รายละเอียดโครงการ
| ข้อตกลงเลขที่ |
ุ60-ข-059 |
| รหัสโครงการ |
|
| ชื่อโครงการ |
การดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่ตลาดอาหารปลอดภัย |
| ชุดโครงการ |
แผนงานอาหารปลอดภัย |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ |
นายอนันต์ การันสันติ |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ |
20 พฤศจิกายน 2560 - 30 เมษายน 2561 |
| งบประมาณ |
100,000.00 บาท |
| พี่เลี้ยงติดตามสนับสนุนโครงการ |
 wanna(Owner)  klonghae61(Owner)
|
| วัตถุประสงค์ของกิจกรรม/โครงการ |
เพื่อให้ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารตลาดน้ำคลองแหมีความรู้ความเข้าที่ถูกต้องเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารและเพื่อปรับปรุงร้านอาหารให้ถูกหลักโภชนาการรวมทั้งพัฒนาเมนูเด่นประจำร้านให้เป็นเมนูสุขภาพและแลกเปลี่ยนเรียนรู้โดยการนำต้นแบบตลาดเกษตรมาปรับปรุงภูมิทัศน์ทางกายภาพในการพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่ตลาดอาหารปลอดภัย
|
| กิจกรรมสำคัญ |
|
| กลุ่มเป้าหมาย |
ผู้ประกอบการตลาดน้ำคลองแห
|
| พื้นที่ดำเนินการ |
ตลาดน้ำคลองแห |
สถานภาพโครงการ กำลังดำเนินโครงการ
|
19 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 25 มิถุนายน 2561 13:46:32Project creater , Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 25 มิถุนายน 2561 13:55:49 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดทำรายงานในระบบออนไลน์ และเอกสารการเงิน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์สรุปผลการดำเนินงาน
กิจกรรมตามแผนสรุปข้อมูลการดำเนินงานทั้งหมด ตามโครงการ “การดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่ตลาดอาหารปลอดภัย”
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงสรุปผลการดำเนินงาน
ผลตามแผนสรุปผลการดำเนินงาน
ผลที่เกิดขึ้นจริงสรุปผลการดำเนินงาน
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
200.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
200.00 |
|
18 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 22 พฤษภาคม 2561 11:25:22Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 24 มิถุนายน 2561 15:45:33 น. |
ชื่อกิจกรรม : ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห
 ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห
คุณภาพกิจกรรม : 4วัตถุประสงค์1.เพื่อปรับปรุงทางด้านกายภาพอำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภค
2.เพื่อให้ผู้บริโภคปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร
3.เพื่อประชาสัมพันธ์อาหารปลอดภัยแก่นักท่องเที่ยว
กิจกรรมตามแผนปรับปรุงด้านกายภาพตลาดน้ำคลองแห ติดตั้งป้ายสัญลักษณ์ต่าง เช่น ป้ายห้องน้ำ ที่จอดรถ ห้องละหมาด ป้ายตลาดน้ำปลอดโฟม และป้ายอาหารสุขภาพ
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจัดทำป้ายประเภทต่าง เช่น ป้ายที่จอดรถ ป้ายห้องน้ำ ป้ายห้องละหมาด ป้ายอาหารปลอดภัย
ผลตามแผนดำเนินการได้ตามแผน 100 %
ผลที่เกิดขึ้นจริงติดตั้งป้ายประเภทต่าง เช่น ป้ายที่จอดรถ ป้ายห้องน้ำ ป้ายห้องละหมาด ป้ายอาหารปลอดภัย
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่มี
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
41,999.64 |
0.00 |
0.00 |
41,999.64 |
|
9 เมษายน 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 9 เมษายน 2561 14:40:51Project owner
แก้ไขโดย klonghae61 เมื่อ 9 เมษายน 2561 14:54:33 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมคณะกรรมการชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561
 ประชุมคณะกรรมการชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561 ประชุมคณะกรรมการชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561 ประชุมคณะกรรมการชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์เพื่อประชุมคณะกรรมการชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย
กิจกรรมตามแผน1.ชี้แจ้งการดำเนินโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561
2.เพื่อปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์โดยใช้ว้สดุที่ทำจากธรรมชาติ
3.วางแผนปรับปรุงอาคารให้มั่นคง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และเสนอนโยบายแก่สู่ผุ้บริหาร จำนวนคนเข้าประชุม 30 คน
ผลตามแผนบรรลุตามแผน
ผลที่เกิดขึ้นจริงสามารถปฏิบัติได้จริง เกิดการเรียนรู้ในผู้ประกอบการ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรให้กองที่รับผิดชอบเข้าร่วมประชุมด้วย
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
9 มีนาคม 2561 เวลา 15:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 9 เมษายน 2561 15:08:17Project owner
แก้ไขโดย klonghae61 เมื่อ 9 เมษายน 2561 15:25:37 น. |
ชื่อกิจกรรม : ติดตามการประเมิน การเข้าร่วมประชุมโครงการ “การดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่ตลาดอาหารปลอดภัย”
 ติดตามการประเมิน การเข้าร่วมประชุมโครงการ “การดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่ตลาดอาหารปลอดภัย” ติดตามการประเมิน การเข้าร่วมประชุมโครงการ “การดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่ตลาดอาหารปลอดภัย”
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์เพื่อประเมินแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์กายภาพ จำนวน 12 ข้อ
กิจกรรมตามแผนติดตามประเมิน โซนจำหน่ายอาหารทางเรือ และทางบก ประเมินแผงลอยตามมาตรฐานทางกายภาพ 12 ข้อ และการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงตรวจประเมินแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์กายภาพ จำนวน 12 ข้อ จำนวน 130 แผง
ผลตามแผนตามเป้าหมายที่ว่างไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริงแผงทั้งหมดผ่านการประเมินแผงลอยตามมาตรฐานทางกายภาพ 12 ข้อ และการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ปัญหา/แนวทางแก้ไขควรตรวจแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์กายภาพ จำนวน 12 ข้อ ปีละ 2ครั้ง หรือ 6 เดือนครั้ง
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 15 มีนาคม 2561 15:47:52Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 24 มิถุนายน 2561 15:26:23 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561
 ประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561 ประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561 ประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561 ประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย 2561
คุณภาพกิจกรรม : 4วัตถุประสงค์1.เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ความปลอดภัยด้านอาหารเทคนิคการเลือกผักผลไม้สารปนเปื้อนในอาหารโรคที่เกิดจากอาหารรณรงค์ลดละเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและมาตรฐานแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2.เพื่อให้ผู้ประกอบการรู้จักเลือกบรรจุภัณฑ์บรรจุอาหารและการเพิ่มมูลค่า พัฒนาเมนูเด่
กิจกรรมตามแผน1.ให้ความรู้ความปลอดภัยด้านอาหารเทคนิคการเลือกผักผลไม้สารปนเปื้อนในอาหารโรคที่เกิดจากอาหารรณรงค์ลดละเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและมาตรฐานแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2.การเลือกบรรจุภัณฑ์บรรจุอาหารและการเพิ่มมูลค่า พัฒนาเมนูเด่นประจำร้านให้เป็นเมนูสุขภาพ
3.ชมการนำเสนอตลาดเกษตรมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์สู่ตลาดต้นแบบและการพัฒนาแบบยั่งยืน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงประชุมโครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่อาหารปลอดภัย และการศึกษาดูงาน
ผลตามแผนแผงลอยจำหน่ายอาหารเข้าร่วมประชุม100 เปอร์เซ็นต์
ผลที่เกิดขึ้นจริง1.ผู้ประกอบการมีความรู้ความปลอดภัยด้านอาหารเทคนิคการเลือกผักผลไม้สารปนเปื้อนในอาหารโรคที่เกิดจากอาหารรณรงค์ลดละเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและมาตรฐานแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2.ผู้ประกอบการรู้จักเลือกบรรจุภัณฑ์บรรจุอาหารและการเพิ่มมูลค่า พัฒนาเมนูเด่นประจำร้านให้เป็นเมนูสุขภาพ
3.เกิดการเรียนรู้แลกเปลี่ยนกับตลาดเกษตรมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์สู่ตลาดต้นแบบและการพัฒนาแบบยั่งยืน
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่มี
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 6,000.00 |
600.00 |
33,700.00 |
17,700.00 |
0.00 |
0.00 |
58,000.00 |
|
8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 14:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 11:02:39Project owner
แก้ไขโดย klonghae61 เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 11:13:54 น. |
ชื่อกิจกรรม : ออกตรวจตลาดน้ำคลองแห วิเคราะห์หาสารปนเปื้อน
 โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห ฯออกตรวจตลาดน้ำคลองแห วิเคราะห์หาสารปนเปื้อน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์เพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
กิจกรรมตามแผนกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองคลองแห ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองแห ได้เข้าตรวจสารปนเปื้อนในตลาดน้ำคลองแห
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงวิเคราะห์หาสารปนเปื้อน สุ่มเก็บตัวอย่างทั้งหมด 10 ร้านจำนวนตัวอย่างทั้งหมด 13 ตัวอย่างผ่าน 13 ตัวอย่าง ตรวจสารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว
ผลตามแผนสุ่มเก็บตัวอย่างทั้งหมด 10 ร้านจำนวนตัวอย่างทั้งหมด 13 ตัวอย่างผ่าน 13 ตัวอย่าง
ผลที่เกิดขึ้นจริงอาหารส่งตรวจไม่พบสารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว
ปัญหา/แนวทางแก้ไขผู้ประกอบการบางรายไม่ได้ขายในวันที่เจ้าหน้าที่ลงตรวจ ควรตรวจในครั้งต่อไปเพื่อให้เกิดความครอบคลุม
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
26 มกราคม 2561 เวลา 15:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 11:23:34Project owner
แก้ไขโดย klonghae61 เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 11:30:43 น. |
ชื่อกิจกรรม : สุ่มตรวจการใช้บรรจุภัณฑ์จากโฟม
 สุ่มตรวจการใช้บรรจุภัณฑ์จากโฟม
คุณภาพกิจกรรม : 4วัตถุประสงค์เพื่อให้ตลาดน้ำเป็นตลาดปลอดโฟม 100 % เน้นการใช้บรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติ
กิจกรรมตามแผนตรวจแผงลอยที่มีการใช้บรรจุภัณฑ์จากโฟม ในตลาดน้ำคลองแหทุกร้าน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงลงพื้นที่สำรวจทุกแผงลอยจำหน่ายอาหารในตลาดน้ำคลองแห
ผลตามแผนทุกแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดโฟม 100 %
ผลที่เกิดขึ้นจริงไม่พบร้านที่ใช้โฟมบรรจุอาหาร
ปัญหา/แนวทางแก้ไขให้ทุกแผงลอยจำหน่ายอาหารยึดกฏระเบียบ ลด ละ เลิกการใช้โฟมบรรจุอาหาร อย่างเคร่งครัด
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
18 มกราคม 2561 เวลา 13:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยklonghae61เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 10:43:12Project owner
แก้ไขโดย klonghae61 เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561 11:33:14 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมชี้แจงแนวทางการดำเนินงาน โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่อาหารปลอดภัย ประจำปี 2561
 ประชุมชี้แจง โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่อาหารปลอดภัย ประจำปี 2561ประชุ ประชุมชี้แจงแนวทางการดำเนินงานภายใต้โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่อาหารปลอดภั
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงวัตถุประสงค์ของโครงการ และทำความเข้าใจกับผู้ประกอบการ
กิจกรรมตามแผนประชุมชี้แจง โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่อาหารปลอดภัย ประจำปี 2561
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจัดประชุมประชุมชี้แจง โครงการการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแห สู่อาหารปลอดภัย ประจำปี 2561
ผลตามแผนผู้ประกอบการเข้าร่วม 100 % จำนวน 130 คน
ผลที่เกิดขึ้นจริงได้ตามเป้าหมายที่วางไว้
ปัญหา/แนวทางแก้ไขให้มีการจัดประชุมประจำเดือนของผู้ประกอบการ
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
แจ้งลบหัวข้อ