เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

อาหารของแม่ สัญญาแห่งชุมชน !! เปิดเมนูหายาก " กุ้งต้มมะม่วง " ภูมิปัญญาความอร่อย โดยอาจารย์บุญเลิศ และป้าเอียด อาจารย์ปารย์ภิรัชย์ จันเทศ จาก ม.ทักษิณ บอกว่าการที่ชาวบ้านบ่อปาบร่วมตั้งกติกาอนุรักษ์ ปีก่อนตกปลาหลายชั่วโมง ปลาโผล่ตัวเดียว ว๊าว ติดตามได้ทาง Cable93 !

ตลาดเกษตร ม.อ. คณะทรัพยากรธรรมชาติ ตระหนักถึงความปลอดภัยทางด้านอาหาร ได้กำหนดให้ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตร ม.อ.ห้ามใช้โฟมบรรจุอาหาร โดยได้มีการรณรงค์มากว่า 5 ปี เพื่อคุ้มครองสุขภาพของผู้บริโภคและลดความเสี่ยงต่อผลกระทบของการใช้โฟมบรรจุอาหาร และได้มีการปฏิบัติมาอย่างต่อเนื่องในการนี้กรมอนามัยได้พิจ

ข้อดีของการปลูกผักบริโภคเองการปลูกพืชผักไว้บริโภคเอง ถือเป็นการช่วยรักษาความหลากหลายทางชีวภาพไว้ได้ส่วนหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากรู้จักนำพันธุ์ผักพื้นบ้านที่ใกล้สูญพันธุ์มาปลูก ก็จะเป็นการช่วยอนุรักษ์พันธุกรรมไว้ได้อีกทางหนึ่งการปลูกผัก ยังช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศน์ให้ดีขึ้น บางแห่งนอกจากมีผักแล้ว ย

โครงการบูรณาการอาหารและโโภชนาการตำบลควนรู อ.รัตภูมิ จ.สงขลา ก้าวไปอีกขั้น สามารถจัดการอาหารกลางวันของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โดยจัดการแบบครัวกลางได้แล้ว วัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ใช้มาจากในชุมชน และใช้โปรแกรม Thai school Lunch ในการออกเมนูอาหาร ทำให้อาหารกลางวันของเด็กเล็กมีสารอาหารครบ 5 หมู่

โรงเรียนชุมชนบ้านโคกค่าย ต.ควนรู อ.รัตภูมิ จ.สงขลา พัฒนาโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน แนวคิดใหม่ปลูกมะขามกินยอด เป็นพืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ให้กับโรงเรียนในอนาคตคะ

ร้านครัวใบโหนด สิงหนคร เมนูอาหารพื้นบ้านวันนี้ ปลาหลังเขียวทอด แกงไก่กับลูกกระท้อน แกงเผ็ดปลามีหลัง และนำพริกมะม่วงกับผักเหนาะ อร่อยที่สุด

บรรยากาศงานตลาดนัดเกษตรกรโอเดียน ประจำเดือนมิถุนายน เมื่อวันที่ 6 มิ.ย.58 ได้รับการต้อนรับจากลูกค้าชาวไทยและนักท่องเที่ยวมาเดินช้อปปิ้งเป็นจำนวนมาก

เกษตรกรช่วยกันเตรียมแปลง "ธุรกิจเกษตรชุมชน" เพื่อสาธิตการปลูกผักปลอดภัยที่เป็นอาชีพของชุมชน เพื่อโชว์ในงานเกษตรภาคใต้ ครั้งที่ 23

อาหารของแม่ " ทรัพย์ในเลน " นักสืบความสุขลงพื้นที่ป่าชายเลนที่บ้านบ่อปาบ หมู่ 3 ต.สะทิงหม้อ อ.สิงหนคร คุณหมัดอุเส็นเล่าเรื่องกติกาชุมชนในการอนุรักษ์ป่าชายเลนกับเครือข่ายโดยมี อ.บุญเลิศ อ.เทพรัตน์และ อ.ปาร์ชภิรัตน์ จากม.ทักษิณร่วมหนุน ติดตามเรื่องราวการรักษาทรัพย์บนแผ่นดินแม่ได้ทาง Hi Cable ในรายการอ

อาหารของแม่ " เลอาหารมือหนึ่ง " เราลงพื้นที่ อ.จะนะ ดินแดนความสมบูรณ์อาหารทางทะเล คุณกิตติภพ สุทธิสว่าง บอกกล่าวถึงการรักษาพื้นที่ความมั่นคงทางอาหารโดยเฉพาะวันนี้อาหารทะเลมือหนึ่งอาจได้กินกันแค่รุ่นนี้ ถ้าไม่ช่วยรักษา สิงหาคมนี้เตรียมจัดอาหารทะเลต้อนรับนักท่องเที่ยวเพื่อโชว์ความสด ติดตามได้จากรายก