15 พฤษภาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดย wannaเมื่อ 13 มิถุนายน 2557 10:26:15Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 13 มิถุนายน 2557 10:27:22 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดทำเอกสารตำรับอาหารพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
2,000.00 |
50,000.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
52,000.00 |
|
19 มีนาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:49:02Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:50:40 น. |
ชื่อกิจกรรม : งานตลาดนัดอุทยานอาหาร
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
9,452.00 |
6,798.00 |
0.00 |
0.00 |
16,250.00 |
|
11 มีนาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:24:53Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:35:40 น. |
ชื่อกิจกรรม : กิจกรรมอาหารพื้นบ้านเครื่องแกงตำมือ บนมพื้นบ้าน บนคาบสมุทรสทิงพระ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 4,200.00 |
0.00 |
10,290.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
14,490.00 |
|
10 มีนาคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:19:24Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:23:13 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดกิจกรรม อาหารพื้นบ้าน เครื่องแกงตำมือ ขนมพื้นบ้าน บนคาบสมุทรสทิ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
11,860.00 |
2,882.00 |
0.00 |
0.00 |
17,742.00 |
|
13 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 15:52:35Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:09:30 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีเสวนา อาหารพื้นบ้าน“เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๖ กระแสสินธุ์
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"บนคาบสมุทรสทิงพระ สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 4,700.00 |
0.00 |
10,000.00 |
6,548.00 |
0.00 |
0.00 |
21,248.00 |
|
12 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 09:30 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดย gurukroothoonเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2557 21:48:05Project creater , Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:17:35 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีสัมมนา อาหารพื้นบ้าน“เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๕ กระแสสินธุ์
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน" บนคาบสมุทรสทิงพระ สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
1,080.00 |
10,240.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
14,320.00 |
|
7 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา 09:30 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยgurukroothoonเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2557 21:43:43Project creater , Project owner
แก้ไขโดย dezine เมื่อ 13 มิถุนายน 2557 11:18:11 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีเสวนา อาหารพื้นบ้าน“แกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๗ ระโนด
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผนเวทีเสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"บนคาบสมุทรสทิงพระ สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 4,200.00 |
0.00 |
10,080.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
14,280.00 |
|
31 มกราคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 17:01:12Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 17:01:36 น. |
ชื่อกิจกรรม : ประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการบูรณาการงารสร้างเสริมสุขภาวะด้านอาหารและโภขนาการ กรณีศึกษาจังหวัดสงขลา ครั้งที่ ๒/๒๕๕๗
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน๑. ศึกษาเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน "โรงเรียนชุมชนบ้านโคกค่าย" มีการเลี้ยงหมู เลี้ยงไก้ไข่ เลี้ยงไก่บ้าน เลี้ยงปลา ปลูกผัก เพื่อใช้เป็นวัสดุปรุงเป็นอาหารกลางวันให้กันเด็กนักเรียนทุกคน ไม่ต้องซื้อจากตลาด โดยใช้แรงงานของภารโรง ครู และนักเรียนทุกคน
๒. ศึกษาเรียนรู้ธนาคารอาหารชุมชนตำบลควนรู มีธนาคารเมล็ดพันธุ์ ธนาคารต้นไม้ ธนาคารข้าว ภายในบริเวณมีการปลูกผลัก เลี้ยงปลาดุก ปลูกต้นไม้เป็นแปลงสาธิต พันธุ์ไม้หลากหลาย
๓. ประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการบูรณาการงานสร้างเสริมสุขภาวะ นำเสนองานโครงการที่ได้ดำเนินการไปแล้วโดยใช้สื่อ power poit นำเสนองานที่จัดตลาดนัดความรู้ วันที่ ๑๗-๒๑ มีนาคม ๒๕๕๗
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
600.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
600.00 |
|
14 มกราคม 2557 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:54:39Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:55:59 น. |
ชื่อกิจกรรม : จัดซื้อวัสดุอุปกรณ์
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
0.00 |
6,041.00 |
0.00 |
0.00 |
6,041.00 |
|
21 ธันวาคม 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 17:00:18Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 17:00:26 น. |
ชื่อกิจกรรม : รายงานความก้าวหน้าขนมพื้นบ้าน
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผน-
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 500.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
500.00 |
|
16 ธันวาคม 2556 เวลา 09:30 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยwannaเมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:36:27Project trainer
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 11 มิถุนายน 2557 16:51:53 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีสัมมนา อาหารพื้นบ้าน“เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๔ สทิงพระ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"บนคาบสมุทรสทิงพระ สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง-
ผลตามแผน-
ผลที่เกิดขึ้นจริง-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,000.00 |
0.00 |
8,202.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
11,202.00 |
|
9 ธันวาคม 2556 เวลา 09:30 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยgurukroothoonเมื่อ 21 ธันวาคม 2556 10:52:02Project creater , Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 13 มีนาคม 2557 19:31:47 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีสัมมนา อาหารพื้นบ้าน“เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๓ สทิงพระ
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์ตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองบนคาบสมุทรสทิงพระของอำเภอสทิงพระ ในตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองบนคาบสมุทรสทิงพระของอำเภอสทิงพระในชุมชนริมทะเลสาบสงขลาและริมทะเลอ่าวไทย
กิจกรรมตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน" สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงทางศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก ทำหนังสือเชิญชาวชุมชนในเขตเทศบาลตำบลสทิงพระจำนวน ๑๐ คน ผ่านเทศบาลตำบลสทิงพระ และทำหนังสือเชิญชาวบ้านใน ๔ หมู่บ้านตำบลจะทิ้งพระจำนวน ๑๐ คน ผ่านอบต.จะทิ้งพระ ในการจัดเวทีครั้งนี้ ผลมีชาวบ้านเข้าร่วมเฉพาะชาวบ้านในหมู่บ้านของ อบต.จะทิ้งพระจำนวน ๑๐ คน เนื่องจากไม่ได้รับการสนองตอบจากเทศบาลตำบลสทิงพระ ตำรับอาหารที่ได้ เป็นตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองของคาบสมุทรสทิงพระในพื้นที่ตำบลจะทิ้งพระ ของอำเภอสทิงพระ ที่ได้ทั้งตำรับอาหารของชุมชนริมทะเลสาบสงขลา และชุมชนริมทะเลอ่าวไทย ในช่วงแรกของเวทีมีการบรรยาย ฉายสไลด์เรื่อง "ภูมิปัญญาขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองภาคใต้" ที่มีเนื้อหาให้เห็นภูมิปัญญาของขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมือง ที่มีคุณค่าทั้งทางด้านโภชนาการและเวชการ รวมทั้งให้รับรู้ถึงพิษภัยของอาหารปนเปื้อนเคมี และขนมกรุบกรอบที่ทำให้ผู้บริโภคเจ็บป่วย..หลังนั้นเป็นการเปิดชั้น(ปิ่นโต)เพื่อเรียนรู้ตำรับอาหารพื้นบ้านในครั้งนี้ ก่อนใช้เป็นอาหารมื้อกลางวัน..สำหรับเลี้ยงผู้เข้าประชุม...และมีการจัดการเก็บข้อมูลสูตร หรือตำรับอาหาร-ขนมพื้นบ้าน ที่นำมาในเวทีครั้งนี้..และได้ให้ชาวบ้านที่มาได้เรียนรู้การทำน้ำยาอเนกประสงค์สูตรประหยัด.ที่ใช้น้ำสกัดชีวภาพแทนเคมีจากสูตรเดิมถึง ๓ ตัว (สารสร้างฟอง,สารขจัดคราบไขมัน และสารกันบูด) ช่วยลดต้นทุนการผลิต และสรรพคุณตามสูตรที่ได้.."ฟองน้อย ประหยัดน้ำ รักษาสิ่งแวดล้อม ถนอมมือ" และจกกลับให้ไปใช้คนละขวด..
ผลตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน" สมาชิกผู้เข้าร่วมเวทีจำนวน ๒๐ คน
ผลที่เกิดขึ้นจริงชาวชุมชนตำบลจะทิ้งพระ ที่เข้าร่วมเวทีสัมมนา/เสวนา ตำรับอาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"ของคาบสมุทรสทิงพระ ในพื้นที่ตำบลจะทิ้งพระ อำเภอสทิงพระ โดยให้ชาวบ้านทำอาหารพื้นบ้านมาคนละ ๒ อย่าง และขนมพื้นบ้าน ๑ อย่างใส่ปิ่นโตหิ้วมาร่วมประชุมสัมมนา ในรูปแบบภาษาท้องถิ่นใต้ว่า "ประชุมแบบยกชั้น" จำนวน ๓๐ ตำรับ/สูตร ในเวทีเสวนา มีการให้ความรู้เรื่องคุณค่าทางโภชนาการ - และเวชการ รวมทั้งสภาวะสุขภาพ หรือความเจ็บป่วยอันเนื่องมาจากการกินแกงถุง/กินอาหารปนเปื้อน รวมทั้งการเจ็บป่วยของเด็กที่เกิดจากการกินขนมกรุบกรอบ/การใช้ภาชนะพลาสติกหลังจากนั้นนำเอาอาหาร-ขนมที่แต่ละคนนำมาเลี้ยงเป้นมื้อกลางวันได้อย่างเพียงพอและหลากหลายตำรับอาหาร.หลังจากนั้นสัมภาษณ์ข้อมูลตำรับอาหาร-ขนมที่นำมาเสนอในเวที สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนม
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่ได้รับการสนองตอบจากเทศบาลตำบลสทิงพระ
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 3,500.00 |
1,080.00 |
5,182.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
9,762.00 |
|
2 ธันวาคม 2556 เวลา 09:30 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยgurukroothoonเมื่อ 21 ธันวาคม 2556 09:15:14Project creater , Project owner
แก้ไขโดย wanna เมื่อ 13 มิถุนายน 2557 11:31:00 น. |
ชื่อกิจกรรม : เวทีสัมมนาอาหารพื้นบ้าน“เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน”บนคาบสมุทรสทิงพระ เวทีที่ ๒ สิงหนคร
คุณภาพกิจกรรม : 2วัตถุประสงค์ตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองบนคาบสมุทรสทิงพระของอำเภอสิงหนครในตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองบนคาบสมุทรสทิงพระของอำเภอสิงหนครในชุมชนริมทะเลสาบสงขลา
กิจกรรมตามแผนเวทีสัมมนา/เสวนา อาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน" สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนมพื้นบ้าน ใส่ปิ่นโตหิ้วมาคนละ ๒ อย่าง
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงเป็นเวทีที่ชักชวนให้ชาวชุมชนตำบลปากรอ-ตำบลป่าขาด ทำตำรับอาหารพื้นบ้านใส่จัดเวทีเวทีสัมมนา/เสวนา ตำรับอาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"ของคาบสมุทรสทิงพระ ในพื้นที่ตำบลปากรอ แลtตำบลป่าขาด อำเภอสิงหนคร ทำหนังสือเชิญผ่านกำนันวิโรจน์ สิทธิพันธุ์ กำนันตำบลปากรอ อำเภอสิงหนคร โดยในหนังสือแจ้งให้ชาวบ้านทำอาหารพื้นบ้านมาคนละ ๒ อย่าง และขนมพื้นบ้าน ๑ อย่างใส่ปิ่นโตหิ้วมาร่วมประชุมสัมมนา ในรูปแบบภาษาท้องถิ่นใต้ว่า "ประชุมแบบยกชั้น" ในเวทีเสวนา มีการให้ความรู้เรื่องคุณค่าทางโภชนาการ - และเวชการ รวมทั้งสภาวะสุขภาพ หรือความเจ็บป่วยอันเนื่องมาจากการกินแกงถุง/กินอาหารปนเปื้อน รวมทั้งการเจ็บป่วยของเด็กที่เกิดจากการกินขนมกรุบกรอบ/การใช้ภาชนะพลาสติกหลังจากนั้นนำเอาอาหาร-ขนมที่แต่ละคนนำมาเลี้ยงเป้นมื้อกลางวันได้อย่างเพียงพอและหลากหลายตำรับอาหาร.หลังจากนั้นสัมภาษณ์ข้อมูลตำรับอาหาร-ขนม จากสมาชิกผู้เข้าร่วมที่ทำแกง-ขนม มาเสนอในเวที
ผลตามแผนตำรับขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมืองบนคาบสมุทรสทิงพระ ในพื้นที่ของอำเภอสิงหนครในชุมชนริมทะเลสาบสงขลา
ผลที่เกิดขึ้นจริงชาวชุมชนตำบลปากรอ-ตำบลป่าขาด ทำขนมพื้นบ้าน-อาหารพื้นเมือง มาร่วมเวทีสัมมนา/เสวนา ตำรับอาหารพื้นบ้าน "เครื่องแกงตำมือ-ขนมพื้นบ้าน"ของคาบสมุทรสทิงพระ ในพื้นที่ตำบลปากรอ และตำบลป่าขาด อำเภอสิงหนคร โดยให้ชาวบ้านทำอาหารพื้นบ้านมาคนละ ๒ อย่าง และขนมพื้นบ้าน ๑ อย่างใส่ปิ่นโตหิ้วมาร่วมประชุมสัมมนา ในรูปแบบภาษาท้องถิ่นใต้ว่า "ประชุมแบบยกชั้น" จำนวน ๔๘ ตำรับ/สูตร ในเวทีเสวนา มีการให้ความรู้เรื่องคุณค่าทางโภชนาการ - และเวชการ รวมทั้งข้อมูลสภาวะสุขภาพ หรือความเจ็บป่วยอันเนื่องมาจากการกินแกงถุง/กินอาหารปนเปื้อน รวมทั้งการเจ็บป่วยของเด็กที่เกิดจากการกินขนมกรุบกรอบ/การใช้ภาชนะพลาสติกหลังจากนั้นนำเอาอาหาร-ขนมที่แต่ละคนนำมาเลี้ยงเป้นมื้อกลางวันได้อย่างเพียงพอและหลากหลายตำรับอาหาร.หลังจากนั้นสัมภาษณ์ข้อมูลตำรับอาหาร-ขนมที่นำมาเสนอในเวที สมาชิกผู้เข้าร่วม.ทำแกง-ขนม
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 4,500.00 |
360.00 |
8,184.00 |
728.00 |
0.00 |
0.00 |
13,412.00 |
|
5 มิถุนายน 2556 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่ โพสท์โดยgurukroothoonเมื่อ 10 สิงหาคม 2556 13:45:16Project creater , Project owner
แก้ไขโดย gurukroothoon เมื่อ 1 กุมภาพันธ์ 2557 22:10:21 น. |
ชื่อกิจกรรม : สร้างเครื่องมือเก็บข้อมูล
คุณภาพกิจกรรม : 3วัตถุประสงค์ใช้เก็บเก็บข้อมูลตำรับภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้าน
กิจกรรมตามแผนระดมเครือข่ายภูมิปัญญาด้านโภชนาการร่วมร่างแบบสอบถาม
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงระดมเครือข่ายภูมิปัญญาด้านโภชนาการร่วมร่างแบบสอบถาม
ผลตามแผนสร้างเครื่องมือเก็บข้อมูล
ผลที่เกิดขึ้นจริงได้ร่างเครื่องมือจำนวน ๒ หน้า ๑๐ คำถามหลัก จำนวนเครือข่ายที่เข้าร่วม ๓ เครือข่าย ประกอบจนท.วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน,ภูมิปัญญาด้านโภชนาการ จากกลุ่มภูมิปัญญาชาวบก และ สมาชิกกลุ่มศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก
จำนวน ๖ คน
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
รายงานการใช้เงิน
| ประเภทรายจ่าย | รวมรายจ่าย |
|---|
| ค่าตอบแทน | ค่าจ้าง | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | ค่าสาธารณูปโภค | อื่น ๆ |
|---|
| 0.00 |
0.00 |
500.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
500.00 |
|
dezine(Trainer) 
แจ้งลบหัวข้อ