การพัฒนารูปแบบอาหารปลอดภัยเทศบาลตำบลทุ่งลาน

แผนงานอาหารปลอดภัย

by wanna @November,28 2017 13.37 ( IP : 202...136 )

รหัสโครงการ
สัญญาเลขที่ ุ60-ข-060
งวดที่ 1

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์ (ส.3)

ชื่อโครงการ การพัฒนารูปแบบอาหารปลอดภัยเทศบาลตำบลทุ่งลาน

กิจกรรมผลงาน
(ระบุวัน เวลา ลักษณะกิจกรรมที่ทำ จำนวนคน และภาคี)
ผลสรุปที่สำคัญประเมินผล คุณภาพกิจกรรม
4321
สำรวจพื้นที่ บริเวณ ของ โรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 23 มกราคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ไถ เกลี่ย เคลียร์พื้นที่  และ วางแนว ขุดหลุม
ร่วมลงพื้นที่ กับ ทีมกองช่างของเทศบาล  กำนัน - ผู้ใหญ่บ้าน และ คณะทำงาน

เคลียร์พื้นที่เสร้จ และ สามารถ ดำเดินการ ขั้นต่อไปได้ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปรับสภาพดิน และ จัดแบ่งโซนในการ ปลูกผัก  ไถปรับหน้าดิน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ส่งมอบเงิน งวดแรก ให้กับโรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 24 มกราคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

มอบเงินให้กับทาง ผอ โรงเรียนวัดปรางแก้ว 

นำเงินไปจัดซื้ออุปกรณ์ ที่ต้องการ เช่น ปุ๋ย หน้าดิน 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

จัดหา อุปกรณ์

วันที่ 25 มกราคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดเตรียม อุปกรณ์ ในการ ทำแปลงผัก 

-

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

ไถกลบ ดิน เพื่อปรับสภาพพื้นที่เกษตร

วันที่ 26 มกราคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

รถไถ กลบ ปรับสภาพดิน โดย กองช่างของเทสบาลตำบลทุ่งลาน

งานเสร้่จตามเป้าหมาย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

โรยปูนโคลไมล์

วันที่ 29 มกราคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้บริหารเทศบาล ครู อาจารย์ โรงเรียน วัดปรางแก้ว ช่วยกันโรยปูนโคลโมท์

พักหน้าดินปรับสภาพดิน  ให้ ดินสามารถเพาะปลูกได้ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

โรยปุ๋ย ขี้ไก่ 

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สะวรรรชาตรี

โรยปุ๋ยขี้ไก่

วันที่ 30 มกราคม 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน เจ้าหน้าที่ ช่วยกันโรย ปุ๋ยขี้ไก่ เพื่อรองหลุมและกันเชื้อรา

รองหลุม และ โรยหน้าดินเรียบเรียบร้อย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาวรรรณา สุวรรรชาตรี

เคลียร์พื้นที่ทำแปลงเกษตรในโรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ลงพื้นที่ ปรับสภาพดิน โดยการ ไถพรวนรอบที่ 3

พร้อมสำหรับการเพราะปลูก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

-

ทำแปลงปลูกผักในโรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ทีม กำนันผู็ใหญ่บ้านและ คณะครูอาจารย์ พร้อมเจ้าหน้าที่เทศบาล ลงพื้นที่ทำแปลง เกษตร 

ได้บลอคของแปลงเกษตรที่พร้อมจะเพาะปลูก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เตรียมพร้อมสำรับการเพาะปลูก

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี 

เตรียมหน้าดิน

วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

รอนำดินใส่ในแปลง อิฐบลอค

ยังไม่ได้นำดินใส่อิฐบลอค

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

ลงหน้าดินเพื่อเพาะปลูก

วันที่ 6 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดหาหน้าดินมาเพื่อเตรัียมการเพาะปลูก แก้ไขปัญหาดินเหนียวและดินแข็ง

สามารถเตรียมดินไว้เพื่อรอการเพาะปลูก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

นำดินลงแปลง

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

ประสานโรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 13 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

สอบถามปัญหาและอุปสรรค 

ได้รับคำตอบ และ แนวทางในการดำเนินงาน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ปัญหา ของการจัดทำ แปลงเกษตรเป็นช่วง สอบและกำลังจะปิดเทอม เมื่อเปิดเทอมจะดำเนินการ ตาม แผน อีกครั้ง

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา  สุวรรณชาตรี

ประสานงาน รพสต.ทุ่งลาน

วันที่ 16 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ตรวจสอบรายชื่อร้านอาหาร เป้าหมาย 

ได้รับ รายชื่อร้านเป้าหมาย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ดำเนินการ เชิญร้านในพื้นที่เป้าหมายในการ เข้าร่วมประชุม

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวีีณชาตรี

ประสาน รพสต.

วันที่ 19 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดประชุม  เพื่อดำเนินโครงการ ฯ วางแผนพัฒนารูปแบบร้านอาหารด้านสุขาภิบาล

มีร้านอาหาร ต้องการเข้าร่วมโครงการ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรรชาตรี

ประสานร้านอาหารในพื้นที่

วันที่ 20 มีนาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

เชิญร้านเข้าร่วมโครงการ  ฯ

ร้านที่เชิญเข้าร่วมโครงการ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

ประสานร้านอาหารในพื้นที่

วันที่ 21 มีนาคม 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ร้านอาหาร  เข้าร่วมโครงการ ฯ

ร้านอาหาร  เข้าร่วมโครงการ ฯ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรรชาตรี

ประสานร้านอาหารในพื้นที่

วันที่ 22 มีนาคม 2561 เวลา 10:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ร้านอาหาร ประชุม ตามโครงการ ฯ

ร้านอาหาร ประชุม ตามโครงการ ฯ

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรรชาตรี

ประชุมแผนงานพัฒนารูปแบบร้านอาหารด้านสุขาภิบาล

วันที่ 30 มีนาคม 2561 เวลา 13:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ร้านอาหาร สามารถวางแผนการพัฒนารูปแบบร้านอาหารด้านสุขาภิบาลใน ตำบลทุ่งลาน

ร้านอาหาร สามารถวางแผนการพัฒนารูปแบบร้านอาหารด้านสุขาภิบาลใน ตำบลทุ่งลาน

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

จัดเตรียมดินและแปลงผักเพื่อการเพาะปลูก

วันที่ 7 เมษายน 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ไถกลบดิน พรวนดิน เตรียมแปลง 

สามารถปรับสภาพดิน และพักดินเพื่อเตรียมการเพาะปลูก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ดินของพื้นที่โรงเรียนปรางแก้ว ต้องได้รับการดูแล และบำรุงก่อนเพาะปลูก เพราะดินเป็นดินเหนียว ต้องใช้เวลาในการปรับสภาพดิน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรรา สุวรรณชาตรี

ประสาน รพสต

วันที่ 18 เมษายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ลงพื้นที่สำรวจ ร้านอาหาร ในด้านสุขาภิบาล ฯ 

ได้รับข้อมุล ที่ถูกต้องและ สามารถแนะนำให้ร้านอาหาร ปรับปรุงและแก้ไขได้ 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ลงพื้นที่สำรวจร้านอาหารที่เป็นกลุ่มเป้าหมาย 

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

นำหน้าดิน ใส่ในแปลงที่จัดเตรียมไว้ เพื่อรอการเพาะปลูก

วันที่ 5 พฤษภาคม 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ขนดินลงบลอคแปลงเรียบร้อย

ขนดินลงบลอคแปลงเรียบร้อย ในเวลาที่กำหนด

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เมื่อนำดินลงแปลงเรียบร้อย รอการเพาะปลูก หลังจากนี้ นักเรียนจะนำพืชผักสวนครัวมาลงปลูก

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา  สุวรรณชาตรี

เตรียมดรงเห็ดและบ่อเลี้ยงปลาดุก

วันที่ 21 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

จัดทำโรงเห็ด และ บ่อปลา โดยการ จ้างประชาชนในพื้นที่ มาร่วมกันทำ ให้งานสำเร็จบรรลุเป้าหมาย

โรงเพาะเห็ดและบ่อปลาพร้อมที่จำ นำเห็ดมาเพาะ และนำพันธ์ปลาดุกมาแลี้ยง 

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

  • การนำเห็ดมาเพาะ จะ ทำการเพาะ เป็นช่วงเวลา ให้เหมาะกับ ปริมาณการทำอาหารกลางวัน
     

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา  สุวรรณชาตรี

จัดเตรียมท่อเพื่อปลูกเห็ด

วันที่ 22 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

เพิ่มท่อที่มีอยู่ และสร้างโรงเรือนรองรับการเพาะเห็ด

ดำเนินการสำเร็จตามเป้าหมาย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา  สุวรรณชาตรี

ปลูกพืชลงแปลง

วันที่ 24 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียนดรงเรียนวัดปรางแก้ว และ คุณครู รวมไปถึง นายแหลม แก้วอาภรณ์ ภูมิปัญญาชาวบ้าน ช่วยกันปลูกผักลงแปลง

ผักเจริญเติบโต

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

เตรียมบ่อเลี้ยงปลาดุก

วันที่ 30 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ทำบ่อ และ เตรียมสถานที่เลี้ยงปลาดุก

บ่อและสถานที่เสร็จเตรียมเลี้ยงปลาดุก

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

เสริมสร้างการเรียนรู้ และ การผลิดอาหารในโรงเรียน

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรรชาตรี

ต่อท่อน้ำ และ ปลูกต้นข่า

วันที่ 31 พฤษภาคม 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

ต่อท่อเพื่อการเกษตรและปลูกต้นข่า

ต่อท่อเพื่อการเกษตรและปลูกต้นข่า เสร็จเป็นที่เรียนร้อย

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

พรวนเดินและรดน้ำต้นไม้

วันที่ 4 มิถุนายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียนและอาจารย์โรงเรียนวัดปรงแก้วช่วยกันดูและผักและพืชที่ปลูก

สามารถนำผักและพืชที่ปลูก มาบริโภคเป็นอาหารกลาวันได้

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรรชาตรี

ปลูกพริกและมะเขือ

วันที่ 13 มิถุนายน 2561 เวลา 08:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียน โรงเรียนวัดปรางแก้ว ช่วยกันปลลุกพริกและมะเขือ เพื่่อใช้ในการบริโภค เป็นอาหารกลางวันของนักเรียนในโรงเรียน

สามารถปลูกพริกและมะเขือได้ตามกำหนด

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา  สุวรรณชาตรี

โรงเรียนวัดปรางแก้ว

วันที่ 14 มิถุนายน 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียนช่วยกันดูแลแปลงผัก และ ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

ผักและกะเพราะ  สามารถนำไปใช้เป็นอาหารกลางวันได้

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

นำผักบุ้งไปประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

วันที่ 18 มิถุนายน 2561 เวลา 08:30

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียนช่วยกันถอยผักบุ้ง และล้างทำความสะอาดเพื่อนำไปให้แม่ครัวของโรงเรียน ประกอบเป็นรอาหารกลางวัน

นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ และ เป็นผักที่ปลูก เอง

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี

ให้อาหารปลาดุกในท่อเลี้ยงปลา

วันที่ 22 มิถุนายน 2561 เวลา 09:00

ลักษณะกิจกรรมที่ทำ

นักเรียนและ คุณครูช่วยกันดูแล ให้อาหาร

ปลาดุกโตตามเกณฑ์ และรอดชีวิต

ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

ข้อเสนอแนะต่อ สสส.

-

ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส.ม.อ.

-

ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.

นางสาววรรณา สุวรรณชาตรี