เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

ผลตรวจชัด แหนมนิ้วคน สาวพานิชย์โต้ โทรแบล็คเมล์

สาธารณสุขยันแหนมนิ้วมือเป็นเนื้อมนุษย์ อ้างขนาดนิ้วไม่เท่ากับของคนงานที่ถูกเครื่องบดนิ้วเละ เตรียมตรวจดีเอ็นเอหาเจ้าของ ขณะที่นักเรียนเหยื่อกินแหนม โวยไม่เคยแบล็คเมล์ขอเงินเพื่อปิดข่าว ด้านเจ้าของโรงงานอัดกลับไม่เคยให้ข่าวใครโทรขู่ ระบุกลุ่มเด็กร้อนตัวออกมายอมรับเอง

ความคืบหน้ากรณี น.ส.ทิพย์สุดา รอดดำ นักเรียนแผนกบัญชี ชั้นปีที่ 1 โรงเรียนชุมพรบริหารธุรกิจ ได้ซื้อแหนมยี่ห้อเยาวภาขนาด 100 กรัม ยาวประมาณ 1 ฟุต มารับประทาน แต่ขณะรับประทานกลับพบชิ้นส่วนนิ้วมือมนุษย์ปะปนอยู่ในแหนมดังกล่าว ซึ่งทางเจ้าของโรงงานได้ออกมาให้ข่าวว่า อาจเกิดความผิดพลาดในการทำงาน เพราะก่อนหน้านี้ น.ส.จรัสศรี สงคราม อายุ 19 ปี คนงานได้ประสบอุบัติเหตุถูกเครื่องบดเนื้อหมูหั่นปลายนิ้วด้านขวา ล่าสุดเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดสงขลา (สสจ.สงขลา) ได้ส่งเจ้าหน้าที่เข้าไปดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าวแล้ว

อ้างชิ้นส่วนนิ้วมือขนาดไม่เท่ากัน

เมื่อวันที่ 30 ก.ย. น.พ.วิเชียร แก่นพลอย สาธารณสุขจังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า หลังเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว ได้ส่งเจ้าหน้าที่ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดยเก็บตัวอย่างแหนมที่โรงงานผลิตไปตรวจสอบและวิเคราะห์ว่า ผลิตภัณฑ์ของโรงงานมีสิ่งอื่นแปลกปลอมอีกหรือไม่ นอกจากนี้ยังได้ตรวจสอบความเป็นระเบียบของโรงงานทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นคนงาน เครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ทุกขั้นตอน

"ตัวอย่างนิ้วมือที่พบในแหนมนั้น ทาง สสจ.ชุมพร ได้ส่งไปตรวจสอบแล้ว ขณะนี้พบว่า ข้อมูลของทางผู้ร้องเรียน และข้อมูลทางโรงงานมีความขัดแย้งกันมาก โดยในส่วนของผู้ร้องเรียนพบว่า ชิ้นเนื้อของนิ้วยาวประมาณ 2 เซนติเมตร ส่วนการตรวจสอบคนงานที่ได้รับบาดเจ็บพบว่า นิ้วแหว่งไปเพียงประมาณครึ่งเซนติเมตรเท่านั้น จึงทำให้เกิดความสับสนว่า ข้อเท็จจริงเป็นเช่นไร" น.พ.วิเชียร กล่าว

ชี้เด็กนักเรียนอาจถูกแจ้งข้อหาแจ้งความเท็จ

น.พ.วิเชียร กล่าวอีกว่า สำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนั้น ต้องให้ความเป็นธรรมกับทั้งสองฝ่าย เพราะหากผลพิสูจน์ออกว่า เศษเนื้อในแหนมเป็นนิ้วมือคนจริง ทางเจ้าหน้าที่ก็ต้องตรวจสอบดีเอ็นเออีกว่า นิ้วมือดังกล่าวเป็นของคนงานที่ได้รับบาดเจ็บหรือไม่ และหากไม่ใช่ก็ถือว่าเป็นการแจ้งความเท็จ ซึ่งทางโรงงานมีสิทธิที่จะเรียกร้องค่าเสียหายจากทางผู้แจ้งได้

"เท่าที่ทราบขณะนี้ผู้ประกอบการรายนี้เดือดร้อนมาก เมื่อมีข่าวลักษณะนี้ออกไป ทำให้ขายแหนมไม่ได้ เพราะไม่มีผู้สั่งสินค้าเข้ามาเลย เรื่องนี้ต้องมีการพิสูจน์กันอย่างละเอียด เพื่อความเป็นธรรมกับทุกฝ่าย " น.พ.วิเชียร กล่าว

หมอชุมพรชี้ชัดเป็นนิ้วมือคน

น.พ.สามารถ ทองคำสมุทร แพทย์สาธารณสุขจังหวัดชุมพร เปิดเผยถึงการตรวจเศษเนื้อคนที่ปะปนอยู่ในแหนมว่า หลังจากนำของกลางมาพิสูจน์ในสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด เบื้องต้นพบว่า เป็นเศษเนื้อของคนจริง ซึ่งจากการตรวจสอบพบว่า มีเล็บมือติดมาด้วย อย่างไรก็ตามขณะนี้ทางสาธารณสุขชุมพรได้ส่งชิ้นเนื้อดังกล่าวให้ศูนย์ที่ จ.สุราษฎร์ธานีตรวจสอบอีกครั้งหนึ่ง

ทนายชี้โรงงานแจ้งความได้

นายประมาณ เลืองวัฒนะวณิช กรรมการฝ่ายช่วยเหลือประชาชนทางกฎหมายสภาทนายความ กล่าวว่า ทางโรงงานมีสิทธิที่จะแจ้งความดำเนินคดีในข้อหาแจ้งความเท็จกับผู้แจ้งได้หากผลการตรวจสอบดีเอ็นเอไม่ตรงกับคนงานในโรงงานแหนมเยาวภา เพราะผลการตรวจสอบดีเอ็นเอถือเป็นหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เชื่อถือได้ ส่วนข้อเท็จจริงจะเป็นอย่างไรต้องไปพิสูจน์กันในชั้นศาล

นักเรียนโวยไม่เคยโทรแบล็คเมล์

ส่วนความคืบหน้ากรณี นายนฤดล สุทธิ์พันธ์ อายุ 25 ปี ลูกชายเจ้าของร้าน ได้ออกมาระบุว่า มีหญิงสาวโทรศัพท์ข่มขู่เพื่อขอเงินจำนวน 50,000 บาท เป็นทุนการศึกษานั้น ล่าสุด น.ส.ทิพย์สุดา เด็กนักเรียนที่กินแหนมได้ออกมาเปิดเผยว่า ไม่ทราบว่าใครเป็นคนเอาเรื่องดังกล่าวไปแอบไปอ้าง แต่ยอมรับว่าได้โทรศัพท์สอบถามเรื่องที่เกิดขึ้นกับทางโรงงานจริง แต่เป็นเพราะหวังดี และอยากทราบว่ามีใครได้รับบาดเจ็บจากเหตุการณ์เครื่องบดเนื้อหมูบดนิ้วบ้างหรือไม่

อย่างไรก็ตามเมื่อโทรศัพท์สอบถาม กลับได้รับคำตอบว่า เป็นคนกุเรื่องขึ้นมา และแบล็คเมล์ขอเงินค่าเล่าเรียน ดังนั้นเพื่อเป็นการปกป้องศักดิ์ศรี ตนจะร้องเรียนไปยังสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และกรมคุ้มครองเด็กและสตรีต่อไป
"ทางโรงงานบอกให้หนูถ่ายภาพเก็บเอาไว้ แต่เขาต่อว่าหนูหลายคำก่อนที่จะวางหูโทรศัพท์ หนูจึงปรึกษาเพื่อนด้วยการถ่ายรูปเอาไว้ จากนั้นจึงได้ไปหาอาจารย์ขอคำปรึกษา และได้ไปพบตำรวจเพื่อแจ้งความ แต่ตำรวจกลับโทรไปบอกนักข่าว" น.ส.ทิพย์สุดา กล่าว

น.ส.สุดารัตน์ ฉิมนิกร เด็กนักเรียนในกลุ่มที่กินแหนมนิ้วมือคน กล่าวว่า ไม่ทราบว่าเจ้าของโรงงานที่ผลิตแหนมไปเอาคำพูดอย่างนี้มาจากไหน เรื่องที่เกิดขึ้นเป็นการปัดความรับผิดชอบ อีกทั้งยังกล่าวหาว่าพวกตนแบล็คเมล์เพื่อหาทุนการศึกษา ดังนั้นขอให้ทางราชการช่วยดูแลในเรื่องดังกล่าวด้วย เพราะไม่ทราบว่าประชาชนได้รับประทานแหนมเนื้อคนไปแล้วกี่ราย

เจ้าของโรงงานปัดพูดเด็กโทรแบล็คเมล์
ด้าน นายนฤดล ผู้จัดการโรงงานแหนมเยาวภา กล่าวว่า ตลอดเวลาไม่เคยพูดว่าใครเป็นคนที่โทรศัพท์มาแบล็คเมล์ ซึ่งตอนนั้นบอกเพียงว่า เป็นผู้หญิงเสียงยังเป็นเด็กๆ เท่านั้น ส่วนกรณีที่มีข่าวว่าตนกล่าวหาว่าเด็กที่กินแหนมเป็นคนโทรศัพท์มาข่มขู่นั้น คาดว่าอาจมีสื่อบางฉบับเสนอข่าวเกินความจริง ซึ่งเรื่องดังกล่าวจะได้มีการตรวจสอบอย่างละเอียด โดยจะเก็บไว้เป็นหลักฐานในกรณีที่อาจจะเกิดมีคดีความขึ้นมาจริงๆ

"เด็กพวกนั้นร้อนตัวไปเองหรือเปล่า เพราะออกมายอมรับแล้วว่า โทรมาที่โรงงานจริง ส่วนทางเราจะไม่เคลื่อนไหว ไม่คิดจะแจ้งความด้วย รอดูความเป็นไปของเหตุการณ์นิ่งๆ ว่ามันจะจบลงเช่นไร เพราะไม่รู้จะสู้เพื่ออะไรอีก ไม่อยากทะเลาะกับใคร ทำทุกอย่างให้ดีที่สุด ด้วยหลักฐานที่มีอยู่ ตอนนี้ชื่อเสียงก็ป่นปี้แล้ว คงต้องปลงว่า กิจการนี้คงไปไม่รอดแน่ " นายนฤดล กล่าว

แนะฟ้องเจ้าของแหนมกล่าวหาเด็กแบล็คเมล์

ร.ต.อ.สัญญา สงมา รองสารวัตรธุรการ สภ.อ.หลังสวน จ.ชุมพร เปิดเผยว่า หลังเกิดเหตุ น.ส.ทิพย์สุดา ได้เข้าแจ้งความเพื่อลงบันทึกประจำวัน แต่ในทางกฎหมายเรื่องการเอาผิดกับเจ้าของโรงงานนั้น ตำรวจคงไปดำเนินการอะไรไม่ได้ เพราะต้องให้ทางสาธารณสุข เข้ามาดูแลและดำเนินการเอาผิดตามกฎระเบียบของสาธารณสุข จากนั้นตำรวจจึงจะเข้าไปดำเนินการได้หลังจากนี้

ส่วนกรณีที่ทางเจ้าของโรงงานอ้างว่าถูกเด็กแบล็คเมล์นั้น ตนเห็นว่า ผู้เสียหายสามารถเอาความผิดได้ในข้อหาหมิ่นประมาท เพราะเป็นการกล่าวหาเด็กโดยไม่มีหลักฐาน ดังนั้นหากทางเด็กได้แจ้งความดำเนินคดี ทางเจ้าหน้าที่ตำรวจก็สามารถเข้าไปดำเนินการได้

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำหรับกรณีโรงงานอ้างถูกแบล็คเมล์นั้น ล่าสุดทางองค์กรสิทธิเด็กและสตรี ได้แสดงเจตนาที่จะเข้ามาช่วยเหลือกลุ่ม น.ส.ทิพย์สุดา โดยจะเข้าไปให้คำปรึกษาทางด้านกฎหมายกับทางกลุ่มเด็กนักเรียนดังกล่าว
เจ้าของกิจการแหนมชี้ยอดขายฮวบ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังข่าวดังกล่าวได้เผยแพร่ออกไป ทำให้ยอดขายแหนมในต่างจังหวัดลดลงอย่างเห็นได้ชัด โดยที่ จ.เชียงใหม่ นายสถิตคุณ สิงหลักษณ์ หุ้นส่วนผู้จัดการ ห้างหุ้นส่วนจำกัดเนื้อทิพย์ ผู้ผลิตแหนมยี่ห้อเนื้อทิพย์ ใน จ.เชียงใหม่ เปิดเผยว่า หลังจากเกิดเรื่องดังกล่าวส่งผลให้ยอดขายแหนมใน จ.เชียงใหม่ และภาคเหนือลดลงประมาณร้อยละ 5 แต่คงเป็นเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น เพราะเรื่องดังกล่าวเกิดขึ้นในพื้นที่ภาคใต้
นายสถิตคุณ กล่าวต่อว่า โรงงานผลิตแหนมหลายแห่งใน จ.เชียงใหม่ได้มีการปรับตัวเข้าสู่ระบบมาตรฐานมากขึ้น เพื่อให้เป็นไปตามนโยบายอาหารปลอดภัย หรือฟู้ด เซฟตี้ โดยเฉพาะโรงงานเนื้อทิพย์ได้เตรียมนำระบบควบคุมคุณภาพการผลิตอาหาร หรือจีเอ็มพี มาใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค เนื่องจากแหนมเป็นอาหารหมักที่ใช้เนื้อหมูสดมาทำ ดังนั้นต้องพัฒนากระบวนการผลิตให้มีมาตรฐานและสะอาด จึงจะทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับในตลาด
ด้าน นายชัดชาญ เอกชัยพัฒนกุล กรรมการผู้จัดการบริษัท เชียงใหม่วนัสนันท์ จำกัด ผู้ผลิตแหนมชีวภาพไบโอเทครายหนึ่งใน จ.เชียงใหม่ กล่าวว่า ข่าวที่เกิดขึ้นมีผลกระทบต่อยอดขายโดยรวมของแหนมที่ขายอยู่ในตลาดในช่วงแรก เนื่องจากเรื่องที่เกิดขึ้นกระทบกับจิตใจของผู้บริโภค แต่เชื่อว่าจะเกิดขึ้นเพียงระยะหนึ่งเพราะคิดว่าผู้บริโภคคงเข้าใจดีว่า เรื่องที่เกิดจากความประมาทของคนงานและเจ้าของโรงงานดังกล่าว

นายชัดชาญ กล่าวอีกว่า สำหรับการผลิตแหนมของบริษัทจะใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาช่วยในการผลิต ส่วนเนื้อหมูที่นำมาผลิตจะผ่านการแช่แข็งทำให้ไม่นุ่มและอ่อนตัว เมื่อนำเข้าเครื่องบดจึงไม่ต้องใช้เครื่องมือหรืออุปกรณ์ดันเข้าไป

แนวทางการแก้ปัญหา

1.  หากพบเจอเหตุการณ์ลักษณะดังกล่าว ให้แจ้งต่อหน่วยงานด้านสาธารณสุขหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยเร็ว เพื่อที่จะได้ช่วยกันหาทางแก้ปัญหาและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ขี้นอีก

2.  ผู้ประกอบการและผู้ผลิตจะต้องมีระบบควบคุมคุณภาพการผลิตอาหาร หรือจีเอ็มพี มาใช้ในกระบวนการด้านการผลิตที่ได้มาตรฐาน เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค เนื่องจากแหนมเป็นอาหารที่ต้องใช้การหมัก โดยใช้เนื้อหมูสดเป็นวัตถุดิบ ดังนั้นการพัฒนากระบวนการผลิตให้มีมาตรฐานและสะอาดจึงเป็นเรื่องที่มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง

3.  ควรใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย มีมาตรฐาน ใช้ง่าย ปลอดภัย มาช่วยในการผลิต ก็จะเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สามารถทำให้ความผิดพลาดต่างๆ มีโอกาสเกิดขึ้นได้น้อยลง แต่อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ต้องขึ้นอยู่กับตัวของผู้ปฏิบัติการด้วย

4.  ผู้ประกอบการและผู้ผลิตจะต้องควบคุมและระมัดระวัง กำชับให้ผู้ปฎิบัติงานทำงานด้วยความรอบคอบ ไม่ประมาท และฝึกให้ผู้ปฏิบัติงานดังกล่าวมีความชำนาญในการใช้งานเครื่องมือ เครื่องจักรต่างๆได้ดี เพื่อป้องกันการเกิดความผิดพลาดของการทำงานที่เนื่องมาจากการขาดความชำนาญในการใช้เครื่องมือดังกล่าว

5.  การเลือกใช้วัตถุดิบก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สามารถลดโอกาสความผิดพลาดของผู้ปฏิบัติการได้ เช่น การเลือกเนื้อหมูที่นำมาผลิตจะผ่านการแช่แข็งทำให้ไม่นุ่มและอ่อนตัว เมื่อนำเข้าเครื่องบดจึงไม่ต้องใช้เครื่องมือหรืออุปกรณ์ดันเข้าไป จึงไม่เสี่ยงอันตรายต่อการเกิดอุบัติเหตุจากเครื่องมือหรือเครื่องจักรดังกล่าว