เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

• wanna(Trainer)
• ครอบครัวมั่นคง(Owner)

แผนงานที่ 1 เตรียมการทำงาน

• รับสมัครคณะทำงานและทำความเข้าใจคณะทำงาน
• การพัฒนาศักยภาพของคณะทำงานเพื่อจัดทำข้อมูลและเตรียมเครื่องมือในการทำงาน
• การสำรวจพื้นที่ความสมบูรณ์ของดิน แหล่งน้ำธรรมชาติเพื่อเชื่อมโยงเข้ากับพื้นที่ทำกิจกรรมของสมาชิก

แผนงานที่ 2. ความมั่นคงด้านอาหาร(คลังอาหารชุมชน)

• ทำความเข้าใจกับชุมชนพร้อมเปิดรับขึ้นทะเบียนเป็นสมาชิกของโครงการ จำนวน 100 ครัวเรือน
• รวบรวมพื้นที่ปลูกผัก และ สมุนไพรพื้นบ้าน ส่งเสริมการปลูกผักพื้นบ้าน เพื่อกิน และ เหลือเพื่อขาย ส่งเสริมเลี้ยงสัตว์บก และสัตว์น้ำ ไว้บริโภคในครัวเรือน  และเหลือขาย
• การประชุมเพื่อปรับเปลี่ยนแนวคิดจากวิถีบริโภคนิยมมาเป็นวิถีพอเพียง เรื่องเกษตรทฤษฎีใหม่ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
• การออกแบบแปลงเพาะปลูกตามแนวทางเกษตรทฤษฎีใหม่
• การให้ความรู้และสนับสนุนกระบวนการผลิตกับสมาชิก เช่น การตรียมดิน การเตรียมเมล็ดพันธุ์ การเตรียมแหล่งน้ำ การทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยน้ำหมักธรรมชาติ  การทำปุ๋ยน้ำสกัดจากมูลสุกร

แผนงานที่ 3. แผนงานอาหารปลอดภัย

• การให้ความรู้แก่แม่บ้านในการปรุงอาหารเชิงสมุนไพร ดังคำกล่าวที่ว่า กินข้าวเป็นหลัก กินผักเป็นยา กินกล้วยน้ำว่าเป็นยาชูกำลัง
• ให้ความรู้เท่าทันแก่เกษตรกรให้รู้เท่าทันเพื่อให้เกษตรกรไม่ใช้สารเคมีในทุกกระบวนการผลิต

แผนงานที่ 4 แผนงานโภชนาการสมวัย การให้ความรู้ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคที่เอื้อต่อสุขภาพในช่วงวัยอายุที่ต่างกัน

• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารในช่วงปฐมวัย
• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารในช่วงวัยรุ่น
• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารสำเร็จรูปในช่วงวัยรุ่น
• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารในช่วงวัยคนทำงาน
• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารในช่วงวัยผู้สูงอายุ
• กิจกรรมความรู้ด้านโภชนาการอาหารในผู้ป่วยเรื้อรัง
• การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคตามวิถีพอเพียงทั้งครอบครัว(ปรับบ้านเป็นโรงพยาบาล)

แผนงานที่ 5 การติดตามประเมินผล กิจกรรมพูดคุยแลกเปลี่ยนการติดตามของคณะทำงานต่อครัวเรือนที่รับผิดชอบ