เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

1.วิเคราะห์อาหาร เครื่องดื่ม น้ำทางเคมี-ฟิสิกส์ และจุลชีววิทยา เพื่อประกอบการขอขึ้นทะเบียนและควบคุมคุณภาพอาหารภายในประเทศและอาหารนำเข้า 2. วิเคราะห์ส่วนประกอบของอาหารและวัตถุเจือปนในอาหาร 3. วิเคราะห์สารปนเปื้อนและสารพิษในอาหาร 4. ศึกษาและวิจัยด้านอาหาร 5. ให้คำปรึกษา แนะนำ ความรู้ด้านอาหารและการตรวจวิเคราะห์แก่เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์อาหาร หน่วยงานราชการ บริษัทเอกชน นักศึกษาและผู้สนใจทั่วไป

นางสุดชฎา  ศรประสิทธ์ กลุ่มงานอาหาร 7.2  นางสาวกิ่งแก้ว  กาญจนรัตน์ กลุ่มงานอาหาร 7.3  นางสาวอรอนงค์  วงษ์เอียด กลุ่มงานอาหาร 7.4  นางอาสีนะ  ยามาเจริญ กลุ่มงานอาหาร 

ปัญหาความไม่สงบ/ความไม่ปลอดภัยในการดำเนินงานในบางพื้นที่

1. การให้บริการตรวจวิเคราะห์อาหารน้ำและเครื่องดื่ม 5 จังหวัด1,672 ตัวอย่าง 8,821 รายการ
2. การตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเฝ้าระวังและคุ้มครองผู้บริโภคจังหวัดสงขลา 247 ตัวอย่าง 3  แผนงาน โครงการ -โครงการน้ำดื่มจากตู้น้ำหยอดเหรียญ ปี 2555
   (รวบรวมข้อมูล ตรวจวิเคราะห์ เสนอจัดทำเกณฑ์มาตรฐานฯ) -โครงการเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มในโรงเรียนเขต 5 จังหวัดภาคใต้ปี 2555 ( เฝ้าระวังคุณภาพน้ำในโรงเรียน รวมถึงโรงเรียนตชด.)
   
   

1. ชุดทดสอบและผลิตภัณฑ์กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ด้านอาหาร 24 ชนิด เช่นชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ , ชุดทดสอบความกระด้างทั้งหมดของน้ำและชุดทดสอบโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็งเป็นต้น
2. หนังสือคู่มือการพัฒนาคุณภาพน้ำดื่มในโรงเรียน  เป็นต้น

1. โครงการน้ำดื่มจากตู้น้ำหยอดเหรียญ ปี 2556  (ประเมินความเสี่ยง, จัดทำเกณฑ์มาตรฐานฯและถ่ายทอดองค์ความรู้แก่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในการเฝ้าระวังและคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งเป็นโครงการต่อเนื่อง)
2. โครงการเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนในเขตจังหวัดสงขลา (เฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาร่วมกับโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการ ซึ่งเป็นโครงการต่อเนื่อง)
3. โครงการ การจัดการน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ(เฝ้าระวังและจัดการน้ำมันเสื่อมสภาพอย่างมี ประสิทธิภาพร่วมกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและพลังงานจังหวัด)
4. โครงการผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนด้านอาหารให้ได้ GMP และสามารถส่งออกต่างประเทศได้ 5.  การพัฒนาศักยภาพห้องปฏิบัติการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสู่อาเซียน(AEC) ประกอบด้วยการพัฒนาวิธีวิเคราะห์ และการรักษามาตรฐาน ISO/IEC 17025 6.  โครงการพัฒนาความปลอดภัยอาหารของสินค้าเกษตรและอาหารในตลาดค้าส่งขนาดใหญ่  ( โครงการของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ซึ่งสงขลาไม่มีตลาดค้าส่ง)