โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองรำ อ.สะเดา

แผนงานโภชนาการและอาหารคุณภาพเพื่อให้มีโภชนาการสมวัย

by wanna @January,12 2018 11.27 ( IP : 202...136 )

รหัสโครงการ
สัญญาเลขที่ 61-ข-011
งวดที่ 1

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์ (ส.3)

ชื่อโครงการ โครงการขยายผลตำรับอาหารเป็นยาในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคลองรำ อ.สะเดา

กิจกรรมผลงาน
(ระบุวัน เวลา ลักษณะกิจกรรมที่ทำ จำนวนคน และภาคี)
ผลสรุปที่สำคัญประเมินผล คุณภาพกิจกรรม
4321
ให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพกลุ่มผู้ป่วยNCD

วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 07:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

แนะนำสมุนไพร แจกคู่มือตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร บรรยายวิธีการทำอาหาร ถามตอบ ให้ผู้ป่วยรับประทานข้าวยำสมุนไพรแลดื่มน้ำตะไคร้ใบเตย ผู้เข้าร่วมกิจกรรมครั้งนี้ 43 คน

ร้อยละ80 ผู้มารับบริการมีความสนใจคู่มือตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้มารับบริการมาน้อยกว่าที่คาดไว้

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำฝาง

วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรแก่ผู้ที่มาประชุมเสริมพลังให้กับรพ.สต.คลองรำ จำนวน25คน

ระหว่างการประชุมเสริฟอาหารว่างพร้อมน้ำฝาง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

กิจกรรมครั้งนี้ใช้น้ำตาลช่วยเพิ่มความหวาน คราวหน้าถ้ามีหญ้าหวานก็จะนำมาใช้แทนน้ำตาล

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำแก่นผาง

วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรแก่ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำ จำนวน 25 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพร และได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ผู้มารับบริการบางคนอาจจะยังไม่คุ้นกับสมุนไพรชนิดนี้ทำให้ไม่กล้าที่จะดื่ม อาจจะด้วยสีที่แดงทำให้ไม่น่ารับประทาน แต่หลังจากที่ไปพูดแนะนำถึงสมุนไพรชนิดนี้และบอกถึงสรรพคุณทำให้ผู้ที่มารับบริการสนใจในสมุนไพรชนิดนี้มากขึ้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

อบรมการใช้สมุนไพรในกลุ่มอสม.

วันที่ 5 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

-แนะนำสมุนไพรและสรรพคุณสมุนไพรที่มีในครัวเรือน - สาธิตการทำเมนูแกงเลียงข่าอ่อน - สาธิตการทำน้ำส้มแขก - รับประทานอาหารว่างเช้า-บ่าย - อสม.รับประทานอาหารเที่ยงพร้อมกันด้วยเมนูแกงเลียงข่าอ่อนและดื่มน้ำส้มแขก -ผู้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้จำนวน 46 คน

-อสม.รู้จักวิธีการใช้สมุนไพรเพิ่มมากขึ้น -อสม.ได้รู้วิธีการทำน้ำส้มแขก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพกลุ่มผู้ป่วยNCD

วันที่ 12 มีนาคม 2561 เวลา 07:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

-ให้สุขศึกษาเรื่องสมุนไพรและยาสมุนไพร
-แนะนำคู่มือตำรับหารเป็นยาสมุนไพร -แจกคู่มือตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร -บริการแกงเลียงข่าอ่อนน้ำส้มแขก -ผู้ร่วมโครงในครั้งที่จำนวน 38 คน

-ผู้ป่วยมีความรู้เรื่องสมุนไพรเพิ่มมากขึ้น -ผู้ป่วยมีความรู้ในการทำน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำส้มแขก

วันที่ 19 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพให้แก่ผู้เข้ารับบริการในรพ.สต.คลองรำจำนวน 20 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพรและได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน  ผลตอบรับจากผู้ที่เข้ามารับบริการได้ลองดื่มแล้วบอกว่าดื่มง่าย สดชื่น ดื่มแล้วทำให้ถ่ายคล่องและจะนำเมนูนี้กลับไปทำเองที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำส้มแขก

วันที่ 26 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่มารับบริการภายในรพ.สต. จำนวน 30 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพรและได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มผู้ป่วยNCD (ปลาทูต้มตะลิงปลิงขิง)

วันที่ 4 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ให้สุขศึกษาเกี่ยวกับสมุนไพร แนะนำคู่มือตำรับอาหารเป็นยาสมุนไพร จำนวน30คน

-ผู้ป่วยมีความรู้เรื่องสมุนไพรเพิ่มมากขึ้น -ผู้ป่วยมีความรู้ในการทำน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำตะไคร้-ใบเตย

วันที่ 10 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำ ให้สุขศึกษาเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรและวิธีทำน้ำสมุนไพร พร้อมแจกใบปลิว มีผู้รับบริการจำนวน 25 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพรและได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ถ้าหาหญ้าหวานมาใช้แทนน้ำตาลก็จะเป็นน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำตะไคร้-ใบเตย

วันที่ 17 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำ ให้สุขศึกษาเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรและวิธีทำน้ำสมุนไพร พร้อมแจกใบปลิว มีผู้รับบริการจำนวน 25 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพรและได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ถ้าหาหญ้าหวานมาใช้แทนน้ำตาลก็จะเป็นน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

แข่งขันทำอาหาร

วันที่ 20 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดการแข่งขันทำอาหารของอสม.แต่ละหมู่มีทั้งหมด7หมู่ ตัวแทนหมู่ละ5-10คน อสม.ที่มาร่วมกิจกรรมจำนวน 45 คน

อสม.แต่ละหมู่แข่งขันทำอาหาร หมู่ละ1เมนู น้ำสมุนไพร1เมนู 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำแก่นฝาง

วันที่ 25 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำ ให้สุขศึกษาเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรและวิธีทำน้ำสมุนไพร พร้อมแจกใบปลิว มีผู้รับบริการจำนวน 25 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพรและได้รับแผ่นพับเสริมความรู้ให้ได้นำไปอ่านที่บ้าน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ถ้าหาหญ้าหวานมาใช้แทนน้ำตาลก็จะเป็นน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำแก่นฝาง

วันที่ 2 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำ ให้สุขศึกษาเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรและวิธีทำน้ำสมุนไพร  มีผู้รับบริการจำนวน 30 คน

ผู้ที่มารับบริการในรพ.สต.คลองรำได้ดื่มน้ำสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ถ้าหาหญ้าหวานมาใช้แทนน้ำตาลก็จะเป็นน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

สวนสมุนไพร

วันที่ 8 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ทำสวนสมุนไพร

ทำสวนสมุนไพร

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ออกหน่วย พอสว.บริการน้ำฝางและน้ำอัญชันมะนาว

วันที่ 10 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำฝางและน้ำอัญชันมะนาว

บริการน้ำฝางและน้ำอัญชันมะนาว

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

บริการน้ำฝาง (ผู้เข้าร่วมประเมินรพ.สต.ติดดาว)

วันที่ 15 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

บริการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ผู้เข้าร่วมประเมินรพ.สต.ติดดาว จำนวน 20 คน

ผู้เข้าร่วมประเมินได้ดื่มน้ำสมุนไพรแทนการดื่มน้ำหวานหรือชากาแฟ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

จัดทำรายงานเว็บไซต์ 16 ครั้ง

วันที่ 28 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำรายงานเว็บไซต์

จัดทำรายงานเว็บไซต์

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-