เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

เมื่อวันที่  16  มิถุนายน  2553 เทศบาลนครหาดใหญ่ร่วมกับสถาบันการจัดการระบบสุขภาพภาคใต้  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์  ได้จัดประชุมความร่วมมือกับโรงพยาบาลศิครินทร์  , ตัวแทนโรงเรียนชาตรีวิทยา , ตัวแทนโรงเรียนวรพัฒน์ , โรงเรียนสมานคุณวิทยาทาน ,โรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย และโรงเรียนหาดใหญ่อำนวยวิทย์พานิชยการ จากแนวคิดที่ต้องการคุ้มครองผู้บริโภคให้ผู้บริโภคได้รับผลผลิตที่มีความปลอดภัย โดยเริ่มต้นคิดว่าผู้บริโภคในโรงเรียนและโรงพยาบาล น่าจะเป็นกลุ่มที่ควรได้รับความคุ้มครอง จึงได้พูดคุยถึงจำนวนความต้องการผลผลิตทางเกษตร แม้จะมีความหลากหลายในการผลิตอาหารในแต่ละโรงเรียน เช่น  โรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย จะมีร้านค้าย่อยขาย  โรงเรียนที่เหลือโรงครัวจะเป็นผู้ผลิตเอง
ผลผลิตส่วนใหญ่ที่โรงเรียนต้องการได้แก่ผักกาด , ผักกวางตุ้ง , ฝักเขียว , ต้นหอม ผักชี , แตงกวา , ถั่วงอก , เห็ด , กระหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว , ฟักทอง , แครอท , สัปรด, ผักบุ้ง , มะละกอดิบ, มะม่วงดิบ
แต่ข้อจำกัดของโรงเรียน คือ ต้องการผักวันต่อวัน ด้านราคาก็ไม่ควรแพงมากนัก  โรงเรียนอาจต้องการผักในแต่ละชนิดจำนวนไม่มาก ก็มีคำถามว่าเกษตรกรที่มาส่งจะคุ้มทุนไหม

แต่ก็มีความเป็นไปได้มากทีเดียวสำหรับโรงพยาบาลศิครินทร์ ที่วันนี้ฝ่ายโภชนาการมาพูดคุยและบอกถึงความต้องการผลผลิตและจำนวนที่ต้องการ ซึ่งจะเป็นผลดีมากในการประสานต่อไปยังเกษตรกร

แนวทางที่จะการันตีว่าผลผลิตที่ส่งมายังโรงพยาบาล และโรงเรียน ว่ามีความปลอดภัยจริง ทางเทศบาลนครหาดใหญ่จะร่วมกับศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์  (สาขาคาร์ฟูหาดใหญ่) จะจัดเก็บและวิเคราะห์สารเคมีในพืชผัก ซึ่งน่าเป็นการยืนยันได้ถึงความปลอดภัย
หลังจากนี้ทางเทศบาลนครหาดใหญ่และ สถาบันการจัดการระบบสุขภาพภาคใต้ จะได้ลงเยี่ยมแปลงเกษตรกรและเก็บตัวอย่างผักมาวิเคราะห์  และนัดประชุมเกษตรกร  โรงพยาบาล  โรงเรียน มาพบปะ และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอีกครั้งในวันที่ 9 กรกฏาคม  2553 ณ เทศบาลนครหาดใหญ่