เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

ข้อดีของการปลูกผักบริโภคเอง

การปลูกพืชผักไว้บริโภคเอง ถือเป็นการช่วยรักษาความหลากหลายทางชีวภาพไว้ได้ส่วนหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากรู้จักนำพันธุ์ผักพื้นบ้านที่ใกล้สูญพันธุ์มาปลูก ก็จะเป็นการช่วยอนุรักษ์พันธุกรรมไว้ได้อีกทางหนึ่ง

การปลูกผัก ยังช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศน์ให้ดีขึ้น บางแห่งนอกจากมีผักแล้ว ยังมีนก และแมลงนานาชนิดช่วยกำจัดศัตรูพืชได้อีกด้วย

ที่มา : ศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมืองเจ้าชายผัก