เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

ประชุมวางแผนการดำเนินงานด้านความมั่นคงทางอาหารทางทะเลพื้นที่ชายฝั่งทะเลจะนะ

• ประชุมวางแผนการดำเนินงานร่วมกับกลุ่มอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่งบ้านสวนกง

• เกิดการวางแผนการดำเนินงานค้านความมั่นคงทางอาหารอย่างต่อเนื่อง

มีการวางแผนการดำเนินงานด้านความมั่นคงทางอาหาร ดังนี้

• มีการจัดตั้งกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิตสินค้าอาหารทะเลแปรรูปของชุมชน เพื่อการต่อยอดการเรียนรู้และการจัดการความมั่นคงทางอาหารทะเลจะนะ ซึ่งเป็นการขับเคลื่อนที่มีรูปธรรมที่ชัดเจนของแต่ละชุมชน โดยได้มีการจัดตั้งกลุ่มออมทรัพย์ฯในพื้นที่ 3 หมู่บ้านได้แก่บ้านสวนกง ตำบลนาทับ บ้านปากบางสะกอม และบ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม

• การเรียนรู้การแลกเปลี่ยนในการสร้างความมั่นคงทางอาหารบนบกริมชายฝั่งทะเลจะนะ ที่มีการปลูกพืชไร่เช่นแตงโม มันสำปะหรัง กล้วย มะพร้าว และพืชอื่นๆ

• การเรียนรู้ภัยคุกคามที่จะเกิดขึ้นในพื้นที่ความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่อำเภอจะนะและอำเภอเทพาโดยมีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกัน

ปัญหาเรื่องการเดินทางในการรวมกลุ่มพูดคุยกันของคนในชุมชนที่บางคนไม่สามารถออกนอกพื้นที่ได้เนื่องจากมีภารกิจในครอบครัว


แนวทางแก้ไขคือการประชุมกลุ่มย่อยในแต่ละหมู่บ้านและมีการรายงานความคืบหน้าในการดำเนินของแต่ละพื้นที่อย่างต่อเนื่อง

การเรียนรู้แลกเปลี่ยนเรื่องความมั่นคงทางอาหารและการกำหนดผังเมือง

เวทีเรียนรู้เรื่องความมั่นคงอาหาร และการกำหนดผังเมืองร่วมกันของคนในชุมชน

• การเรียนรู้กระบวนการผังเมืองที่มีความเชื่อมโยงสัมพันธ์กับความมั่นคงทางอาหาร

• การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน และการวางแผนการดำเนินงานร่วมกันของเครือข่าย

แผนงานนโยบายผังเมืองที่เรากำหนดเอง - ความมั่นคงทางอาหารและศักยภาพของพื้นที่ต้องรักษาไว้

• กำหนดอนาคตของชุมชนอย่างมีส่วนร่วม

• รณรงค์พื้นที่อาหาร พื้นที่แหล่งความมั่นคงทางอาหาร

• สร้างการมีส่วนร่วมกันของชุมชนในการกำหนดแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

แผนการทำงานข้างหน้า - การทำงานร่วมกับท้องถิ่น เช่นผลักดันและร่วมกันจัดทำข้อบัญญัติท้องถิ่น คุ้มครองพื้นที่อาหาร

• สร้างพื้นที่ปฏิบัติการเรียนรู้

• ขับเคลื่อนร่วมกันเป็นเครือข่ายจังหวัด

• ทำความเข้าใจเรื่องความมั่นคงทางอาหาร การจัดทำผังเมืองกับกระบวนการอีไอเอ

• การทำข้อมูลเชื่อมร้อยพื้นที่ความมั่นคงทางอาหารที่มีระบบนิเวศต่างกัน

• กำหนดโซนเศรษฐกิจความมั่นคงทางการอาหาร

• ติดตามการจัดทำผังเมืองรวมจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

-

• ประชุมวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน

• จัดตั้งเครือข่ายสวนป่ายางสมุนไพร
• วางแผนการดำเนินงานของเครือข่าย
• ลงดูพื้นที่ที่จะจัดทำเป็นสวนสมุนไพรตัวอย่างของศูนย์เรียนรู้วิถีธรรมชาติเพื่อชุมชน

• มีการจัดตั้งเครือข่ายและมีการประชุมวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน

จัดตั้งคณะทำงานเครือข่ายสวนป่ายางสมุนไพรและมีการแบ่งหน้าที่ตามศักยภาพของแต่ละองค์กรดังนี้

• โรงพยาบาลจะนะ ทำหน้าที่เป็นหน่วยกลางในการให้ความรู้เรื่องสมุนไพรและจัดหาตลาดแก่ชุมชน
  

• สถานีอนามัยตำบลสะพานไม้แก่น ทำหน้าที่ให้ความรู้และประสานเชื่อมประสานชุมชน

• ศูนย์เรียนรู้วิถีธรรมชาติเพื่อชุมชน ทำหน้าที่เชื่อมประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และเสริมสร้างหนุนช่วยชุมชนในการเรียนรู้และปฏิบัติการ

• สถาบันการจัดระบบสุขภาพ (มอ.) ทำหน้าที่เชื่อมประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและให้การสนับสนุนงบประมาณในกระบวนการเรียนรู้

แผนการดำเนินงานของเครือข่ายสวนป่ายางสมุนไพร

• การศึกษาเรียนรู้ดูงานสวนป่ายางสมุนไพร

-ิ เตรียมพื้นที่และวางผังสวนสมุนไพร

• การสร้างองค์ความรู้เรื่องสมุน และศึกษาเรียนรู้เรื่องการตลาด

• จัดตั้งองค์กรในการปฏิบัติการของชุมชน โดยเริ่มจากต.สะพานไม้แก่นเป็นพื้นที่ต้นแบบในการทำสวนป่ายางสมุนไพร

-

• ประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาเพื่อแปรรูปสัตว์น้ำ

• พูดคุยแลกเปลี่ยน เสนอความต้องการของชุมชน

• เกิดการประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทำให้เกิดการพูดคุยแลกเปลี่ยนและหาวิธีการดำเนิงานร่วมกัน

• คนในชุมชนได้เห็นแนวทางในการพัฒนาเพื่อแปรรูปสัตว์น้ำมากขึ้น ทำให้เกิดความมั่นใจที่จะต่อยอดการแปรรูปสัตว์น้ำของชุมชนมากขึ้น
• สร้างความรู้ความเข้าใจร่วมกันมากขึ้น มีการคิดหาแนวทางวิธีการในการดำเนินต่อยอดสินค้าของชุมชนมากขึ้น

-

• เรียนรู้ดูงานการทำสวนป่ายางสมุนไพรตามแนวทางเกษตรวิถีพุทธ

• ศึกษาเรียนรู้การทำสวนป่ายางสมุนไพร ตามแนวทางเกษตรวิถีพุทธ ที่ไม่ต้องใส่ปุ๋ยแต่มีวิธีการให้ปุ๋ยโดยธรรมชาติ

• พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ร่วมกัน

• เครือข่ายได้มีการเรียนรู้เทคนิดวิธีการทำสวนป่ายางสมุนไพร และสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในชุมชนของตนเองได้

• เกิดการเรียนรู้ถึงเทคนิควิธีการทำสวนป่ายางสมุนไพรโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย ก็ทำให้น้ำยางออกในปริมาณที่มาก และสามารถลดต้นทุนลงได้มากขึ้น

• เกิดการจัดตั้งเครือข่ายสวนป่ายางสมุนไพร หลังจากการเรียนรู้ดูงานในหลายพื้นที่ในอ.จะนะ และอ.เทพา ซึ่งได้มีการประชุมร่วมกันเพื่อปฏิบัติการในพื้นที่และสร้างเครือข่ายต่างอำเภอ เพื่อหาทางออกในวิกฤตที่ยางมีราคาถูก

• ผู้เข้าร่วมมีความรู้ความเข้าใจในการทำสวนป่ายางสมุนไพร และได้เห็นรูปธรรมที่ชัดเจน

-

ประชุมวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน

แลกเปลี่ยนเรียนรู้แนวทางการดำเนินงานร่วมกัน

ประชุมและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในการวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน รวมทั้งเกิดการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การดำเนินงานที่ผ่านมาของแต่ละพื้นที่ร่วมกัน

จัดตั้งคณะทำงานเครือข่าย

• มีการประชุมวางแผนการดำเนินงานร่วมกันทั้งในระยะสั้นและระยะยาว

• เกิดการจัดตั้งเครือข่ายการดำเนินงานร่วมกันประกอบด้วย เครือข่ายจะนะรักษ์ถิ่น กลุ่มทุ่งตำเสารักษ์ถิ่น กลุ่มเนินพิจิตร เครือข่ายประชาชนพัฒนาเมืองเทพา สภาองค์กรชุมชน และเครือข่ายพลเมืองสงขลา โดยในที่ประชุมมีมติมีการขับเคลื่อนงานความมั่นคงทางอาหารควบคู่กับการติดตามเรื่องผังเมืองรวมจังหวัดสงขลา เนื่องจากผังเมืองเป็นส่วนสำคัญที่มีผลกับการเปลี่ยนในพื้นที่และการขับเคลื่อนงานความมั่นคงทางอาหาร

โดยได้มีการวางแผนการดำเนินการเครือข่ายดังนี้

• การจัดทำข้อมูลศักยภาพของพื้นที่โดยเฉพาะเรื่องความมั่นคงทางอาหารของแต่ละโซนพื้นที่

• การติดตามการจัดทำผังเมืองอย่างต่อเนื่อง

• การประชุมเพื่อติดตามการดำเนินงานในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง

• นำข้อมูลศักยภาพในแต่ละพื้นที่มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน

-

• การลงพื้นที่สำรวจความต้องการการต่อยอดผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของชุมชน

• ลงพื้นที่สำรวจความต้องการและพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน

• มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้ร่วมกัน

• เกิดการประชุมพูดคุยแลกเปลี่ยนร่วมกัน โดยชุมชนได้นำเสนอศักยภาพของชุมชน รวมทั้งความต้องการของชุมชนที่จะมีการต่อยอดในการแปรรูปสัตว์น้ำ
  

เจ้าหน้าที่ หน่วยงานที่มีองค์ความรู้ได้พูดคุยแนะนำ และนำเสนอองค์ความรู้ที่ชุมชนสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในชุมชนได้ รวมทั้งการวางแผนในการเรียนรู้และหนุนเสริมชุมชนต่อไป

-

ศึกษาดูงานเรื่องอาหารปลอดภัย

-

-

-

-

• เป็นการเรียนรู้แลกเปลี่ยนประสบการณ์การรักษาโรคด้วยวิธีทางธรรมชาติบำบัดที่เคยปฎิบัติ

• เวทีการเรียนรู้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และเติมความรู้และหลักการทางธรรมชาติบำบัด โดยมีกรณีศึกษาเช่นโรคความดันโลหิตสูง โรคนิ่วในกรวยไต โรคริดสีดวงทวาร โรคอ้วน และอาการปวดท้องเมื่อมีปรำจำเดือน

เกิดการเรียนรู้และนำมาปฏิบัติเพื่อใช้ในการรักษาโรคของผู้ป่วย

-เกิดการเรียนรู้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ร่วมกันเป็นกลุ่ม

-เกิดกระบวนการติดตามและเฝ้าร่วมกันของกลุ่ม

-เกิดการเรียนรู้และทบทวนหลักการการรักษาโรคด้วยวิถีทางธรรมชาติบำบัดมากขึ้น นำไปสู่การปฏิบัติตนและเคร่งครัดในการปฏิบัติมากขึ้น

-เวลาในการจัดกระบวนการน้อยเนื่องจากวิทยากรมีภารกิจ

ประชุมความคืบหน้าในการดำเนินงานของเครือข่าย

-เกิดกระบวนการเรียนรู้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ปัญหาในการทำสวนป่ายางสมุนไพรร่วมกัน

-เกิดการสืบค้นประวัติบ้านสะพานไม้แก่นเพื่อค้นหาศักยภาพของชุมชน

-เกิดการวางแผนการทำงานของกลุ่มอย่างต่อเนื่อง

-เกิดการพูดคุยแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกัน

-เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และปัญหาที่เกิดขึ้น และได้มีการร่วมกันเสนอแนวทางในการแก้ไขปัญหาร่วมกัน

-เกิดกระบวนการคิดค้นหาประวัติศาสตร์บ้านสะพานไม้แก่นเพื่อการเรียนรู้ของคนในชุมชนและเด็กรุ่นหลังเพื่อยกระดับความรู้ ภูมิปัญญาที่มีอยู่ในชุมชน

-

-เรียนรู้เทคนิคการจัดทำข้อมูลชุมชนโดยคนในชุมชน -พูดคุยแลกเปลี่ยนปัญหาในการจัดทำข้อมูลของคนในชุมชน

-เรียนรู้แลกเปลี่ยนการจัดทำข้อมูลชุมชนจากประสบการณ์การทำข้อมูลของคนในชุมชน -เรียนรู้ความเป็นมาของชุมชน เรียนรู้จุดเด่นจุดแข็งทีมีอยู่ในชุมชนที่สามารถนำมาใช้ในการพัฒนาพื้นที่ชุมชนตอไปได้ -เรียนรู้ทบทวนศักยภาพของชุมชนทีสามารถนำมาต่อยอดสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนบนฐานทรัพยากรและสิงแวดล้อม

-ชุมชนมีเครืองมือในการเรียนรู้และดำเนินการทำข้อมูลของชุมชนได้ -คนในชุมชนเกิดกระบวนการคิดทบทวนศักยภาพของชุมชนได้

-ชุมชนมีเครืองมือในการจัดทำข้อมูลของชุมชนจากการแลกเปลี่ยนและเรียนรู้การจัดทำข้อมูลของชุมชนอื่นและนำมาปรับใช้ในชุมชนของตนเอง -คนในชุมชนเกิดความตระหนักถึงคุณค่าความเป็นมาของชุมชนมากขึ้น เกิดกระบวนการคิดวางแผนให้เด็กและเยาวชนเข้ามาเรียนรู้เรื่องราวของชุมชน -เกิดเครือข่ายในการจัดทำข้อมูลชุมชนร่วมกันของคนในพื้นที่จะนะ และอำเภอใกล้เคียง

-

-ประสานและดำเนอนงานร่วมกันของเครือข่ายความั่นคงทางอาหาร อ.จะนะ -อ.เทพา

-ประชุมวางแผนการดำเนินงานรวมกันของเครือข่ายฯ -นำเสนอศักยภาพของพื้นที่อ.จะนะ-อ.เทพาเบื้องต้น

-เกิดการประสานงานและพูดคุยวางแผนการดำเนินงานร่วมกันของเครือข่ายความมั่นคงทางอาการ อ.จะนะ-อ.เทพา

-เกิดเครือข่ายความมั่นคงทางอาหาร อ.จะนะ-อ.เทพา -ข้อมูลศักยภาพพื้นที่แหล่งอาหาร(เบื้องต้น)ของอ.จะนะ ประกอบด้วยพื้นที่นา พื้นที่ไร่นาสวนผสม พื้นที่ทะเล พื้นที่คลองนาทับ คลองสะกอม และคลองสาขาในชุมชน -ข้อมูลศักยภาพพื้นที่แหล่งอาหาร(เบื้องต้น)ของอ.เทพา ประกอบด้วยพื้นที่นา พื้นที่ไร่นาสวนผสม พื้นที่ทะเล พื้นที่ป่าชายเลน พื้นที่คลองตุหยง คลองเทพาและคลองสาขา

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

• เวทีเสนอข้อมูลชุมชนประกอบด้วยทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง การเกษตร และการเลี้ยงนกเขาชวา

• นำเสนอข้อมูลชุมชนประกอบด้วยทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง การเกษตร และการเลี้ยงนกเขาชวา
• นำเสนอแนวทางการพัฒนาที่ชุมชนกำหนดเอง

• ชุมชนเกิดกระบวนเรียนรู้และเห็นคุณคาของทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน
• ชุมชนเกิดกระบวนการร่วมคิดร่วมทำและร่วมตัดสินใจในการกำหนดทิศทางการพัฒนาของชุมชน

• นำเสนอข้อมูลชุมชน จากการจัดทำข้อมูลของชุมชนพบว่าสภาพพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่ราบและลาดเทเชิงเขา  ในบางตำบลมีสภาพเป็นป่าเขา ซึงประกอบไปด้วยป่าเศรษฐกิจและป่าอนุรักษ์ ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นทีตำบลน้ำขาว นาหว้า สะพานไม้แก่น จะโหนง และท่าหมอไทร พื้นที่ราบลุ่มประกอบไปด้วยพื้นทีทำนาและปลูกพืชล้มลุก

-

-จัดทำข้อมูลและถอดบทเรียนการรักษาโรคด้วยวิธีการธรรมชาติบำบัด

-จัดทำข้อมูลพื้นฐานการเรียนรู้วิถีธรรมชาติบำบัดและถอดบทเรียนประสบการณ์การรักษาโรคด้วยวิธีการธรรมชาติบำบัด

-ได้ชุดข้อมูลความรู้เรื่องวิธีการรักษาโรคด้วยธรรมชาติบำบัด

-เกิดการเก็บรวบรวมชุดประสบการณ์และองค์ความรู้เกี่ยวกับธรรมชาติบำบัด

-งบประมาณน้อยเกินไปไม่สามารถจัดพิมพ์เป็นเอกสารเพื่อเผยแพร่ชุดความรู้ได้

-

-

-

-

-