บทความ
- เบื้องหลัง "น้ำมันปลา"
-
แต่เดิมน้ำมันที่สกัดได้จากปลาโดยเฉพาะตับ ถือว่าเป็นแหล่งของวิตามิน เอ และ วิตามิน ดี ที่สำคัญ ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันน้ำมันตับปลาจะสกัดมาจากตับปลา บางชนิดเช่น ปลาค้อทปัจจุบันเมื่อความรู้ทางโภชนาการเกี่ยวกับน้ำมันจากปลามีมาก ขึ้น จึงมีผู้สกัดน้ำมันจากหนังปลาและเนื้อปลาออกขายในรูปแบบแคปซูลหรื (อ่านเพิ่มเติม...) - มารู้จักสบู่กัน
-
สบู่แบ่งเป็นสบู่ถูตัวซึ่งมี 5 ชนิด ได้แก่ สบู่ถูตัวทั่วไป (toilet soap) สบู่ที่เติมสารระงับเชื้อ (antimicrobial soap) สบู่ประเทืองผิว (beauty soap) สบู่เด็ก (baby soap) และสบู่สังเคราะห์ (synthetic soap) และสบู่ประเภทอื่นๆ เช่น สบู่ยา (medicated soap) สบู่คาร์บอลิก (carbolic soap) สบู่ซักล้าง (laund (อ่านเพิ่มเติม...) - ฟ้องร้องหมอ ปัญหาที่อยู่ในวังวน
-
น้องอ้อผู้เสียหายจากการแพ้ยาที่คลินิกแพทย์เอกชนแห่งหนึ่ง แล้วแพ้ยาอย่างรุนแรงชนิด steven-johnson syndrom(สตีเว่น-จอห์นสัน ซินโดรม) แล้วแพทย์ไม่รับผิดชอบที่จะเยียวยา ได้เดินทางมาพบกับเจ้าหน้าที่ประจำศูนย์พิทักษ์สิทธิผู้บริโภคจังหวัดสงขลา เพื่อประสานงานช่วยเหลือต่อไปน้องอ้อเป็นลูกจ้างของเทศบาลเมืองป (อ่านเพิ่มเติม...) - อาหารหมดอายุ" เสี่ยงกินหรือตัดใจทิ้ง !?!
-
เทศกาลปีใหม่หลายคนตื่นเต้นยินดีที่ได้กระเช้าของขวัญมากมาย แต่บางคนถึงกับต้องบ่นอุบ เมื่อพบว่าขนมนมเนยในกระเช้าของขวัญราคาแพงที่เพิ่งได้มาหมาดๆ จวนเจียนจะถึงวันหมดอายุในอีกวันสองวัน แล้วอย่างนี้จะทำอย่างไรดีถ้ามีมากมายจนกินไม่ทันก่อนวันหมดอายุอีกทั้งบ่อยครั้งที่เราซื้อนม ขนมปัง หรืออาหารที่มีวันหมด (อ่านเพิ่มเติม...) - คอลลาเจน คืออะไร? ใช้ได้ทั้งกินทั้งทาจริงหรือ?
-
คอลลาเจน คงเป็นชื่อที่ใครหลายคนคุ้นดีพอประมาณ เนื่องจากตอนนี้อะไรก็ใส่คอลลาเจนกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง คอลลาเจนแคปซูล จนกลายเป็นยาวิเศษไปแล้ว สิ่งมุ่งหวังของคนทั่วไปคงหนีไม่พ้นการไม่เจ็บไม่แก่ ไม่เหี่ยวไม่ย่น ต้องแต่งตึงตลอดเวลา หน้าสำคัญยิ่งกว่าอื่นใดคอลลาเจน คือ โปรตีนไฟเบอร์ที่ทำหน้ (อ่านเพิ่มเติม...) - กรณีศึกษา ผลิตภัณฑ์โอทอปพบสารกันบูดเกินมาตรฐาน
-
พบสารกันปูดเกินมาตรฐาน 10 เท่าแกงไตปลา-น้ำพริกกุ้งเสียบ" โอทอประดับ 5 ดาว จี้ให้ความรู้ชาวบ้านผู้ผลิต ด้าน อย.เต้น สั่งการ สสจ. ทั่วประเทศสุ่มตรวจโรงงานผลิต เส้นก๋วยเตี๋ยว-คุมเข้มใส่สารกันบูด ฝ่าฝืนเจอโทษปรับ 2 หมื่น อนาคตเตรียมยกระดับโรงงาน ผลิตต้องได้มาตรฐานจีเอ็มพีและต้องติดฉลาก ยังบอกไม่ได้รับปร (อ่านเพิ่มเติม...) - มากินน้ำพริกปลอดสารกันบูดกันเถอะ
-
น้ำพริกเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากชนิดหนึ่ง น้ำพริกยอดนิยม ได้แก่ น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า เป็นของสดต้องกินวันต่อวัน ส่วนน้ำพริกประเภทผัดสามารถเก็บไว้กินได้หลายวัน เลยมีคนทำออกมาขายมากมายทั้งจากโรงงานและผู้ผลิตรายย่อย รวมไปถึงที่เห็นในซูเปอร์มาเก็ต หรือตามงานแสดงสินค้าราคาประหยัดทั้งหลาย (แบบที่ใ (อ่านเพิ่มเติม...) - เอกสารประกอบการสัมมนาการคุ้มครองผู้บริโภค
- เอกสารประกอบการสัมมนาให้ความรู้เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคแก่เจ้าหน้าที่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค วันพฤหัสบดีที่ 17 กันยายน 2552 ณ ห้องประชุมหนึ่งศาลากลางจังหวัดสงขลา (อ่านเพิ่มเติม...)
- กาแฟ ร้ายหรือดี เป็นเช่นไร
-
ที่ผ่านมาเราเชื่อกันว่ากาแฟมีผลต่อโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง กระดูกพรุน ทำให้เป็นหมัน ทำให้หญิงตั้งครรภ์แท้งหรือทารกน้ำหนักน้อย เป็นต้น แต่การวิจัยในระยะหลังระบุว่าการดื่มกาแฟเพียงวันละ 1-2 ถ้วย ไม่น่าจะมีปัญหา และอาจให้ผลดีหากดื่มให้เป็น แต่ถ้ามากเกินไปก็ไม่ดีกาแฟกับโรคหัวใจผลการศึกษากับคนมากกว่า (อ่านเพิ่มเติม...) - ปลอม อันตรายเตือนระวังบริโภคปลอดภัย
-
ยุคสมัยนี้ของปลอมของ เลียนแบบมีปรากฏให้เห็นอยู่ไม่น้อย อีก ทั้งยังมีการพัฒนาการปลอมกันแนบเนียนปลอมกันแบบแปลก ๆ ไม่เพียงเฉพาะสิ่งของเครื่องใช้ เสื้อผ้า เครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ยังก้าวไปถึง อาหารการกินจากที่ผ่านมามีข่าวความเคลื่อนไหวติดตามต่อเนื่องมาทั้ง ไข่ปลอม น้ำปลาปลอมที่ไม่ได้คุณภาพ อีกทั้งสาหร่าย ก (อ่านเพิ่มเติม...)
