| ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |
| 1. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 1 » | ||||||
| พุธ 13 พ.ย. 56 | พุธ 13 พ.ย. 56 | 1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ |
แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก |
ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ |
ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในล้อยาง |
ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช |
| 2. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 1 » | ||||||
| พฤหัสบดี 14 พ.ย. 56 | พฤหัสบดี 14 พ.ย. 56 | 1.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันเตรียมอาหารตามเมนูที่แตกต่างกัน 2.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันปรุงอาหารตามเมนูที่เตรียมไว้ 3.ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูที่แตกต่างกัน |
ผู้เข้าอบรมฯ จำนวน 50 คน แบ่งเป็นกลุ่มเพื่อความสะดวกในการเรียนรู้การปรุงอาหาร การเสวนาและการสรุปบทเรียนในแต่ละวัน |
1.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้กระบวนการเตรียมและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้การทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม 3.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มทำอาหารเพื่อสุขภาพได้ 3 เมนู |
ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 3 เมนู เป็นเมนูที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางด้านโภชนาการ |
ผู้เข้าอบรมฯ ยังไม่ชำนานในการปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อม แนวทางแก้ไขคือให้พยายามทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างประสบการณ์ในการปรุงให้เก่งขึ้น |
| 3. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 1 » | ||||||
| ศุกร์ 15 พ.ย. 56 | ศุกร์ 15 พ.ย. 56 | 1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน |
การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน |
ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม |
ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ เช่น ครอบครัวของ พลโท ไสว จันทนะ และกรณีเจ้าของร้านถ่ายรูป 007 โกดัก ถนนสุภสารรังสรรค์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เมื่อภรรยาที่ป่วยเป็นมะเร็งในสมอง ได้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้มีสุขภาพดีขึ้น ผิวพรรณดี นอนรับสบายดีกว่าแต่ก่อน เมื่อไปตรวจดูปรากฎว่า ก้อนมะเร็งเล็กลงไปกว่าเดิมประมาณ 1ซม. |
ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน |
| 4. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2 » | ||||||
| ศุกร์ 6 ธ.ค. 56 | ศุกร์ 6 ธ.ค. 56 | 1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ |
แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก |
ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ |
ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในภาชนะต่างๆ |
ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช |
| 5. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2 » | ||||||
| เสาร์ 7 ธ.ค. 56 | เสาร์ 7 ธ.ค. 56 | 1.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันเตรียมอาหารตามเมนูที่แตกต่างกัน 2.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันปรุงอาหารตามเมนูที่เตรียมไว้ 3.ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูที่แตกต่างกัน |
กรณีศึกษา เก้าอี้ไฟฟ้าสถิตหลงเชื่ออาจเสียชีวิตได้ โดย twoseadj on June,22 2010 14.24 ตามที่มีผู้บริโภคหลายรายได้ร้องเรียนและรับคำปรึกษาที่ศูนย์พิทักษ์สิทธิผู้บริโภคจังหวัดสงขลา เรื่องที่มี บริษัทนิฮอน เมดคัล จำกัด มาแอบอ้างว่า ได้รับอนุญาตจากแม่ทัพภาคที่ 4 แล้วเป็นโครงการร่วมกันกับกองทัพภาคที่ 4 จัดให้บริการด้านสุขภาพกับประชาชนที่มีอาการปวดเมื่อยและมีโรคประจำตัว พร้อมมีการมอบเ
3409 reads | 3 comments | อ่านเพิ่มเติม » รมว.สธ.ชี้ “ยาทรานซามิน” เป็นยาอันตรายมีผลก่ออัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย โดย twoseadj on January,05 2011 09.48 สธ.ชี้ โยาทรานซามินโ เป็นยาอันตรายมีผลข้างเคียง ก่อเกิดอัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย ใช้เฉพาะทางการแพทย์ในคนไข้ที่เลือดออกมากผิดปกติส่วนในระดับอาเซียน ใช้ในเครื่องสำอางได้ไม่เกิน 3%จากกรณีที่มีข่าวว่า นักศึกษาสาวประเภทสองนิยมกินยาเร่งผิวขาวสูตรใหม่ หลังจากสูตรยากลูตาไธโอนถูกควบคุมการใช้และมีราคาแพง โดย
1836 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » ฟังให้ชัดคลิปเสียง แก๊งมิจฉาชีพ call center หลอกลูกค้าเป็นหนี้บัตรเครดิต โดย twoseadj on January,07 2011 08.51 คลิปเสียง แก๊งมิฉาชีพ call center หลอกลวงลูกค้าว่า มีหนี้บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย ผู้บริโภคทั้งหลายฟังซะจะได้ไม่ถูกหลอก
2100 reads | 1 comments | อ่านเพิ่มเติม » สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมูแทนน้ำมันปาล์มเสี่ยงเกิดโรค แนะใช้น้ำมันทางเลือก โดย twoseadj on January,14 2011 14.14 สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมู แทนน้ำมันปาล์ม เสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ ชี้คนกรุงกว่า 50% คอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน แนะใช้น้ำมันทางเลือกที่ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลทพ.ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะและลดปัจจัยเสี่ยงรอง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่
862 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » จับยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมย่านพัฒน์พงศ์ โดย twoseadj on January,14 2011 14.18 อย.-บก.ปคบ.ล่อซื้อยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมไม่มีทะเบียน ย่านพัฒน์พงศ์ ได้ของกลางมูลค่ากว่า 3 ล้านบาทวันนี้ (13 ม.ค.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฎ์ รมว.สาธารณสุข พร้อมด้วย นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พ.ต.อ.ทนัย อภิชาติเสนีย์ รอง ผบก.ปคบ. ร่วมกันแถลงข่าว จับกุมร้านขายยาปลอม ยาไม่มีท
1500 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » อย.เข้มนำเข้า “เครื่องในหมู” จากต่างประเทศ ห่วงปนเปื้อนเป็นอันตราย โดย twoseadj on January,14 2011 14.26 อย.เข้มงวดอย่างต่อ เนื่องกรณีนำเข้าเครื่องในสุกร ทั้งคุณลักษณะของการขนส่ง ใบรับรองวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร เพื่อให้ถูกต้องตามหลักจีเอ็มพี อีกทั้งยังสุ่มเก็บตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ อย่างต่อ
1394 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » พณ.เข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขายเดือนหน้า ยันทดลองประเมินตลาด 3 เดือน โดย twoseadj on January,19 2011 15.46 พาณิชย์เตรียมเข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขาย เดือนหน้า ยันเป็นการทดลองตลาด 3 เดือน เริ่มในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พร้อมยกตัวอย่าง 1 กิโลกรัม หากต้องการเบอร์ 2 จะได้ไข่ 16 ฟอง แต่หากเป็นเบอร์ 3 จะได้ 17 ฟองนางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวภายหลังการประชุมหารือถึงแนวทางการจำหน
948 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » ปัญหาหลักผู้บริโภคโทรคมนาคมถูกคิดเงินผิดและถูกเร่งเติมเงิน โดย twoseadj on January,19 2011 16.06 สบท. เผยยอดร้องเรียนโทรคมนาคมปี 53 เอไอเอสและฮัทช์ ถูกชาวพรีเพดร้อง โตัด ยึด ทวงโ มากที่สุด ขณะที่ดีแทคและทรูมูฟ คว้าแชมป์คิดเงินผิดนายประวิทย์ ลี่สถาพรวงศา ผู้อำนวยการสถาบันคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท.) เปิดเผยถึงสถิติการรับเรื่องร้องเรียนจากผู้ใช้บริการโทรศัพท์มือถือ อินเทอร์เน็ต
625 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » เตือนวิกฤตน้ำมันแพงเสี่ยงคนไทยกินน้ำมันทอดซ้ำ-ชี้ฟังก์ชั่นฟู๊ดความเชื่อผิดๆ โดย twoseadj on February,02 2011 09.37 นักโภชนาการห่วงวิกฤต น้ำมันปาล์มแพง ทำคนไทยเสี่ยงบริโภคอาหารจากน้ำมันทอดซ้ำ แนะลดอาหารประเภททอด-ผัด เตือนคนชอบ โฟังก์ชันนัล ฟูดโ หวังรับสารอาหารเข้มข้น เป็นความเชื่อที่ผิด ฟันธงอาหารสดดีกว่านายสง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวถึงแนวทางการบริโภค
867 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » อย. ลุยจับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ชี้อันตรายต่อสัตว์-คน โดย twoseadj on February,02 2011 09.41 อย. จับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ย่ายลำลูกกา มูลค่า 5 ล้านบาท ชี้อันตราย ยกตัวอย่างยาปฏิชีวนะหากใช้ไม่ถูกต้อง ทำให้ดื้อยาเกิดโรคเกิดการระบาดในกลุ่มสัตว์ ส่งผลกระทบกลับมาสู่คนได้วันนี้ (1 ก.พ.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์ รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงสาธารณสุข(สธ.) พร้อมด้วยนพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอา
944 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » โครงการจัดงานตลาดนัดอุทยานอาหาร “วิถีแห่งสุขภาพ วิถีแห่งวัฒนธรรม” ระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม 2557 ณ ตลาดเกษตร โดย dezine on March,27 2014 09.03 วิถีการดำรงชีวิตที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะวิถีชีวิตชุมชนที่มีความหลากหลายตามบริบทของพื้นที่ซึ่งมีฐานทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกัน ความอุดมสมบูรณ์ด้วยระบบนิเวศทางชีวภาพที่แตกต่างกันนี้ทำให้เกิดวิถีวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีการปรุง การกินอาหารของแต่ละพื้นที่จนเกิดเป็นค่านิยมการกิน ความเชื่อ หล่อหลอมเป็
119 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » หาดใหญ่จัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย ครั้งที่ 2 หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ โดย wanna on July,31 2013 14.59 เมื่อเวลา 16.30 น. วันที่ 25 ก.ค. ที่โรงแรมซากุระแกรนด์วิว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายสุรพล พนัสอำพล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานในพิธีแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย หาดใหญ่ ครั้งที่ 2 ในระหว่างวันที่ 1-8 สิงหาคม 2556ณ บึงศรีภูวนารถ หาดใหญ่ ซึ่งเป็นความร่วมมือของจังหวัดสงขลา 1180 items(1/118) 2 3 4 5 Next » Last »| |
กรณีศึกษา เก้าอี้ไฟฟ้าสถิตหลงเชื่ออาจเสียชีวิตได้ โดย twoseadj on June,22 2010 14.24 ตามที่มีผู้บริโภคหลายรายได้ร้องเรียนและรับคำปรึกษาที่ศูนย์พิทักษ์สิทธิผู้บริโภคจังหวัดสงขลา เรื่องที่มี บริษัทนิฮอน เมดคัล จำกัด มาแอบอ้างว่า ได้รับอนุญาตจากแม่ทัพภาคที่ 4 แล้วเป็นโครงการร่วมกันกับกองทัพภาคที่ 4 จัดให้บริการด้านสุขภาพกับประชาชนที่มีอาการปวดเมื่อยและมีโรคประจำตัว พร้อมมีการมอบเ
3407 reads | 3 comments | อ่านเพิ่มเติม » รมว.สธ.ชี้ “ยาทรานซามิน” เป็นยาอันตรายมีผลก่ออัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย โดย twoseadj on January,05 2011 09.48 สธ.ชี้ โยาทรานซามินโ เป็นยาอันตรายมีผลข้างเคียง ก่อเกิดอัมพฤกษ์-ตาบอด-ไตวาย ใช้เฉพาะทางการแพทย์ในคนไข้ที่เลือดออกมากผิดปกติส่วนในระดับอาเซียน ใช้ในเครื่องสำอางได้ไม่เกิน 3%จากกรณีที่มีข่าวว่า นักศึกษาสาวประเภทสองนิยมกินยาเร่งผิวขาวสูตรใหม่ หลังจากสูตรยากลูตาไธโอนถูกควบคุมการใช้และมีราคาแพง โดย
1836 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » ฟังให้ชัดคลิปเสียง แก๊งมิจฉาชีพ call center หลอกลูกค้าเป็นหนี้บัตรเครดิต โดย twoseadj on January,07 2011 08.51 คลิปเสียง แก๊งมิฉาชีพ call center หลอกลวงลูกค้าว่า มีหนี้บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย ผู้บริโภคทั้งหลายฟังซะจะได้ไม่ถูกหลอก
2100 reads | 1 comments | อ่านเพิ่มเติม » สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมูแทนน้ำมันปาล์มเสี่ยงเกิดโรค แนะใช้น้ำมันทางเลือก โดย twoseadj on January,14 2011 14.14 สสส.เตือนบริโภคน้ำมันหมู แทนน้ำมันปาล์ม เสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ ชี้คนกรุงกว่า 50% คอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน แนะใช้น้ำมันทางเลือกที่ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลทพ.ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะและลดปัจจัยเสี่ยงรอง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่
862 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » จับยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมย่านพัฒน์พงศ์ โดย twoseadj on January,14 2011 14.18 อย.-บก.ปคบ.ล่อซื้อยาปลุกเซ็กส์-ยาปลอมไม่มีทะเบียน ย่านพัฒน์พงศ์ ได้ของกลางมูลค่ากว่า 3 ล้านบาทวันนี้ (13 ม.ค.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฎ์ รมว.สาธารณสุข พร้อมด้วย นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พ.ต.อ.ทนัย อภิชาติเสนีย์ รอง ผบก.ปคบ. ร่วมกันแถลงข่าว จับกุมร้านขายยาปลอม ยาไม่มีท
1500 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » อย.เข้มนำเข้า “เครื่องในหมู” จากต่างประเทศ ห่วงปนเปื้อนเป็นอันตราย โดย twoseadj on January,14 2011 14.26 อย.เข้มงวดอย่างต่อ เนื่องกรณีนำเข้าเครื่องในสุกร ทั้งคุณลักษณะของการขนส่ง ใบรับรองวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร เพื่อให้ถูกต้องตามหลักจีเอ็มพี อีกทั้งยังสุ่มเก็บตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ อย่างต่อ
1394 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » พณ.เข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขายเดือนหน้า ยันทดลองประเมินตลาด 3 เดือน โดย twoseadj on January,19 2011 15.46 พาณิชย์เตรียมเข็นไข่ไก่ชั่งกิโลขาย เดือนหน้า ยันเป็นการทดลองตลาด 3 เดือน เริ่มในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พร้อมยกตัวอย่าง 1 กิโลกรัม หากต้องการเบอร์ 2 จะได้ไข่ 16 ฟอง แต่หากเป็นเบอร์ 3 จะได้ 17 ฟองนางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวภายหลังการประชุมหารือถึงแนวทางการจำหน
948 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » ปัญหาหลักผู้บริโภคโทรคมนาคมถูกคิดเงินผิดและถูกเร่งเติมเงิน โดย twoseadj on January,19 2011 16.06 สบท. เผยยอดร้องเรียนโทรคมนาคมปี 53 เอไอเอสและฮัทช์ ถูกชาวพรีเพดร้อง โตัด ยึด ทวงโ มากที่สุด ขณะที่ดีแทคและทรูมูฟ คว้าแชมป์คิดเงินผิดนายประวิทย์ ลี่สถาพรวงศา ผู้อำนวยการสถาบันคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท.) เปิดเผยถึงสถิติการรับเรื่องร้องเรียนจากผู้ใช้บริการโทรศัพท์มือถือ อินเทอร์เน็ต
625 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » เตือนวิกฤตน้ำมันแพงเสี่ยงคนไทยกินน้ำมันทอดซ้ำ-ชี้ฟังก์ชั่นฟู๊ดความเชื่อผิดๆ โดย twoseadj on February,02 2011 09.37 นักโภชนาการห่วงวิกฤต น้ำมันปาล์มแพง ทำคนไทยเสี่ยงบริโภคอาหารจากน้ำมันทอดซ้ำ แนะลดอาหารประเภททอด-ผัด เตือนคนชอบ โฟังก์ชันนัล ฟูดโ หวังรับสารอาหารเข้มข้น เป็นความเชื่อที่ผิด ฟันธงอาหารสดดีกว่านายสง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวถึงแนวทางการบริโภค
867 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » อย. ลุยจับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ชี้อันตรายต่อสัตว์-คน โดย twoseadj on February,02 2011 09.41 อย. จับผู้ผลิตยาสัตว์ปลอม ย่ายลำลูกกา มูลค่า 5 ล้านบาท ชี้อันตราย ยกตัวอย่างยาปฏิชีวนะหากใช้ไม่ถูกต้อง ทำให้ดื้อยาเกิดโรคเกิดการระบาดในกลุ่มสัตว์ ส่งผลกระทบกลับมาสู่คนได้วันนี้ (1 ก.พ.) นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์ รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงสาธารณสุข(สธ.) พร้อมด้วยนพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอา
944 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » โครงการจัดงานตลาดนัดอุทยานอาหาร “วิถีแห่งสุขภาพ วิถีแห่งวัฒนธรรม” ระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม 2557 ณ ตลาดเกษตร โดย dezine on March,27 2014 09.03 วิถีการดำรงชีวิตที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะวิถีชีวิตชุมชนที่มีความหลากหลายตามบริบทของพื้นที่ซึ่งมีฐานทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกัน ความอุดมสมบูรณ์ด้วยระบบนิเวศทางชีวภาพที่แตกต่างกันนี้ทำให้เกิดวิถีวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีการปรุง การกินอาหารของแต่ละพื้นที่จนเกิดเป็นค่านิยมการกิน ความเชื่อ หล่อหลอมเป็
119 reads | เขียนความคิดเห็น | อ่านเพิ่มเติม » หาดใหญ่จัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย ครั้งที่ 2 หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ โดย wanna on July,31 2013 14.59 เมื่อเวลา 16.30 น. วันที่ 25 ก.ค. ที่โรงแรมซากุระแกรนด์วิว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายสุรพล พนัสอำพล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานในพิธีแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารหรอย ผลไม้อร่อย หาดใหญ่ ครั้งที่ 2 ในระหว่างวันที่ 1-8 สิงหาคม 2556ณ บึงศรีภูวนารถ หาดใหญ่ ซึ่งเป็นความร่วมมือของจังหวัดสงขลา 1180 items(1/118) 2 3 4 5 Next » Last »| |
ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 3 เมนู เป็นเมนูที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางด้านโภชนาการ |
ผู้เข้าอบรมฯ ยังไม่ชำนานในการปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อม แนวทางแก้ไขคือให้พยายามทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างประสบการณ์ในการปรุงให้เก่งขึ้น |
| 6. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 2 » | ||||||
| อาทิตย์ 8 ธ.ค. 56 | อาทิตย์ 8 ธ.ค. 56 | 1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน |
การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน |
ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม |
ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ |
ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน |
| 7. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3 » | ||||||
| ศุกร์ 20 ธ.ค. 56 | ศุกร์ 20 ธ.ค. 56 | 1.การทำน้ำหมักชีวภาพ จากเศษอาหารเพื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ 2.การทำปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองจากวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ และรำข้าว 3.การเตรียมดิน การเตรียเมล็ดพันธุ์ และการปลูกผักไรสารพิษ |
แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเป็น 5 กลุ่ม โดยวิทยากรสาธิตให้ดูและปฏิบัติตามดังนี้ 1.การตัดล้อยาง 2.การเตรียมดิน 3.การเพาะต้นกล้าและการปลูก |
ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการปลูกผักไร้สารพิษ |
ผู้เข้าอบรมได้ลงมือปฏิบัติโดยการปลูกผักไร้สารพิษในภาชนะต่างๆ |
ผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีที่ดินน้อน หรือไม่มีที่ดินเพาะปลูก ดังนั้นควรแก้ปัญหาด้วยการปลูกผักในภาชนะที่เหลือใช้เช่น ปลูกผักในล้อยางรถยนต์ ปลูกผักในตะกร้า หรือขวดน้ำมันพืช |
| 8. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3 » | ||||||
| เสาร์ 21 ธ.ค. 56 | เสาร์ 21 ธ.ค. 56 | 1.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันเตรียมอาหารตามเมนูที่แตกต่างกัน 2.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มกันปรุงอาหารตามเมนูที่เตรียมไว้ 3.ผู้เข้าอบรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูที่แตกต่างกัน |
ผู้เข้าอบรมฯ จำนวน 50 คน แบ่งเป็นกลุ่มเพื่อความสะดวกในการเรียนรู้การปรุงอาหาร การเสวนาและการสรุปบทเรียนในแต่ละวัน |
1.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้กระบวนการเตรียมและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 2.ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้การทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม 3.ผู้เข้าอบรมแบ่งกลุ่มทำอาหารเพื่อสุขภาพได้ 3 เมนู |
ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 3 เมนู เป็นเมนูที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางด้านโภชนาการ |
ผู้เข้าอบรมฯ ยังไม่ชำนานในการปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อม แนวทางแก้ไขคือให้พยายามทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างประสบการณ์ในการปรุงให้เก่งขึ้น |
| 9. อบรมคุณธรรมเพื่ออาหารสุขภาวะ ครั้งที่ 3 » | ||||||
| อาทิตย์ 22 ธ.ค. 56 | อาทิตย์ 22 ธ.ค. 56 | 1.แบ่งกลุุ่มระดมความคิด เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึงกันและกัน 2.วางแผนชีวิต ในการนำองค์ความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมไปปรับใช้ให้สอดคล้องในชีวิตประจำวัน |
การแบ่งกลุ่มสรุปบทเรียน เสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน |
ต้องการให้ผู้ที่ผ่านการอบรมฯ มีความรู้ในการเตรียมและทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้่เป็นประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัว และสังคม |
ผู้เข้ารับการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติในครอบครัว แล้วเกิดผลดีต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว นอกจากนั้นยังมีการนำองค์ความรู้ขยายผลไปสู่สังคมรอบกว้าง เป็นผลดีต่อการเยียวยารักษาโรคภัยไข้เจ็บ |
ปัญหาที่พบคือ เมื่อผู้ผ่านการอบรมฯ นำองค์ความรู้ไปปฏิบัติที่บ้าน ก็จะมีปัญหาในทางเทคนิค แล้วโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้ให้แนวทางการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปตามสมควร ทำให้เกิดความคิดว่าหากมีการอบรมฯ ครั้งต่อไป จะเปิดโอกาสให้มีการนำเอาปัญหาเหล่านั้นมาปรึกษาหารือเพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอย่างรอบด้าน |
แจ้งลบหัวข้อ