหนดเมนูอาหาร แหล่งที่มาของสินค้าแต่ละชนิด พร้อมเตรียมอุปกรณ์เครื่องครัว จาน ชาม แก้ว สำหรับใช้ภายในร้าน

• 5 สิงหาคม 2558 เปิดดำเนินการร้านอาหารเป็นครั้งแรก

• ครัวตลาดเกษตร ม.อ. ได้เปิดดำเนินการครั้งแรกในวันที่ 5 สิงหาคม 2558 โดยจำหน่ายอาหารโภชนาการดี รสชาติไม่เคฌมจัด ไม่หวานจัด กรรมวิธีการปรุงอาหารปราศจากผงชูรส ใช้ผักปลอดสารพิษจากแปลงธุรกิจเกษตรชุมชนเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ครัวตลาดเกษตร ม.อ.มีอาหารจาจาก 2 แหล่งด้วยกัน คือ 1.ปรุงโดยผู้จำหน่ายในตลาดเกษตร ม.อ.ที่ผ่านการคัดเลือกว่าเป็นอาหารโภชนาการดี 2.ปรุงโดยพ่อครัวในร้านครัวตลาดเกษตร ม.อ.

ครัวตลาดเกษตร ม.อ. ได้เปิดดำเนินการครั้งแรกตั้งแต่วันที่ 5 สิงหาคม ถึง วันที่ 18 สิงหาคม 2558 ซึ่งเป็นช่วงเวลาการจัดงานเกษตรภาคใต้ ณ คณะทรัพยากรธรรมชาติ ทำให้มีผู้เข้ามาใช่บริการเป็นจำนวนมาก ครัวตลาดเกษตร ม.อ.ถือเป็นร้านอาหารร้านแรกในจังหวัดสงขลาที่จำหน่ายอาหารโภชนาการดี รสชาติไม่เคฌมจัด ไม่หวานจัด กรรมวิธีการปรุงอาหารปราศจากผงชูรส ใช้ผักปลอดสารพิษ ซึ้งจะเป็นต้นแบบที่จะนำมาปรับปรุงพัฒนาต่อยอดเเพื่อเป็นรานอาหารทางเลือกสำหรับผู้บริโภคในจังหวัดสงขลาในโอกาสถัดไป

-

• ปลูกพืชผักปลอดสารพิษ และยาฆ่าแมลง โดยกลุ่มเครื่อข่ายเกษตรกรตลาดเกษตร ม.อ.

• เปิดให้ผู้คนที่มาเที่ยวงานเกษตรภาคใต้เข้าชมการปลูกพืชแบบปลอดสารเคมี และได้ทราบกรรมวิธีการดูแลจัดการศัตรูพืชด้วยวิธีธรรมชาติ

• เกษตรกรกลุ่มเครือข่ายต่างๆ จากหลายพื้นที่ในจังหวัดสงขลา จำนวน 20 ราย ร่วมกันทำแปลงปลูกผักปลอดสารพิษตั้งแต่เดือน พฤษภาคม 2558
  
• เปิดให้ผู้มาเที่ยวงานเกษตรภาคใต้ได้เข้าชมแปลงปลูกพืชผักต่างๆ โดยแบ่งออกเป็น 4 โซน
  • โซนผักใบและผักอายุสั้น มีการปลูก ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง เบบี้ฮ้องเต้ หัวไชเท้า บ็อคช่อย ผักกาดขาว
  • โซนผักสลัด มีการปลูกผักสลัดชนิดต่างๆ เช่น เรดโอ็ค กรีนโอ็ค ผักกาดขาว
  • โซนพืชเถาว์ เช่น มะระขี้นก ดอกไม้จีน แตงกวา ฟักทองญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว อัญชันสีขาว สีชมพู บวบ
  • โซนผักพื้นบ้านและผักสวนครัว เช่น ผักกูด ต้นหอม ผักชี พริก บัวบก ฝักชีฝรั่ง กะเพรา โหรพา แมงลัก ใบรา ผักน้ำ ผักหวาน ผักกาดนกเขา ชะอม แครอท ผักหวานป่า จิก เลียบ มะม่วงหินมะพาน ผักเหรียง อ้อย เป็นต้น

• เกษตรกรกลุ่มเครือข่ายต่างๆ จากหลายพื้นที่ในจังหวัดสงขลา จำนวน 20 ราย ร่วมกันทำแปลงปลูกผักปลอดสารพิษตั้งแต่เดือน พฤษภาคม 2558
  
• เปิดให้ผู้มาเที่ยวงานเกษตรภาคใต้ได้เข้าชมแปลงปลูกพืชผักต่างๆ โดยแบ่งออกเป็น 4 โซน
  • โซนผักใบและผักอายุสั้น มีการปลูก ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง เบบี้ฮ้องเต้ หัวไชเท้า บ็อคช่อย ผักกาดขาว
  • โซนผักสลัด มีการปลูกผักสลัดชนิดต่างๆ เช่น เรดโอ็ค กรีนโอ็ค ผักกาดขาว
  • โซนพืชเถาว์ เช่น มะระขี้นก ดอกไม้จีน แตงกวา ฟักทองญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว อัญชันสีขาว สีชมพู บวบ
  • โซนผักพื้นบ้านและผักสวนครัว เช่น ผักกูด ต้นหอม ผักชี พริก บัวบก ฝักชีฝรั่ง กะเพรา โหรพา แมงลัก ใบรา ผักน้ำ ผักหวาน ผักกาดนกเขา ชะอม แครอท ผักหวานป่า จิก เลียบ มะม่วงหินมะพาน ผักเหรียง อ้อย เป็นต้น

• เกษตรกรกลุ่มเครือข่ายต่างๆ จากหลายพื้นที่ในจังหวัดสงขลา จำนวน 20 ราย ร่วมกันทำแปลงปลูกผักปลอดสารพิษตั้งแต่เดือน พฤษภาคม 2558
  
• เปิดให้ผู้มาเที่ยวงานเกษตรภาคใต้ได้เข้าชมแปลงปลูกพืชผักต่างๆ โดยแบ่งออกเป็น 4 โซน
  • โซนผักใบและผักอายุสั้น มีการปลูก ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง เบบี้ฮ้องเต้ หัวไชเท้า บ็อคช่อย ผักกาดขาว
  • โซนผักสลัด มีการปลูกผักสลัดชนิดต่างๆ เช่น เรดโอ็ค กรีนโอ็ค ผักกาดขาว
  • โซนพืชเถาว์ เช่น มะระขี้นก ดอกไม้จีน แตงกวา ฟักทองญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว อัญชันสีขาว สีชมพู บวบ
  • โซนผักพื้นบ้านและผักสวนครัว เช่น ผักกูด ต้นหอม ผักชี พริก บัวบก ฝักชีฝรั่ง กะเพรา โหรพา แมงลัก ใบรา ผักน้ำ ผักหวาน ผักกาดนกเขา ชะอม แครอท ผักหวานป่า จิก เลียบ มะม่วงหินมะพาน ผักเหรียง อ้อย เป็นต้น

-

• ดำเนินการประเมิณการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารในงานเกษตรทุกร้านค้า โดยสาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่
• ประกาศผลการประเมิณร้านจำหน่ายที่ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลได้คะแนนสูงสุด 3 อันดับ พร้อมมอบรางวัลและเกียรติบัตร
• ตรวจเลือดหาสารตกค้างในกระแสเลือดเกษตรกร ผู้ผู้สนใจจำนวน 100 ท่าน

• เจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอหาดใหญ๋ ดำเนินการประเมิณการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารในงานเกษตรทุกร้านค้า
  
• คณะทรัพยากรธรรมชาติ ประกาศผลการประเมิณร้านจำหน่ายที่ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลได้คะแนนสูงสุด 3 อันดับ พร้อมมอบรางวัลและเกียรติบัตร
• เจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่ ตรวจเลือดหาสารตกค้างในกระแสเลือดเกษตรกร ผู้ผู้สนใจจำนวน 100 ท่าน

• ร้านจำหน่ายสินค้าทุกร้านค้าให้ความร่วมมือในการปฏิบัติตามหลักสุขภิบาลอาหาร
  
• เกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมตรวจเลือดตรวจหาสารเคมีตกค้างในกระแสเลือด

• มีเกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมตรวจหาสารตกค้างในกระแสเลือดจำนวน 85 ราย แบ่งเป็นเกษตรกร 39 ราย และผู้สนใจจำนวน 46 ราย

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• จัดให้ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาดทุกวันศุกร์สิ้นเดือนเป็นประจำทุกเดือน

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบในตลาดเกษตรจำนวน 170 ร้าน และผู้ประกอบการในตลาดนัดเกษตรกรจำนวน 13 ร้านร่วมกันเช็ดล้างบูทจำหน่ายสินค้า ร่วมถึงพื้นที่บริเวณที่จำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ.

• ผู้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันล้างตลาด
  บูทจำหน่ายสินค้ามีทุกร้านค้าสะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ

• เวลา 19.00 ผุ้ประกอบการทุกร้านค้าร่วมกันเช็ดล้างพื้นที่บริเวณจำหน่าย บริเวณทางเท้า และบริเวณโดยรอบตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีเครื่องฉีดน้ำแรงดันจำนวน 1 เครื่องเป็นอุปกรณ์ช่วยทำความสะอาด

-

• สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลาและตลาดเกษตร ม.อ.ร่วมกันจัดตั้งตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในชื่อ farmer market เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรของกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรภายในจังหวัด ให้สามารถขายสินค้าได้ราคาสูงขึ้น ผู้บริโภคก้สามารถชื่อสินค้าที่มีคูณภาพจากเกษตรกรได้โดยตรง โดยได้กำหนดให้พื้นที่ด้านหน้าตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นตลาดนัดเกษตรกร ในทุกวันศุกร์

• เครือข่ายเกษตรกรจังหวัดสงขลาจำนวน 18 ราย นำสินค้าเกษตรของเครือข่ายมาจำหน่ายในทุกวันศุกร์ โดยไม่ต้องชำระค่าเช่า

• เกษตรกรสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา มียอดขายที่สูงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และผู้บริโภคสามารถติดต่อสื่อสารกับผู้ผลิตสินค้าโดยตรง ได้สินค้าที่สดใหม่มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไม่ต้องซื้อสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลาง

• เกษตรกรแต่ละรายมียอดขายสูง ส่วนผู้บริโภคมีความรู้สึกยินดีที่สามารถซื้อสินค้าได้จากเกษตรกรโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ซึ่งถือว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกทางหนึ่ง

-

• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน สำหรับเดือนมีนาคม รับซื้อในวันที่ 25/5/58 ตั้งแต่เวลา 10.30 - 18.00 น. (เพิ่มวันรับฝากพิเศษ)
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน
• เปิดให้ผู้จำหน่ายและใช้บริการตลาดเกษตร ม.อ. เปิด บัญชีออมขยะเป็นเงิน กับตลาดเกษตร ม.อ.
• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย
• จัดเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า เพื่อนำมาฝากยังธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ.

• ในวันที่ 28/10/58 ได้จัดตั้งธนาคารขยะตลาดเกษตร ม.อ. โดยมีการรับฝากขยะในทุกวันจันทร์สุดท้ายของเดือน มีบัญชีจำนวน 230 ราย สามารถรับฝากขยะได้จำนวน 1023 กิโลกรัม

• จัดนิทรรศการให้ความรู้ "การจัดการขยะเป็นเงิน" และระยะเวลาความช้า-เร็วของขยะแต่ละประเภท กว่าจะย่อยสลาย และจัดกิจกรรม เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะมีค่า

-

• กำหนดงบประมาณ,จ่าย,จัดเก็บข้อมูล,สรุปข้อมูลการใช้จ่ายงบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม
• วางแผนการดำเนินงสาง,จัดเก็บข้อมูลรายละเอียด,ภ่ายภาพ,รายงานผลประปฎิบัติงานลงใน www.http://consumersouth.org

• กำหนดงบประมาณ ประมาณการในแต่ละกิจกรรม พร้อมกำหนดการใช้จ่าย
• จัดเก็บรวบรวมบิลรายจ่าย
• จัดทำข้อมูลสรุปการใช้จ่ายในแต่ละกิจกรรม.
• ดำเนินการจัดเก็บข้อมูลรายละเอียดกิจกรรม และภาพถ่ายใน แต่ละกิจกรรม
• ลงบันทึกในระบบรายงานผลการจัดกิจกรรม และรายจ่ายในทุกกิจกรรมลงบน  www.http://consumersouth.org 

• สารถมารถวางแผนการใช้จ่ายงบประมาณได้เพียงพอ และตรงกับความต้องการใช้จ่ายจริง
• จัดเก็บบิลรายการใช้จ่าย พร้อมสรุปการใช้จ่ายในแต่ละโครงการ
• จัดเก็บข้อมูลรายละเอียด ถ่ายภาพ ในทุกกิจกรรมที่จัด
• รายงานผลการจัดกิจกรรมและการใช้จ่ายงบประมาณในแต่ละกิจกรรม

• ได้วางแผนการใช้จ่ายงบประมาณได้เพียงพอ และตรงกับความต้องการใช้จ่ายจริง
• ได้จัดเก็บบิลรายการใช้จ่าย พร้อมสรุปการใช้จ่ายในแต่ละโครงการ
• ได้จัดเก็บข้อมูลรายละเอียด ถ่ายภาพ ในทุกกิจกรรมที่จัด และรายงานผลการจัดกิจกรรมและการใช้จ่ายงบประมาณในแต่ละกิจกรรมลงใน www.http://consumersouth.org

-