การพัฒนาศักยภาพเครือข่ายผู้ผลิต ผู้ประกอบการและผู้บริโภค

แผนงานอาหารปลอดภัย

by wanna @December,23 2013 13.14 ( IP : 202...4 )

บันทึกรายงานกิจกรรมของพื้นที่

วันที่ - เวลากิจกรรม - รายละเอียด
22 ธันวาคม 2556 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:10:58
Project owner
แก้ไขโดย jakra เมื่อ 14 มีนาคม 2557 15:58:27 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อสรุปบทเรียนการเรียนรู้คุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะทั้งในครอบครัว โรงเรียน ร้านอาหาร โรงพยาบาล ฯลฯ ต้องมีสำนึกรับผิดชอบต่อสาธารณะ 2.เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน 3.เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมตามแผน

1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

ผลตามแผน

ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
13,500.00 0.00 60,648.00 28,352.00 0.00 0.00 102,500.00
21 ธันวาคม 2556 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:12:24
Project owner
แก้ไขโดย jakra เมื่อ 14 มีนาคม 2557 15:58:54 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมฯ ได้ความรู้เรื่องการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ 2.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้จากการปรุงอาหารโดยปฏิบัติจริง 3.เพื่อให็ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้จากการทำงานเป็นกลุ่ม

กิจกรรมตามแผน

1.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันเตรียมอาหารตามเมนูที่แตกต่างกัน 2.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันปรุงอาหารตามเมนูที่เตรียมไว้ 3.ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูที่แตกต่างกัน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ผู้เข้าอบรมฯ จำนวน 50 คน แบ่งเป็นกลุ่มเพื่อความสะดวกในการเรียนรู้การปรุงอาหาร การเสวนาและการสรุปบทเรียนในแต่ละวัน

ผลตามแผน

1.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้กระบวนการเตรียมและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้การทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม 3.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มทำอาหารเพื่อสุขภาพได้ 3 เมนู

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 3 เมนู เป็นเมนูที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางด้านโภชนาการ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้เข้าอบรมฯ ยังไม่ชำนานในการปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อม แนวทางแก้ไขคือให้พยายามทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างประสบการณ์ในการปรุงให้เก่งขึ้น

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
20 ธันวาคม 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:12:12
Project owner
แก้ไขโดย jakra เมื่อ 14 มีนาคม 2557 15:41:08 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและกลุ่มผู้รักสุขภาพได้เรียนรู้คุณธรรมและกระบวนการผลิตและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน หน่วยงานเอกชน หน่วยงานทางราชการ สถาบันการศึกษาและองค์กรชุมชน ได้เรียนรู้การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
3.เพื่อสนับสนุนให้เกิดเครื

กิจกรรมตามแผน

1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก

ผลตามแผน

ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในภาชนะต่างๆ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
8 ธันวาคม 2556 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:06:18
Project owner
แก้ไขโดย jakra เมื่อ 14 มีนาคม 2557 15:58:16 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อสรุปบทเรียนการเรียนรู้คุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะทั้งในครอบครัว โรงเรียน ร้านอาหาร โรงพยาบาล ฯลฯ ต้องมีสำนึกรับผิดชอบต่อสาธารณะ 2.เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน 3.เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมตามแผน

1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

ผลตามแผน

ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
13,500.00 0.00 59,899.00 29,101.00 0.00 0.00 102,500.00
7 ธันวาคม 2556 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:11:58
Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 4 กรกฎาคม 2557 15:14:34 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมฯ ได้ความรู้เรื่องการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ 2.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้จากการปรุงอาหารโดยปฏิบัติจริง 3.เพื่อให็ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้จากการทำงานเป็นกลุ่ม

กิจกรรมตามแผน

1.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันเตรียมอาหารตามเมนูที่แตกต่างกัน 2.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันปรุงอาหารตามเมนูที่เตรียมไว้ 3.ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูที่แตกต่างกัน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

กรณีศึกษา เก้าอี้ไฟฟ้าสถิตหลงเชื่ออาจเสียชีวิตได้ โดย twoseadj on June,22 2010 14.24

ตามที่มีผู้บริโภคหลายรายได้ร้องเรียนและรับคำปรึกษาที่ศูนย์พิทักษ์สิทธิผู้บริโภคจังหวัดสงขลา เรื่องที่มี บริษัทนิฮอน เมดคัล จำกัด มาแอบอ้างว่า ได้รับอนุญาตจากแม่ทัพภาคที่ 4 แล้วเป็นโครงการร่วมกันกับกองทัพภาคที่ 4 จัดให้บริการด้านสุขภาพกับประชาชนที่มีอาการปวดเมื่อยและมีโรคประจำตัว พร้อมมีการมอบเ 3409 reads | 3 comments | อ่านเพิ่มเติม »


รมว.สธ.ชี้ “ยาทรานซามิน” เป็นยาอันตรายมีผลก่ออัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย โดย twoseadj on January,05 2011 09.48

สธ.ชี้ โยาทรานซามินโ เป็นยาอันตรายมีผลข้างเคียง ก่อเกิดอัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย ใช้เฉพาะทางการแพทย์ในคนไข้ที่เลือดออกมากผิดปกติส่วนในระดับอาเซียน ใช้ในเครื่องสำอางได้ไม่เกิน 3%จากกรณีที่มีข่าวว่า นักศึกษาสาวประเภทสองนิยมกินยาเร่งผิวขาวสูตรใหม่ หลังจากสูตรยากลูตาไธโอนถูกควบคุมการใช้และมีราคาแพง โดย 1836 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


ฟังให้ชัดคลิปเสียง แก๊งมิจฉาชีพ call center หลอกลูกค้าเป็นหนี้บัตรเครดิต โดย twoseadj on January,07 2011 08.51

คลิปเสียง แก๊งมิฉาชีพ call center หลอกลวงลูกค้าว่า มีหนี้บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย ผู้บริโภคทั้งหลายฟังซะจะได้ไม่ถูกหลอก 2100 reads | 1 comments | อ่านเพิ่มเติม »


สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมูแทนน้ำมันปาล์มเสี่ยงเกิดโรค แนะใช้น้ำมันทางเลือก โดย twoseadj on January,14 2011 14.14

สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมู แทนน้ำมันปาล์ม เสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ ชี้คนกรุงกว่า 50% คอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน แนะใช้น้ำมันทางเลือกที่ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลทพ.ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะและลดปัจจัยเสี่ยงรอง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่ 862 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


จับยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมย่านพัฒน์พงศ์ โดย twoseadj on January,14 2011 14.18

อย.-บก.ปคบ.ล่อซื้อยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมไม่มีทะเบียน ย่านพัฒน์พงศ์ ได้ของกลางมูลค่ากว่า 3 ล้านบาทวันนี้ (13 ม.ค.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฎ์ รมว.สาธารณสุข พร้อมด้วย นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พ.ต.อ.ทนัย อภิชาติเสนีย์ รอง ผบก.ปคบ. ร่วมกันแถลงข่าว จับกุมร้านขายยาปลอม ยาไม่มีท 1500 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


อย.เข้มนำเข้า “เครื่องในหมู” จากต่างประเทศ ห่วงปนเปื้อนเป็นอันตราย โดย twoseadj on January,14 2011 14.26

อย.เข้มงวดอย่างต่อ เนื่องกรณีนำเข้าเครื่องในสุกร ทั้งคุณลักษณะของการขนส่ง ใบรับรองวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร เพื่อให้ถูกต้องตามหลักจีเอ็มพี อีกทั้งยังสุ่มเก็บตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ อย่างต่อ 1394 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


พณ.เข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขายเดือนหน้า ยันทดลองประเมินตลาด 3 เดือน โดย twoseadj on January,19 2011 15.46

พาณิชย์เตรียมเข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขาย เดือนหน้า ยันเป็นการทดลองตลาด 3 เดือน เริ่มในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พร้อมยกตัวอย่าง 1 กิโลกรัม หากต้องการเบอร์ 2 จะได้ไข่ 16 ฟอง แต่หากเป็นเบอร์ 3 จะได้ 17 ฟองนางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวภายหลังการประชุมหารือถึงแนวทางการจำหน 948 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


ปัญหาหลักผู้บริโภคโทรคมนาคมถูกคิดเงินผิดและถูกเร่งเติมเงิน โดย twoseadj on January,19 2011 16.06

สบท. เผยยอดร้องเรียนโทรคมนาคมปี 53 เอไอเอสและฮัทช์ ถูกชาวพรีเพดร้อง โตัด ยึด ทวงโ มากที่สุด ขณะที่ดีแทคและทรูมูฟ คว้าแชมป์คิดเงินผิดนายประวิทย์ ลี่สถาพรวงศา ผู้อำนวยการสถาบันคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท.) เปิดเผยถึงสถิติการรับเรื่องร้องเรียนจากผู้ใช้บริการโทรศัพท์มือถือ อินเทอร์เน็ต 625 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


เตือนวิกฤตน้ำมันแพงเสี่ยงคนไทยกินน้ำมันทอดซ้ำ-ชี้ฟังก์ชั่นฟู๊ดความเชื่อผิดๆ โดย twoseadj on February,02 2011 09.37

นักโภชนาการห่วงวิกฤต น้ำมันปาล์มแพง ทำคนไทยเสี่ยงบริโภคอาหารจากน้ำมันทอดซ้ำ แนะลดอาหารประเภททอด-ผัด เตือนคนชอบ โฟังก์ชันนัล ฟูดโ หวังรับสารอาหารเข้มข้น เป็นความเชื่อที่ผิด ฟันธงอาหารสดดีกว่านายสง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวถึงแนวทางการบริโภค 867 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


อย. ลุยจับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ชี้อันตรายต่อสัตว์-คน โดย twoseadj on February,02 2011 09.41

อย. จับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ย่ายลำลูกกา มูลค่า 5 ล้านบาท ชี้อันตราย ยกตัวอย่างยาปฏิชีวนะหากใช้ไม่ถูกต้อง ทำให้ดื้อยาเกิดโรคเกิดการระบาดในกลุ่มสัตว์ ส่งผลกระทบกลับมาสู่คนได้วันนี้ (1 ก.พ.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์ รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงสาธารณสุข(สธ.) พร้อมด้วยนพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอา 944 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »





โครงการจัดงานตลาดนัดอุทยานอาหาร “วิถีแห่งสุขภาพ วิถีแห่งวัฒนธรรม” ระหว่างวันที่  19-21  มีนาคม 2557  ณ ตลาดเกษตร โดย dezine on March,27 2014 09.03

วิถีการดำรงชีวิตที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะวิถีชีวิตชุมชนที่มีความหลากหลายตามบริบทของพื้นที่ซึ่งมีฐานทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกัน ความอุดมสมบูรณ์ด้วยระบบนิเวศทางชีวภาพที่แตกต่างกันนี้ทำให้เกิดวิถีวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีการปรุง การกินอาหารของแต่ละพื้นที่จนเกิดเป็นค่านิยมการกิน ความเชื่อ หล่อหลอมเป็ 119 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


หาดใหญ่จัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย ครั้งที่ 2 หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ โดย wanna on July,31 2013 14.59

เมื่อเวลา 16.30 น. วันที่ 25 ก.ค. ที่โรงแรมซากุระแกรนด์วิว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายสุรพล พนัสอำพล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานในพิธีแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย หาดใหญ่ ครั้งที่ 2 ในระหว่างวันที่ 1-8 สิงหาคม 2556ณ บึงศรีภูวนารถ หาดใหญ่ ซึ่งเป็นความร่วมมือของจังหวัดสงขลา
492 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »





1180 items(1/118) 2 3 4 5 Next » Last »|

ผลตามแผน

กรณีศึกษา เก้าอี้ไฟฟ้าสถิตหลงเชื่ออาจเสียชีวิตได้ โดย twoseadj on June,22 2010 14.24

ตามที่มีผู้บริโภคหลายรายได้ร้องเรียนและรับคำปรึกษาที่ศูนย์พิทักษ์สิทธิผู้บริโภคจังหวัดสงขลา เรื่องที่มี บริษัทนิฮอน เมดคัล จำกัด มาแอบอ้างว่า ได้รับอนุญาตจากแม่ทัพภาคที่ 4 แล้วเป็นโครงการร่วมกันกับกองทัพภาคที่ 4 จัดให้บริการด้านสุขภาพกับประชาชนที่มีอาการปวดเมื่อยและมีโรคประจำตัว พร้อมมีการมอบเ 3407 reads | 3 comments | อ่านเพิ่มเติม »


รมว.สธ.ชี้ “ยาทรานซามิน” เป็นยาอันตรายมีผลก่ออัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย โดย twoseadj on January,05 2011 09.48

สธ.ชี้ โยาทรานซามินโ เป็นยาอันตรายมีผลข้างเคียง ก่อเกิดอัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย ใช้เฉพาะทางการแพทย์ในคนไข้ที่เลือดออกมากผิดปกติส่วนในระดับอาเซียน ใช้ในเครื่องสำอางได้ไม่เกิน 3%จากกรณีที่มีข่าวว่า นักศึกษาสาวประเภทสองนิยมกินยาเร่งผิวขาวสูตรใหม่ หลังจากสูตรยากลูตาไธโอนถูกควบคุมการใช้และมีราคาแพง โดย 1836 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


ฟังให้ชัดคลิปเสียง แก๊งมิจฉาชีพ call center หลอกลูกค้าเป็นหนี้บัตรเครดิต โดย twoseadj on January,07 2011 08.51

คลิปเสียง แก๊งมิฉาชีพ call center หลอกลวงลูกค้าว่า มีหนี้บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย ผู้บริโภคทั้งหลายฟังซะจะได้ไม่ถูกหลอก 2100 reads | 1 comments | อ่านเพิ่มเติม »


สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมูแทนน้ำมันปาล์มเสี่ยงเกิดโรค แนะใช้น้ำมันทางเลือก โดย twoseadj on January,14 2011 14.14

สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมู แทนน้ำมันปาล์ม เสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ ชี้คนกรุงกว่า 50% คอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน แนะใช้น้ำมันทางเลือกที่ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลทพ.ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะและลดปัจจัยเสี่ยงรอง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่ 862 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


จับยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมย่านพัฒน์พงศ์ โดย twoseadj on January,14 2011 14.18

อย.-บก.ปคบ.ล่อซื้อยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมไม่มีทะเบียน ย่านพัฒน์พงศ์ ได้ของกลางมูลค่ากว่า 3 ล้านบาทวันนี้ (13 ม.ค.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฎ์ รมว.สาธารณสุข พร้อมด้วย นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พ.ต.อ.ทนัย อภิชาติเสนีย์ รอง ผบก.ปคบ. ร่วมกันแถลงข่าว จับกุมร้านขายยาปลอม ยาไม่มีท 1500 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


อย.เข้มนำเข้า “เครื่องในหมู” จากต่างประเทศ ห่วงปนเปื้อนเป็นอันตราย โดย twoseadj on January,14 2011 14.26

อย.เข้มงวดอย่างต่อ เนื่องกรณีนำเข้าเครื่องในสุกร ทั้งคุณลักษณะของการขนส่ง ใบรับรองวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร เพื่อให้ถูกต้องตามหลักจีเอ็มพี อีกทั้งยังสุ่มเก็บตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ อย่างต่อ 1394 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


พณ.เข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขายเดือนหน้า ยันทดลองประเมินตลาด 3 เดือน โดย twoseadj on January,19 2011 15.46

พาณิชย์เตรียมเข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขาย เดือนหน้า ยันเป็นการทดลองตลาด 3 เดือน เริ่มในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พร้อมยกตัวอย่าง 1 กิโลกรัม หากต้องการเบอร์ 2 จะได้ไข่ 16 ฟอง แต่หากเป็นเบอร์ 3 จะได้ 17 ฟองนางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวภายหลังการประชุมหารือถึงแนวทางการจำหน 948 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


ปัญหาหลักผู้บริโภคโทรคมนาคมถูกคิดเงินผิดและถูกเร่งเติมเงิน โดย twoseadj on January,19 2011 16.06

สบท. เผยยอดร้องเรียนโทรคมนาคมปี 53 เอไอเอสและฮัทช์ ถูกชาวพรีเพดร้อง โตัด ยึด ทวงโ มากที่สุด ขณะที่ดีแทคและทรูมูฟ คว้าแชมป์คิดเงินผิดนายประวิทย์ ลี่สถาพรวงศา ผู้อำนวยการสถาบันคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท.) เปิดเผยถึงสถิติการรับเรื่องร้องเรียนจากผู้ใช้บริการโทรศัพท์มือถือ อินเทอร์เน็ต 625 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


เตือนวิกฤตน้ำมันแพงเสี่ยงคนไทยกินน้ำมันทอดซ้ำ-ชี้ฟังก์ชั่นฟู๊ดความเชื่อผิดๆ โดย twoseadj on February,02 2011 09.37

นักโภชนาการห่วงวิกฤต น้ำมันปาล์มแพง ทำคนไทยเสี่ยงบริโภคอาหารจากน้ำมันทอดซ้ำ แนะลดอาหารประเภททอด-ผัด เตือนคนชอบ โฟังก์ชันนัล ฟูดโ หวังรับสารอาหารเข้มข้น เป็นความเชื่อที่ผิด ฟันธงอาหารสดดีกว่านายสง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวถึงแนวทางการบริโภค 867 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


อย. ลุยจับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ชี้อันตรายต่อสัตว์-คน โดย twoseadj on February,02 2011 09.41

อย. จับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ย่ายลำลูกกา มูลค่า 5 ล้านบาท ชี้อันตราย ยกตัวอย่างยาปฏิชีวนะหากใช้ไม่ถูกต้อง ทำให้ดื้อยาเกิดโรคเกิดการระบาดในกลุ่มสัตว์ ส่งผลกระทบกลับมาสู่คนได้วันนี้ (1 ก.พ.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์ รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงสาธารณสุข(สธ.) พร้อมด้วยนพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอา 944 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »





โครงการจัดงานตลาดนัดอุทยานอาหาร “วิถีแห่งสุขภาพ วิถีแห่งวัฒนธรรม” ระหว่างวันที่  19-21  มีนาคม 2557  ณ ตลาดเกษตร โดย dezine on March,27 2014 09.03

วิถีการดำรงชีวิตที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะวิถีชีวิตชุมชนที่มีความหลากหลายตามบริบทของพื้นที่ซึ่งมีฐานทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกัน ความอุดมสมบูรณ์ด้วยระบบนิเวศทางชีวภาพที่แตกต่างกันนี้ทำให้เกิดวิถีวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีการปรุง การกินอาหารของแต่ละพื้นที่จนเกิดเป็นค่านิยมการกิน ความเชื่อ หล่อหลอมเป็ 119 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »


หาดใหญ่จัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย ครั้งที่ 2 หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ โดย wanna on July,31 2013 14.59

เมื่อเวลา 16.30 น. วันที่ 25 ก.ค. ที่โรงแรมซากุระแกรนด์วิว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายสุรพล พนัสอำพล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานในพิธีแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย หาดใหญ่ ครั้งที่ 2 ในระหว่างวันที่ 1-8 สิงหาคม 2556ณ บึงศรีภูวนารถ หาดใหญ่ ซึ่งเป็นความร่วมมือของจังหวัดสงขลา
492 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม »





1180 items(1/118) 2 3 4 5 Next » Last »|

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 3 เมนู เป็นเมนูที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางด้านโภชนาการ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้เข้าอบรมฯ ยังไม่ชำนานในการปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อม แนวทางแก้ไขคือให้พยายามทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างประสบการณ์ในการปรุงให้เก่งขึ้น

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
6 ธันวาคม 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 07:11:41
Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 26 พฤษภาคม 2557 23:53:49 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและกลุ่มผู้รักสุขภาพได้เรียนรู้คุณธรรมและกระบวนการผลิตและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน หน่วยงานเอกชน หน่วยงานทางราชการ สถาบันการศึกษาและองค์กรชุมชน ได้เรียนรู้การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
3.เพื่อสนับสนุนให้เกิดเครื

กิจกรรมตามแผน

1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก

ผลตามแผน

ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในภาชนะต่างๆ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
15 พฤศจิกายน 2556 เวลา 07:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยjakrajakraเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2557 06:50:18
Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 26 พฤษภาคม 2557 23:50:02 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 1

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อสรุปบทเรียนการเรียนรู้คุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะทั้งในครอบครัว โรงเรียน ร้านอาหาร โรงพยาบาล ฯลฯ ต้องมีสำนึกรับผิดชอบต่อสาธารณะ 2.เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน 3.เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมตามแผน

1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

ผลตามแผน

ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ เช่น ครอบครัวของ พลโท ไสว จันทนะ และกรณีเจ้าของร้านถ่ายรูป 007 โกดัก ถนนสุภสารรังสรรค์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เมื่อภรรยาที่ป่วยเป็นมะเร็งในสมอง ได้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้มีสุขภาพดีขึ้น ผิวพรรณดี นอนรับสบายดีกว่าแต่ก่อน เมื่อไปตรวจดูปรากฎว่า ก้อนมะเร็งเล็กลงไปกว่าเดิมประมาณ 1ซม.

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
13,500.00 0.00 60,648.00 28,353.00 0.00 0.00 102,501.00
13 พฤศจิกายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
โพสท์โดยwannawannaเมื่อ 2 มกราคม 2557 10:54:11
Project creater , Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 26 พฤษภาคม 2557 23:44:29 น.

ชื่อกิจกรรม : อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 1

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo

คุณภาพกิจกรรม : 0

วัตถุประสงค์

1.เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและกลุ่มผู้รักสุขภาพได้เรียนรู้คุณธรรมและกระบวนการผลิตและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน หน่วยงานเอกชน หน่วยงานทางราชการ สถาบันการศึกษาและองค์กรชุมชน ได้เรียนรู้การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
3.เพื่อสนับสนุนให้เกิดเครื

กิจกรรมตามแผน

1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก

ผลตามแผน

ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในล้อยาง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช

รายงานการใช้เงิน
ประเภทรายจ่ายรวมรายจ่าย
ค่าตอบแทนค่าจ้างค่าใช้สอยค่าวัสดุค่าสาธารณูปโภคอื่น ๆ
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00