เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อแลกเปลี่ยนและถอดบทเรียนการดำเนินงานโครงการยุทธศาสตร์ระบบอาหารจังหวัดสงขลา

กิจกรรมตามแผน

ประชุมเครือข่ายที่ดำเนินงานบูรณาการระบบอาหารจังหวัดสงขลา ปี พ.ศ.2557-2561 เพือแลกเปลี่ยนประสบการณ์ทำงานของเครือข่ายอาหารที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก สจรส.ม.อ.

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

มีจำนวนเครือข่ายอาหารที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก สจรส.ม.อ. เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย ตำบลควนรู ตำบลชะแล้ เทศบาลเมืองคลองแห เทศบาลตำบลปริก ตลาดกรีนเวย์  ตลาดนัดเกาะหมี เทศบาลนครหาดใหญ่ เทศบาลคอหงษ์ ตลาดอาเซียนไนท์พลาซา การยางแห่งประเทศไทยสาขาหาดใหญ่ รัตภูมิ เทพา และสะเดา และเกษตรกรชาวสวนยาง ทั้ง 4 อำเภอ โรงพยาบาลระโนด และโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล 9 พื้นที่

ผลตามแผน

มีจำนวนเครือข่ายอาหารที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก สจรส.ม.อ. เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย ตำบลควนรู ตำบลชะแล้ เทศบาลเมืองคลองแห เทศบาลตำบลปริก ตลาดกรีนเวย์  ตลาดนัดเกาะหมี เทศบาลนครหาดใหญ่ เทศบาลคอหงษ์ ตลาดอาเซียนไนท์พลาซา การยางแห่งประเทศไทยสาขาหาดใหญ่ รัตภูมิ เทพา และสะเดา และเกษตรกรชาวสวนยาง ทั้ง 4 อำเภอ

ผลที่เกิดขึ้นจริง

เครือข่ายด้านอาหารจังหวัดสงขลา ได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ทำงานตามประเด็นที่ได้ดำเนินงาน

1.การบูรณาการระบบอาหารในท้องถิ่น โดยผู้รับทุนได้แสดงความเห็นว่าการทำงานได้สร้างการเปลี่ยนแปลงในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านสุขภาพ โดยเฉพาะการดำเนินงานในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

2.การขยายผลตำรับอาหารเป็นยา โดยให้โรงพยาบาลระโนดและโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนำตำรับอาหารไปทดลองใช้ในคลีนิคแพทย์แผนไทย

3.การขยายผลตลาดอาหารปลอดภัย โดยเน้นกิจกรรมการจัดสุขาภิบาลอาหาร การลดใช้กล่องโฟม การเฝ้าระวังการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร การปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมในตลาด

4.การขยายผลพืชร่วมยางในอำเภอรัตภูมิ เทพา หาดใหญ่ โดยเน้นการปลูกพืชอาหารในสวนยาง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในจังหวัดสงขลาได้รับความรู้ด้านการจัดการระบบอาหารในท้องถิ่น

2.เพื่อให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นได้มีการพัฒนาโครงการด้านความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัยและโภชนาการสมวัยเข้าสู่ระบบเว็บไซต์กองทุนสุขภาพตำบล localfund.happynetw

กิจกรรมตามแผน

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่4หาดใหญ่ นาหม่อม บางกล่ำ และสทิงพระ 

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่4 กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมได้แก่

-อ.หาดใหญ่ 16 แห่ง

-อ.นาหม่อม 4 แห่ง

-อ. บางกล่ำ 4 แห่ง

-อ. สทิงพระ  12 แห่ง

ผลตามแผน

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่4 กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมได้แก่

-อ.หาดใหญ่ 16 แห่ง

-อ.นาหม่อม 4 แห่ง

-อ. บางกล่ำ 4 แห่ง

-อ. สทิงพระ  12 แห่ง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นได้เรียนรู้หลักการ แนวคิดการจัดการด้านระบบอาหาร โดยโครงการที่พัฒนาเข้าสู่ระบบเว็บไซต์กองทุนสุขภาพตำบล เป็นโครงการเกี่ยวข้องกับการเกษตรในโรงเรียน การดูแลภาวะโภชนาการของเด็กเล็ก การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในชุมชน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในจังหวัดสงขลาได้รับความรู้ด้านการจัดการระบบอาหารในท้องถิ่น

2.เพื่อให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นได้มีการพัฒนาโครงการด้านความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัยและโภชนาการสมวัยเข้าสู่ระบบเว็บไซต์กองทุนสุขภาพตำบล localfund.happynetw

กิจกรรมตามแผน

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่2อำเภอนาทวี เทพา สะบ้าย้อย และ ควนเนียง

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่ 2 มีกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่

-อ.นาทวี 11 แห่ง

-อ.เทพา 8 แห่ง

-อ.สะบ้าย้อย 10 แห่ง

-อ.ควนเนียง 5 แห่ง

ผลตามแผน

จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแผนงานและโครงการด้านระบบอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่ 2 มีกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่

-อ.นาทวี 11 แห่ง

-อ.เทพา 8 แห่ง

-อ.สะบ้าย้อย 10 แห่ง

-อ.ควนเนียง 5 แห่ง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นได้เรียนรู้หลักการ แนวคิดการจัดการด้านระบบอาหาร โดยโครงการที่พัฒนาเข้าสู่ระบบเว็บไซต์กองทุนสุขภาพตำบล เป็นโครงการเกี่ยวข้องกับการเกษตรในโรงเรียน การดูแลภาวะโภชนาการของเด็กเล็ก การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในชุมชน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

ผลักดันให้องค์การบริหารส่วนท้องถิ่นในจังหวัดสงขลา มีการจัดทำแผนงาน โครงการระบบอาหารอย่างบูรณาการทั้งเรื่องความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัย และโภชนาการสมวัย  โดยเป็นการทำงานร่วมกันระหว่างสำนักงานส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่นจังหวัด สำนักงานหลักประกันสุขภาพ

กิจกรรมตามแผน

พัฒนาศักยภาพองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่ 1 ได้แก่พื้นที่อำเภอเมืองสงขลา อำเภอสิงหนคร อำเภอคลองหอยโข่งและอำเภอจะนะ
โดยมีตารางการอบรมดังนี้

1.บรรยาย : ระบบอาหารและการบูรณาการดำเนินงานของท้องถิ่น

• ความมั่นคงทางอาหาร (การมีอยู่ การเข้าถึง การมีเสถียรภาพ)

• อาหารปลอดภัย (From Farm To Table)

• โภชนาการสมวัย (จากครรภ์มารดา – เสียชีวิต โภชนาการเด็กอ้วน ผอม เตี้ย โรคเรื้อรัง โรคเบาหวาน)

2.ปฏิบัติการ : การวัดจุดหมาย – เป้าประสงค์ – เป้าหมายในระยะ 3 ปี และแนวทางวิธีการสำคัญในการจัดการระบบอาหารของท้องถิ่น

3.ปฏิบัติการ : การประเมินสถานการณ์ระบบอาหาร

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านความมั่นคงทางอาหาร

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านอาหารปลอดภัย

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านโภชนาการสมวัย

4.บรรยาย : การจัดทำโครงการระบบอาหารในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

พัฒนาศักยภาพองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รุ่นที่ 1 ได้แก่พื้นที่อำเภอเมืองสงขลา อำเภอสิงหนคร อำเภอคลองหอยโข่งและอำเภอจะนะ
โดยมีตารางการอบรมดังนี้

1.บรรยาย : ระบบอาหารและการบูรณาการดำเนินงานของท้องถิ่น

• ความมั่นคงทางอาหาร (การมีอยู่ การเข้าถึง การมีเสถียรภาพ)

• อาหารปลอดภัย (From Farm To Table)

• โภชนาการสมวัย (จากครรภ์มารดา – เสียชีวิต โภชนาการเด็กอ้วน ผอม เตี้ย โรคเรื้อรัง โรคเบาหวาน)

2.ปฏิบัติการ : การวัดจุดหมาย – เป้าประสงค์ – เป้าหมายในระยะ 3 ปี และแนวทางวิธีการสำคัญในการจัดการระบบอาหารของท้องถิ่น

3.ปฏิบัติการ : การประเมินสถานการณ์ระบบอาหาร

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านความมั่นคงทางอาหาร

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านอาหารปลอดภัย

• ตัวชี้วัดแผนการเก็บข้อมูลสถานการณ์ด้านโภชนาการสมวัย

4.บรรยาย : การจัดทำโครงการระบบอาหารในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น

ผลตามแผน

1. มีองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นจากอำเภอเมืองสงขลา จำนวน 3 แห่ง อำเภอจะนะ จำนวน 2 แห่ง อำเภอคลองหอยโข่งจำนวน 2 แห่ง และอำเภอสิงหนคร จำนวน 2 แห่ง

2. การพัฒนาแผนการดำเนินงานด้านอาหารและโภชนาการในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผ่านเว็บไซต์กองทุนสุขภาพตำบล http://localfund.happynetwork.org/

ผลที่เกิดขึ้นจริง

เกิดแผนงาน โครงการด้านการจัดการระบบอาหารในระดับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ซึ่งท้องถิ่นสามารถนำไปปรับปรุงแผนพัฒนา 4 ปี ปีงบประมาณ 2562

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานของโครงการย่อย

กิจกรรมตามแผน

1.โครงการย่อยรายงานความก้าวหน้าการดำเนินกิจกรรม จำนวน 17 โครงการ 2. การตรวจเอกสารการเงิน

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

1.มีโครงการย่อยรายงานความก้าวหน้าการดำเนินกิจกรรม จำนวน 14 โครงการ 2. การตรวจเอกสารการเงิน

ผลตามแผน

1.มีโครงการย่อยรายงานความก้าวหน้าการดำเนินกิจกรรม จำนวน 14 โครงการ 2. การตรวจเอกสารการเงิน

ผลที่เกิดขึ้นจริง

1.โครงการการพัฒนาตลาดต้นปริก เทศบาลตำบลปริก
- กิจกรรมที่ยังไม่ดำเนินการ 1. ตลาดย้อนยุค 2. การศึกษาดูงาน 3. การประชุมคณะกรรมการตลาด - ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1.การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้ประกอบการด้านสุขาภิบาลอาหาร 2. นโยบายลดโฟม พื้นที่ไม่สูบบุหรี่ภายในตลาด 3. การมีส่วนร่วมของชุมชนในการจัดการบริหารตลาดชุมชน โดย อปท.เป็นหน่วยงานสนับสนุน 4. ส่งเสริมการนำผลิตภัณฑ์ชุมชนปลอดภัยมาจำหน่ายในตลาด เป็นแหล่งบริการด้านอาหารปลอดภัยของชุมชน 5. กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนส่งเสริมรายได้ให้กับชุมชน ทั้งเรื่องความมั่นคงทางอาหาร (การทำเกษตร)อาหารปลอดภัย (แหล่งจำหน่ายในตลาด) 6. แหล่งเรียนรู้การจัดการภูมิปัญญาท้องถิ่น การเผาถ่าน และเชื่อมโยงกับผู้ประกอบการในตลาด 7. เกิดความสัมพันธ์ของเครือข่ายในตลาด

2.โครงการดำเนินงานพัฒนาตลาดน้ำคลองแหสู่ตลาดอาหารปลอดภัย - กิจกรรมที่ยังไม่ดำเนินการ 1.ปรับสภาพแวดล้อมภายในตลาด การจัดโซนสูบบุหรี่และจุดทิ้งขยะ 2. การรณรงค์เมนูสุขภาพ การลด หวาน มันเค็ม และผงชูรส
- ผลการดำเนินโครงการ 1. การเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร 2. รณรงค์ให้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหาร ผู้ประกอบการเรียนรู้มาตรฐานแผงลอย 3. การเรียนรู้ด้สนโภชนาการอาหารองผู้ประกอบการและผู้บริโภค

3.โครงการพัฒนารูปแบบอาหารปลอดภัยเทศบาลตำบลทุ่งลาน - กิจกรรมที่ยังไม่ดำเนินการ 1. มีแผนการเชื่อมโยงผลผลิตการเกษตร กับเมนูอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และโรงเรียนรอบเดือน และรอบสัปดาห์ 2. การกำหนดเมนูอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch 3. พัฒนาศักยภาพแม่ครัว ครู ด้านการจัดการอาหารกลางวันให้มีคุณภาพตามหลักโภชนาการ 4. การสำรวจข้อมูลด้านกายภาพของแหล่งจำหน่ายอาหาร โดยประเมินด้านสุขาภิบาลอาหาร บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร พื้นที่เป้าหมายคือร้านอาหาร - ผลที่เกิดขึ้นจากโครงการ 1. แหล่งอาหารปลอดภัยในโรงเรียน 2. แหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรในชุมชน

4.โครงการพัฒนาตลาดทัวร์รัถการสู่ตลาดอาหารปลอดภัย (เทศบาลนครหาดใหญ่) - กิจกรรมที่ยังไม่ดำเนินการ 1. จัดกิจกรรมพัฒนาตลาด/แผงจำหน่ายสินค้า 2. จัดกิจกรรมตลาดใส่ใจสิ่งแวดล้อม
- รณรงค์การปลอดโฟม - รณรงค์พื้นที่ปลอดบุหรี่ ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. การเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร 2. พัฒนามาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร การติดตามประเมินเพื่อพัฒนาเป็นตลาดสดน่าซื้อ

5.โครงการขยายรูปแบบตลาดอาหารปลอดภัยศูนย์อาหารตลาดกรีนเวย์หาดใหญ่
-กิจกรรมที่ยังไม่ดำเนินการ 1.การทำ Matching Model เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการใช้วัตถุดิบประเภท พืช ผักสวนครัวที่ปลอดภัย โดยประสานกับเครือข่าย Greenzone @ Greenway 2. การจัดหาผู้ประกอบการที่มีความพร้อมในการทำร้านอาหารปลอดภัยต้นแบบในตลาด 3. กิจกรรมกินผักผลไม้ดี 400 กรัม - ผลการดำเนินโครงการ 1. การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของผู้บริโภค เช่น การลด หวาน มันเค็ม ลดอ้วน เกิดการ/2. การแลกเปลี่ยนความรู้ด้านโภชนาการในตลาดผ่านเสียงตามสาย 3. ส่งเสริมกิจกรรมการออกกำลังกายผ่านรูปแบบกิจกรรม กินแล้วก้าว 4. เมนูสุขภาพ 1 ร้านค้า 1 เมนู

ุ6.โรงพยาบาลระโนด - ผลที่ได้จากการดำเนินงาน 1. เกิดการนำตำรับอาหารเป็นยาไปใช้ในคลินิกโรคเรื้อรังทุกวันพุธและติดตามประเมินการใช้ตำรับอาหารเป็นยาที่บ้านผู้ป่วย พบว่าผู้ป่วยมีการปรับพฤติกรรมการกินอาหาร โดยมีการใช้สมุนไพรพื้นบ้านในครัวเรือนมาใช้ทำอาหาร 2. เกิดการแบ่งปันประสบการณ์อาหารเป็นยาสมุนไพรที่มีในตำรับอาหารฯและภูมิปัญญาของผู้ป่วย อสม. แพทย์แผนไทย 3. เกิดการนำตำรับอาหารตำรับหญิงหลังคลอด ไปใช้ในโรงครัวโรงพยาบาล 4. ส่งเสริมความรู้ตำรับอาหารเป็นยาในโรงเรียน และเจ้าหน้าที่โรงพยาบาล 5. เพิ่มเมนูน้ำสมุนไพรในคลีนิกแพทย์แผนไทย โดยนำมาจากตำรับอาหารเป็นยา

ึ7.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลรพ.สต. เกาะสะบ้า อำเภอเทพา - ผลที่ได้จากการดำเนินงาน 1. นำตำรับอาหารเป็นยาขยายผลในกลุ่ม อสม. ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง โดยการส่งเสริมความรู้ และสาธิตเมนูอาหาร 2. จัดทำสวนสมุนไพร

8.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังใหญ่ อำเภอเทพา - ผลที่ได้จากการดำเนินงาน 1.ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ และเจ้าหน้าที่ รพ.สต. 2.ส่งเสริมการใช้น้ำสมุนไพร แทนน้ำหวานในเทศกาลต่างๆของชุมชน

9.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองรำ
- ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง และ อสม. 2. ส่งเสริมการใช้น้ำสมุนไพร ใน รพ.สต. 3. นำตำรับอาหารเป็นยาบูรณาการกับความรู้ด้านแพทย์แผนไทยส่งเสริมการใช้สมนุนไพรในชุมชน

10.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกตก อำเภอสะบ้าย้อย - ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในมัสยิด และให้ความรู้รายบุคคลในหญิงตั้งครรภ์ 2. เพิ่มเมนูน้ำสมุนไพร ใน รพ.สต. 3. นำตำรับอาหารเป็นยาบูรณาการกับความรู้ด้านแพทย์แผนไทยส่งเสริมการใช้สมุนไพรในชุมชน

11.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองแห
- ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ มารดาหลังคลอด อสม. ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง 2. เพิ่มเมนูน้ำสมุนไพร ใน รพ.สต. 3. สวนสมุนไพร 4. การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างเมนูในตำรับฯและความรู้ของชุมชน

12.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ - ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ อสม. ประชาชนทั่วไปที่ รพ.สต. และงานชุมชน
2. เพิ่มเมนูน้ำสมุนไพร ใน รพ.สต. 3. อสม.ติดตามประเมินการใช้ตำรับอาหารเป็นยาของชาวบ้าน

13.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปริก อำเภอสะเดา - ผลที่ได้จากการดำเนินโครงการ 1. ให้ความรู้ และสาธิตตำรับอาหารเป็นยาในผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้สูงอายุ อสม. ประชาชนทั่วไป 2. เพิ่มเมนูน้ำสมุนไพร ใน รพ.สต. 3. ส่งเสริมความรู้การให้บริการแพทย์แผนไทยใน รพ.สต. บูรณาการความรู้กับแพทย์แผนไทย เช่นความรู้ด้านสมุนไพร การดูแลสุขภาพ โรค
4. การเยี่ยมบ้านหญิงหลังคลอดโดยนำตำรับอาหารเป็นยาให้ความรู้การดูสุขภาพ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อสร้างความร่วมมือกับผู้ประกอบการตลาดนัดเกาะหมีให้พัฒนาแนวทางการจำหน่ายอาหารให้ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร

กิจกรรมตามแผน

ประชุมกับผู้ประกอบการตลาดนัดเกาะหมีให้มีความรู้และเข้าใจต่อมาตรฐานอาหารปลอดภัย โดยระดมความคิดเห็นเรื่องความร่วมมือการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ประชุมกับผู้ประกอบการตลาดนัดเกาะหมีให้มีความรู้และเข้าใจต่อมาตรฐานอาหารปลอดภัย โดยระดมความคิดเห็นเรื่องความร่วมมือการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร

ผลตามแผน

มีผู้ประกอบการตลาดนัดเกาะหมีจำนวน 20 รายที่เป็นผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารปรุงสุก เข้าร่วมให้ความคิดเห็นต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการจำหน่ายอาหาร โดยแสดงความคิดเห็นเรื่องการปรับเปลี่ยนมาตรฐานการปกปิดอาหาร โดยจะใช้อุปกรณ์ปกปิดอาหาร และลดการใช้โฟมใส่อาหาร

ผลที่เกิดขึ้นจริง

มีผู้ประกอบการตลาดนัดเกาะหมีจำนวน 20 รายที่เป็นผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารปรุงสุก เข้าร่วมให้ความคิดเห็นต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการจำหน่ายอาหาร โดยแสดงความคิดเห็นเรื่องการปรับเปลี่ยนมาตรฐานการปกปิดอาหาร โดยจะใช้อุปกรณ์ปกปิดอาหาร และลดการใช้โฟมใส่อาหาร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อชี้แจงการทำงานผลักดันรูปแบบเกษตรผสมสานในสวนยางพารา ให้กับเกษตรกรชาวสวนยางอำเภอหาดใหญ่

กิจกรรมตามแผน

ประชุมสร้างความร่วมมือกับเกษตรกรชาวสวนยางอำเภอหาดใหญ่ ซึ่งเป็นเกษตรกรตัวอย่างที่การยางแห่งประเทศไทยสาขาหาดใหญ่ได้คัดเลือกมาเข้าร่วมกิจกรรมการขยายรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในวนยางพารา

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ประชุมสร้างความร่วมมือกับเกษตรกรชาวสวนยางอำเภอหาดใหญ่ ซึ่งเป็นเกษตรกรตัวอย่างที่การยางแห่งประเทศไทยสาขาหาดใหญ่ได้คัดเลือกมาเข้าร่วมกิจกรรมการขยายรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในวนยางพารา

ผลตามแผน

มีเกษตรกรชาวสวนยางอำเภอหาดใหญ่เข้าร่วมประชุม จำนวน 10 ราย โโยการประชุมได้ให้เกษตรกรจัดทำข้อมูลการทำแปลงยางพาราในปัจจุบัน และแนวทางการขยายรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในสวนยางพารา

ผลที่เกิดขึ้นจริง

กำหนดลงพื้นที่สำรวจแปลงยางพาราของเกษตรกรที่จะเข้าร่วมกิจกรรมขยายรูปแบบเกษตรผสมผสานในสวนยางพารา

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อประชุมชี้แจงกับเกษตรกรชาวสวนยางเรื่องการขยายผลรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในสวนยางพารา

กิจกรรมตามแผน

ประชุมกับเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ีมีแนวคิดการทำสวนยางแบบผสมผสาน โดยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาประชุม การยางแห่งประเทศไทยสาขาเทพาได้คัดเลือกจากเกษตรกรที่เป็นแปลงต้นแบบและมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการทำสวนยาง

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ประชุมกับเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ีมีแนวคิดการทำสวนยางแบบผสมผสาน โดยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาประชุม การยางแห่งประเทศไทยสาขาเทพาได้คัดเลือกจากเกษตรกรที่เป็นแปลงต้นแบบและมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการทำสวนยาง

ผลตามแผน

ประชุมกับเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ีมีแนวคิดการทำสวนยางแบบผสมผสาน โดยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาประชุม การยางแห่งประเทศไทยสาขาเทพาได้คัดเลือกจากเกษตรกรที่เป็นแปลงต้นแบบและมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการทำสวนยาง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

การยางแห่งประเทศไทยสาขาเทพาได้คัดเลือกเกษตรกรเข้ามาร่วมประชุม และจัดทำแผนการพัฒนาแปลงสวนยางให้มีรูปแบบการทำเกษตรผสมสานเพิ่มขึ้น และได้แลกเปลี่ยนความรู้จากนักวิชาการคณะทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับการทำสวนยางแบบผสมผสาน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อประชุมชี้แจงกับเกษตรกรชาวสวนยางเรื่องการขยายผลรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในสวนยางพารา

กิจกรรมตามแผน

เพื่อประชุมชี้แจงกับเกษตรกรชาวสวนยางเรื่องการขยายผลรูปแบบการทำเกษตรผสมผสานในสวนยางพารา

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ประชุมกับเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ีมีแนวคิดการทำสวนยางแบบผสมผสาน โดยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาประชุม การยางแห่งประเทศไทยสาขาสะเดาได้คัดเลือกจากเกษตรกรที่เป็นแปลงต้นแบบและมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการทำสวนยาง

ผลตามแผน

ประชุมกับเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ีมีแนวคิดการทำสวนยางแบบผสมผสาน โดยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาประชุม การยางแห่งประเทศไทยสาขาสะเดาได้คัดเลือกจากเกษตรกรที่เป็นแปลงต้นแบบและมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการทำสวนยาง

ผลที่เกิดขึ้นจริง

การยางแห่งประเทศไทยสาขาสะเดาได้คัดเลือกเกษตรกรเข้ามาร่วมประชุม และจัดทำแผนการพัฒนาแปลงสวนยางให้มีรูปแบบการทำเกษตรผสมสานเพิ่มขึ้น และได้แลกเปลี่ยนความรู้จากนักวิชาการคณะทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับการทำสวนยางแบบผสมผสาน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

คุณภาพกิจกรรม : 3

วัตถุประสงค์

เพื่อประชุมกับบุคลากรโรงเรียน แกนนำชุมชนที่ประกอบด้วยผู้ใหญ่บ้าน กำนัน และปราชญ์ชาวบ้าน เพือวางแผนการพัฒนาพื้นที่เกษตร

กิจกรรมตามแผน

ประชุมแกนนำชุมชน ประกอบด้วยผู้ใหญ่บ้าน กำนัน บุคลากรโรงเรียนวัดปรางแก้ว โดยการประชุมได้วางแผนเพื่อพัฒนาพื้นที่เกษตรในโรงเรียนวัดปรางแก้ว

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง

ประชุมแกนนำชุมชน ประกอบด้วยผู้ใหญ่บ้าน กำนัน บุคลากรโรงเรียนวัดปรางแก้ว โดยการประชุมได้วางแผนเพื่อพัฒนาพื้นที่เกษตรในโรงเรียนวัดปรางแก้ว

ผลตามแผน

วางแผนการพัฒนาพื้นที่บริเวณหลังโรงเรียนวัดปรางแก้วให้ดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน โดยวางผังแปลงเกษตรที่ประกอบด้วย การปลูกกล้วย มะละกอ และแปลงปลูกผัก

ผลที่เกิดขึ้นจริง

เกิดแบบแผนการดำเนินโครงการเกษตรในโรงเรียนวัดปรางแก้ว

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-