ผ่านไปประมาณครึ่งเดือนหลังจากเปิดตลาดจุดจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ ดำเนินการโดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครหาดใหญ่ ร่วมกับ สถาบันการจัดการระบบสุขภาพ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ( สจรส.มอ.) จากวันที่ 30 สิงหาคม 2552 จนถึงวันนี้ จุดจำหน่ายพืชผักปลอดสารเคมี ข้าวสารอินทรีย์ ณ ตลาดโก้งโค้ง ถนนประชาธิปัตย์ เทศบาลนครหาดใหญ่ ยังคงได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคที่แวะเวียนมาซื้อในช่วงเวลา 6 โมงเช้าถึง ประมาณ 10 โมง
แม้จะมีปัญหาบ้างในระยะที่ผ่านมา เช่น การวางขายสินค้าสายไป , สินค้าไม่หลากหลาย ผู้บริโภคนิยมกินผักจีนมากกว่าผักพื้นบ้าน ,สินค้าคงเหลือ แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นก็ไม่ได้ทำให้คณะทำงานย่อท้อ พยายามหาวิธีการแก้ปัญหาเพื่อสร้างตลาดทางเลือกให้กับผู้บริโภค
จึงเกิดการสรุปบทเรียนในระยะที่ผ่านมา มีข้อเสนอว่าควรมีกลไกจัดการตรงกลาง ทำหน้าที่กำหนดปริมาณการรับสินค้า ขายสินค้า และการจัดการสินค้าคงเหลือ ซึ่งหน้าที่คนกลางแบ่งความรับผิดชอบกันไปกล่าวคือ สจรส. มอ. จะเป็นผู้ติดต่อเครือข่ายเกษตรกร กำหนดว่าในวันอาทิตย์และวันจันทร์จะมีสินค้าอะไรบ้าง แต่ละอย่างจำนวนเท่าไหร่ เทศบาลนครหาดใหญ่ก็จัดการในการจัดจ้างคนขายและด้านบัญชี ซึ่งกลไกกลางจะรับสินค้าในราคาที่เกษตรกรสามารถตั้งราคาได้เอง โดยกลไกกลางจะบวกราคาเพิ่ม 3 บาท เพื่อนำเงินกำไรนั้นมาจ่ายเป็นค่าจ้างแก่คนขาย
นี่คือบทเรียนเริ่มต้น ซึ่งหลังจากนี้ไปอาจมีบทเรียนอื่นอีกมากมายที่ทำให้คณะทำงาน และ เกษตรกร ได้เรียนรู้และหาวิธีการแก้ปัญหากันไป แต่อย่างไรความเชื่อมั่นของผู้บริโภคก็เป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้พวกเราทุกคนจะเดินหน้าเรื่องนี้ต่อไป
Relate topics
- เทป สงขลาโมเดล เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง ลุงประสิทธิ เชิงแส
- บรรยากาศงานตลาดนัดเกษตรโอเดียน ประจำเดือนตุลาคม 58 ณ ห้างฯโอเดียน เมือวันเสาร์ที่ 3 ต.ค.58 ลูกค้าคึกคักทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ
- สจรส.ม.อ.ร่วมงานสนับสนุนเทศกาลกินเจ หาดใหญ่ 2558 กินเจ ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย ไร้แอลกอฮอล์ โดยมีงานแถลงข่าว เมื่อวันพฤหัสบดี ที่ 24 ก.ย.58 ณ วัดถาวรวร
- คณะศึกษาดูงานจากเทศบาลตำบลกำแพงเพชร ณ ตลาดเกษตร ม.อ.
- อาจารย์มนทิรา คณะอุตสาหกรรมเกษตร ลงพื้นที่สวนกง เพื่อพูดคุยทำความเข้าใจกับชุมชนเพื่อเตรียมอบรมเรื่องมาตรฐานการผลิตอาหารทะเลแปรรูป