งานวิจัยติดตามการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคระยะยาว(Cohort Study)

แผนงานโภชนาการและอาหารคุณภาพเพื่อให้มีโภชนาการสมวัย

by jantima @May,18 2013 13.25 ( IP : 202...1 )

รหัสโครงการ
สัญญาเลขที่ 56-ข-013
งวดที่ 1

แบบรายงานความก้าวหน้าโครงการ (ส.1)

วันที่รายงาน : 2 ตุลาคม 2556

1. ชื่อโครงการ งานวิจัยติดตามการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคระยะยาว(Cohort Study)

2. รหัสโครงการ รหัสสัญญา 56-ข-013 ระยะเวลาโครงการ 1 พฤษภาคม 2556 - 30 เมษายน 2557

3. รายงานงวดที่ : 1 จากเดือน 1 พฤษภาคม 2556 ถึงเดือน 25 กันยายน 2556

4. ความก้าวหน้าโครงการ (เมื่อเทียบกับแผนกิจกรรมที่กำหนดไว้ และผลการดำเนินงานจนถึงวันสุดท้ายของงวดที่รายงาน)

กิจกรรมผลงาน
(ระบุวัน เวลา ลักษณะกิจกรรมที่ทำ จำนวนคน และภาคี)
ผลสรุปที่สำคัญประเมินผล คุณภาพกิจกรรม
4321
1. ประชุมเชิงปฏิบัติการ คณะกรรมการดำเนินโครงการแผนงานย่อย

วันที่ 18 พฤษภาคม 2556 เวลา 13:00

วัตถุประสงค์

เพื่อร่วมกันร่างกรอบแผนงานกิจกรรมของโครงการย่อย 

ลักษณะกิจกรรม

ผู้รับผิดชอบโครงการย่อยของแผนงานโภชนาการ และอาหารคุณภาพ เพื่อให้มีโภชนาการสมวัย จำนวน 10 คน ได้แก่ ผู้รับผิดชอบโครงการปฏิบัติการเพื่อการบูรณาการด้านอาหารในพื้นที่ตำบลควนรู อำเภอรัตภูมิ 1 ท่าน ผู้รับผิดชอบโครงการปฏิบัติการเพื่อการบูรณาการด้านอาหารในพื้นที่ตำบลชะแล้ อำเภอสิงหนคร 2 ท่าน ผู้รับผิดชอบโครงการการศึกษาติดตามพฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของเด็กอายุ 6 เดือน – 14 ปี ใน ต.ชะแล้และ ต.ควนรู จังหวัดสงขลา 4 ท่าน และผู้รับผิดชอบโครงการวิจัยเรื่องอาหารเป็นยาสมุนไพร: กรณีศึกษา จังหวัดสงขลาจำนวน 3 ท่านได้ร่วมกันร่างกรอบแผนงานกิจกรรมของโครงการ 

เป้าหมายที่ตั้งไว้

ประชุมผู้รับผิดชอบโครงการย่อยของแผนงานโภชนาการ และอาหารคุณภาพ เพื่อให้มีโภชนาการสมวัย ร่วมกันร่างกรอบแผนงานกิจกรรม

ผลที่เกิดขึ้น

ร่างกรอบแผนงานกิจกรรมของโครงการย่อยเพื่อใช้เป็นแนวทางในการดำเนินงาน 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ไม่มี

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

2. ประสานงานกับสสจ. เพื่อขอความร่วมมือกับโรงพยาบาลในพื้นที่เป้าหมาย

วันที่ 27 พฤษภาคม 2556 เวลา 13:30

วัตถุประสงค์

เพื่อขอความร่วมมือกับสาธารณสุขจังหวัดสงขลาและเจ้าหน้าที่จากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมายในการประสานงานการเก็บข้อมูล

ลักษณะกิจกรรม

ประชุมชี้แจงและนำเสนอโครงการกับผู้รับผิดชอบของงานอนามัยแม่และเด็ก กลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลาและผู้แทนจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมาย มีผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 12 คน โดยขอความร่วมมือในการประสานงานการเก็บข้อมูลและขอความคิดเห็นเกี่ยวกับแบบเก็บข้อมูลของโครงการ

เป้าหมายที่ตั้งไว้

ประชุมกับสาธารณสุขจังหวัดสงขลาและบุคลากรของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมายเพื่อขอความร่วมมือในการประสานงานการเก็บข้อมูลและขอความคิดเห็นเกี่ยวกับแบบเก็บข้อมูล

ผลที่เกิดขึ้น

ผู้รับผิดชอบของงานอนามัยแม่และเด็ก กลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลาและเจ้าหน้าที่จากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมายทั้ง 4 ตำบล คือโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนรู โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโหล๊ะยาว โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลชะแล้ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าหิน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพรวน และโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลรัตภูมิ ยินดีเป็นผู้ร่วมโครงการและได้ให้ข้อเสนอแนะปรับเปลี่ยนการเก็บข้อมูล โดยเฉพาะการเจาะเลือดและการตรวจไอโอดีนในปัสสาวะ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลจะมีบทบาทในการช่วยประสานงานนัดหมายกับกลุ่มตัวอย่าง กำหนดสถานที่นัดเก็บข้อมูล อำนวยความสะดวกในการเก็บข้อมูลและเจาะเลือด เก็บปัสสาวะ โดยทีมของสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลาจะเป็นผู้เก็บข้อมูลตามแบบสอบถามและแบบสำรวจ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

โรงพยาบาลในพื้นที่ไม่สามารถตรวจ hemoglobin ได้ ต้องปรับเปลี่ยนนำเลือดมาตรวจที่โรงพยาบาลสงขลานครินทร์ สำหรับการตรวจไอโอดีนในปัสสาวะทางศูนย์ฯที่จังหวัดสงขลาไม่รับตรวจ ต้องหาที่ส่งตรวจแห่งอื่น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
3. พัฒนาเครื่องมือเพื่อการวิจัยติดตาม

วันที่ 30 พฤษภาคม 2556 เวลา 09:00

วัตถุประสงค์

เพื่อขอความเห็นและข้อเสนอแนะในการปรับเครื่องมือวิจัย

ลักษณะกิจกรรม

ขอความเห็นในการปรับเครื่องมือวิจัยโดยการประสานงานทาง e-mail กับเครือข่ายนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะทันตแพทยศาสตร์ ประกอบด้วย ผศ.ทพญ.ดร.อังคณา เธียรมนตรี ดร.ณัฐพร ยูรวงศ์ และคุณวาลี ชูคดี 

เป้าหมายที่ตั้งไว้

ประสานงานกับเครือข่ายนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะทันตแพทยศาสตร์ จำนวน 3 ท่าน

ผลที่เกิดขึ้น

นักวิชาการจากคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลา นครินทร์มีข้อเสนอแนะเพิ่มเติมในการแก้ไขเครื่องมือวิจัย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

4. cohort study - ประชุมพิจารณาเครื่องมือวิจัยและการเก็บข้อมูล ครั้งที่ 2

วันที่ 10 มิถุนายน 2556 เวลา 09:00

วัตถุประสงค์

เพื่อพิจารณาเครื่องมือวิจัยและการเก็บข้อมูลในพื้นที่เป้าหมาย 

ลักษณะกิจกรรม

ประชุมพิจารณาเครื่องมือวิจัยและการเก็บข้อมูลกับกลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา ตัวแทนของเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมาย และสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลาเพื่อพิจารณาเครื่องมือวิจัย การจัดการเก็บข้อมูลในพื้นที่ การจัดทำรายชื่อกลุ่มตัวอย่างและการอบรมผู้เก็บข้อมูล มีผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 6 คน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

ประชุมร่วมกับผู้รับผิดชอบของงานอนามัยแม่และเด็ก กลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมาย และสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลาเพื่อพิจารณาเครื่องมือวิจัยและการเก็บข้อมูลในพื้นที่เป้าหมาย

ผลที่เกิดขึ้น

  • พื้นที่ไม่มีข้อเสนอแก้ไขเครื่องมือวิจัย
  • ข้อตกลงในการใช้ข้อมูลประชากรของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลในการสุ่มเพื่อจัดทำรายชื่อกลุ่มตัวอย่าง
  • ข้อตกลงในการดำเนินการเก็บข้อมูลในพื้นที่ การเจาะเลือดและเก็บปัสสาวะ และการส่งตัวอย่างมาที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

จากการปรับเปลี่ยนการตรวจเลือดและปัสสาวะ ทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นมาก แนวทางแก้ไขคือ ปรับลดกลุ่มที่เจาะเลือดและเก็บปัสสาวะ

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
5. cohort-study เยี่ยมองค์การบริหารส่วนตำบลรัตภูมิ

วันที่ 26 มิถุนายน 2556 เวลา 11:00

วัตถุประสงค์

เพื่อชี้แจงโครงการแก่นายกองค์การบริหารส่วนตำบลรัตภูมิ

ลักษณะกิจกรรม

ชี้แจงโครงการแก่นายก อบต.รัตภูมิ ปลัดอบต. และนักวิชาการฝ่ายการศึกษาของท้องถิ่น ขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์โครงการให้หน่วยงานและประชาชนในพื้นที่รับทราบเกี่ยวกับกิจกรรมของโครงการ และขออนุญาตให้เจ้าหน้าที่โครงการเข้าสำรวจภาวะแวดล้อมด้านโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดขององค์การบริหารส่วนตำบลรัตภูมิ

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เข้าพบนายกองค์การบริหารส่วนตำบลรัตภูมิเพื่อชี้แจงโครงการและขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์

ผลที่เกิดขึ้น

ท้องถิ่นยินดีให้ความร่วมมือในการสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
6. cohort study - ประชุมพิจารณาเครื่องมือวิจัยและการเก็บข้อมูลครั้งที่ 3

วันที่ 27 มิถุนายน 2556 เวลา 09:30

วัตถุประสงค์

เพื่อวางแผนการดำเนินการเก็บข้อมูลในพื้นที่เป้าหมาย

ลักษณะกิจกรรม

ประชุมพิจารณาการเก็บข้อมูลกับกลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมายทั้ง 4 ตำบล ได้แก่ตำบลควนรู ตำบลชะแล้ ตำบลรัตภูมิ และตำบลท่าหิน และเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลา เพื่อพิจารณากระบวนการดำเนินการเก็บข้อมูลในพื้นที่เป้าหมาย และทำปฏิทินการเก็บข้อมูลของแต่ละพื้นที่ โดยมีผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 15 คน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

ประชุมร่วมกับกลุ่มงานส่งเสริมสุขภาพ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลของพื้นที่เป้าหมาย และสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลา เพื่อพิจารณาการเก็บข้อมูลในพื้นที่เป้าหมาย

ผลที่เกิดขึ้น

  • ข้อตกลงในการดำเนินการเก็บข้อมูลในพื้นที่ สถานที่เก็บข้อมูล การเก็บเลือดและปัสสาวะส่งทางม.อ. ค่าตอบแทนในการนัดหมายกลุ่มตัวอย่างและการประสานงานในวันเก็บข้อมูล และค่าตอบแทนพยาบาลในการเจาะเลือด
  • ปฏิทินการเก็บข้อมูลของแต่ละพื้นที่

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
7. cohort-study เยี่ยมเทศบาลตำบลชะแล้

วันที่ 28 มิถุนายน 2556 เวลา 13:00

วัตถุประสงค์

เพื่อขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการสนับสนุนโครงการ

ลักษณะกิจกรรม

ชี้แจงโครงการแก่นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลชะแล้ ปลัดเทศบาล และครูผู้ดูแลเด็กจากศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสว่างอารมย์ (เทศบาลตำบลชะแล้) ขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์โครงการให้หน่วยงานและประชาชนในพื้นที่รับทราบเกี่ยวกับกิจกรรมของโครงการ และขออนุญาตให้เจ้าหน้าที่โครงการเข้าสำรวจภาวะแวดล้อมด้านโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดของเทศบาลตำบลชะแล้

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เข้าพบนายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลชะแล้เพื่อขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการสนับสนุนโครงการ

ผลที่เกิดขึ้น

ท้องถิ่นยินดีให้ความร่วมมือในการสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

8. cohort-study เยี่ยมองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหิน

วันที่ 28 มิถุนายน 2556 เวลา 13:30

วัตถุประสงค์

เพื่อชี้แจงโครงการแก่นายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหิน

ลักษณะกิจกรรม

ชี้แจงโครงการแก่ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหิน ขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์โครงการให้หน่วยงานและประชาชนในพื้นที่รับทราบเกี่ยวกับกิจกรรมของโครงการ และขออนุญาตให้เจ้าหน้าที่โครงการเข้าสำรวจภาวะแวดล้อมด้านโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดขององค์การบริหารส่วนตำบลท่าหิน 

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เข้าพบนายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหินเพื่อชี้แจงโครงการและขอความสนับสนุนโครงการ

ผลที่เกิดขึ้น

ท้องถิ่นยินดีให้ความร่วมมือในการสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
9. cohort-study เยี่ยมองค์การบริหารส่วนตำบลควนรู

วันที่ 4 กรกฎาคม 2556 เวลา 09:00

วัตถุประสงค์

เพื่อขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการสนับสนุนโครงการ

ลักษณะกิจกรรม

ชี้แจงโครงการแก่รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลควนรู ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดไทรใหญ่ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านไสท้อน หัวหน้าศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคกค่าย ครูผู้ดูแลเด็กจากศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านลูกรัก ขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์โครงการให้หน่วยงานและประชาชนในพื้นที่รับทราบเกี่ยวกับกิจกรรมของโครงการ และขออนุญาตให้เจ้าหน้าที่โครงการเข้าสำรวจภาวะแวดล้อมด้านโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดขององค์การบริหารส่วนตำบลควนรู

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เข้าพบนายกองค์การบริหารส่วนตำบลควนรูเพื่อขอความอนุเคราะห์จากท้องถิ่นในการสนับสนุนโครงการ

ผลที่เกิดขึ้น

ท้องถิ่นยินดีให้ความร่วมมือในการสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการ และผู้อำนวยการโรงเรียนได้แจ้งข้อมูลการทำกิจกรรมของโรงเรียนที่เป็นประโยชน์ในการกำหนดวันลงพื้นที่เก็บข้อมูล

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
10. cohort study-อบรมผู้เก็บข้อมูล

วันที่ 8 กรกฎาคม 2556 เวลา 09:00

วัตถุประสงค์

เพื่ออบรมผู้เก็บข้อมูลในการเก็บข้อมูลตัวอย่างเลือดและปัสสาวะ

ลักษณะกิจกรรม

  1. อบรมการเก็บข้อมูลแก่พนักงานเก็บข้อมูล โดยอธิบายการใช้แบบสอบถามและทะเบียนรายชื่อเด็ก สาธิตการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง วัดความยาว วัดรอบศีรษะและรอบเอว และให้ผู้เก็บข้อมูลฝึกปฏิบัติจริง มีผู้เข้าอบรมจำนวน 7 คน
  2. อบรมวิธีการเก็บตัวอย่างเลือดและปัสสาวะ วิธีการบรรจุตัวอย่างในกล่องโฟมแก่พยาบาล โดยมีพยาบาลจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลในพื้นที่เก็บข้อมูลเข้ารับการอบรมจำนวน 5 คน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

อบรมการเก็บข้อมูลตามแบบสอบถามแก่พนักงานเก็บข้อมูลและการเก็บตัวอย่างเลือดและปัสสาวะแก่พยาบาล

ผลที่เกิดขึ้น

ผู้เก็บข้อมูลสามารถใช้แบบสอบถามและเครื่องมือวัดได้อย่างถูกต้อง และพยาบาลเข้าใจวิธีการเก็บตัวอย่างเลือดและปัสสาวะ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
11. cohort-study เก็บข้อมูลเด็กกลุ่มเป้าหมาย

วันที่ 11 กรกฎาคม 2556 เวลา -

วัตถุประสงค์

เพื่อเก็บข้อมูลแบบสอบถามและสุ่มเจาะเลือดเก็บปัสสาวะเด็กกลุ่มตัวอย่างในพื้นที่เป้าหมาย

ลักษณะกิจกรรม

เก็บข้อมูลแบบสอบถามเด็กกลุ่มตัวอย่างในพื้นที่เป้าหมาย 4 ตำบล ได้แก่ ต.ชะแล้ อ.สิงหนคร ต.ควนรู  อ.รัตภูมิ ต.รัตภูมิ อ.ควนเนียง และต.ท่าหิน อ.สทิงพระ โดยการสัมภาษณ์ผู้ปกครองถึงข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็ก ชั่งน้ำหนัก วัดความยาวหรือส่วนสูง วัดรอบศีรษะและรอบเอวของเด็ก เจาะเลือดและเก็บปัสสาวะเด็กที่มีรายชื่อสุ่มเจาะเลือดประมาณครึ่งหนึ่งของเด็กกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เก็บข้อมูลแบบสอบถามและสุ่มเจาะเลือดเก็บปัสสาวะเด็กกลุ่มตัวอย่างในพื้นที่เป้าหมายทั้ง 4 ตำบล

ผลที่เกิดขึ้น

  • สามารถเก็บข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของเด็กกลุ่มตัวอย่างอายุ 6 เดือน -14 ปีได้ในพื้นที่ ต.ชะแล้ จำนวน 195 ราย พื้นที่ ต.ควนรู จำนวน 370 ราย พื้นที่ ต.รัตภูมิ จำนวน 380 ราย และพื้นที่ ต.ท่าหิน จำนวน 155 ราย
  • สามารถเก็บตัวอย่างเลือดและปัสสาวะเพื่อตรวจ Hemoglobin และ hematocrit และไอโอดีนในปัสสาวะได้ในพื้นที่ ต.ชะแล้ จำนวน 106 ราย พื้นที่ ต.ควนรู จำนวน 168 ราย พื้นที่ ต.รัตภูมิ จำนวน 202 ราย และพื้นที่ ต.ท่าหิน จำนวน 80 ราย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ในพื้นที่ ต.ควนรู หมู่ที่ 1, 2, 7 และ 8 เก็บข้อมูลกลุ่มตัวอย่างได้น้อยกว่าที่ตั้งเป้าหมายไว้ แม้ว่าจะขยายเวลาในการเก็บข้อมูลออกไป

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
12. cohort-study สำรวจปัจจัยแวดล้อมภายในองค์กรเป้าหมาย

วันที่ 11 กรกฎาคม 2556 เวลา -

วัตถุประสงค์

เพื่อสำรวจปัจจัยแวดล้อมด้านด้านอาหารและโภชนาการภายในองค์กรเป้าหมาย

ลักษณะกิจกรรม

  1. สอบถามข้อมูลพื้นฐานขององค์กรจากครูฝ่ายโภชนาการเกี่ยวกับภาวะโภชนาการของเด็ก กิจกรรมการออกกำลังกาย อาหารกลางวันและอาหารว่างที่จัดให้กับเด็ก มาตรการในการห้ามขายน้ำอัดลมและขนมกรุบกรอบภายในองค์กร
  2. สำรวจปัจจัยแวดล้อมด้านอาหารและโภชนาการภายในองค์กร บริเวณรอบๆ โรงเรียนและโรงอาหาร สอบถามการใช้เครื่องปรุงของแม่ครัวในการประกอบอาหารให้เด็ก ดูพฤติกรรมการบริโภคและปริมาณการบริโภคอาหารของเด็ก และสำรวจการขายอาหารบริเวณหน้าโรงเรียน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

สำรวจสภาพแวดล้อมด้านอาหารและโภชนาการภายในองค์กร และเก็บข้อมูลพื้นฐานด้านภาวะโภชนาการและกิจกรรมทางกายที่จัดให้เด็ก

ผลที่เกิดขึ้น

สามารถเก็บข้อมูลได้ครบตามจำนวนเป้าหมาย คือ ต.ชะแล้ จำนวน 3 แห่ง ต.ควนรู จำนวน 6 แห่ง ต.รัตภูมิ จำนวน 7 แห่ง และต.ท่าหิน จำนวน 4 แห่ง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

  • photo
  • photo
  • photo
  • photo
13. เข้าข้อมูลแบบสอบถาม

วันที่ 20 กันยายน 2556 เวลา 08:30

วัตถุประสงค์

เพื่อเข้าข้อมูลจากแบบสอบถามที่ได้จากการสำรวจ

ลักษณะกิจกรรม

เข้าข้อมูลจากแบบสอบถามซึ่งแบ่งเป็น 2 ชุด คือชุดของเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี และเด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี โดยใช้โปรแกรม EpiData
- สร้างไฟล์ .qes โดยการตั้งรหัสของข้อคำถามในแบบสอบถามเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี 286 ข้อ มีจำนวนช่องสำหรับป้อนข้อมูล 402 ช่อง
- สร้างไฟล์ .qes ของแบบสอบถามเด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี 202 ข้อ มีจำนวนช่องสำหรับป้อนข้อมูล 317 ช่อง - สร้างไฟล์ .rec เพื่อเข้าข้อมูล โดยการ Make data file จากไฟล์ .qes ของแบบสอบถามทั้ง 2 ชุด
- สร้างไฟล์ .chk ของแบบสอบถามทั้ง 2 ชุด เพื่อกำหนดค่า check สำหรับตัวแปรต่างๆ - Enter Data โดยเข้าข้อมูลจากแบบสอบถามตำบลควนรู 361 ชุด ตำบลชะแล้ 194 ชุด ตำบลรัตภูมิ 379 ชุด และตำบลท่าหิน 154 ชุด
- ใช้วิธี Double Entry โดยทำการคีย์ข้อมูลแต่ละชุดจำนวน 2 ครั้ง นำข้อมูลทั้ง 2 ครั้งมาเปรียบเทียบกันว่ามีเนื้อหาข้อมูลต่างกันตรงไหนบ้าง ถ้ามีความแตกต่างก็นำมาตรวจสอบความถูกต้องกับต้นฉบับและแก้ไขข้อมูลอีกครั้งเพื่อให้ได้ข้อมูลที่ตรงกัน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

เข้าข้อมูลจากแบบสอบถามที่ได้จากการสำรวจ

ผลที่เกิดขึ้น

ได้ข้อมูลตัวแปรของเด็กทั้ง 4 ตำบลจำนวน 1,088 ชุด ตำบลควนรู 361 ชุด แบ่งเป็นเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี 200 ชุด เด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี 161 ชุด ตำบลชะแล้ 194 ชุด แบ่งเป็นเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี 102 ชุด เด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี 92 ชุด ตำบลรัตภูมิ 379 ชุด แบ่งเป็นเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี 187 ชุด เด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี 192 ชุด และตำบลท่าหิน 154 ชุด แบ่งเป็นเด็กกลุ่มอายุ 6 เดือน – 5 ปี 78 ชุด เด็กกลุ่มอายุ 6 – 14 ปี 76 ชุด เพื่อนำไปวิเคราะห์ค่าทางสถิติของสุขภาวะเด็กในพื้นที่ต่อไป

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

14. วิเคราะห์ระดับไอโอดีนในปัสสาวะ

วันที่ 20 กันยายน 2556 เวลา 09:00

วัตถุประสงค์

เพื่อตรวจวิเคราะห์ระดับไอโอดีนในปัสสาวะ

ลักษณะกิจกรรม

นำปัสสาวะที่ได้จากการสุ่มเก็บเด็กกลุ่มตัวอย่างของพื้นที่ดำเนินการและพื้นที่ควบคุมทั้ง 4 ตำบล ส่งตรวจระดับไอโอดีนในปัสสาวะที่ศูนย์ห้องปฏิบัติการสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โดยทางศูนย์ใช้หลักการย่อยสลายตัวอย่างปัสสาวะด้วยสารละลาย Ammonium persulfate ที่อุณหภูมิ 95-100 องศาเซสเซียส เป็นเวลา 60 นาที จะได้สารละลายใส  ปิเปตสารละลายที่ได้จากการย่อยสลายลงในไมโครเพลท Iodide ที่ได้จากการย่อยจะเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาระหว่างสารละลาย Ceric ammonium sulfate และ Arsenious ทำให้สีเหลืองของ Ceric เปลี่ยนเป็น Cerous ที่ไม่มีสีหรือมีสีจางลงเรียกว่าปฏิกิริยา Sandell-Kolthoff  ทำการตรวจวัดการซีดจางลงของสี Ceric ammonium sulfate ด้วย Microplate reader ที่ความยาวคลื่น 405 นาโนเมตร และอ่านความเข้มข้นของไอโอดีนในปัสสาวะจากกราฟมาตรฐาน

เป้าหมายที่ตั้งไว้

วิเคราะห์ระดับไอโอดีนในปัสสาวะของเด็กกลุ่มตัวอย่าง

ผลที่เกิดขึ้น

ได้ผลการวิเคราะห์ระดับไอโอดีนในปัสสาวะของเด็กจำนวน 535 คน พื้นที่ตำบลควนรูจำนวน 161 คน ตำบลชะแล้จำนวน 96 คน ตำบลรัตภูมิจำนวน 199 คน และตำบลท่าหินจำนวน 79 คน มีผลการวิเคราะห์ระดับไอโอดีนในปัสสาวะดังนี้
- เด็กที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะอยู่ในระดับต่ำหรือน้อยกว่า 100 ไมโครกรัม/ลิตร มีจำนวน 70 คน
- เด็กที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะปกติหรือตั้งแต่ 100 - 199 ไมโครกรัม/ลิตร มีจำนวน 157 คน
- เด็กที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะสูงเกินความต้องการหรือตั้งแต่ 200 - 299 ไมโครกรัม/ลิตร มีจำนวน 139 คน
- เด็กที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะสูงเกินไปหรือตั้งแต่ 300 ไมโครกรัม/ลิตรขึ้นไป มีจำนวน 169 คน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

หมายเหตุ ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม กรุณาระบุเนื้อหา/ข้อสรุปสำคัญต่าง ๆ จากกิจกรรม ที่สามารถนำมาขยายผลต่อได้ เช่น ความรู้ กลุ่มแกนนำ แผนงานต่าง ๆ และผลที่ได้จากกิจกรรม อาทิ พฤติกรรมหรือสิ่งที่เกิดขึ้นภายหลังกิจกรรม เช่น การรวมกลุ่มทำกิจกรรมต่อเนื่อง (ซึ่งจะทราบได้จากการติดตามประเมินผลของโครงการ)

ประเมินผลคุณภาพกิจกรรม ให้ใส่เครื่องหมาย / ในช่องคะแนนโดยที่คะแนน 4=บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย 3=บรรลุผลตามเป้าหมาย 2=เกือบได้ตามเป้าหมาย 1=ได้น้อยกว่าเป้าหมายมาก

5. ปัญหา/อุปสรรคในการดำเนินงานโครงการ (สรุปเป็นข้อ ๆ)

 

6. แผนงาน/กิจกรรม ที่จะดำเนินการในงวดต่อไป

ตามแผนงานเดิมที่ระบุไว้ในข้อเสนอโครงการ

มีการปรับเปลี่ยนจากข้อเสนอโครงการ ระบุกิจกรรม/รายละเอียดที่จะปรับเปลี่ยน และระยะเวลาที่จะปรับเปลี่ยน

 

7. ประเมินสถานการณ์โดยภาพรวมของโครงการ

สามารถดำเนินกิจกรรมให้เป็นไปตามแผนได้

ล่าช้ากว่าแผน กรุณาให้แนวทางแก้ไขปรับปรุง (สรุปเป็นข้อ)

 

8. ข้อคิดเห็นอื่น ๆ